เครื่องดื่มชูกำลัง

เครื่องดื่มชูกำลังเป็นเครื่องดื่มประเภทหนึ่งที่มีสารกระตุ้น ซึ่งโดยปกติแล้วจะมีคาเฟอีนด้วย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มพลังงานชั่วคราวและปรับปรุงสมรรถภาพทางกายหรือจิตใจ นอกจากคาเฟอีนแล้ว เครื่องดื่มดังกล่าวยังอาจประกอบด้วยน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่นๆ กรดอะมิโน เช่น ทอรีน วิตามินบี และสารสกัดจากสมุนไพร เช่น กัวรานาและโสม

เครื่องดื่มชูกำลังเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่นและผู้ใหญ่ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มเพิ่มพลังสำหรับการเรียน การทำงาน การฝึกซ้อมกีฬา หรือการขับรถเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเครื่องดื่มประเภทนี้จะได้รับความนิยม แต่ก็มีข้อกังวลเกี่ยวกับอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคเครื่องดื่มประเภทนี้มากเกินไป เช่น ปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจ ปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท และอาจเกิดการติดคาเฟอีนได้

นอกเหนือจากคาเฟอีน ซึ่งเป็นสารกระตุ้นหลักแล้ว เครื่องดื่มชูกำลังยังมีน้ำตาลในปริมาณมาก ซึ่งทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวม รวมถึงความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคอ้วน

การวิจัยยังคงตรวจสอบผลกระทบในระยะยาวของการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังต่อสุขภาพของมนุษย์ และแนะนำให้ผู้บริโภคบริโภคด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะในปริมาณมาก

ตั้งแต่เดือนมกราคม 2023 กฎหมายที่บังคับใช้ในรัสเซียกำหนดให้ขายเครื่องดื่มชูกำลังได้เฉพาะผู้ที่มีอายุครบ 18 ปีเท่านั้น การตัดสินใจครั้งนี้มีขึ้นเพื่อปกป้องสุขภาพของเยาวชนและป้องกันผลกระทบเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้

ประวัติเครื่องดื่มชูกำลัง

ประวัติของเครื่องดื่มชูกำลังเริ่มต้นมาตั้งแต่ก่อนแบรนด์และสูตรเครื่องดื่มสมัยใหม่ที่เราคุ้นเคยกันในปัจจุบัน แนวคิดของเครื่องดื่มกระตุ้นพลังงานที่เพิ่มพลังงานและความตื่นตัวมีอยู่ในวัฒนธรรมต่างๆ มานานหลายศตวรรษ ตั้งแต่ชาและกาแฟแบบดั้งเดิมไปจนถึงเครื่องดื่มอายุวัฒนะที่ซับซ้อนกว่า

ประวัติศาสตร์ยุคแรก

• อารยธรรมโบราณ เช่น จีนและมายัน ใช้ชาและช็อกโกแลตตามลำดับเพื่อให้มีพลัง
• ศตวรรษที่ 19 ถือเป็นช่วงที่เครื่องดื่ม "ชูกำลัง" เชิงพาณิชย์รุ่นแรกๆ ซึ่งมักมีส่วนผสมของคาเฟอีนหรือโคเคน เช่น ไวน์ Mariani

ยุคสมัยใหม่

• พ.ศ. 2503: ในประเทศญี่ปุ่น มีการเปิดตัวเครื่องดื่มชื่อ Lipovitan D เพื่อต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน เครื่องดื่มนี้มีส่วนผสมของวิตามินบี ทอรีน และส่วนผสมอื่นๆ ถือเป็นเครื่องดื่มชูกำลังยุคใหม่ชนิดแรกๆ
• ทศวรรษที่ 1980: Dietrich Mateschitz นักธุรกิจชาวออสเตรียผู้ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มชูกำลังแบบเอเชีย ได้ก่อตั้ง Red Bull ขึ้น Red Bull เปิดตัวครั้งแรกในออสเตรียในปี 1987 และถือเป็นจุดเริ่มต้นของกระแสเครื่องดื่มชูกำลังที่ได้รับความนิยมทั่วโลก การเปิดตัว Red Bull ถือเป็นจุดเริ่มต้นของยุคแห่งการเติบโตอย่างรวดเร็วและนวัตกรรมในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มชูกำลัง
• ทศวรรษ 1990: เครื่องดื่มชูกำลังเริ่มได้รับความนิยมในยุโรปและอเมริกาเหนือ เครื่องดื่มอย่าง Monster Energy และ Rockstar เริ่มแข่งขันกันในตลาด โดยนำเสนอรสชาติที่หลากหลายและการตลาดที่มุ่งเป้าไปที่กลุ่มเยาวชน นักกีฬา และผู้ที่มีไลฟ์สไตล์แอ็กทีฟ
• ตั้งแต่ทศวรรษ 2000 เป็นต้นไป: ตลาดเครื่องดื่มชูกำลังยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำ เครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี และเครื่องดื่มที่มุ่งเป้าไปที่กลุ่มประชากรเฉพาะ นอกจากนี้ ยังมีการถกเถียงกันเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขภาพของผู้บริโภค ซึ่งส่งผลให้มีการบังคับใช้กฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้นในบางประเทศ

ประวัติของเครื่องดื่มชูกำลังสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในความต้องการของสาธารณชน กลยุทธ์การตลาด และความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของสารกระตุ้นต่อร่างกายมนุษย์ ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มชูกำลัง การถกเถียงเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว และความจำเป็นในการวิจัยและการควบคุมเพิ่มเติมยังคงดำเนินต่อไป

ผลของเครื่องดื่มชูกำลังต่อร่างกาย

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังสามารถส่งผลทั้งเชิงบวกและเชิงลบต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยเฉพาะในเด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ตอนต้น ต่อไปนี้คือผลการวิจัยที่สำคัญบางประการ:

1. การบริโภคของเยาวชน: วัยรุ่นและผู้ใหญ่ตอนต้นร้อยละ 30 ถึง 50 บริโภคเครื่องดื่มชูกำลัง เครื่องดื่มเหล่านี้มักมีปริมาณคาเฟอีนสูงและไม่ควบคุม และมักมีผลข้างเคียงร้ายแรง โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการชัก เบาหวาน ความผิดปกติของหัวใจ หรือความผิดปกติทางอารมณ์และพฤติกรรม (Seifert et al., 2011)
2. ผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ: หลักฐานที่มีอยู่เชื่อมโยงการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังกับผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพหลายประการ เช่น พฤติกรรมเสี่ยง สุขภาพจิตที่ไม่ดี ผลกระทบด้านลบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด และปัญหาด้านการเผาผลาญ ไต หรือฟัน (Al-Shaar et al., 2017)
3. การบริโภคและสุขภาพของวัยรุ่น: การดื่มเครื่องดื่มชูกำลังทำให้ความดันโลหิตสูงและอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น รวมถึงมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคอื่นๆ มากขึ้น การวิจัยแสดงให้เห็นถึงความจำเป็นในการศึกษาวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวของการดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง โดยเฉพาะในกลุ่มเยาวชน (Breda et al., 2014)
4. กฎระเบียบและคำแนะนำ: เนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังเพิ่มมากขึ้นและมีข้อกังวลด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้อง จึงมีความจำเป็นที่ต้องเฝ้าระวังความเป็นพิษและควบคุมการขายและการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังให้ดีขึ้นโดยอิงตามการวิจัยที่เหมาะสม

โดยรวมแล้ว หลักฐานการวิจัยชี้ให้เห็นถึงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลัง โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว จำเป็นต้องมีการวิจัยเชิงคุณภาพเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลที่ตามมาในระยะยาวและพัฒนากลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

ประโยชน์ของเครื่องดื่มชูกำลัง

เครื่องดื่มชูกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่วัยรุ่น ผู้ใหญ่ตอนต้น และนักกีฬา เนื่องจากเครื่องดื่มชูกำลังอ้างว่าสามารถเพิ่มระดับพลังงาน ปรับปรุงอารมณ์ เพิ่มความทนทานทางร่างกาย ลดความเหนื่อยล้าทางจิตใจ และเพิ่มเวลาในการตอบสนอง อย่างไรก็ตาม กลไกการออกฤทธิ์ของผลกระทบเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ และมีความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยเนื่องจากการควบคุมตลาดเครื่องดื่มชูกำลังที่ไม่ดี เครื่องดื่มชูกำลังส่วนใหญ่มีคาเฟอีน ทอรีน สารสกัดจากสมุนไพร และวิตามิน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสูตรเครื่องดื่มชูกำลังนอกจากจะช่วยเพิ่มการใช้พลังงานแล้ว ยังอาจช่วยปรับปรุงอารมณ์และความแข็งแกร่งทางร่างกาย ลดความเหนื่อยล้าทางจิตใจ และเพิ่มความเร็วในการตอบสนองอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ผลกระทบส่วนใหญ่เหล่านี้สามารถอธิบายได้จากปริมาณคาเฟอีนและ/หรือคาร์โบไฮเดรตในเครื่องดื่ม และจำเป็นต้องมีการศึกษาวิจัยที่ออกแบบมาอย่างดีเพิ่มเติมเพื่อประเมินข้อเรียกร้องด้านสุขภาพของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

มีหลักฐานว่าการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังก่อนออกกำลังกายสามารถช่วยเพิ่มความอดทนได้ การศึกษาวิจัยหนึ่งพบว่าการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่วางจำหน่ายทั่วไปก่อนออกกำลังกายสามารถช่วยเพิ่มความอดทนได้ และการปรับปรุงนี้อาจเป็นผลจากความพยายามที่เพิ่มขึ้นโดยไม่ได้เพิ่มความรู้สึกว่าออกแรงมากขึ้นด้วย

อย่างไรก็ตาม การดื่มเครื่องดื่มชูกำลังอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ เช่น อาจทำให้หัวใจเป็นพิษและเสี่ยงต่อการติดคาเฟอีน โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาว เครื่องดื่มชูกำลังอาจช่วยเพิ่มความอดทนและเพิ่มประสิทธิภาพทางกายได้ แต่ผลกระทบต่อสุขภาพ โดยเฉพาะเมื่อใช้เป็นเวลานาน จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

โทษของเครื่องดื่มชูกำลัง

เครื่องดื่มชูกำลังอาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคมากเกินไปหรือบริโภคในสถานการณ์ที่ไม่เหมาะสม ต่อไปนี้คือผลเสียที่อาจเกิดขึ้นได้:

1. ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้น: เครื่องดื่มชูกำลังมักมีคาเฟอีนและสารกระตุ้นอื่นๆ ในระดับสูง ซึ่งอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นเร็ว และแม้กระทั่งภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้
2. ความเสี่ยงต่อปัญหาทางระบบประสาทเพิ่มขึ้น: คาเฟอีนในปริมาณมากอาจทำให้เกิดความกังวล วิตกกังวล นอนไม่หลับ และปวดหัว การดื่มเครื่องดื่มชูกำลังในปริมาณมากอาจทำให้ผลข้างเคียงเหล่านี้รุนแรงขึ้น
3. ปัญหาระบบย่อยอาหาร: เครื่องดื่มชูกำลังอาจมีน้ำตาลและสารเติมแต่งเทียมในปริมาณสูง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาระบบย่อยอาหารและน้ำหนักเกินได้
4. การพึ่งพาและความเสี่ยงต่อการติดยา: การดื่มเครื่องดื่มชูกำลังอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดการพึ่งพาคาเฟอีนและสารกระตุ้นอื่นๆ
5. การโต้ตอบกับสารอื่น: การใช้เครื่องดื่มชูกำลังร่วมกับแอลกอฮอล์หรือยาอื่นๆ อาจเป็นอันตรายได้และอาจก่อให้เกิดผลที่ไม่อาจคาดเดาได้
6. ผลเสียต่อสุขภาพตับ: เครื่องดื่มชูกำลังบางชนิดมีวิตามินและกรดอะมิโนในปริมาณสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาต่อตับได้หากบริโภคเป็นเวลานาน

ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังอย่างระมัดระวังและในปริมาณที่พอเหมาะ หรือดีกว่านั้น ให้หลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะหากคุณมีปัญหาสุขภาพหรือมีความไวต่อคาเฟอีน สิ่งสำคัญคือต้องดูแลสุขภาพของตัวเองและรู้ขีดจำกัดของตัวเอง

การกระทำของเครื่องดื่มชูกำลัง

ผลของเครื่องดื่มชูกำลังขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณคาเฟอีน นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะตัวของร่างกายมนุษย์ เช่น น้ำหนักตัว ระดับความทนทานต่อคาเฟอีน และสุขภาพโดยทั่วไป

ผลของคาเฟอีน

สารกระตุ้นหลักในเครื่องดื่มชูกำลังส่วนใหญ่คือคาเฟอีน คาเฟอีนจะเริ่มออกฤทธิ์ประมาณ 15 ถึง 30 นาทีหลังจากดื่ม และสามารถคงฤทธิ์ได้นาน 3 ถึง 6 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดยาและความไวของแต่ละบุคคล

ครึ่งชีวิตของคาเฟอีน

ครึ่งชีวิตของคาเฟอีนในร่างกาย (เวลาที่ความเข้มข้นของคาเฟอีนในเลือดลดลงครึ่งหนึ่ง) อยู่ที่ประมาณ 3-5 ชั่วโมงในผู้ใหญ่ แต่ในสตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีอาการป่วยบางชนิด หรือผู้ที่รับประทานยาบางชนิด อาจมีอายุครึ่งชีวิตเพิ่มขึ้นได้

ปัจจัยส่วนบุคคล

ผลกระทบของเครื่องดื่มชูกำลังยังขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น:

• ระดับความเหนื่อยล้า: ยิ่งเหนื่อยล้ามากเท่าใด ผลการกระตุ้นก็จะยิ่งเห็นได้ชัดมากขึ้นเท่านั้น
• การทนต่อคาเฟอีน: ผู้ที่บริโภคเครื่องดื่มคาเฟอีนเป็นประจำอาจสังเกตเห็นว่าเครื่องดื่มชูกำลังมีประสิทธิภาพลดลงเนื่องจากเกิดการทนต่อคาเฟอีน
• การย่อยอาหารและการเผาผลาญ: อัตราการเผาผลาญและเนื้อหาในกระเพาะอาหารอาจส่งผลต่ออัตราการดูดซึมคาเฟอีนและส่วนประกอบออกฤทธิ์อื่นๆ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้

การดื่มเครื่องดื่มชูกำลังในปริมาณมากหรือบ่อยเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น นอนไม่หลับ กังวล ใจสั่น และปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจอื่นๆ แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังในปริมาณที่พอเหมาะและหลีกเลี่ยงการดื่มบ่อยๆ โดยเฉพาะในช่วงเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนการนอนหลับ

เครื่องดื่มชูกำลังทำให้เสียชีวิตได้ไหม?

การศึกษาบ่งชี้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง รวมถึงเสียชีวิตได้ โดยเฉพาะเมื่อบริโภคมากเกินไปหรือร่วมกับการออกกำลังกายหรือการดื่มแอลกอฮอล์:

1. การศึกษาหนึ่งรายงานกรณีชายหนุ่มเสียชีวิตหลังจากดื่มเครื่องดื่มชูกำลังมากเกินไปจนทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นเร็ว (Avci, Sarıkaya, & Büyükçam, 2013)
2. การบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังมีความเกี่ยวข้องกับการเข้าห้องฉุกเฉินและการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้น การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มชูกำลังช่วยยืดระยะ QTc และเพิ่มความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ (Shah et al., 2019)
3. การวิเคราะห์ความเสี่ยงแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มชูกำลังอาจทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะในแบบจำลองหัวใจที่อ่อนไหว ซึ่งยืนยันว่าความเสี่ยงของการเสียชีวิตกะทันหันจากภาวะหัวใจหยุดเต้นจากการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังเพิ่มขึ้น (Ellermann et al., 2022)

บทสรุป: แม้ว่าการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังอาจไม่ได้ทำให้เสียชีวิตทุกครั้ง แต่ก็มีหลักฐานยืนยันว่าการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือดและหัวใจร้ายแรง รวมถึงเสียชีวิตได้ โดยเฉพาะการดื่มมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและดื่มเครื่องดื่มชูกำลังอย่างระมัดระวัง

อะไรเป็นอันตรายมากกว่ากัน: กาแฟ หรือ เครื่องดื่มชูกำลัง?

เมื่อเปรียบเทียบผลต่อสุขภาพของกาแฟและเครื่องดื่มชูกำลัง จะเห็นผลกระทบที่แตกต่างกัน เครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีน ทอรีน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือดหัวใจ โรคเมตาบอลิกและระบบทางเดินอาหาร และความผิดปกติทางจิตเวช (Kawałko et al., 2022) คนหนุ่มสาวมากกว่า 50% ที่ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังรายงานผลข้างเคียง เช่น ใจสั่น นอนไม่หลับ ปวดศีรษะ คลื่นไส้ และอาเจียน ซึ่งสูงกว่าการดื่มกาแฟอย่างเห็นได้ชัด (Hammond et al., 2018)

ในทางกลับกัน การศึกษาวิจัยเกี่ยวกับกาแฟแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น ผลดีต่อสมดุลพลังงานและสถานะทางโภชนาการ ตลอดจนการป้องกันโรคบางชนิดได้ ตัวอย่างเช่น การศึกษาวิจัยที่ตรวจสอบผลกระทบของกาแฟต่อความอยากอาหาร ปริมาณพลังงานที่บริโภค อัตราการระบายของกระเพาะอาหาร และระดับน้ำตาลในเลือด พบว่าไม่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการทดลองต่างๆ ซึ่งบ่งชี้ว่ากาแฟไม่มีผลเสียต่อพารามิเตอร์เหล่านี้ (Schubert et al., 2014)

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือกาแฟมีคาเฟอีนและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ที่อาจมีผลกระตุ้นต่อระบบประสาทส่วนกลางและปรับปรุงความจำระยะยาว ในขณะที่การบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังมากเกินไปมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อผลข้างเคียงที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในเด็กและวัยรุ่น (Mejia & Ramírez-Mares, 2014)

จากที่กล่าวมาข้างต้น สามารถสรุปได้ว่า หากดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพน้อยกว่าเครื่องดื่มชูกำลัง โดยเฉพาะเมื่อพิจารณาถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากเครื่องดื่มชูกำลัง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและความไวต่อส่วนประกอบของเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้เป็นรายบุคคล

เครื่องดื่มชูกำลังปริมาณมหาศาล

การศึกษาเกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนที่เป็นอันตรายต่อชีวิตในเครื่องดื่มชูกำลังชี้ให้เห็นถึงผลกระทบของคาเฟอีนเป็นหลัก เนื่องจากคาเฟอีนเป็นหนึ่งในส่วนประกอบสำคัญในเครื่องดื่มชูกำลังส่วนใหญ่ การศึกษาหนึ่งระบุว่าสำหรับผู้ใหญ่ ความเข้มข้นของคาเฟอีนในเลือดที่เป็นอันตรายต่อชีวิตคืออย่างน้อย 80 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร แม้ว่าปริมาณคาเฟอีนที่เป็นอันตรายต่อชีวิตที่แน่นอนสำหรับเด็กจะยังไม่ทราบ ในกรณีนี้ เด็กสาววัย 15 ปีรับประทานยาแก้ปวดลดไข้ที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ที่มีคาเฟอีนในปริมาณมากในการพยายามฆ่าตัวตาย ส่งผลให้ร่างกายได้รับคาเฟอีนมากเกินไป แม้ว่าความเข้มข้นของคาเฟอีนในเลือดจะสูงกว่าปริมาณที่ผู้ใหญ่ทำให้เสียชีวิต แต่ผู้ป่วยก็ฟื้นตัวได้หลังจากการรักษาแบบง่ายๆ ด้วยการให้ของเหลวนอกเซลล์ทางเส้นเลือด (Horikawa, Yatsuga และ Okamatsu, 2021)

การกำหนด "ปริมาณที่อันตรายถึงชีวิต" ที่แน่นอนของเครื่องดื่มชูกำลังเป็นเรื่องยากเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนในเครื่องดื่มแต่ละชนิดแตกต่างกันและความไวต่อคาเฟอีนของแต่ละคน สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ นอกจากคาเฟอีนแล้ว เครื่องดื่มชูกำลังอาจมีสารกระตุ้นอื่นๆ เช่น ทอรีนและกัวรานา ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพได้หากบริโภคมากเกินไป

การบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังด้วยความระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะการหลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไปและการผสมกับแอลกอฮอล์ ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อผลกระทบด้านสุขภาพในแง่ลบ เช่น ปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจ และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

เครื่องดื่มชูกำลังชนิดใดที่ปลอดภัยที่สุด?

การพิจารณาว่าเครื่องดื่มชูกำลังชนิดใดที่ปลอดภัยที่สุดอาจเป็นเรื่องยาก เนื่องจากความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ใดๆ รวมถึงเครื่องดื่มชูกำลังนั้น ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น ความไวของแต่ละบุคคลต่อส่วนผสมในเครื่องดื่ม (เช่น คาเฟอีน) ปริมาณที่บริโภค การมีโรคหรือภาวะสุขภาพที่อาจรุนแรงขึ้นได้จากการดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง (เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด) และการใช้ร่วมกับแอลกอฮอล์หรือยาเสพติด

ความปลอดภัยของเครื่องดื่มชูกำลังมักประเมินจากปริมาณคาเฟอีน เนื่องจากคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์มากที่สุดและอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนต่ำและไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย เช่น น้ำตาลในปริมาณสูง ทอรีน กัวรานา และสารกระตุ้นอื่นๆ อาจถือเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าแม้แต่ส่วนผสมจากธรรมชาติในปริมาณมากก็อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้

เพื่อลดความเสี่ยงของผลข้างเคียง ขอแนะนำให้:

• หลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังมากเกินไป
• ให้ความสำคัญกับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ โดยเลือกเครื่องดื่มที่มีรายการส่วนผสมที่ชัดเจนและมีปริมาณคาเฟอีนในระดับปานกลาง
• หลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือก่อนออกกำลังกาย
• พิจารณาปัจจัยสุขภาพส่วนบุคคล เช่น การตั้งครรภ์ อายุ การมีโรคเรื้อรัง