ชิโครีละลายน้ำได้: ส่วนประกอบ ปริมาณการดื่ม และประโยชน์

ชิโครีสำเร็จรูปทำจากรากของพืชที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งได้รับความนิยมในการใช้ทดแทนกาแฟธรรมชาติ เครื่องดื่มจากชิโครีไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์และรสชาติเหมือนกาแฟเท่านั้น แต่ยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ไม่มีอยู่ในกาแฟอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบคาเฟอีน นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังใช้ในยาพื้นบ้านและอาหารของชาติต่างๆ อีกด้วย

เลือกชิโครีสำเร็จรูปอย่างไร?

รากของชิโครีทั่วไปนั้นแข็งแรงมาก โดยสามารถเติบโตได้ยาวถึง 15 เมตร ชิโครีแบบสำเร็จรูปผลิตขึ้นในเชิงอุตสาหกรรมโดยการบดเหง้าแห้งและคั่ว - แยกเหง้าหรือรวมกับเมล็ดกาแฟ

ผงชิโครีเจือจางด้วยน้ำเดือดแล้วจะได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมคล้ายกาแฟ ข้อดีคือชิโครีไม่มีคาเฟอีนและมีรสหวานตามธรรมชาติ จึงไม่ต้องใช้น้ำตาล ชิโครีผงมักถูกเติมลงในอาหารและเบเกอรี่

ผู้ผลิตนำเสนอผลิตภัณฑ์หลายประเภท จะเลือกชิโครีสำเร็จรูปจากพันธุ์นี้อย่างไร?

ผู้เชี่ยวชาญให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับปริมาณของอินูลิน สารนี้จะถูกย่อยสลายเป็นฟรุกโตสและสารประกอบอื่นๆ ที่เข้าสู่กระแสเลือด ส่วนที่เหลือจะถูกขับออกโดยกำจัดโลหะหนัก คอเลสเตอรอล และส่วนประกอบที่เป็นพิษออกจากร่างกาย ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะมีอินูลินอยู่เป็นจำนวนมาก ผู้เชี่ยวชาญเรียกเครื่องดื่มต่อไปนี้ว่าคุณภาพ: Galka Ranok, Khutorok, Zolotoy Korechok, Zdorovye, Tsikorinka (with stevia)

• เมื่อมองดู ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเป็นผงแห้ง ไม่มีสารแปลกปลอม ก้อน หรือสารที่เกาะติดกันเป็นชั้นๆ
• จำหน่ายในภาชนะที่ปิดสนิท แต่ต้องเก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิทด้วย
• ชิโครีต้องรวบรวมด้วยช้อนแห้ง เช่นเดียวกับสารดูดความชื้นอื่นๆ
• เมื่อถูกความชื้นผงจะเปลี่ยนเป็นของแข็งซึ่งไม่เหมาะกับการบริโภค

ชิโครีในรูปของเหลวสามารถละลายน้ำได้เช่นกัน ซึ่งเป็นสารสกัดเข้มข้นสีเข้มที่มีรสขมเข้มข้น ชิโครีชนิดนี้ผลิตขึ้นในขวดโหล โดยสามารถเจือจางด้วยน้ำเดือดหรือน้ำอุ่นได้ตามต้องการ เมื่อเติมความหวานแล้ว ความขมจะเริ่มคล้ายกับรสชาติของช็อกโกแลต สารสกัดชนิดนี้จัดเก็บและเตรียมได้ง่ายกว่าผลิตภัณฑ์ในรูปแบบผง

เครื่องดื่มบางประเภทมีการเติมสารตัวเติม เช่น ซีบัคธอร์น ตะไคร้ โสม โรสฮิป อบเชย บลูเบอร์รี่ และสตีเวีย สารเติมแต่งจากธรรมชาติจะช่วยเพิ่มรสชาติ ส่งผลต่อทั้งคุณสมบัติและราคาของผลิตภัณฑ์

ผงชิโครีสำเร็จรูป

ผงชิโครีสำเร็จรูปถือเป็นสารทดแทนกาแฟธรรมชาติที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปราศจากสารกันบูด สีผสมอาหาร และสารเติมแต่งอื่นๆ โดยใช้เทคโนโลยีพิเศษในการบดและทำให้รากแห้ง คุณสมบัติของชิโครีจึงแตกต่างจากรากทั่วไปบ้าง แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ยังคงอยู่

ชิโครีสำเร็จรูปเพิ่งเข้าสู่ตลาดได้ไม่นาน แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรคด้วย เครื่องดื่มชนิดนี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกดังต่อไปนี้:

• ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น ป้องกันความเครียด ความกังวลและอารมณ์
• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• ควบคุมการย่อยอาหาร กำจัดสารพิษออกจากลำไส้
• ลดน้ำตาลในเลือด;
• เร่งการเผาผลาญ ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

เนื่องจากชิโครีมีสรรพคุณทางยาด้วย จึงจำเป็นต้องทราบเกี่ยวกับข้อห้ามใช้และผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จากการใช้ชิโครี

ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ยังขัดแย้งกัน แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับเกือบทุกคน ในทางตรงกันข้าม แหล่งข้อมูลอื่นๆ ระบุรายการข้อห้ามทั้งหมดไว้ ต่อไปนี้คือข้อมูลเกี่ยวกับผู้ที่ควรระวังเมื่อเริ่มดื่มชิโครีเป็นประจำ

• ในกรณีที่มีแผลในกระเพาะหรือโรคกระเพาะ การดื่มเครื่องดื่มอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงได้
• กรณีริดสีดวงทวารอาจมีเลือดออกได้
• ในกรณีที่มีจิตใจไม่มั่นคง อาจทำให้เกิดความตื่นเต้นได้ง่ายมากขึ้น
• หากคุณเป็นคนมีอาการแพ้ผิวหนัง อาจเกิดผื่น บวม และคันได้

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ คุณควรตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพควรมีส่วนผสมของชิโครีธรรมชาติ ไม่ใช่สารสกัดจากชิโครี

คุณสมบัติของชิโครีชนิดแห้ง

ชิโครีสำเร็จรูปมีอินูลินแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน (กาแฟและชาไม่มีสารนี้) ดังนั้นจึงต้องใช้ปริมาณน้ำตาลน้อยลงเพื่อลดความขมลง และหลายคนก็ปฏิเสธที่จะกินเลย

ด้วยส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ เครื่องดื่มนี้จึงช่วยให้สดชื่นในตอนเช้าและช่วยให้คุณหลับสบายในตอนเย็น เมื่อเติมชิโครีลงในกาแฟ คุณสมบัติของชิโครีจะดีขึ้นและลดราคาลง

คุณสมบัติอื่นๆ ของชิโครีสำเร็จรูป:

• คลายเครียด, ทำให้ประสาทสงบ;
• ขยายหลอดเลือด, ลดความดันโลหิต;
• ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• กำจัดสารพิษ มีประโยชน์ต่อตับ;
• ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

เครื่องดื่มที่ทำจากชิโครีช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้อุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้นเป็นปกติ ยาที่มีส่วนผสมของชิโครีใช้เป็นยาขับเสมหะ ยาต้านจุลินทรีย์ และยาต้านการอักเสบ

เมื่อใช้ภายนอกแล้ว ชิโครีจะมีฤทธิ์ในการรักษา โดยในการขจัดเซลลูไลท์ จะมีการห่อด้วยชิโครีในร้านเสริมสวย

แต่คุณสมบัติเหล่านี้ก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ดังนั้น ความสามารถของชิโครีในการขยายหลอดเลือดจึงอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวารและเส้นเลือดขอด ผลในการกระตุ้นร่างกายนั้นไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีจิตใจไม่สมดุล รากของชิโครีมีผลเสียต่อระบบย่อยอาหารที่อักเสบบนผิวหนังของผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคภูมิแพ้ เมื่อคุณเป็นหวัด การดื่มชิโครีอาจเพิ่มปฏิกิริยาไอได้

หญิงตั้งครรภ์สามารถทานชิโครีสำเร็จรูปได้หรือไม่?

หญิงตั้งครรภ์ดื่มชิโครีสำเร็จรูปได้หรือไม่? แน่นอนว่าได้ ชิโครีถือเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดอย่างหนึ่งในระหว่างตั้งครรภ์ และที่สำคัญคือชิโครีสามารถทดแทนเครื่องดื่มยามเช้าของคนรักกาแฟได้

ต่างจากกาแฟ ชิโครีสำเร็จรูปมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบสร้างเม็ดเลือด ช่วยสงบประสาทและอารมณ์ ขจัดอาการท้องผูก อาการเสียดท้อง และอาการคลื่นไส้ เครื่องดื่มนี้ช่วยบำรุงม้าม ตับ และขับสารพิษออกจากร่างกาย ส่งเสริมการดูดซึมน้ำนมซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ ด้วยความช่วยเหลือของชิโครี สามารถป้องกันโรคโลหิตจางในสตรีมีครรภ์ได้อย่างง่ายดาย ชิโครีเป็นแหล่งของวิตามิน กรดอินทรีย์ และอินูลินเพิ่มเติม ชิโครีช่วยขจัดการคั่งของน้ำดีและปัสสาวะ กระตุ้นการเผาผลาญ

• อย่างไรก็ตาม มีข้อห้ามใช้ ชิโครีทำให้อยากอาหารเพิ่มขึ้นและอาจนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกิน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ หญิงตั้งครรภ์ควรควบคุมตัวเองโดยกินบ่อยๆ และกินในปริมาณน้อย

นอกจากนี้พืชยังช่วยกระตุ้นและทำให้อาการไอรุนแรงขึ้น ดังนั้นเมื่อคุณเป็นหวัด คุณควรดื่มเครื่องดื่มอื่น ๆ

คุณไม่สามารถดื่มชิโครีสำเร็จรูปได้หากคุณเป็นโรคกระเพาะ ริดสีดวงทวาร เส้นเลือดขอด แผลในกระเพาะอาหาร และแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น หากคุณแพ้ชิโครีและพืชที่คล้ายคลึงกัน ก็อาจเกิดอาการแพ้จากการดื่มรากชิโครีได้เช่นกัน

ชิโครีสำเร็จรูปสำหรับเด็ก

ชิโครีสำเร็จรูปมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อเด็กด้วย ชิโครีสำเร็จรูปเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไป จึงมักนำไปใส่ไว้ในเมนูของโรงเรียนอนุบาลและเนอสเซอรี่

ประโยชน์ของชิโครีนั้นสามารถพิสูจน์ได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าชิโครีสามารถรักษาอาการไดอะธีซิสในทารกแรกเกิดได้ แต่หากต้องการผลทางการรักษา ให้ใช้เหง้าต้มเป็นยา โดยใส่ชิโครีลงในอ่างอาบน้ำเด็กหรือประคบ

การใส่ชิโครีสำเร็จรูปลงในอาหารของเด็กเล็กเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ควรทำอย่างระมัดระวัง ในขั้นแรกควรเติมผงชิโครีเล็กน้อยลงในนมอุ่น สิ่งสำคัญคือต้องติดตามปฏิกิริยาของชิโครีเพื่อป้องกันอาการแพ้ตั้งแต่เริ่มต้น หากไม่มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ให้ค่อยๆ เพิ่มขนาดยาเป็นสองมื้อต่อวัน

เมื่ออายุ 3-4 ปี ให้เพิ่มปริมาณผงเป็น 1 ช้อนชาต่อวัน หากเด็กสามารถย่อยชิโครีได้ดี ให้ดื่มเครื่องดื่มเย็นผสมน้ำผึ้ง มะนาว และน้ำผลไม้ชนิดอื่นๆ

ห้ามให้ผลิตภัณฑ์:

• เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี;
• กรณีมีอาการแพ้เฉพาะบุคคล;
• หากคุณมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน;
• สำหรับโรคปอด

เครื่องดื่มชิโครีช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เสริมสร้างวิตามินให้ร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยให้เด็กสงบ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านเชื้อจุลินทรีย์ และลดไข้

การเติมนมลงในเครื่องดื่มก็มีประโยชน์ ในรูปแบบนี้ กรดแลกติกจะถูกดูดซึมได้ดี

วิธีการชงชิโครีแบบสำเร็จรูป?

ธุรกิจนี้จำหน่ายผงสำเร็จรูปและชิโครีที่ละลายน้ำได้ รวมถึงชิโครีที่เติมแต่งรสชาติจากธรรมชาติ

หากต้องการ คุณสามารถเตรียมเหง้าเอง ตากแห้ง ทอด บด และเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม เทคโนโลยีกระบวนการนี้ได้รับการอธิบายไว้ในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตมากมายที่อุทิศให้กับพืชสมุนไพรและโภชนาการที่เหมาะสม รสชาติของเครื่องดื่มดังกล่าวแตกต่างกันและรับประกันคุณภาพ แต่กระบวนการผลิตวัตถุดิบนั้นต้องใช้แรงงานมาก

มีเคล็ดลับและวิธีการชงชิโครีสำเร็จรูปมากมาย ความหลากหลายของชิโครีขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติม ซึ่งมีมากกว่าการชงกาแฟมาก วิธีคลาสสิกคือเทน้ำเดือดลงบนผงแล้วปล่อยให้ชงจนได้อุณหภูมิที่อุ่น เนื่องจากชิโครีสำเร็จรูปไม่ละลายหมด จึงสามารถกรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วได้

บางคนชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีนม ครีม น้ำผึ้ง น้ำตาล มีเครื่องดื่มชิโครีที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ (เบอร์รี่และผลไม้เพื่อสุขภาพอื่นๆ) วางจำหน่าย

สูตรชิโครีแบบปรุงทันที

สูตรอาหารจากชิโครีสำเร็จรูป:

• 1. ต่อน้ำเดือด 1 ส่วน ให้ใช้ชิโครีสำเร็จรูป 1/5 ช้อนชา เติมนม น้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามต้องการ
• 2. สำหรับนมเดือดหนึ่งมื้อ ให้นำผง ¼ ช้อนชาและน้ำผึ้งตามชอบ
• 3. สำหรับเครื่องดื่มหนึ่งเสิร์ฟ ให้ใส่ชิโครีและผงโกโก้ 1 ช้อนชา เติมน้ำตาลตามชอบ
• 4. สำหรับชิโครีสำเร็จรูป 1 เสิร์ฟ ให้ใช้น้ำเดือดครึ่งหนึ่งและนมครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ชิโครีพร้อมนมแบบปรุงสำเร็จ

ชิโครีสำเร็จรูปพร้อมนมมีประโยชน์เพราะช่วยให้ดูดซึมนมได้ดีขึ้นหลายเท่า เด็กหลายคนชอบดื่มชิโครีพร้อมนมหรือครีม ชิโครีปรุงสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

• ผสมน้ำเดือด 100 มล. กับนม 50 มล. กับชิโครีสำเร็จรูป 5 กรัม ดื่มอุ่นๆ

คุณสามารถซื้อชิโครีสำเร็จรูปได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายสมุนไพร หรือร้านขายยาทั่วไป ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงหรือขวดปิดสนิทเหมือนกาแฟทั่วไป

พวกเขายังผลิตถุงแบ่งส่วนสำหรับใช้ในสำนักงาน ในการเดินป่าหรือการเดินทาง โดยเนื้อหาในถุงจะถูกเทลงในน้ำร้อนหรือนม

ชิโครีพร้อมโรสฮิปแบบปรุงทันที

ชิโครีสำเร็จรูปประกอบด้วยอินูลิน ฟรุกโตส อินทิบิน วิตามิน เพกติน แทนนินและแร่ธาตุ แคโรทีน กรดอินทรีย์

ผลกุหลาบป่าอุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามินซี บี และอี และแร่ธาตุ ผลไม้ชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทำความสะอาดเลือดและผนังหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอล ปรับสมดุลและส่งเสริมการเจริญเติบโต

• ชิโครีและโรสฮิปสำเร็จรูปเข้ากันได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบำบัดร่วมกันอีกด้วย ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงถูกนำมาใช้เพื่อแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆ มากมาย และปัจจุบันเครื่องดื่มสำเร็จรูปในกระป๋องหรือบรรจุภัณฑ์แบบซิปล็อกก็มีขายในหลายๆ ที่ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวช่วยให้ผงแห้งและป้องกันกลิ่นแปลกปลอม

"Tsikorinka", "Verkhovyna", "Fitodar", "Tsikorich", "Tonus", "Galka" - เหล่านี้เป็นเพียงบางส่วนของแบรนด์ผลิตภัณฑ์ แต่ก่อนที่จะใช้เครื่องดื่มเป็นประจำเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพรนั้นเหมือนกับกาแฟทั่วไป คือ เติมผงชาหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะกับน้ำร้อน 1 มื้อ คุณสามารถเพิ่มความหวาน เติมนมหรือครีมได้ตามต้องการ ดื่มตอนเช้าจะทำให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และมีพลัง

ชิโครีพร้อมบลูเบอร์รี่

ข้างต้นนี้มีการกล่าวถึงประโยชน์ของกาแฟสำเร็จรูปไว้มากมายแล้ว เรามาลองนึกถึงคุณสมบัติของพืชยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งกันก่อน นั่นก็คือ บลูเบอร์รี่ ซึ่งในผลบลูเบอร์รี่มีวิตามินและกรดอินทรีย์อยู่มากมาย

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ดีเยี่ยมในการควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสมานผิว

• จักษุแพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้รับประทานแบล็กเบอร์รี่เพื่อเพิ่มความคมชัดในการมองเห็นและบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตาหลังจากทำงานหนักๆ รวมไปถึงการใช้คอมพิวเตอร์ ส่วนประกอบทางชีวภาพในบลูเบอร์รี่ช่วยกระตุ้นการสร้างเรตินาใหม่

บลูเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะสามารถลดระดับน้ำตาลได้

สรรพคุณทางการรักษาของบลูเบอร์รี่ช่วยบรรเทาโรคโลหิตจาง ช่วยรักษาโรคไต โดยเฉพาะโรคนิ่ว โรคไขข้อ และปัญหาผิวหนัง

บริษัทหลายแห่งที่ผลิตเครื่องดื่มสมุนไพรผลิตชิโครีสำเร็จรูปผสมบลูเบอร์รี่ ควรเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีมาตรฐาน โดยละลายผงหรือสารสกัดในน้ำร้อน (1-2 ช้อนต่อของเหลว 1 ถ้วย) หากต้องการ รสขมตามธรรมชาติสามารถเจือจางลงได้ด้วยนมและน้ำผึ้ง แต่หลายคนชอบรสชาติตามธรรมชาติของเครื่องดื่มมากกว่า ซึ่งชวนให้นึกถึงกาแฟธรรมชาติมากที่สุด

[ 1 ]

ชิโครีผสมโสมแบบปรุงสำเร็จ

ผู้ผลิตชิโครีสำเร็จรูปเสริมรสชาติและคุณสมบัติของเครื่องดื่มด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ รวมทั้งโสมอันโด่งดัง

รากโสมเป็นสารปรับสภาพร่างกายที่ดีเยี่ยม มีประโยชน์ต่อการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างความแข็งแรง และบำรุงร่างกาย โสมยับยั้งการเกิดเนื้องอก ชะลอการแก่ของเซลล์สมอง และช่วยเสริมความจำและสมาธิ

รากสมุนไพรที่มีฤทธิ์ในการรักษาจะช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดหลอดเลือดแดงแข็งตัว และลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรคเบาหวานที่ต้องพึ่งอินซูลิน

ส่วนประกอบที่มีอยู่ในโสมมีคุณสมบัติต้านไวรัส จึงมีประสิทธิภาพต่อไวรัสเริมรวมถึงไวรัสที่ทำให้เกิดโรคเอดส์ด้วย

• แนะนำให้เตรียมยาจากพืชสำหรับอาการสูญเสียสมรรถภาพทางเพศ อาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ อาการหงุดหงิดง่าย นอกจากนี้ ยานี้ยังช่วยในการฟื้นฟูร่างกายหลังจากเจ็บป่วยร้ายแรง บาดเจ็บสาหัส และการผ่าตัดอีกด้วย

ชิโครีผสมโสมสำเร็จรูปใช้เป็นเครื่องดื่มโดยไม่ต้องกำหนดปริมาณยาอย่างเคร่งครัด โดยปกติแล้วรับประทาน 2-3 ครั้งต่อวันก็เพียงพอ โดยปรุงตามชอบ โดยผสมกับนม น้ำผึ้ง น้ำตาล

ขนมปังมอลต์ผสมชิโครีสำเร็จรูป

ขนมปังเป็นหัวใจของทุกสิ่ง และนี่ไม่ใช่แค่ภาพในบทกวีเท่านั้น มนุษย์ต้องการขนมปังทุกวัน ขนมปังไม่เคยน่าเบื่อ และประกอบด้วยสารที่จำเป็นต่อร่างกายแทบทุกชนิด

การเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในสูตรขนมปังช่วยปรับปรุงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น ชิโครีสำเร็จรูปจึงช่วยเสริมโปรตีน วิตามิน กรดอินทรีย์ อินูลิน และธาตุอาหารอื่นๆ ให้กับขนมปัง

ขนมปังมอลต์ชงพร้อมชิโครีสำเร็จรูปสามารถอบที่บ้านได้ - ในเตาอบหรือเครื่องทำขนมปัง

• ขั้นตอนแรกเตรียมแป้ง โดยตวงยีสต์ (สด) 3 กรัม, คีเฟอร์ 50 กรัม, กากน้ำตาล 1 ช้อนชา, แป้งเล็กน้อยจากส่วนทั่วไป
• การต้มเบียร์ทำดังนี้ ต้มมอลต์ 1 ช้อนชากับน้ำเดือด 50 กรัม

ใส่แป้ง (ข้าวไรย์ 70 กรัมและข้าวสาลี 330 กรัม), แป้งสาลี 200 กรัม, ผักชี 4 กรัม, ผงชิโครี 3 กรัม, น้ำ 30 กรัม, คีเฟอร์ 60 กรัม ลงในเครื่องทำขนมปัง

หลังจากผ่านไป 45 นาที ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมเกลือ (2 ช้อนชา) และน้ำมันมัสตาร์ด 5 กรัม อบเป็นเวลา 55 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา คุณจะได้ขนมปังที่นุ่มฟูและอร่อย

[ 2 ]

ดื่มชิโครีสำเร็จรูปอย่างไรให้ถูกต้อง?

ผงชิโครีสามารถเตรียมและดื่มได้ด้วยวิธีเดียวกับกาแฟสำเร็จรูป คือ เทน้ำเดือด เติมนมและน้ำตาลลงไป (หรือไม่เติมก็ได้) หลายคนรับรู้เครื่องดื่มชนิดนี้ในเชิงบวกทันทีและได้ประโยชน์สองต่อในหนึ่งเดียว

• สำหรับผู้ที่พยายามเปลี่ยนกาแฟธรรมชาติเป็นชิโครีนั้น เป็นเรื่องยากกว่ามาก เมื่อถูกถามว่าจะดื่มชิโครีสำเร็จรูปได้อย่างไร ผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ค่อยๆ ชินกับมัน เริ่มต้นด้วยการเตรียมเครื่องดื่มตอนเช้าโดยผสมกาแฟ 3 ส่วนต่อชิโครี 1 ส่วน คุณสามารถใส่ชิโครีในปริมาณที่แตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของชิโครี แต่ไม่ควรเกิน 2 ช้อนชาต่อหนึ่งมื้อ จากนั้นคุณควรปรับสัดส่วนให้เท่ากัน แล้วจึงเพิ่มชิโครีเป็น 3:1

เมื่อชินกับมันแล้ว คุณสามารถข้ามการเติมกาแฟและเปลี่ยนไปใช้ชิโครีบริสุทธิ์แบบสำเร็จรูปได้โดยไม่สร้างความเจ็บปวดให้กับร่างกายของคุณ ซึ่งใช้ได้กับกรณีที่ไม่มีข้อห้ามใดๆ แต่แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็ไม่ควรดื่มมากเกินไปและจำไว้ว่า 2-3 แก้วต่อวันก็เพียงพอแล้ว ควรดื่มในช่วงครึ่งแรกของวัน

อันตรายจากชิโครีแบบปรุงสำเร็จ

นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มชิโครีสำเร็จรูป 2 ถ้วยต่อวันเพื่อป้องกันโรค การรับประทานชิโครีมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

อย่างไรก็ตาม ไม่มีกรณีใดที่ทำให้เกิดอันตรายจากชิโครีสำเร็จรูป ข้อห้ามใช้ส่วนบุคคลและอาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ผลิตใส่สีหรือรสชาติที่ไม่เป็นธรรมชาติลงในผลิตภัณฑ์ ดังนั้น คุณควรเริ่มดื่มเครื่องดื่มชนิดใหม่ในปริมาณเล็กน้อย

• หากคุณพบว่าการรับประทานชิโครีสำเร็จรูปทำให้ใจสั่น คลื่นไส้ เวียนศีรษะ หรืออ่อนแรง ให้งดการดื่มชิโครี และหากจำเป็น ให้ไปพบแพทย์ อาจมีข้อห้ามรับประทานที่คุณไม่ทราบ

คุณสมบัติบางอย่างของชิโครีอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้กับผู้ป่วยโรคหลอดลมอักเสบ หอบหืด ริดสีดวงทวาร โรคทางเดินอาหารเฉียบพลัน ห้ามดื่มในขณะที่ไอแรงและกำลังพักฟื้นหลังการผ่าตัดโพรงในร่างกาย การรับประทานกรดแอสคอร์บิกเกินขนาดอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ ภาวะวิตามินเกิน โดยเฉพาะในสตรีมีครรภ์

ชิโครีเป็นที่รู้จักของหลายๆ คนในฐานะยาทดแทนกาแฟ ในขณะที่สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของชิโครีที่ใช้ในยาพื้นบ้านกลับถูกลืมไปอย่างไม่สมควร ปัจจุบัน ชิโครีสำเร็จรูปกำลังได้รับความนิยมอีกครั้งและกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หากไม่มีข้อห้ามใดๆ ใครๆ ก็สามารถเข้าร่วมชุมชนของผู้รักเครื่องดื่มได้ ดื่มแล้วเพลิดเพลิน!

สรรพคุณของชิโครีสำเร็จรูป

ประโยชน์ของชิโครีคือช่วยให้ผู้ที่พบว่าคาเฟอีนเป็นอันตรายต่อสุขภาพเลิกดื่มกาแฟได้ ยังไม่มีการศึกษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของชิโครีสำเร็จรูป แต่สิ่งที่ได้ศึกษาไปแล้วก็เพียงพอแล้ว ดังนั้น สารนี้จึงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านจุลินทรีย์ บำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ และขับน้ำดี ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ

ชิโครีสำเร็จรูปมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยรวม:

• บรรเทาอาการหวัด ทอนซิลอักเสบ และโรคคออื่นๆ
• ปกป้องเหงือกจากจุลินทรีย์ก่อโรค
• ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

ชิโครีช่วยป้องกันการเน่าและการหมักของอาหาร กำจัดน้ำดีคั่งและอาการท้องผูก กำจัดน้ำส่วนเกินออกอย่างอ่อนโยน จึงช่วยลดความดันโลหิตได้

ส่วนผสมที่มีประโยชน์ของชิโครีช่วยปรับโทนร่างกายและพลังงานโดยไม่ส่งผลเสียต่อหลอดเลือดและหัวใจ ส่วนผสมเหล่านี้ได้แก่ กรดแอสคอร์บิก วิตามินบี ธาตุอาหารรอง อินูลินโพลีแซ็กคาไรด์ และไกลโคไซด์อินทิบิน

รากสดมีอินูลินสูงถึง 60% วัตถุดิบแห้งมีถึง 75% ในขณะที่กาแฟและชาไม่มีอินูลินเลย ทำให้ผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่น้ำหนักเกินสามารถดื่มชิโครีได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล

ชิโครีแบบเร่งด่วนเพื่อการลดน้ำหนัก

ชิโครีแบบปรุงสำเร็จใช้ได้ผลดีในการควบคุมน้ำหนักส่วนเกิน เหง้าชิโครีมีพลังอย่างไร?

เคล็ดลับอยู่ที่ส่วนประกอบ อินูลิน เพกติน อินทิบิน เป็นส่วนประกอบหลักที่ช่วยลดน้ำหนัก

• อินูลินช่วยควบคุมการสร้างอินซูลิน ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในร่างกาย อินูลินจะถูกเปลี่ยนเป็นฟรุกโตส ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตพลังงานแต่ไม่ก่อให้เกิดน้ำหนักขึ้น สารตัวเดียวกันนี้ยังส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในระบบย่อยอาหารอีกด้วย
• เพกตินช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวและทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษ
• อินติบินกระตุ้นการเผาผลาญ ขจัดอาการท้องผูกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการทำให้น้ำหนักเป็นปกติ

นอกจากนี้ ชิโครียังช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกิน ดังนั้น แนะนำให้รับประทานชิโครีทุกครั้งก่อนอาหาร ประมาณครึ่งชั่วโมง

ชิโครีสำเร็จรูปสำหรับการลดน้ำหนักควรดื่มอุ่นๆ โดยที่ไม่ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง หากเครื่องดื่มที่ไม่เติมน้ำตาลมีรสขมเกินไป สามารถเติมน้ำตาลได้ แต่จะไม่ลดคุณประโยชน์

ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ดื่มชิโครีแทนอาหารเย็น หรืออาจดื่มแทนชาหรือกาแฟก็ได้

มีเครื่องดื่มมากมายที่ทำจากชิโครีซึ่งช่วยลดน้ำหนักได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำได้ โดยเทหนึ่งหรือสองช้อนชาลงในน้ำเดือดหรือนม แม้ว่าจะยังไม่มีมาตรฐานที่เป็นทางการ แต่คุณไม่ควรดื่มชิโครีเป็นลิตร

หากจะให้ยุติธรรม ควรทราบว่าการบดชิโครีหรือชิโครีจากรากเป็นชิ้นๆ รวมถึงสารสกัดในรูปของเหลวจะมีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดน้ำหนัก แต่เครื่องดื่มใดๆ ก็ไม่สามารถช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างน่าอัศจรรย์ หากคุณไม่ดูแลการรับประทานอาหารให้สมดุลและดำเนินชีวิตอย่างกระตือรือร้นควบคู่ไปด้วย

ชิโครีสำเร็จรูปสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ

ชิโครีสำเร็จรูปใช้ป้องกันโรคตับอ่อนอักเสบและรักษาโรคตับอ่อนได้ ความจริงก็คือสารที่มีประโยชน์ในเครื่องดื่มจะละลายและขจัดนิ่วในถุงน้ำดีที่ขัดขวางการไหลออกของเอนไซม์จากต่อม ส่งผลให้เลือดไหลเวียนดีขึ้นและร่างกายได้รับการทำความสะอาด

มีความคิดเห็นตรงกันข้ามเช่นกัน: คุณสมบัติในการขับน้ำดีออกทางปัสสาวะของเครื่องดื่มสามารถกระตุ้นให้เกิดนิ่วและอุดตันท่อน้ำดีได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดความเจ็บปวดและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้น แพทย์ผู้ทำการรักษาจึงควรเป็นผู้ตัดสินใจเกี่ยวกับการใช้ชิโครีสำเร็จรูปสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ

ในกรณีส่วนใหญ่ ชิโครีใช้เป็นอาหารเสริมร่วมกับยาหลักและอาหารในช่วงที่อาการเรื้อรังทุเลาลง เครื่องดื่มชิโครีจะถูกนำเข้าสู่อาหารของผู้ป่วยทีละน้อย โดยเตรียมในความเข้มข้นของผงหนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งส่วน รสชาติที่ผิดปกติสามารถปรับปรุงได้ด้วยนม ประโยชน์ก็คือรากของชิโครีช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำดีและกระบวนการย่อยอาหาร เตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการประมวลผลสารอาหาร กำจัดสารพิษและสารที่ไม่ย่อย

หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปเป็นประจำ ให้ละลายทิงเจอร์ชิโครี 25 หยดและน้ำผึ้ง 2-3 กรัมในน้ำ 1 แก้ว ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะทุกวัน ก่อนอาหาร 20 นาที

ปริมาณนี้จะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ ลดน้ำตาล ขจัดอาการท้องอืดและปวดในทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อินูลิน จะช่วยทำให้การทำงานของตับอ่อนที่ล้มเหลวเนื่องจากกระบวนการอักเสบมีเสถียรภาพ

ชิโครีสำเร็จรูปสำหรับความดันโลหิตสูง

ชิโครีแบบสำเร็จรูปมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูงด้วยเหตุผลหลายประการ

• ประการแรก มันทดแทนกาแฟสำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในการบริโภคคาเฟอีน
• ประการที่สอง ไม่ทำให้ความดันโลหิตสูง
• ประการที่สาม ช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างอ่อนโยน นอกจากนี้ ชิโครียังเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำอีกด้วย

ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจะรู้สึกถึงผลภายในไม่กี่วัน หากพวกเขารับประทานชิโครีสำเร็จรูปเป็นประจำ และตรวจวัดความดันโลหิตและความเป็นอยู่ของตนเอง

ความดันโลหิตอาจเพิ่มขึ้นได้จากการนอนไม่หลับและสถานการณ์ที่กดดัน เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมีผลดีต่อระบบประสาท ป้องกันความเครียดและความเครียดทางอารมณ์ ช่วยให้นอนหลับได้เป็นปกติ และเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด

เครื่องดื่มรสหวานช่วยลดการบริโภคน้ำตาลซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่มีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิตสูง

กรดแอสคอร์บิกซึ่งมีมากในชิโครีช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและโพแทสเซียมจำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อหัวใจ เครื่องดื่มสามารถช่วยทำให้น้ำหนักเป็นปกติได้เนื่องจากปริมาณที่มากเกินไปยังเป็นอันตรายต่อการพัฒนาของความดันโลหิตสูง อินูลินช่วยรักษาจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้และส่งเสริมการย่อยอาหาร นอกจากนี้ ชิโครียังมีประโยชน์ต่อการทำงานของไตตามปกติ หากไตทำงานผิดปกติ อาการบวมน้ำและความดันโลหิตสูงอาจเกิดขึ้นได้

เครื่องดื่มนี้ชงเหมือนชาหรือกาแฟ โดยชงในภาชนะแก้วหรือกระติกน้ำร้อน โดยเติมน้ำผึ้ง นมถั่วเหลือง และส่วนผสมอื่นๆ ลงไป

ชิโครีละลายน้ำสำหรับโรคตับ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน ชิโครีแบบสำเร็จรูปใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ มากมาย รวมไปถึงระบบย่อยอาหารด้วย

ควรใช้ชิโครีที่ละลายน้ำได้อย่างระมัดระวังเป็นพิเศษในการรักษาโรคตับ การใช้ชิโครีในปริมาณมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อตับ

เหมาะสำหรับการรักษาโรคตับบางชนิด ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ ส่งเสริมการสลายนิ่วในถุงน้ำดี ทำให้การทำงานของอวัยวะเหล่านี้และอวัยวะอื่นๆ กลับสู่ภาวะปกติ เช่น ไต ม้าม ถุงน้ำดี ชิโครีมีประโยชน์ในช่วงฟื้นตัวจากไวรัสตับอักเสบ

ชิโครีสำเร็จรูปสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

เหง้าของชิโครีอุดมไปด้วยอินูลิน ซึ่งในบริบทนี้ พืชชนิดนี้จึงน่าสนใจมากสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน การเตรียมอินูลินที่ทำจากรากชิโครีสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2:

• มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดอย่างเด่นชัด;
• ลดความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยในแต่ละวัน

ด้วยเหตุนี้ ชิโครีที่ละลายน้ำได้จึงสามารถใช้รักษาโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อีกทางหนึ่ง

นอกจากนี้ อินูลินยังช่วยป้องกันการเกิดโรค รักษาโรคชนิดไม่รุนแรง และในกรณีโรคปานกลางและรุนแรง จะช่วยลดขนาดยาหลัก และป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่มักเกิดขึ้นกับโรคเบาหวานได้

สารนี้ก่อให้เกิดผลในการลดความหิวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรคเบาหวานและน้ำหนักเกินที่มักเกิดขึ้นพร้อมกับโรคนี้

ชิโครีละลายน้ำสำหรับโรคโลหิตจาง

เนื่องจากมีธาตุเหล็กในผักชีลาวจึงมีประโยชน์มากสำหรับโรคโลหิตจาง โรคโลหิตจางเกิดจากการขาดเลือด และธาตุเหล็กมีส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด ผักชีลาวที่ละลายน้ำได้ใช้ทั้งเพื่อป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง

• สำหรับภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก แนะนำให้ใช้ยาต่อไปนี้: ชิโครี 1 ช้อนขนมหวานเจือจางในนมอุ่น 200 มล. ดื่มวันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 2 เดือน

น้ำคั้นจากใบชิโครีช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิดและโรคโลหิตจางได้ดีมาก โดยผสมน้ำคั้นจากใบชิโครีกับนมแล้วรับประทานครั้งละ 15 มล. วันละ 3 ครั้ง เป็นเวลา 1-1 เดือนครึ่ง จนกว่าร่างกายจะมีธาตุเหล็กเพียงพอ

ข้อห้ามใช้

ชิโครีแบบสำเร็จรูปทำให้หลอดเลือดขยาย ดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีเส้นเลือดขอดระยะที่ 2-3 ริดสีดวงทวาร และโรคหลอดเลือด

อาการกรดไหลย้อนในกระเพาะ ปัญหาถุงน้ำดี และกระบวนการอักเสบของอวัยวะย่อยอาหารอื่นๆ ในระยะเฉียบพลัน ถือเป็นข้อห้ามในการใช้ชิโครีแบบสำเร็จรูปเช่นกัน

คุณไม่ควรดื่มชิโครีหากคุณมีโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบเรื้อรัง โรคตับ โรคถุงน้ำดี โรคไต หรือความดันโลหิตต่ำอย่างรุนแรง

ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในการรักษาอาการเครียด อาการซึมเศร้า และอาการนอนไม่หลับ

ผู้ที่แพ้หญ้าแร็กวีดอาจแพ้รากชิโครีได้ด้วย

[ 3 ]