ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
การรับประทานอาหารป้องกันมะเร็ง
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งสามารถตกลงกับแพทย์ผู้รักษาหรือจัดทำขึ้นตามความชอบส่วนบุคคลได้ สิ่งสำคัญคืออาหารจะต้องไม่มีผลิตภัณฑ์ต้องห้าม
[ 1 ]
อาหาร Breuss ต่อต้านมะเร็ง
นี่เป็นอาหารพิเศษที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคร้ายแรงดังกล่าวได้ ตามหลักโภชนาการของ Breuss คุณต้องดื่มน้ำผลไม้และน้ำสมุนไพรให้มากที่สุด
ดังนั้นน้ำผลไม้ผสมจึงมีประโยชน์มากไม่เพียงแต่ในการต่อสู้กับโรคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโดยทั่วไปด้วย ในการเตรียมยารักษาโรคที่ยอดเยี่ยม คุณต้องใช้หัวบีท 300 กรัม แครอท 100 กรัม และรากขึ้นฉ่ายในปริมาณเท่ากัน ส่วนประกอบสุดท้ายคือหัวไชเท้าในปริมาณ 30 กรัม ผักทั้งหมดจะถูกคั้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น หลังจากนั้น คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพนี้ได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ ยังมีการแช่ชาในระบบโภชนาการของ Breuss ยารักษาโรคที่ดีคือเสจ ชาไต และน้ำแช่เจอเรเนียมของ Robert
เพื่อที่จะกำจัดปัญหาคุณต้องผ่านหลักสูตรโภชนาการที่เหมาะสมอย่างเต็มรูปแบบ ดังนั้นในตอนเช้าคุณควรดื่มชาไตเย็นครึ่งแก้วอย่างช้าๆ ประมาณ 30-60 นาทีต่อมาคุณควรดื่มชาใบเสจสองแก้ว หลังจากนั้นคุณต้องจิบน้ำผลไม้เป็นเวลาเท่ากัน หลังจากนั้น 15-30 นาทีให้จิบอีกครั้ง ดังนั้นในช่วงครึ่งแรกของวันคุณควรจิบอย่างน้อย 10 จิบ สิ่งสำคัญคือต้องดื่มเครื่องดื่มแช่ทุกชนิดที่ไม่มีน้ำตาล ในระหว่างวันให้ดื่มชาไตอีกครึ่งแก้วและก่อนนอน โดยรวมแล้วคุณต้องดื่มน้ำผลไม้ครึ่งลิตรต่อวัน ควรอดทนกับ "อาหาร" ดังกล่าวเป็นเวลา 42 วัน หากบุคคลนั้นไม่สามารถทนต่อสิ่งนี้ได้เนื่องจากความอ่อนแอคุณสามารถกินซุปหัวหอมหนึ่งหรือสองชามทุกวัน ต้องปรุงด้วยวิธีพิเศษ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้หัวหอมขนาดกลางหั่นพร้อมเปลือกและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่ส่วนผสมทอดลงไปในน้ำครึ่งลิตร กรองส่วนผสมทั้งหมดผ่านผ้าขาวบาง แล้วทิ้งหัวหอมที่เหลือ
เพื่อให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น ควรทานไบโอพรีพาเรชั่น 2 เม็ด วันละ 3 ครั้ง หลังรับประทานครบ 42 วัน อาหารนี้ช่วยป้องกันมะเร็งได้ผลดี
อาหารป้องกันมะเร็งคืออะไร?
การจะควบคุมอาหารนั้น สิ่งแรกที่ต้องทำคือหลีกเลี่ยงสารก่อมะเร็ง ดังนั้น แหล่งของสารอันตรายต่างๆ อาจเป็นไขมันต่างๆ ไขมันเก่าและไขมันที่ร้อนเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ดังนั้น เมื่อใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหารแล้ว ควรกำจัดสารก่อมะเร็งทั้งหมดออกทันที
อาหารป้องกันมะเร็งหมายถึงการหลีกเลี่ยงอาหารทอดทั้งหมด ดังนั้นควรเน้นผักอบและต้มมากกว่า ไม่ควรบริโภคน้ำมันพืช แต่ควรบริโภคในปริมาณจำกัด คือ 10-20 กรัม
ผลิตภัณฑ์รมควันเป็นอันตรายต่อร่างกายเป็นพิเศษ ความจริงก็คือสารก่อมะเร็งเข้าสู่ร่างกายได้จากการสูบบุหรี่ ดังนั้น จึงพบสารอันตรายในไส้กรอก ปลาซาร์ดีน เนื้อสันใน แฮม และปลาเฮอริ่ง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือพบสารเหล่านี้ในผลไม้แห้งด้วย ดังนั้น เมื่อจะรับประทานอาหาร ควรพิจารณาข้อมูลนี้
เมื่อสร้างอาหารป้องกันมะเร็ง อย่าลืมเกี่ยวกับไนเตรตและไนไตรต์ ไนเตรตและไนไตรต์มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด จริงอยู่ว่าไนเตรตและไนไตรต์ไม่ใช่สารก่อมะเร็ง แต่ในกระเพาะอาหารอาจก่อให้เกิดไนโตรซามีนที่เป็นอันตรายได้ สารดังกล่าวมีอยู่ในเนื้อกระป๋อง ไส้กรอก ผลไม้ และผัก แพทย์ผู้รักษาควรสร้างอาหารป้องกันมะเร็งตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
สูตรอาหารต้านมะเร็ง
หากใครมีปัญหาสุขภาพไม่ได้หมายความว่าเขาจะกินอาหารได้ไม่ปกติ เพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการอย่างเคร่งครัด
ดังนั้นจริงๆ แล้วมีสูตรอาหารมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ต้องห้ามและปรุงอาหารทุกอย่างตามความพอใจของคุณเอง คุณสามารถทำน้ำซุปไก่โดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่งใดๆ ได้ น้ำซุปนี้เบามากและช่วยดับความหิวได้อย่างยอดเยี่ยม ในการเตรียม ให้นำอกไก่ 200 กรัมมาต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ น้ำซุปนี้สามารถรับประทานได้ตลอดเวลา แต่เหมาะสำหรับมื้อเที่ยง
อนุญาตให้ทำสลัดผักได้ การทำสลัดผักนั้นง่ายมาก เพียงแค่ใช้กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นส่วนประกอบหลัก ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือตามชอบ
สำหรับขนมหวาน พายชีสกระท่อมหรือคุกกี้โฮมเมดแบบเบาๆ ก็เหมาะ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้แป้งขาวและแป้งฟอกขาว อาหารป้องกันมะเร็งไม่มีสูตรพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญคืออย่ากินผลิตภัณฑ์ต้องห้าม
เมนูอาหารต้านมะเร็ง
ก่อนอื่นเลย ควรสังเกตว่าการจัดทำเมนูต้องปรึกษากับแพทย์ก่อน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใส่ส่วนผสมต้องห้ามทั้งหมด
ดังนั้น ด้านล่างนี้จะเป็นเมนูคร่าวๆ สำหรับวันนี้ สำหรับมื้อเช้า ควรทานอะไรเบาๆ เช่น สลัดผัก ก็สามารถทานได้ทั้งหมด โดยอาจทานคู่กับขนมปังสักแผ่นแล้วดื่มชา สำหรับของว่างยามบ่าย อาจเป็นแอปเปิลหรือชีสกระท่อมก็ได้
มื้อกลางวันควรให้อิ่มท้อง ควรทานน้ำซุปไก่ ข้าวสวย และเนื้อสัตว์ ส่วนเครื่องดื่มควรเลือกชาหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีสารกันบูด หรือใช้น้ำผลไม้สดแทนได้ ที่สำคัญต้องไม่ใช่น้ำผลไม้ที่ผลิตในเชิงอุตสาหกรรม มื้อเย็นควรเป็นอาหารเบาๆ เช่น ปลาต้มกับผัก ขนมปังรำ และชา ก่อนเข้านอนควรดื่มนมสักแก้ว
เมนูตัวอย่างถูกนำเสนอไว้ด้านบน
กินอะไรป้องกันมะเร็งได้บ้าง?
เพื่อต่อสู้กับการเกิดโรคนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นคุณจึงสามารถกินขนมปังโฮลวีตได้ โดยควรใช้ยีสต์ธรรมชาติหรือซาวร์โดว์ในการปรุงขนมปัง ห้ามรับประทานขนมปังข้าวสาลี
ข้าวกล้องและข้าวอินเดียสามารถรับประทานได้ ธัญพืชที่อนุญาตให้รับประทานได้แก่ ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง และบัควีท ส่วนผลิตภัณฑ์จากนมไม่มีข้อจำกัดใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงส่วนผสมเทียมใดๆ ดังนั้นจึงควรรับประทานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้จากวัว
อาหารที่อนุญาต ได้แก่ มันเทศ มะกอก ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา และถั่วชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ คุณยังสามารถรับประทานผักและผลไม้สดได้ โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
คุณสามารถดื่มน้ำเปล่าผสมมะนาว เสจ และไธม์ได้ ชาไม่ใส่น้ำตาลก็ช่วยต่อต้านมะเร็งได้ คุณสามารถดื่มน้ำประปาได้เช่นกัน แต่ควรกรองน้ำออกเสียก่อน แนะนำให้ดื่มไวน์ 1 แก้วก่อนอาหารวันละครั้ง โดยทั่วไปแล้ว การรับประทานอาหารเพื่อต่อต้านมะเร็งต้องทำโดยผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
อะไรไม่ควรกินเพื่อป้องกันมะเร็ง?
ห้ามใช้น้ำตาลทรายขาว น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมทุกชนิด ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ทำจากแป้งขาวและแป้งฟอกขาว ในกรณีนี้หมายถึงขนมปัง ขนมปังม้วน ครัวซองต์ และเบเกอรี่อื่นๆ
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงมันฝรั่งจากอาหาร โดยเฉพาะมันฝรั่งบด น้ำมันไฮโดรเจนเนต ได้แก่ น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด และน้ำมันถั่วเหลือง
ควรหลีกเลี่ยงมันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยว และอาหารทอดทันที ผลิตภัณฑ์จากนมก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกัน ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงาน ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด ยกเว้นสัตว์ปีก ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด โดยเฉพาะเนื้อหมู ซึ่งห้ามรับประทาน ดังนั้นคุณจะต้องงดรับประทานไประยะหนึ่ง
สำหรับเครื่องดื่ม ควรงดน้ำผลไม้และน้ำมะนาวที่ผลิตจากโรงงาน นอกจากนี้ยังห้ามดื่มน้ำประปาที่ไม่ได้กรองด้วย แน่นอนว่าคุณจะต้องลืมเรื่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปได้เลย นี่เป็นช่วงเวลาที่อาหารต้านมะเร็งควรคำนึงถึง