อาหารที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

กับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเป็นอาหารที่มีความสำคัญในการบำบัดที่ซับซ้อน บ่อยครั้งที่ผู้ป่วยละเลยคำแนะนำของแพทย์และไม่ปฏิบัติตามข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารซึ่งช่วยยืดอายุการกู้คืนและอาจทำให้เกิดการเสื่อมสภาพได้ มันคือการเปลี่ยนแปลงของอาหารสามารถลดอาการไม่พึงประสงค์ของโรคที่ปรับปรุงประสิทธิภาพของการบำบัดยาเสพติดที่จะเติมเต็มการสูญเสียสารอาหารเนื่องจากอาการท้องเสียในนอกจากนี้การรักษาด้วยโภชนาการสำหรับลำไส้ใหญ่ช่วยให้คุณประหยัดลำไส้ใหญ่จากการถูกลบ

[1]

อาหาร 4 มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

อาหารเพื่อสุขภาพ№ 4 กำหนดไว้สำหรับอาการกำเริบของโรคในลำไส้

วัตถุประสงค์หลักของอำนาจนี้ - เพื่อลดการหมักเน่าเปื่อยและการอักเสบของลำไส้ปกติการทำงานของระบบทางเดินอาหารและเพื่อเติมเต็มการขาดแคลนสารอาหารที่เกิดขึ้นเมื่อการละเมิดของการย่อยอาหารใด ๆ

แรกของทุกตารางการรักษา№4ไม่รวมผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อาจทำให้เกิดการเน่าเปื่อยหรือการหมักซึ่งเพิ่มการเคลื่อนไหวในลำไส้และส่งเสริมการหลั่งที่เพิ่มขึ้นของน้ำในกระเพาะอาหาร

อาหารจะลดไขมันและคาร์โบไฮเดรตลงซึ่งทำให้แคลอรี่ต่ำ (ปริมาณโปรตีนสอดคล้องกับความต้องการทางสรีรวิทยา)

อาหารดังกล่าวไม่สามารถให้แน่ใจว่ามีสารอาหารและธาตุอาหารครบถ้วนดังนั้นควรสังเกตปริมาณอาหารที่ 4 เฉพาะจำนวนวันที่แนะนำเท่านั้น (โดยเฉลี่ยแล้วอาหารจะต้องใช้เวลา 5 ถึง 7 วัน)

เช่นเดียวกับโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ อาหารไม่ควรร้อนหรือเย็นจานจะเสิร์ฟเฉพาะในรูปแบบบด

Nepodzharistye อนุญาตกะเทาะบางซุปน้ำซุปอาหารเยื่อเมือก, เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, ไก่งวง, ไก่, กระต่าย, ปลา), ชีส, ไม่เกินสองฟองต่อวันผักได้รับการรักษาด้วยความร้อน (ซุปต้มและชอบ .), ธัญพืชฝอยข้าวโอ๊ต, แป้งบัควีทเจลลี่, เจล, มิโสะจากลูกแพร์, มะตูม, บลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ลสีดำหรือกาแฟสีเขียว, ชา (ไม่มีนม)

แยกออกจากอาหารของขนมปังผลิตภัณฑ์แป้งบำรุงและนมซุป, พาสต้า, เนื้อไขมัน, อาหารกระป๋อง, ปลาเฮอริ่ง, นมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ (ยกเว้นชีสกระท่อม) ไข่ดิบทอดหรือต้มธัญพืช (ข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ ), พาสต้า, พืชตระกูลถั่ว, ขนมขบเคี้ยวใด ๆ , ขนมหวาน (compotes ผลไม้และผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, แยม, แยม) เครื่องเทศซอส

[2], [3], [4]

อาหารที่มีอาการกำเริบของลำไส้ใหญ่อักเสบ

การเพิ่มขึ้นของอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลที่ทำให้อาหารเป็นจำนวนมากย่อยได้ไม่ดีการดูดซึมสารอาหารจะลดลงดังนั้นจึงควรกินบ่อยๆและค่อยๆ อาหารค่ำควรจะไม่ช้ากว่า 9.00 น.

ในโรคนี้มีการละเมิดการเผาผลาญโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการให้อภัย ในช่วงเวลานี้การบริโภคอาหารโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนจากแหล่งกำเนิดสัตว์ในขณะที่ จำกัด ปริมาณน้ำที่คุณดื่ม

หลังจากลดอาการไม่พึงประสงค์แล้วอาหารจะขยายตัว แต่ผลิตภัณฑ์นมไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ตลอดชีวิต

ในอาหารในระหว่างการกำเริบจะต้องรวมถึงไข่เนื้อปลาชีสกระท่อมบางครั้งโจ๊ก (มังงะข้าว) วุ้นน้ำซุปจากผลเบอร์รี่

นอกจากนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามิน A, K, C, กลุ่ม B รวมทั้งแคลเซียม ห้ามใช้ในระหว่างการกำบังอาหารไขมันอาหารกระป๋องดองช็อกโกแลตรสเผ็ดและซอสเห็ดพืชตระกูลถั่วพลัม

สังเกตการรักษาโรคอาหารเป็นเวลานานไม่จำเป็นเนื่องจากอาหารดังกล่าวจะไม่ช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญอาหารรบกวนและความแข็งแรงของผู้ป่วย

[5], [6], [7], [8]

เมนูอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

เมนูตัวอย่างที่มีแนวโน้มที่จะท้องผูก:

• อาหารเช้า - vinaigrette กับน้ำมันพืช, พุดดิ้งจากชีสกระท่อม, บัควีทข้าวต้มหรือสลัดผัก, ชา (สำหรับขนมขบเคี้ยว - บดผักสดหรือผลไม้, คุกกี้หลาย)
• อาหารกลางวัน - ซุปผักเนื้อต้มผักตุ๋นเยลลี่ (ในขนมขบเคี้ยว - ผักต้มเนยแข็งกระท่อมหรือน้ำซุปข้นแครอท)
• กระป๋อง - zrazy เนื้อสัตว์หม้อปรุงอาหาร souffle ฟักทองชา

ด้วยใจชอบสำหรับโรคอุจจาระร่วงเมนูต่างกันเล็กน้อย:

• อาหารเช้า - สลัดไอน้ำ, ผักข้น, ชา (สำหรับขนมขบเคี้ยว - แอปเปิ้ลอบ)
• รับประทานอาหารกลางวัน - ซุปกับเนื้อบดผักโขมบด cutlets ไอน้ำ มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการท้องร่วงผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณงดอาหารว่างระหว่างมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• อาหารค่ำ - พุดดิ้งโซบะ, ชีสกระท่อมข่วน, ข้าวต้มบนน้ำแอปเปิ้ลอบ

ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่มน้ำวุ้นได้

สูตรที่มีประโยชน์

พุดดิ้ง buckwheat : 100 กรัมของ buckwheat สำเร็จรูป, 2 ไข่ (แยกโปรตีนและไข่แดง), เนย 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ข้าวต้มบดในเครื่องปั่นพร้อมกับเนยน้ำตาลไข่แดง กระรอกปัดแยกลงในโฟมและค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมของบัควีทและไข่แดง ใส่ลงในแม่พิมพ์และอบจนกว่าจะพร้อมสำหรับ 15-20 นาที

ซุปกับไข่ขาว : น้ำซุป 1L, 2-3 มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, 2 ไข่, ผักสีเขียว

หัวหอมและแครอทตัดอย่างละเอียดหรือตะแกรงทอดในน้ำมันตัดมันฝรั่งและเพิ่มน้ำซุปเดือดหลังจาก 5 นาทีเพิ่มหัวหอมและแครอท

ไข่ที่จะแส้และค่อยๆใส่ลงในน้ำซุปทันทีเมื่อไข่ม้วนเอากระทะออกจากไฟถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มสีเขียว

Souffléจากฟักทอง : ฟักทอง 100g, 2 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเนยครีม 40g น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ อบในเตาอบและบดในเครื่องปั่น ในเนยละลายเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันเพิ่มน้ำตาล แยกโปรตีนออกจากไข่แดงตี whites ลงในโฟม ในฟักทองบดเพิ่มส่วนผสมกับเนยไข่แดงและผสมกันแล้วค่อยๆใส่โปรตีนและเปลี่ยนส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ อบที่อุณหภูมิเฉลี่ย 20 นาที Souffle พร้อมสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเป็นควรจะค่อนข้างปกติมากกว่าที่เข้มงวด ด้วยโรคดังกล่าวคุณจำเป็นต้องกินอาหารที่มีสารอาหารที่จำเป็นและธาตุต่างๆความอดอยากสามารถทำให้สภาพแย่ลงเท่านั้น ควรจำไว้ว่าในลำไส้ใหญ่อักเสบคุณต้องกินอาหารอุ่นในรูปขูดในส่วนเล็ก ๆ นอกจากนี้อาหารไม่ควรยาวเกินไปโดยปกติในวันที่ 6-8 ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้นิด ๆ หน่อย ๆ เพื่อกลับไปรับประทานอาหารตามปกติ