อาหารสำหรับโรคตับอักเสบซี

อาหารในโรคตับอักเสบซีช่วยให้คุณสามารถกำจัดความเสียหายของตับที่ติดเชื้อได้ พิจารณากฎของโภชนาการผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามและอนุญาตอาหารและสูตรประมาณสำหรับอาหารอร่อย

โรคติดเชื้อเกิดขึ้นเนื่องจากการเข้าสู่กระแสเลือดของไวรัส โรคนี้พบได้บ่อยในหมู่ผู้ติดยาเสพติดคนที่มีแนวโน้มที่จะมีความสัมพันธ์ทางเพศที่หยาบคายลูกค้าของช่างภาพที่ไม่สุภาพการเจาะและการแต่งเล็บ ไม่มีวัคซีนพิเศษจากไวรัสดังนั้นในกระบวนการบำบัดจึงมีบทบาทพิเศษในการป้องกัน อาหารพิเศษถูกออกแบบมาเพื่อฟื้นฟูการทำงานของตับปกติ

โรคตับอักเสบชนิดนี้เป็นโรคที่รุนแรงที่สุด ความผิดปกติของโรคในกระแสเลือดที่ไม่มีอาการในระยะยาว บ่อยครั้งที่มีการตรวจพบเชื้อเมื่อผ่านการทดสอบ หากโรคแย่ลงผู้ป่วยจะมีความอ่อนแอขาดความอยากอาหารและโรคดีซ่าน หากอาการเหล่านี้ไม่ได้รับการรักษาความก้าวหน้าของพวกเขาอาจทำให้เกิดโรคตับแข็งในกระเพาะอาหารความเสียหายของกระเพาะอาหาร (แผลอักเสบกระเพาะ) และตับอ่อน (ตับอ่อนอักเสบ)

เพื่อปกป้องเซลล์ตับให้ใช้อาหารที่ประหยัดค่าใช้จ่ายทางกลและทางเคมีซึ่งข้อกำหนดเหล่านี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพมีผลดีต่อความเป็นอยู่ของผู้ป่วยลดอาการปวดและช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวม ที่หัวใจของอาหารควรเป็นอาหารที่ปลดปล่อยเซลล์ตับ เป้าหมายหลักของการรักษาดังกล่าวคือการจัดหาวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ในการรักษาสุขภาพและการป้องกันตับ

[1], [2], [3], [4], [5]

การรักษาโรคไวรัสตับอักเสบซีด้วยอาหาร

โภชนาการที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญในการรักษาโรค การรักษาโรคตับอักเสบด้วยอาหารช่วยในขั้นตอนเฉียบพลันของโรคลดภาระในตับและอวัยวะย่อยอาหาร นี้ช่วยให้คุณสามารถลดความเจ็บปวดและการถ่ายโอนโรคไปยังขั้นตอนของการให้อภัย หากไม่ทำเช่นนี้ภาระทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้นจะชะลอการฟื้นคืนอวัยวะที่เสียหายและการฟื้นตัว นอกจากนี้หากไม่มีโภชนาการที่เหมาะสมประสิทธิผลของการรักษาด้วยไวรัสจะลดลงอย่างมากซึ่งงานหลักคือการปราบปรามและกำจัดไวรัสออกจากร่างกาย

นักโภชนาการแนะนำให้ลดการบริโภคแคลอรี่ทุกวันและลดการบริโภคโปรตีนเนื่องจากการย่อยอาหารจะช่วยให้อวัยวะต่างๆในระบบทางเดินอาหารมีพลังงานมากขึ้น ควรให้ความสนใจกับอาหารคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานให้กับร่างกาย ถ้าความผิดปกติอยู่ในขั้นตอนการทำให้รุนแรงขึ้นผู้ป่วยจะกำหนดจำนวนอาหาร 5A ในขั้นตอนของการกู้คืนนั่นคือในระหว่างการให้อาหารอาหารไม่ควรเข้มงวดเกินไป อาหารควรมีความสมดุลเพื่อให้ร่างกายมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

สาระสำคัญของอาหารสำหรับโรคตับอักเสบซี

อาหารบำบัดใด ๆ ขึ้นอยู่กับการจัดหาเนื้อแท้จุลินทรีย์ที่จำเป็นหากปริมาณแคลอรี่ลดลงและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายถูกทิ้ง สาระสำคัญของอาหารสำหรับโรคไวรัสตับอักเสบซีขึ้นอยู่กับกฎเหล่านี้ ผู้ป่วยต้องรับประทานอาหารที่ 5 หรือ 5A ซึ่งประกอบด้วยอาหารที่ไม่ระคายเคืองตับ อาหารที่รวมอยู่ในอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารทั้งหมดถูกบริโภคภายในขอบเขตของบรรทัดฐาน

หลักการพื้นฐานของโภชนบำบัด:

• อาหารประจำวันไม่ควรเกิน 3000 กิโลแคลอรี เมนูไม่เกิน 100 กรัมโปรตีนไขมัน 100 กรัม (ผัก 30 กรัม) คาร์โบไฮเดรตสูงสุด 450 กรัม (50 กรัมของน้ำตาล) เกลือ 10 กรัม ปริมาณแคลเซียมฟอสฟอรัส 1.5 กรัมแมกนีเซียม 0.5 กรัมเหล็ก 15 มิลลิกรัม 0.5 มิลลิกรัมวิตามินเอ 10.5 มิลลิกรัมแคโรทีนวิตามิน 2 มิลลิกรัมวิตามิน 4 มิลลิกรัม B2, 20 มก. ของกรดนิโคตินิกและ 200 มก. ของวิตามินซี
• ส่วนควรมีขนาดเล็กต่อวันประมาณ 5-6 มื้อ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิธีการเตรียมอาหารควรปรุงให้เข้ากันดีกว่านึ่งอบหรือตุ๋น จากทอดต้องมีการปฏิเสธหรือลดการใช้งานให้น้อยที่สุด
• หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ซึ่งมีอยู่ในไขมันสำหรับการเบเกอรี่, อาหารจานด่วน, เนยเทียม, อาหารกระป๋อง หลีกเลี่ยงการเติมน้ำมันและผลิตภัณฑ์ที่มีโคเลสเตอรอล
• กินผักสดและผักสดมากขึ้น โปรดทราบว่าผลไม้แห้งและน้ำผลไม้ไม่ใช่อาหารทดแทนสำหรับผลไม้สดเต็มรูปแบบและมีแคลอรีมากมาย
• ลดการใช้น้ำตาลให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ธัญพืช ในอาหารควรเป็นโปรตีนจากพืชถั่วเมล็ดพืชตระกูลถั่ว
• ใส่ใจกับระบอบการปกครองของน้ำ วันควรดื่มน้ำได้ถึง 2 ลิตร หลีกเลี่ยงอาหารที่ จำกัด ปริมาณสารอาหาร อย่าอดอาหารกินอาหารที่อุณหภูมิห้อง

อาหาร 5 สำหรับโรคไวรัสตับอักเสบซี

เพื่อกำจัดโรคที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของตับและอวัยวะย่อยอาหารนอกเหนือจากการบำบัดด้วยยาแล้วแนะนำให้นักโภชนาการทำตามคำแนะนำ อาหารที่ 5 สำหรับโรคไวรัสตับอักเสบซี - นี่คือทางเลือกของการรักษาโรคทางโภชนาการซึ่งไม่เพียง แต่สนับสนุนร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ ด้วยความช่วยเหลือของมันความรู้สึกเจ็บปวดในด้านขวาจะลดลงความรู้สึกของความเมื่อยล้าคงที่และการขาดพลังงานหายไป

อาหาร 5 ช่วยให้คุณบริโภคอาหารต่างๆเช่น:

• ผลิตภัณฑ์นม (นมกระท่อมชีส kefir นมข้นหมักโยเกิร์ตเปรี้ยวครีม)
• ปลาและเนื้อพันธุ์ผอม (อบและต้ม)
• โจ๊กจากซีเรียลธัญพืช: โซบะ, ข้าวโอ๊ต
• ผักสดผลไม้เขียว
• ซุปผักขมสลัดสตูว์ผัก
• ถั่วและเมล็ดพืช
• น้ำผลไม้ผลไม้และผักสดๆคั้นสด
• ชาสมุนไพรและชาเขียว

มีความจำเป็นต้องลดการบริโภคเกลือและไขมัน มันเป็นสิ่งที่ต้องปฏิบัติตามอาหารเศษอาหารวันควรจะเกี่ยวกับ 5-6 มื้อ ถ้าโรคตับอักเสบเกิดขึ้นในรูปแบบเรื้อรังแล้วจะใช้อาหารที่นุ่มนวล

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม:

• เนื้อไขมันและปลา
• น้ำซุปเนื้อและปลา
• หมักเกลือเค็มและกระป๋อง
• เนื้อรมควัน
• อาหารกระป๋อง
• เครื่องเทศ
• ไขมันทำอาหาร
• ขนมอบที่ดี
• ขนม
• น้ำอัดลมแอลกอฮอล์ชาและกาแฟที่แข็งแรง

ใส่ใจโดยไม่คำนึงถึงรูปแบบของโรคที่รายการด้านบนของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลง หากปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ไวรัสตับอักเสบจะสามารถรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

[6], [7], [8]

อาหาร 5a สำหรับโรคไวรัสตับอักเสบซี

เพื่อฟื้นฟูสมรรถภาพของตับและอวัยวะของระบบทางเดินอาหารให้ใช้โภชนบำบัดในการรักษา อาหาร 5a โรคไวรัสตับอักเสบซีช่วยในการเกิดโรคถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลันและโรคใด ๆ ของทางเดินน้ำดีอักเสบของลำไส้และกระเพาะอาหารโรคและโรคแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น มีคุณค่าทางพลังงานสูงเนื่องจากอาหารมีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันพืชมากพอ ข้อ จำกัด ที่ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยสารสกัดไนโตรเจนเส้นใยหยาบคลอเรสเตอรอลและกรดออกซาลิก

เนื้อหาแคลอรี่ทุกวันและองค์ประกอบทางเคมีของตาราง№5А:

• คาร์โบไฮเดรต - 350-400 กรัม (90 กรัมของน้ำตาล)
• โปรตีน - 80-100 กรัม (60% ของสัตว์)
• ไขมัน - 70 กรัม (ผัก 25%)
• ของเหลวอยู่ที่ 2-2.5 ลิตร
• เกลือโต๊ะ (โซเดียมคลอไรด์) - 8 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 2000-2750 kcal

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ได้แก่ ผักพริกขี้หนูและเนื้อสัตว์ (นึ่ง), นม (buckwheat, semolina, ข้าว) ขนมปังเมื่อวานนี้จากแป้งเกรดสูงสุดผักสดผลไม้ผักและผลิตภัณฑ์นม

ในระหว่างการรักษาควรจะลดลงและมันจะดีกว่าที่จะสมบูรณ์ละทิ้งอาหารเช่น: ปลาที่มีไขมันเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์เห็ดซุปมิโสะ, ตับ, ไต, สมอง, ถั่ว, ไส้กรอก, เครื่องกระป๋อง, ไข่, กระเทียม, ชีส, เบอร์รี่รสเปรี้ยว และผลไม้, กาแฟ, เครื่องดื่มอัดลมและน้ำชาดำที่แข็งแกร่ง

[9], [10], [11], [12]

อาหารสำหรับโรคตับแข็งและตับอักเสบ

โรคที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในการทำงานและโครงสร้างของตับส่งผลเสียต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งตัวทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนหลายอย่าง อาหารที่ใช้บ่อยที่สุดในโรคตับแข็งและโรคตับอักเสบซึ่งช่วยเพิ่มความเป็นอยู่และมีผลในการรักษา

โรคตับอักเสบหมายถึงโรคติดเชื้อถ้าเกิดขึ้นในรูปแบบที่ถูกทอดทิ้งอาจทำให้เกิดโรคตับแข็ง ภาวะแทรกซ้อนนี้มีลักษณะการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในการทำงานของร่างกาย การรักษาจะขึ้นอยู่กับการรักษาทางการแพทย์และการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการดำเนินชีวิต เป้าหมายหลักของอาหารเพื่อสุขภาพคือความเครียดน้อยที่สุดในระบบทางเดินอาหาร นี้จะทำให้ปกติการทำงานของตับและปรับปรุงการแยกน้ำดี

การรักษาอาหารขึ้นอยู่กับการปรับนิสัยการกินของผู้ป่วย ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยสภาพความรุนแรงของโรคพื้นฐานและการมีอาการป่วยที่ร่วมกันเลือกอาหารที่เหมาะสม

ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับโภชนาการ:

• อาหารที่ควรจะสมดุลคุณค่าทางโภชนาการจาก 2600-2700 แคลอรี่
• ที่จะกินมันเป็นสิ่งจำเป็นเศษซึ่งก็คือส่วนเล็ก ๆ 5-6 ครั้งต่อวัน
• ในระหว่างวันคุณจำเป็นต้องดื่มน้ำสะอาด 2 ลิตร
• ขอแนะนำให้ทำอาหารสำหรับคู่อาหารทำอาหารปิ้งขนมปังหรือเคี่ยว
• อาหารควรอุ่นร้อนและเย็นไม่ควรกิน
• เมื่อบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีเส้นใยสูงหรือผักที่มีปริมาณเส้นใยสูงอาหารต้องเสิร์ฟในรูปแบบที่เจือปน

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิธีการเตรียม จากอาหารที่จำเป็นต้องไม่รวมอาหารจานใด ๆ เนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารสารพิษจะถูกปล่อยออกมาเนื่องจากการสลายตัวที่ไม่สมบูรณ์ของไขมัน ควรอบไอน้ำเดือดหรืออบ หากมีการใช้ไขมันจากพืชหรือสัตว์พวกเขาควรบริโภคในรูปแบบซึ่งก็คือไม่ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

อาหารสำหรับตับอักเสบเรื้อรังตับอักเสบซี

โรคที่ถูกทอดทิ้งอย่างมีนัยสำคัญทำให้คุณภาพชีวิตลดลงและส่งผลเสียต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด อาหารสำหรับโรคตับอักเสบซีเรื้อรังในตับมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงสมรรถภาพของร่างกายและบรรเทาอาการเจ็บปวด ความก้าวหน้าอย่างรุนแรงของโรคอาจนำไปสู่ความพิการและความตายของผู้ป่วย อันตรายหลักของรูปแบบเรื้อรังในหลักสูตรที่ไม่มีอาการในระยะแรก

การรักษาโรคอาหารต้องใช้หลักเกณฑ์การควบคุมอาหารที่เข้มงวด โดยปกติหมอจะกำหนดตารางที่ 5 สำหรับ Pevzner มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละทิ้งพันธุ์ไขมันเนื้อสัตว์ปลาและสัตว์ปีกผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดและสี นอกจากนี้จำเป็นต้องยกเว้นการใช้แอลกอฮอล์และกำจัดนิสัยที่ไม่ดีเช่นการสูบบุหรี่ อาหารควรจะแบ่งประมาณ 5-6 มื้อต่อวัน

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต:

• อาหารปลาเนื้อและปลา
• ผลิตภัณฑ์นม
• ซีเรียล
• ขนมปังแห้งหรือเมื่อวานนี้
• ผลไม้สดผักสีเขียว
• Marmalade, pastilles, น้ำผึ้ง (ขนมที่มีคาร์โบไฮเดรตย่อยง่าย)

ห้าม:

• ผัด, รมควัน, ไขมัน, ดอง, เผ็ด, เค็ม
• ขนมปังสดใหม่และขนมอบ
• เห็ดและน้ำซุปเห็ด
• พืชตระกูลถั่ว
• ไข่ (ต้ม, ผัด)
• ครีม
• ชีสกระท่อมเปรี้ยว
• อาหารกระป๋อง

โภชนาการต้องใช้วิธีการแบบบูรณาการและความอดทนเนื่องจากอาหารจะต้องปฏิบัติตามมาเป็นเวลาหลายปี นี้จะเรียกคืนการทำงานของอวัยวะที่เสียหายและปรับปรุงการทำงานของร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงจากภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงเช่นตับแข็ง

[19],

อาหารที่มีอาการกำเริบของโรคไวรัสตับอักเสบซี

เพื่อขจัดโรคใด ๆ ใช้วิธีการที่ครอบคลุมซึ่งประกอบด้วยการบำบัดด้วยยาและโภชนาการการรักษา อาหารสำหรับกำเริบของไวรัสตับอักเสบซีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดภาระในอวัยวะที่ได้รับบาดเจ็บและระบบทางเดินอาหารโดยรวม ในขั้นตอนของการกำเริบของโรคผู้ป่วยจะได้รับการกำหนดตัวแปรที่ยากของโภชนาการและในช่วงเวลาของการให้อภัยเป็นอิสระมากขึ้น

ผู้ป่วยควรปฏิบัติตามตารางอาหาร 5A งานหลักของอาหารคือการลดภาระในอวัยวะภายในและเร่งกระบวนการซ่อมแซมตับ อาหารควรประกอบไปด้วยอาหารประหยัดทางเคมีและอาหารที่มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตตามปกติ ควรมี 5-6 มื้อต่อวัน ฉันควรปรุงอาหารนึ่งอบในเตาอบปรุงอาหารหรือเคี่ยว ห้ามนำไปผัดเป็นอาหารทอด

ภัยคุกคามหลักของตับคือแอลกอฮอล์ซึ่งมีผลกระทบโดยตรงต่อเซลล์ของตับ ในระหว่างการรักษาควรกำจัดแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์เนื่องจากอาจทำให้เกิดโรคตับแข็งและการกำเริบของโรคตับอักเสบ ผู้ป่วยหลายคนทราบว่าการปฏิบัติตามข้อแนะนำในการบริโภคอาหารช่วยเพิ่มความผาสุกดีขึ้นส่งผลให้ความง่วงและอ่อนแอซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของโรค

[20], [21], [22]

อาหารสำหรับสัปดาห์ที่มีโรคตับอักเสบซี

การกำเริบของโรคเรื้อรังเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากในชีวิตของบุคคลใด ๆ เพื่อที่จะลดความเจ็บปวดและลดผลเสียของโรคในร่างกายได้มีการใช้โต๊ะอาหารที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษ อาหารสำหรับสัปดาห์ที่มีไวรัสตับอักเสบซีขึ้นอยู่กับหลักเกณฑ์ด้านการบริโภค # 5 และ # 5A ระบบนี้จะขึ้นอยู่กับการลดการบริโภคอาหารไขมันและเกลือ อาหารประจำวันไม่ควรเกิน 2400-2600 แคลอรี่ต่อวันให้เนื้อหาปกติของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันพืช ที่จะกินมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเศษประมาณ 5-6 ออกในวัน ความสนใจโดยเฉพาะควรจะจ่ายให้กับระบบการปกครองของน้ำในวันที่คุณต้องดื่มน้ำสะอาดประมาณ 2 ลิตร

พิจารณาเมนูโดยประมาณสำหรับสัปดาห์สำหรับการรักษาและป้องกันโรคตับอักเสบซี:

วันจันทร์

• อาหารเช้า: ชีสกระท่อมกับผลไม้ชาเขียว
• ขนมขบเคี้ยว: แอปเปิ้ลอบขนมปังไรย์
• อาหารกลางวัน: ซุปผักกับก๋วยเตี๋ยว, บัควีทและไก่นึ่งจากไก่สับ
• อาหารว่าง: แก้วโยเกิร์ตและบิสกิตบิสกิต
• อาหารค่ำ: ปลาต้มผัก
• อาหารเย็นที่สอง: แก้ว kefir

วันอังคาร

• อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทนมชาเขียว
• อาหารว่าง: กำมือของผลไม้แห้ง
• อาหารกลางวัน: กะหล่ำปลีม้วน, ข้าวโอ๊ตบด
• ขนมขบเคี้ยว: แอปเปิ้ลอบ
• มื้อเย็น: ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยว
• อาหารมื้อที่สอง: ชีสกระท่อมและแก้วโยเกิร์ต

วันพุธ

• อาหารเช้า: ปลาต้มและข้าว
• อาหารว่าง: แอปเปิ้ลสดหรือกล้วย
• อาหารกลางวัน: ข้าวบาร์เลย์ลีบ, บัควีทกับผัก
• อาหารว่าง: แก้วโยเกิร์ต, ขนมปังข้าวไรย์
• อาหารเย็น: โจ๊กกับนมที่มีผลไม้แห้ง
• อาหารมื้อเย็นที่สอง: โยเกิร์ตและบิสกิตบิสกิต

วันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า: แครอทและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล, ชาเขียว
• อาหารว่าง: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
• อาหารกลางวัน: มันฝรั่งบดและเต้านมไก่ต้มสลัดผัก
• ขนมขบเคี้ยว: แอปเปิ้ลสด
• อาหารเย็น: โจ๊กบัควีทนม
• อาหารเย็นที่สอง: โยเกิร์ตและผลไม้แห้ง

วันศุกร์

• อาหารเช้า: กำมือหนึ่งของถั่วหรือผลไม้แห้งแก้ว kefir
• ขนมขบเคี้ยว: ไข่เจียวและผักสลัด
• อาหารกลางวัน: ซุปกับลูกชิ้นในน้ำซุปผักน้ำนมข้าว
• ขนมขบเคี้ยว: ผักต้ม
• อาหารค่ำ: ปลาต้มกับข้าว
• อาหารเย็นที่สอง: กล้วยและโยเกิร์ต

วันเสาร์

• อาหารเช้า: สลัดผักและไข่เจียวอบไอน้ำ
• อาหารว่าง: แก้วโยเกิร์ตและบิสกิตบิสกิต
• อาหารกลางวัน: ซุปผักผักนึ่งพร้อมเนื้อ
• ขนมขบเคี้ยว: ชาเขียวพร้อมวาฟเฟิล
• อาหารเย็น: ซุปนมกับวุ้นเส้น
• อาหารเย็นที่สอง: แก้วจูบและบิสกิตบิสกิต

วันอาทิตย์

• อาหารเช้า: ชีสกระท่อมกับผลไม้และชาเขียว
• อาหารว่าง: แอปเปิ้ลสดหรือกล้วย
• รับประทานอาหารกลางวัน: ย่างผัดผักสลัดกับตุ๋นไอน้ำและโจ๊กโซบะ
• ขนมขบเคี้ยว: น้ำซุปข้นแครอทกับน้ำผึ้ง
• อาหารค่ำ: ปลาอบกับผักข้าว
• อาหารมื้อเย็นที่สอง: แก้วโยเกิร์ตและบิสกิตบิสกิต

[23], [24], [25], [26]

สูตรอาหาร

เมื่อต้องเผชิญกับโภชนาการอาหารผู้ป่วยจำนวนมากมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารและสูตรอาหารต่างๆ ดังนั้นในการรักษาความเสียหายของตับอาหารจะดีกว่าในการต้มอบหรือนึ่ง จากการย่างคุณต้องให้ขึ้นและลดการใช้ stews ในระหว่างการจัดทำผลิตภัณฑ์สามารถนำมารวมกันได้ แต่ใช้เกลือและเครื่องเทศต่างๆน้อยที่สุด

สูตรอาหารอร่อย:

1. ซุปหัวบีท

• Beet borsch
• น้ำต้ม 1.5 ลิตร
• แตงสด 1-2 ชิ้น
• อกไก่ต้ม 150-200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50-70 กรัม
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

หัวผักกาดของฉันปอกเปลือกและปอกเปลือกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผักที่หั่นย่อยไว้วางไว้ในกระทะและเทลงในน้ำประมาณ 1-2 ชั่วโมง เนื้อไก่เนื้อแข็งเปลือกแตงกวาและตัดเป็นก้อน น้ำบีทรูทถูกเทลงในกระทะเค้กสามารถโยนออกได้ เพิ่มซุปเปรี้ยวในอนาคตและเกลือเล็กน้อยสำหรับรสชาติอย่างระมัดระวังผสม เราเพิ่มเนื้อไก่แตงกวาและผักสีเขียวผสมให้เข้ากันดีและตั้งให้เย็น

2. ม้วนกะหล่ำปลีอาหาร

• รูปที่ 150 กรัม
• ไก่ mince 400 กรัม
• ใบกะหล่ำปลี
• หัวหอม
• แครอท
• แอปเปิล

ข้าวต้องต้ม หัวหอม, แครอทและแอปเปิ้ลบดและผ่านความร้อนต่ำด้วยการเพิ่มน้ำมันมะกอก กะหล่ำปลีใบล้างตัดหลอดเลือดดำแข็ง ข้าวสวยผสมกับเนื้อสับเพิ่มเกลือเล็กน้อยและ¼ของผักแต่งกายผสมให้เข้ากัน เติมน้ำมันบนใบกะหล่ำปลีและห่อด้วยกะทะ เติมกะหล่ำปลีในอนาคตด้วยน้ำและใส่ไฟกลางเป็นเวลา 20 นาที ทันทีที่เดือดน้ำให้ใส่กระทะซากผักและต้มประมาณ 10-15 นาที

3. อาหารเรียกน้ำย่อยจากวัตถุกระเทียม

• สควอช 1-2
• กระเทียม 1-2 ซี่
• ลูกเดือยหรือเกล็ดข้าวโอ๊ตบด
• 2 ไข่ขาว

ถ้าบวบเก่าแล้วเราทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกถ้าหนุ่มแล้วเพียงแค่ฉันและตัดเป็นขนาดเล็ก brusochki 2 ซม. หนาและ 5-7 ในความยาว ไข่ขาวถูกตีลงในโฟมหนาและห่อด้วยบวบ กระเทียมบดและผสมกับขนมปัง ค่อยๆหมุนสควอชใน breading และวางไว้ในแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษอบ เราส่งจานไปยังเตาอบจนบวบเป็นสีน้ำตาลและนิ่ม เป็นซอสเปรี้ยวครีมกับกระเทียมและผักชีฝรั่งที่สมบูรณ์แบบ

4. พริกขี้หนู

• 3-4 พริกไทยบัลแกเรียหรือสลัด
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• แอปเปิ้ล
• แครอท

พริกไทยของฉันตัดออกลำต้นและทำความสะอาดเมล็ด แครอทและแอปเปิ้ลสามในเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกับชีสกระท่อม กรอกข้อมูลในพริกและส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-30 นาที

5. ขนมฟักทองกับน้ำผึ้ง

• ฟักทอง 300-400 กรัม
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• มะนาว
• ลูกเกต
• วอลนัท
• เมล็ดแตงกวา

ฟักทองเปลือกและเปลือกสำหรับส่วนเล็ก ๆ ปรุงจานให้ดีขึ้นในจานแก้วในไมโครเวฟหรือเตาอบ เพิ่มผลไม้แห้งฟักทองถั่วและน้ำผึ้งเททั้งหมดด้วยน้ำมะนาว เราส่งการเตรียมการจนฟักทองนุ่มและร่าเริง

[27], [28]

คุณกินอะไรกับโรคไวรัสตับอักเสบซี?

เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของตับขอแนะนำให้ทำเมนูซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น สิ่งที่คุณสามารถกินตับอักเสบซีได้หลายมื้อควรทำอย่างไรและทำอย่างไรให้ถูกต้องตามที่แพทย์หรือนักโภชนาการบอก

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต:

• ขนมปังแห้งหรือเมื่อวานนี้
• ข้าวต้ม (ข้าวต้มข้าวโอ๊ต)
• ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
• พันธุ์ปลาเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่มีไขมันต่ำ
• ผักนมและซุปผลไม้น้ำซุป
• ชาสมุนไพรและ infusions
• ผักสดผลไม้เขียว
• ผักผลไม้ผลไม้และน้ำผลไม้ (สดบีบ)
• น้ำมันมะกอกและผัก
• ผลิตภัณฑ์มะกะโรนีจากแป้งชั้นสูงสุด
• ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, กล้วยตากแห้ง)
• ผลิตภัณฑ์ผึ้งและน้ำผึ้ง

ได้อย่างรวดเร็วก่อนรายการของผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้ดูเหมือนน่าเบื่อ แต่ผู้ป่วยได้อย่างรวดเร็วใช้เพื่อสุขภาพอาหารและเตรียมความหลากหลายของอาหารอร่อยจากนั้น ตามกฎแล้วอาหารที่ 5-5A ได้รับการออกแบบมาสำหรับชีวิตของคนเพื่อรักษาสุขภาพและเป็นมาตรการป้องกันโรค

สิ่งที่ไม่สามารถรับประทานได้ด้วยโรคตับอักเสบซี?

อาหารมักเกี่ยวข้องกับข้อ จำกัด ในการเลือกใช้อาหาร ในโรคตับห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายและสารเคมีในร่างกาย พิจารณาสิ่งที่ไม่สามารถรับประทานได้ด้วยโรคไวรัสตับอักเสบซี:

• ขนมอบสดใหม่
• ไขมันทำอาหาร
• สารสังเคราะห์เครื่องเทศเครื่องปรุงรสซอส
• ผักดองรมควันเนื้อหมักดอง
• ไขมันเกรดของปลาเนื้อและสัตว์ปีก
• เนื้อปลาและเห็ด broths
• ร้อนผัดดองกระป๋องรมควัน
• น้ำซุปที่เข้มข้น
• เห็ด
• สีน้ำตาล
• ชีสกระท่อมเปรี้ยว
• โกโก้และกาแฟ
• ช็อกโกแลตไอศกรีมและขนมอื่น ๆ ที่มีสารสังเคราะห์
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รวมถึงน้ำชาและโซดา

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นไม่ได้รับอนุญาตสำหรับผู้ป่วยที่มีความเสียหายของตับ โภชนาการได้รับการออกแบบโดยนักโภชนาการดังนั้นการกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ผู้ป่วยจึงมีโอกาสที่จะฟื้นฟูสุขภาพและดูแลรักษาในระดับที่เหมาะสม

รีวิวเกี่ยวกับอาหาร

การตอบสนองเชิงบวกมากมายเกี่ยวกับอาหารยืนยันประสิทธิภาพของ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารสุขภาพจะช่วยลดภาระในตับและอวัยวะอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับการย่อยอาหาร ผู้ป่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ความรู้สึกเจ็บปวดความง่วงและง่วงนอน

ควรรับประทานอาหารที่เป็นโรคตับอักเสบซีอย่างต่อเนื่องเพราะเป็นกุญแจสำคัญในการฟื้นฟูเซลล์ตับและรักษาอวัยวะอื่น ๆ ให้ทำงานตามปกติ อาหารบำบัดไม่เพียง แต่ช่วยลดอาการเจ็บป่วยที่เกิดขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่ป้องกันโรคที่เกิดขึ้นได้ดีเยี่ยมช่วยให้น้ำหนักปกติดีขึ้นช่วยเพิ่มสีผิวและอารมณ์