ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารสำหรับผู้ป่วยมีติ่งในถุงน้ำดี
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
โภชนาการทางโภชนาการมีให้ทั้งในระหว่างการรักษาด้วยยาสำหรับการเจริญเติบโตในระบบท่อน้ำดีและหลังจากการผ่าตัดเอาออก ในกรณีที่มีการก่อตัวของคอเลสเตอรอล การปฏิบัติตามหลักการของอาหารสามารถนำไปสู่การสลายของการเจริญเติบโตและการทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดเป็นปกติ
ข้อมูลทั่วไป อาหารสำหรับผู้ป่วยถุงน้ำดีที่มีติ่งเนื้อ
หลักการของการรับประทานอาหารแบบนี้มีดังนี้
- รับประทานอาหารเป็นมื้อเล็กๆ บ่อยครั้ง (ทุกๆ 3 ชั่วโมง)
- การรับประทานอาหารมากเกินไปเป็นสิ่งต้องห้าม;
- ห้ามบริโภคอาหารที่มีกากใยหยาบ
- ห้ามรับประทานอาหารทอด อาหารที่มีไขมันและอาหารรมควัน
- อาหารร้อนต้องพักไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ ส่วนอาหารเย็นต้องอุ่นก่อน
- หลังรับประทานอาหารแล้ว สามารถออกกำลังกายได้หลังผ่านไป 1 ชั่วโมงครึ่งเท่านั้น ไม่สามารถเร็วกว่านั้นได้
สิ่งที่สามารถและสิ่งที่ไม่สามารถ?
สินค้าต่อไปนี้ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้:
- ขนมปังปิ้ง บิสกิต เพรทเซล
- ผัก ซุปไขมันต่ำ โจ๊กนม ซีเรียลเครื่องเคียง;
- เนื้อสะอาดไร้ชั้นไขมัน;
- ปลาทะเล กุ้ง เนื้อปู;
- ชีสชนิดอ่อน เต้าหู้ ไส้กรอกปรุงสุก ผลิตภัณฑ์จากนม
- ผลไม้และเบอร์รี่ที่ไม่เป็นกรด
- ผักที่ไม่เป็นกรด;
- ชาหรือกาแฟอ่อนๆ (ใส่นมก็ได้) ผลไม้เชื่อมและน้ำผลไม้ที่ไม่เป็นกรด
- คอทเทจชีส พุดดิ้ง ซูเฟล่
สินค้าต่อไปนี้ห้ามจำหน่าย:
- ขนมปังสดและขนมปังม้วน;
- ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีไขมัน (เช่น เนยครีม ทอด ฯลฯ)
- ซุปเผ็ด, น้ำซุปเข้มข้น;
- เครื่องใน, เนื้อสัตว์ป่า, น้ำมันหมู, เนื้อหยาบ;
- ปลาแม่น้ำ ปลาที่มีไขมัน ปลาเฮอริ่ง ปลาแห้งและปลารมควัน
- ถั่ว;
- ซอสและน้ำสลัด
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยว (กีวี ลูกเกด มะยม)
- ผักเปรี้ยว, รูบาร์บ, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี;
- ชีสรสเค็ม เผ็ด มัน
- เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ชาและกาแฟเข้มข้น เครื่องดื่มเข้มข้น;
- ช็อคโกแลต,โกโก้.
เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยมีติ่งในถุงน้ำดี
เมนูอาหารที่ดีที่สุดอาจมีลักษณะดังนี้:
- อาหารเช้าแรก: คาสเซอโรลชีสกระท่อม ข้าวโอ๊ตกับเบอร์รี่ พุดดิ้งข้าวหรือสมูทตี้กล้วย เสิร์ฟพร้อมชานมไข่มุก
- อาหารเช้าที่สอง: ผลไม้สดหรืออบ (แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์) หรือสลัดผัก
- อาหารกลางวัน: ซุปผักไม่ติดมัน สเต็กเนื้อหรือเนื้อสันในนึ่ง ผลไม้แห้งเชื่อม
- ของว่างตอนบ่าย: สลัดผักหรือผลไม้ แยมหรือเยลลี่
- มื้อเย็น: โจ๊กนม ผักต้มหรือตุ๋น ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
เมนูไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันหอมระเหยและสารสกัดมากเกินไป ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงน้ำซุปรสเข้มข้น พริกไทยดำและแดง มะรุม หัวไชเท้า ผักโขม เห็ด ควรหลีกเลี่ยงไอศกรีมและโซดาด้วย
หากขนาดของโพลิปมีขนาดเล็ก แนะนำให้เปลี่ยนเมนูอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เป็นอหิวาตกโรค เช่น นม นมเปรี้ยว ไข่ต้ม และหัวบีต
ในการเลือกเครื่องดื่ม ควรเลือกชาสมุนไพรที่มีส่วนผสมของไหมข้าวโพด เซนต์จอห์นเวิร์ต และแทนซี คุณสามารถดื่มน้ำแร่ เช่น บอร์โจมี ที่ผ่านกระบวนการดีคาร์บอเนตแล้ว แนะนำให้ดื่มน้ำแร่อย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน ก่อนอาหาร 20-30 นาที
การอดอาหารเพื่อรักษาเนื้องอกในถุงน้ำดี
ในวงการแพทย์เชื่อกันว่าการอดอาหารเมื่อมีติ่งเนื้อในระบบท่อน้ำดีไม่ใช่แนวทางที่ดีที่สุด ความจริงก็คือปัญหาส่วนใหญ่ในระบบท่อน้ำดีมักเกี่ยวข้องกับน้ำดีคั่งค้าง การคั่งค้างมักเกิดขึ้นในช่วงพักระหว่างมื้ออาหารเป็นเวลานาน เช่น รับประทานอาหารไม่ตรงเวลาหรืออดอาหาร เป็นผลจากความคั่งค้าง ทำให้เกิดกระบวนการอักเสบเมื่อเวลาผ่านไป และอาจเกิดนิ่วได้
การอดอาหารสามารถทำอะไรได้บ้าง? กระบวนการย่อยอาหารหยุดลง น้ำดีไม่ไหลออกแต่จะสะสมและข้นขึ้น
เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะหยุดนิ่ง เมื่อเป็นโรคโพลิป แนะนำให้ไม่อดอาหาร แต่ควรรับประทานอาหารในปริมาณน้อยๆ บ่อยครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ระบบตับและทางเดินน้ำดีทำงานได้ดีขึ้นและช่วยทำความสะอาดระบบ
สูตรการทำโพลิปในถุงน้ำดี
- โปรตีนออมเลต
คุณจะต้องมี: ไข่ขาวจากไข่สามฟอง นม 30 มล. เกลือเล็กน้อย และเนย
ตีไข่ขาวกับนม เติมเกลือ นำไปนึ่งหรือเทใส่กระทะที่มีเนยเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อนให้เดือด เสิร์ฟพร้อมผักหรือครีมเปรี้ยว 10%
- ซุปข้าวโอ๊ตและผัก
คุณจะต้องมี: มันฝรั่ง 200 กรัม ข้าวโอ๊ตบด 2 ช้อนโต๊ะ แครอท 1 หัว เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืช
สับผักให้ละเอียด เติมน้ำแล้ววางบนไฟ ต้มจนเกือบสุก ใส่ข้าวโอ๊ตบดลงไป ต้มต่ออีก 10 นาที โรยเกลือ ใส่สมุนไพรและน้ำมัน แล้วยกออกจากเตา
- ครีมซุปแครอท
คุณจะต้องมี: น้ำซุปผัก 0.5 ลิตร แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว เนย เกลือ สมุนไพร
สับแครอทให้ละเอียดแล้วนำไปต้มในน้ำซุปจนสุก เติมเกลือและเนยลงไปแล้วปั่นจนเป็นเนื้อครีม เสิร์ฟพร้อม croutons และสมุนไพร
- พาเต้เต้าหู้
คุณจะต้องมี: คอทเทจชีส 9% 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 10% น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม คอทเทจชีสนี้ใช้ทาขนมปังปิ้งหรือคุกกี้ได้ หากต้องการ คุณสามารถเตรียมอาหารรสเค็มได้ โดยในกรณีนี้ ให้ใส่เกลือและผักชีลาวสับแทนน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
แอลกอฮอล์สำหรับเนื้องอกในถุงน้ำดี
ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ไม่แนะนำให้ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีโพลิปในระบบน้ำดีดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ควรทราบว่าระบบน้ำดีเป็นกลไกที่ชัดเจนและสมดุลที่ช่วยให้น้ำดีไหลเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นได้ทันท่วงที แต่การดื่มแอลกอฮอล์แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็ไปทำลายสมดุลนี้ ทำให้การทำงานของหูรูดถูกรบกวนและการหลั่งน้ำดีไม่ประสานกัน
แอลกอฮอล์กระตุ้นการหลั่งของเอนไซม์น้ำดีและตับอ่อน และกระตุ้นให้หูรูดของ Oddi หดตัวแบบเกร็งซึ่งมีหน้าที่ในการหลั่งน้ำดีในเวลาเดียวกัน กระบวนการยืดผนังของอวัยวะมากเกินไปเกิดขึ้นอันเป็นผลจากแรงดันที่เพิ่มขึ้น ในทางกลับกัน โรคที่ระบุไว้เกี่ยวข้องกับความคั่งค้างทางการทำงาน ตามด้วยการพัฒนาของกระบวนการอักเสบ และอย่างที่ทราบกันดี ความคั่งค้างและการอักเสบเป็นหนึ่งในปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดการปรากฏตัวของโพลิปในระบบท่อน้ำดี
ท่อน้ำดีแคบลง มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นแผลเป็น และมีความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วเพิ่มขึ้น
หากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก กระบวนการมึนเมาจะนำไปสู่ความล้มเหลวในการเผาผลาญไขมัน นี่เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลเสียต่อกลไกการพัฒนาของโพลิปและร่างกายโดยรวม
สรุปได้ว่าเอธานอลส่งผลเสียต่อคุณภาพของจุลินทรีย์ในระบบท่อน้ำดี ทำให้เกิดการคั่งของน้ำดีมากขึ้นและเกิดการอักเสบเร็วขึ้น
[ 5 ]
ท่อสำหรับโพลิปในถุงน้ำดี
ในกรณีของเนื้องอกในถุงน้ำดีสามารถทำการผ่าตัดท่อนำไข่ได้หรือไม่?
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าขั้นตอนการทำท่อน้ำดีด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำบีทรูทสำหรับเนื้องอกอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยได้เนื่องจากต้องใช้ความพยายามมากเกินไป แพทย์แนะนำให้ทำความสะอาดตับและท่อน้ำดีแทนการใช้ท่อน้ำดี ซึ่งทำได้โดยใช้การบำบัดด้วยมือ เทคนิคการนวดแบบพิเศษ และการหายใจ นอกจากนี้ คุณสามารถทำความสะอาดท่อน้ำดีได้ดีโดยการดื่มชาสมุนไพรที่มีฤทธิ์ขับน้ำดีร่วมกับการฝังเข็มและการรักษาด้วยการจัดกระดูกสันหลัง การผสมผสานการบำบัดนี้จะช่วยบรรเทาอาการกระตุก ขจัดอาการบวมของเนื้อเยื่อ และปรับปรุงการไหลออกของน้ำดีจากระบบตับและท่อน้ำดี
การชงสมุนไพรอาจรวมถึง:
- ดอกคาโมมายล์;
- เซนต์จอห์นเวิร์ต;
- ใบมิ้นต์;
- สมุนไพรยาร์โรว์
- เมล็ดผักชีล้อม;
- อิมอมตะ
การทดแทนท่อน้ำดีที่ดีคือการรับประทานน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าขณะท้องว่างพร้อมน้ำอุ่น 1 แก้ว และสิ่งที่ควรทำคือออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน ซึ่งจะช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้นและส่งเสริมกระบวนการทำความสะอาดตามธรรมชาติของร่างกาย และยังช่วยป้องกันการคั่งของน้ำดีอีกด้วย