วอลนัทในช่วงตั้งครรภ์

วอลนัทในช่วงตั้งครรภ์สามารถเป็นแหล่งสารอาหารที่มีคุณค่าได้ ไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผลที่บรรพบุรุษของเราเรียกวอลนัทว่า "ต้นไม้แห่งชีวิต" ผู้คนไม่เพียงแต่ใช้เมล็ดเท่านั้น แต่ยังใช้เปลือก เปลือกส่วน และใบวอลนัทเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์อีกด้วย แม้แต่ถั่วดิบก็มีประโยชน์

งานวิจัยยืนยันว่าถั่วสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งหรือเบาหวานได้เมื่อรับประทานเข้าไป และยังส่งผลดีต่อหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตโดยรวมอีกด้วย เภสัชกรใช้คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ยับยั้งการแข็งตัวของเลือด ต้านการอักเสบ ฟื้นฟู และกระตุ้นภูมิคุ้มกันของถั่วในการผลิตยา

คุณสามารถกินวอลนัทในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

เมล็ดถั่วประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ โปรตีนจากพืช แร่ธาตุและวิตามิน กรดไขมันไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว ซึ่งล้วนจำเป็นต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์ โปรตีนจากพืชในเมล็ดถั่วประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและทดแทนได้ ได้แก่ วาลีน ไอโซลิวซีน และอาร์จินีน กรดโฟลิกและวิตามินอีซึ่งอุดมไปด้วยถั่วมีบทบาทสำคัญในการปรับสมดุลของฮอร์โมน

ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในถั่ว ซึ่งมีความสำคัญและมีคุณค่าที่แพทย์เตือนเราอยู่เสมอ ทำลายสถิติทั้งหมดได้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถั่ว 100 กรัมมีกรดไขมันโอเมก้า 6 ในปริมาณที่สูงกว่าปริมาณที่ร่างกายมนุษย์ต้องการในแต่ละวันถึง 3.5 เท่า และโอเมก้า 3 มากถึง 8 เท่า

วิตามินบีมีส่วนช่วยในการควบคุมการเผาผลาญอาหาร มีหน้าที่ในการสร้างเสถียรภาพให้กับระบบประสาท ป้องกันความเครียด และส่งผลดีต่อสภาพผิวและเส้นผม วิตามินเหล่านี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้นด้วยแมงกานีสซึ่งอุดมไปด้วยในถั่ว แร่ธาตุที่มีอยู่ในเมล็ดถั่วจะช่วยให้ร่างกายของผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ได้รับทองแดง ซิลิกอน โบรอน ฟอสฟอรัส แมงกานีส และโคบอลต์ในปริมาณที่เพียงพอ ไฟโตสเตอรอลช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ประโยชน์ของวอลนัทในระหว่างตั้งครรภ์

ถั่ววอลนัทเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์ ถั่วทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ ลดโอกาสเกิดหลอดเลือดแข็ง ถั่วมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการกระตุกได้อย่างดี ถั่วยังใช้บรรเทาอาการปวดหัวได้ด้วย ถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งในช่วงตั้งครรภ์ เพราะในช่วงนี้ห้ามใช้ยาแก้ปวดเกือบทุกชนิด หากต้องการบรรเทาอาการปวดหัวที่เกิดจากอาการกระตุกของหลอดเลือด เพียงแค่กินถั่วสามหรือสี่เมล็ดกับน้ำผึ้ง ถั่ววอลนัทช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติ ลดผลกระทบจากความเครียด และเพิ่มความจำ

การทานถั่วสักสองสามชิ้นระหว่างมื้อจะช่วยบรรเทาความหิวที่มักเกิดขึ้นกับสตรีมีครรภ์ได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ถั่วยังช่วยลดความอยากกินของหวานได้อีกด้วย สตรีบางคนอาจประสบปัญหาอาการบวมน้ำขณะตั้งครรภ์ ถั่วมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อนๆ เนื่องจากมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งจะช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกไป

ทุกคนทราบดีว่าธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์มากเพียงใด ธาตุเหล็กมีส่วนช่วยในการสร้างรกและการขนส่งสารอาหารไปยังทารกในครรภ์ และทารกในครรภ์เองก็ต้องการธาตุเหล็กเพื่อใช้ในการไหลเวียนโลหิต การทานวอลนัทผสมน้ำผึ้งในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กที่จำเป็นนี้และเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการเตรียมส่วนผสมของน้ำผึ้ง เปลือกมะนาว และเมล็ดที่บดละเอียด หากคุณทานถั่วกับลูกเกด ก็จะส่งผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ไอโอดีนซึ่งถั่วมีมากช่วยปกป้องหญิงตั้งครรภ์จากโรคไทรอยด์ การทานถั่วในช่วงสุดท้ายของการตั้งครรภ์จะช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนม

น้ำมันวอลนัทยังเป็นที่รู้จักในคุณสมบัติอันมีค่าของมัน ในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยทำความสะอาดร่างกาย ฟื้นฟูเซลล์ และทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ นักโภชนาการมักจะกำหนดยานี้ให้กับผู้ที่ประสบปัญหาน้ำหนักเกิน น้ำมันวอลนัทในระหว่างตั้งครรภ์เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการกำจัดพิษ

สรรพคุณทางยาของวอลนัทเขียวในระหว่างตั้งครรภ์

วอลนัทเขียวเป็นยาที่น่าอัศจรรย์ การผสมถั่วดิบกับเปลือกมีประโยชน์อย่างยิ่ง ในการเตรียมวอลนัทเขียว บดเปลือกกับถั่วในเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับน้ำผึ้ง ส่วนผสมที่ได้ควรแช่ไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน ควรรับประทานส่วนผสมนี้ก่อนอาหาร 1 ช้อนขนมหวาน ส่วนผสมนี้กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ และมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

วอลนัทสีเขียวช่วยกำจัดโรคบางชนิดของระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินอาหาร วอลนัทสีเขียวใช้เพื่อขจัดอาการกระตุกในลำไส้และทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำแยมอาหารแสนอร่อยจากถั่วได้อีกด้วย วอลนัทสีเขียวและพาร์ติชั่นมีแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูงสุด การรับประทานแยมดังกล่าวจะช่วยปรับปรุงสภาพผิวโดยไม่ทำให้ท้องอืด วอลนัทอ่อนมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากมีวิตามิน P และ E สูง

อันตรายจากวอลนัทในช่วงตั้งครรภ์

แน่นอนว่าถั่วมีสรรพคุณทางยาอยู่มากมาย อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างล้วนมีประโยชน์หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ การรับประทานถั่วในปริมาณที่มากเกินไปไม่เพียงแต่ไม่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ สตรีต้องระมัดระวัง ถั่วอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้เนื่องจากมีโปรตีนในปริมาณสูง อาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้ทั้งในหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ และอาจนำไปสู่โรคหอบหืดได้ ในช่วงเวลานี้ คุณไม่ควรรับประทานถั่วทุกวัน และจำกัดปริมาณการรับประทานต่อวันให้เหลือเพียง 4-5 เมล็ด หากเยื่อเมือกเกิดการระคายเคือง ต่อมทอนซิลแดง หรือปวดท้อง ควรงดรับประทานถั่วโดยสิ้นเชิง ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วในโรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร และกระบวนการอักเสบอื่นๆ ในระบบทางเดินอาหาร ถั่วมักทำให้เกิดอาการท้องผูกเนื่องจากถั่วมีไขมันสูง หญิงตั้งครรภ์ควรจำผลนี้ไว้และรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะหากมีปัญหากับลำไส้

วอลนัทเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องระมัดระวังและสังเกตปริมาณเมล็ดที่บริโภค วอลนัทจะมีประโยชน์อย่างมากต่อทั้งแม่ที่ตั้งครรภ์และทารกในครรภ์