การให้อาหารเด็กนักเรียนอย่างไรให้ถูกวิธี?

ความสำเร็จทางการเรียนของเด็กนักเรียนขึ้นอยู่กับอาหารที่เด็กกินเป็นส่วนใหญ่ แต่พ่อแม่หลายคนยุ่งเกินกว่าจะจัดหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนให้ลูก พวกเขาให้ลูกกินน้อยเกินไป โดยให้แต่ผักและผลไม้ หรือให้มากเกินไป โดยพยายามเพิ่มเนื้อสัตว์ในจานของลูกชายหรือลูกสาว จะให้อาหารเด็กนักเรียนอย่างถูกต้องได้อย่างไร

[ 1 ]

ความผิดพลาดเรื่องโภชนาการของเด็กนักเรียน

เมื่อเด็กโตขึ้น งานในโรงเรียนก็เพิ่มมากขึ้น สิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตต้องการอาหารและอิ่มมากขึ้น แต่ไม่มีเวลา นั่นเป็นเหตุผลที่เด็กๆ ซื้ออาหารจากร้านฟาสต์ฟู้ดที่โฆษณาไว้ ทำให้พวกเขาอ้วน คอเลสเตอรอลสะสมในเลือด และไขมันสะสมใต้ผิวหนัง

ยังมีอีกเรื่องหนึ่งที่ร้ายแรงกว่านั้น คือ เด็กนักเรียนหญิงที่กังวลว่ารูปร่างของพวกเธอจะไม่สมส่วน (และพวกเธอจะสมส่วนได้อย่างไรในเมื่อพวกเธอก็ยังอยู่ในช่วงพัฒนา) มักจะหมกมุ่นอยู่กับความคิดที่จะลดน้ำหนัก จึงพยายามลดอาหารลงให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยกินทีละอย่าง ผลที่ตามมาคือพัฒนาการที่ไม่เหมาะสม ขาดสารอาหาร ซีดเซียว เฉื่อยชา และไม่สนใจใยดี เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ผู้ปกครองควรทราบอย่างชัดเจนว่าควรให้อะไรและอย่างไรกับเด็กนักเรียน และต้องอธิบายเรื่องนี้ให้ลูกๆ ทราบด้วย

ความต้องการแคลอรี่ของเด็กนักเรียน

ในการจัดเตรียมอาหารของเด็กนักเรียนอย่างเหมาะสม คุณจำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งสำคัญหลายประการ ดังนี้

• จำนวนแคลอรี่ต่อวัน
• เมนูอะไรมีกี่แคลอรี่
• น้ำหนักและส่วนสูงของเด็ก
• ความอยากอาหารของเด็ก
• แนวโน้มของเด็กนักเรียนที่จะเกิดอาการแพ้

ตารางแคลอรี่สำหรับเด็กนักเรียน

อายุ	แคลอรี่ต่อวัน	โปรตีนต่อวัน - กรัม	ไขมันต่อวัน - กรัม	คาร์โบไฮเดรตต่อวัน - กรัม
6 ปี	สูงถึง 2000	สูงถึง 75	สูงถึง 49	สูงถึง 280
อายุ 7-10 ปี	สูงถึง 2300	สูงถึง 87	สูงถึง 52	สูงถึง 322
อายุ 11-13 ปี (ชาย)	2400-2700	สูงถึง 102	สูงถึง 61	สูงถึง 378
อายุ 11-13 ปี (หญิง)	2300-2500	สูงถึง 94	สูงถึง 56	สูงถึง 350
อายุ 14-17 ปี (ชาย)	2800-3000	สูงถึง 113	สูงถึง 68	สูงถึง 420
อายุ 14-17 ปี (หญิง)	2400-2600	สูงถึง 98	สูงถึง 58	สูงถึง 384

โปรตีนในอาหารของเด็กนักเรียน

อาหารสำหรับเด็กที่กำลังเติบโตและใช้เวลาและความพยายามในการเรียนมาก จะต้องมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบ หากรับประทานโปรตีนร่วมกับไขมัน อาหารเหล่านี้จะอยู่ในกระเพาะนานขึ้นและต้องใช้เวลาย่อยนานขึ้น นั่นหมายความว่าเด็กจะอิ่มนานขึ้น

เนื้อสัตว์เป็นอาหารหลักในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่มีทั้งโปรตีนและไขมัน แต่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย: ควรทานเนื้อสัตว์ในช่วงเช้า ไม่ใช่ช่วงเย็น ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีสารประกอบไนโตรเจนที่สามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางได้ หากคุณทานเนื้อสัตว์เป็นมื้อเย็น เด็กจะนอนไม่หลับเป็นเวลานาน เขาจะนอนไม่หลับ และทำไมคุณถึงต้องทำเช่นนี้ ควรเรียนรู้ว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ทุกประเภท รวมถึงเนื้อสัตว์สำหรับรับประทาน เช่น กระต่ายหรือสัตว์ปีก อาหารเย็นของเด็กนักเรียนควรประกอบด้วยพืชและนมหรืออาหารที่ทำจากพืชนม ในทางตรงกันข้าม อาหารเหล่านี้มีคุณสมบัติในการทำให้ระบบประสาทของเด็กที่อ่อนล้าในระหว่างวันสงบลง ไม่ใช่เพื่ออะไรตั้งแต่สมัยโบราณที่แพทย์แนะนำว่า "หากคุณต้องการสงบสติอารมณ์ ให้ดื่มนมสักแก้ว"

ควรทิ้งอาหารจากพืชและผลิตภัณฑ์จากนมไว้กินตอนเย็นด้วย เพราะอาหารเหล่านี้จะย่อยเร็วกว่าเนื้อสัตว์มาก นั่นคือ การหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ตอนกลางคืนจะช่วยปกป้องระบบย่อยอาหารของลูก ซึ่งจะได้พักผ่อนตอนกลางคืน และหากเติมอาหารประเภทเนื้อสัตว์เข้าไปด้วย ลูกน้อยจะไม่มีวันหยุดพักตลอดทั้งคืน เพราะเนื้อสัตว์สามารถย่อยได้ตั้งแต่ 5-7 ชั่วโมงถึง 10 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ปรุงได้รวดเร็วมาก เพียง 5-7 นาที คุณก็จะได้ไข่ต้มที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มสลัดลงไป แล้วอาหารเช้าของเด็กนักเรียนคนโปรดของคุณก็พร้อมรับประทาน จำนวนไข่สำหรับเด็กต้องคำนวณให้ถูกต้อง เขาควรกินไข่ไม่เกิน 5 ฟองต่อสัปดาห์ ดังนั้นคุณไม่ควรกินมากเกินไป เพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้และไม่ให้ร่างกายได้รับคอเลสเตอรอลมากเกินไป หากเด็กชอบไข่มากแต่ย่อยได้ไม่ดี คุณสามารถใช้เฉพาะไข่ขาวแล้วใส่ไข่แดงลงไปในการอบ

หากต้องการให้ลูกของคุณกินของว่างที่โรงเรียนอย่างรวดเร็วและอร่อย คุณสามารถให้เมล็ดถั่วแก่พวกเขา (มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อการทำงานของสมองมาก) เมล็ดถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยม! ถั่วยังเสริมด้วยผลไม้แห้งซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย

โบนัสเนื้อและปลา

เนื้อสัตว์ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกด้วย เนื้อสัตว์มีธาตุเหล็กสูงซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือด ไม่ใช่ความลับที่เด็กนักเรียนจำนวนมากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโลหิตจางและขาดธาตุเหล็กในเลือด ซึ่งคุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้หากคุณรวมเนื้อสัตว์และบัควีทไว้ในอาหารของคุณ ธาตุเหล็กยังพบได้ในผักและผลไม้ แต่หากรับประทานจากเนื้อสัตว์ ธาตุเหล็กจะถูกดูดซึมได้ง่ายกว่ามาก

ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเช่นกัน ร่างกายของเด็กสามารถย่อยและดูดซึมได้ดีกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์มาก โปรตีนที่มีอยู่ในปลามีโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่มีเส้นใยเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน - อีลาสติน ซึ่งทำให้การดูดซึมช้าลง นอกจากนี้ ปลายังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก ซึ่งช่วยต่อสู้กับศัตรูจากสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะแบคทีเรียและไวรัสที่ก่อให้เกิดโรค เมทไธโอนีนในปลาช่วยดูดซับโปรตีน และยังส่งเสริมการดูดซึมไขมันได้ดีขึ้นแทนที่จะสะสม

จริงอยู่ ปลาก็ควรเลือกอย่างระมัดระวังเช่นกัน ปลาที่อบ ต้ม หรือ นึ่ง ล้วนดีต่อสุขภาพและย่อยง่าย แต่ปลาที่ผ่านการรมควัน ตากแห้ง หรือบรรจุกระป๋อง จะนำกรดยูริกที่เป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกายของนักเรียน ซึ่งทำให้เกิดนิ่วในไตและถุงน้ำดี รวมถึงข้ออักเสบ โซเดียมในปลาเหล่านี้ยังมีผลเสียอีกด้วย โดยจะกักเก็บของเหลวในร่างกายและเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง

ปลาทะเลมีไอโอดีนสูงซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาต่อมไทรอยด์ของเด็กและการทำงานที่เหมาะสมของระบบต่อมไร้ท่อทั้งหมด ไอโอดีนยังช่วยเพิ่มระดับการพัฒนาทางสติปัญญาของเด็กนักเรียนและช่วยกำจัดโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคคอพอก

สาหร่ายทะเลเป็นของขวัญที่ดีต่อร่างกายและปลา (ดีกว่าปลา) สาหร่ายทะเลสามารถนำไปตากแห้งใส่ในโจ๊กและสลัดได้ ซึ่งเป็นแหล่งไอโอดีนชั้นดี จริงอยู่ที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ใส่เกลือ แต่ใช้กะหล่ำปลีแทนเกลือ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ที่ชอบทำอาหาร: หากต้องการดับกลิ่นปลาที่ไม่ใช่ทุกคนจะชอบเมื่อทอดปลาพร้อมกับส่งกลิ่นหอมไปทั่วห้อง คุณจำเป็นต้องใส่มันฝรั่งดิบสักสองสามแผ่นลงในกระทะ

นมมีความจำเป็นต่ออาหารของเด็กนักเรียนหรือไม่?

เมนูอาหารของเด็กนักเรียนควรมีโปรตีนอย่างน้อย 60% ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยสร้างเซลล์ในร่างกาย โดยเฉพาะเซลล์ประสาท โปรตีนจากนมมีประโยชน์ต่อการดูดซึมมาก ดังนั้นหากเด็กไม่แพ้แลคโตสก็สามารถดื่มนมได้อย่างน้อยวันละ 1 แก้ว แต่สามารถเพิ่มปริมาณเป็น 1 ลิตรได้หากเด็กชอบผลิตภัณฑ์จากนม

นมไม่สามารถทดแทนด้วยอะไรได้เลย – มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร แต่จำเป็นต้องคำนึงว่านมวัวที่ซื้อจากตลาดและนมในซูเปอร์มาร์เก็ตมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกัน ความแตกต่างอาจสองเท่าของมาตรฐานเนื่องจากนมวัวมีไขมันมากกว่า นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงด้วยว่าในแง่ของแคลอรี่ นมผง 12 กรัมเท่ากับนมสด 100 กรัมหรือนมข้นหวาน 25 กรัม จะดีมากหากเด็กดื่มผลิตภัณฑ์นมธรรมชาติที่เสริมด้วยวิตามินแร่ธาตุโปรตีนไอโอดีน เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีรสชาติและสี คุณต้องอ่านเนื้อหาบนฉลากอย่างระมัดระวัง

ไม่ควรให้เด็กนักเรียนกินนมต้ม เพราะเมื่อนมต้ม สารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกทำลาย โดยเฉพาะกรดอะมิโน นอกจากนี้ ควรใส่ใจผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำหรือผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ เพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะดูดซึมได้ดีกว่า และในแง่ของสารที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีปริมาณเท่ากับผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

ทำไมเด็กนักเรียนจึงต้องการกรดอะมิโน?

กรดอะมิโนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีของเด็กนักเรียน กรดอะมิโนที่สำคัญและจำเป็นที่สุดสำหรับเด็ก ได้แก่ ฮีสทิดีน ทริปโตเฟน และไลซีน กรดอะมิโนเหล่านี้พบได้ในผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีและจำเป็น เช่น ปลา ไข่ เนื้อ ชีส อาหารทะเล (โดยเฉพาะปลาหมึก) ถั่ว และชีสกระท่อม

วิธีที่ดีที่สุดสำหรับเมนูอาหารสำหรับเด็กคือการทำวันให้แตกต่างกัน วันหนึ่งเป็นปลา วันหนึ่งเป็นเนื้อสัตว์ วิธีนี้จะช่วยให้เมนูอาหารของเด็กๆ มีความหลากหลายมากขึ้น และเด็กๆ จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตครบถ้วน นอกจากนี้ยังอร่อยอีกด้วย

นักโภชนาการแนะนำให้จัดเวลา 3 วันต่อสัปดาห์สำหรับเนื้อสัตว์และ 2-3 วันต่อสัปดาห์สำหรับปลา ควรให้เด็กทานอาหารประเภทเนื้อสันในโดยไม่ใช้กระดูก และควรเป็นแบบอบ ไม่ใช่ทอด หรือนึ่งเพื่อประโยชน์ทางโภชนาการ ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์รมควัน รวมถึงปลาเค็มจัดและเนื้อวัวดองเค็มไม่ควรให้เด็กนักเรียนรับประทานเลย ผลิตภัณฑ์รมควันอาจมีสารกันบูดและแต่งกลิ่นรส และมีแคลอรี่จำนวนมาก อาหารรสเค็มจะกักเก็บของเหลวในร่างกาย ส่งผลให้มีน้ำหนักเกิน ไตมีปัญหา และปัสสาวะเล็ด

เมื่อพ่อแม่ทำอาหารไก่ ไก่งวง ห่าน หรือเป็ด พวกเขาจำเป็นต้องลอกหนังออก เพราะหนังไม่ดีต่อสุขภาพระบบย่อยอาหาร หากคุณยังต้องการทอดเนื้อให้ลูกกิน ให้ทอดในกระทะที่มีตะแกรงเพื่อให้ไขมันไหลออกได้ ไขมันทอดที่มากเกินไปไม่มีประโยชน์ใดๆ ต่อเด็กเลย เพราะย่อยยาก มีแคลอรีสูงมาก มีสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย อีกทั้งยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด ทำให้เสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดมากขึ้น

หากซุปหรือบอร์ชท์ปรุงด้วยไขมัน คุณต้องรอจนกว่าซุปหรือบอร์ชท์จะเย็นลงและขจัดคราบไขมันออกจากผิวซุป โดยทั่วไปแล้วการปรุงอาหารดังกล่าวด้วยน้ำมันบริสุทธิ์จะดีกว่า เนื่องจากน้ำมันพืชจะดูดซึมได้ดีกว่ามากและมีแคลอรีน้อยกว่า

เมนูอาหารเด็กขาดไขมัน อันตรายอย่างไร?

เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องตัดไขมันออกจากอาหาร ไขมันไม่ได้ทำให้คุณอ้วนอย่างที่หลายคนเข้าใจผิด ในทางตรงกันข้าม ไขมันช่วยให้วิตามินที่ละลายในไขมันหลายชนิดถูกดูดซึมได้ดีขึ้น โดยเฉพาะแคโรทีนอยด์ ซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็นที่ดีและการอิ่มตัวของสารที่มีประโยชน์ในเลือด แล้วเด็กนักเรียนในยุคใหม่จะอยู่ได้อย่างไรหากไม่มีการมองเห็นที่ดี? งานในโรงเรียนมีมากมาย และเพื่อรับมือกับงานเหล่านี้ คุณต้องให้อาหารเด็กนักเรียนอย่างเหมาะสม

หากเด็กนักเรียนรับประทานอาหารไขมันต่ำ ร่างกายจะไม่สามารถรับมือกับหวัดได้ดี ระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอและทำงานผิดปกติ ซึ่งอันตรายอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องมีชั้นไขมันเพื่อผลิตฮอร์โมนเพศ ระบบสืบพันธุ์ของเด็กนักเรียนหญิงจะถูกสร้างขึ้นอย่างถูกต้องได้ก็ต่อเมื่อมีเนื้อเยื่อไขมันเพียงพอ นางแบบและนักกีฬาที่ผอมเกินไปจะมีปัญหาในการตั้งครรภ์และตั้งครรภ์เนื่องจากเนื้อเยื่อไขมันไม่เพียงพอ

ไขมันใต้ผิวหนังในร่างกายของเด็กยังทำหน้าที่เป็นแหล่งเก็บกักที่จำเป็นในการให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายอีกด้วย หากไขมันในร่างกายขาดหายไป เด็กจะหนาวและป่วยอยู่ตลอดเวลา การขาดไขมันยังทำให้ระบบย่อยอาหารของเด็กนักเรียนทำงานผิดปกติอีกด้วย และสุขภาพโดยรวมของร่างกายก็ขึ้นอยู่กับการทำงานของระบบย่อยอาหารด้วย ดังนั้นผู้ปกครองจึงควรดูแลให้ร่างกายของเด็กที่หมกมุ่นอยู่กับการเรียนได้รับไขมันไม่น้อยไปกว่าปกติ

แหล่งของไขมันที่ย่อยง่าย ได้แก่ ปลาทะเล เนื้อและผลิตภัณฑ์จากนม น้ำมันพืช เค้กและพายที่ใส่ครีม (คุณไม่ควรกินอย่างหลังมากเกินไป) ไขมันสามารถมาจากสัตว์หรือพืช ควรเลือกไขมันจากพืชเพราะย่อยได้ดีกว่า หลีกเลี่ยงเนยเทียม เพราะเนยเทียมไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่จะเพิ่มแคลอรีให้สูงสุด

เด็กนักเรียนสามารถหาคาร์โบไฮเดรตได้จากที่ไหนบ้าง?

เด็กๆ ได้รับการบอกกล่าวว่าพวกเขาจำเป็นต้องกินผักและผลไม้เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในทางปฏิบัติ ไม่ใช่เด็กๆ ทุกคนจะกินผักและผลไม้ เพราะไม่มีเวลาแปรรูป หรือผักและผลไม้มีราคาแพง หรือไม่อยากกินเลย การใช้แหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ เช่น ขนมปังหรือพาย จะทำให้กินได้อย่างรวดเร็วในช่วงพักเที่ยงนั้นง่ายกว่ามาก แต่มีข้อแม้อยู่อย่างหนึ่งคือ ขนมปังและพายให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กนักเรียนน้อยกว่าผักและผลไม้มาก

หากคุณต้องการรวมคาร์โบไฮเดรตในอาหารของลูกของคุณอย่างน้อยที่สุด คุณต้องรู้ว่าเพื่อให้เป็นไปตามนั้น เด็กนักเรียนต้องกินผักหรือผลไม้อย่างน้อย 400 กรัมต่อวัน คุณต้องใส่ใจกับสีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สีเหลือง เขียว และแดงของผลไม้และผักควรเป็นแนวทางของคุณ เพราะมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด และแน่นอนว่ามีคาร์โบไฮเดรต และวิตามินและแร่ธาตุด้วย

ควรเสิร์ฟผักและผลไม้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และปลา เพราะจะทำให้โปรตีนดูดซึมได้ดีขึ้น ผักโขมที่ชุ่มฉ่ำ กะหล่ำปลีทุกรูปแบบ บวบหลากสีและรูปร่าง หัวไชเท้า แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับพัฒนาการของเด็ก พิจารณาจุดสำคัญประการหนึ่ง: อย่าเตรียมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศพร้อมกัน เพราะน้ำแตงกวาจะยับยั้งสารอาหารที่มีประโยชน์ของมะเขือเทศ (โดยเฉพาะกรดแอสคอร์บิก) ซึ่งจะถูกขับออกมาเมื่อหั่นและโรยเกลือ

นอกจากนี้ กฎทองของสลัดคือต้องเตรียมและรับประทานทันที ไม่ควรปล่อยให้สลัดอยู่เฉยๆ เป็นเวลานาน แม้ว่าจะยังไม่เปรี้ยวในตู้เย็นก็ตาม สลัดที่หั่นสดๆ มีสารอาหารมากกว่าสลัดที่แช่ไว้แล้ว สารอาหารในสลัดสามารถทำลายซึ่งกันและกันหรือลดคุณค่าทางโภชนาการลงได้เมื่อสัมผัสกับออกซิเจน

เด็กนักเรียนต้องการสารอาหารจำนวนเท่าใดและมีอะไรบ้างในแต่ละวัน?

นักโภชนาการเด็กได้กำหนดไว้เป็นเวลานานแล้วว่าอาหารของเด็กนักเรียนควรประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนในอัตราส่วนที่เหมาะสม จำนวนแคลอรี่จะถูกแบ่งตามช่วงเวลาของวัน ตัวอย่างเช่น อาหารเช้าควรครอบคลุมความต้องการแคลอรี่ของเด็กนักเรียนหนึ่งในสี่ อาหารกลางวันของนักเรียนมีปริมาณแคลอรี่ 35% ของปริมาณแคลอรี่ที่เด็กต้องการต่อวัน อาหารเย็นมีปริมาณแคลอรี่สูงถึง 40% ของปริมาณแคลอรี่ที่เด็กต้องการต่อวัน นอกจากนี้ เด็กควรทานอาหารเย็นไม่เกิน 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

การรับประทานอาหารของเด็กที่ต้องเรียนหนักที่โรงเรียนก็สำคัญเช่นกัน ก่อนไปโรงเรียนนักเรียนควรทานอาหารเช้า อาหารเช้ามื้อที่สอง - ตามเวลาที่โรงเรียนกำหนด - ระหว่าง 10.00 ถึง 11.00 น. สิ่งนี้จะช่วยให้เด็กมีความแข็งแรงและฟื้นฟูพลังงานที่เขาใช้ไปกับบทเรียนที่ยากที่สุด - บทเรียนแรก จากนั้นรับประทานอาหารกลางวันประมาณ 13.00 ถึง 14.00 น. ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อเด็กและของว่างตอนบ่าย - ประมาณ 3 ชั่วโมงหลังอาหารกลางวัน และสุดท้ายคืออาหารเย็น - ไม่เกิน 120 นาทีก่อนเข้านอน

โดยปกติแล้วเด็กควรทานอาหารในปริมาณน้อยๆ เช่น 5 มื้อต่อวัน ส่วนเด็กโต (ตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 ถึง 8) ควรทานอาหารให้น้อยลง เช่น 4 มื้อต่อวัน วิธีนี้จะช่วยให้เด็กได้รับพลังงานเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย และไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคืออาหารเช้าที่เด็กกินที่โรงเรียนควรทานร้อนๆ ควรจัดเวลาให้เด็กได้ทานเป็นพิเศษเพื่อให้เด็กมีเวลาทานทุกอย่างโดยไม่ต้องลวกตัวเอง

จะเลี้ยงลูกอย่างไรให้ถูกวิธี? นักโภชนาการสามารถช่วยตอบคำถามนี้ให้คุณได้ เมื่อเลือกอาหารให้ลูก สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความชอบในรสชาติและลักษณะเฉพาะตัวของร่างกาย พ่อแม่ที่รักลูกจะรับมือกับเรื่องนี้ได้อย่างแน่นอน