เกรปฟรุตในช่วงตั้งครรภ์

มาดูเรื่อง "เกรปฟรุตในช่วงตั้งครรภ์" จากมุมมองของคำแนะนำที่ได้ยินกันอย่างแพร่หลายสำหรับสตรีมีครรภ์ทุกคน: กินผลไม้มากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดวิตามิน

เพื่อให้คำตอบที่น่าเชื่อถือที่สุดสำหรับคำถามที่ว่า - คุณสามารถกินเกรปฟรุตในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่? - ลองนึกดูก่อนว่าเกรปฟรุตเป็นผลไม้ประเภทใด และตามที่เขาพูดกันว่า "ควรกินกับอะไร"...

เกรปฟรุต - Citrus Paradisi หรือที่เรียกกันว่า "ส้มสวรรค์" แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีรสขมเล็กน้อยเนื่องจากมีไกลโคไซด์นาริงเจนินอยู่ นอกจากนี้ ยังเป็นลูกผสมและมีบรรพบุรุษเป็นผลไม้รสเปรี้ยวอีก 2 ชนิด คือ ส้มและส้มโอ (pumpelmus) และแหล่งกำเนิดของเกรปฟรุตคือเกาะบาร์เบโดสในทะเลแคริบเบียน

[ 1 ], [ 2 ]

ประโยชน์ของเกรปฟรุตในช่วงตั้งครรภ์

เมื่อพิจารณาว่าเนื้อเกรปฟรุตสีชมพู 100 กรัมมีวิตามินซีเกือบ 34 มิลลิกรัม 200 กรัมจะมีวิตามินซีเกือบ 90% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ดังนั้นประโยชน์ของเกรปฟรุตในระหว่างตั้งครรภ์จึงชัดเจน

นอกจากนี้เกรปฟรุต 100 กรัมยังมีวิตามินจำเป็นอื่นๆ อีกด้วย ได้แก่ ไทอามีน (B1) - 0.037 มก. ไรโบฟลาวิน (B2) - 0.02 มก. กรดแพนโททีนิก (B5) - 0.28 มก. ไพริดอกซีน (B6) - 0.04 มก. กรดโฟลิก (B9) - 10 มคก. โคลีน (B4) - 7.7 มก. โทโคฟีรอล (E) - 0.13 มก. นิโคตินาไมด์ (PP) - 0.27 มก. รวมทั้งแคโรทีนอยด์

และถ้าหากว่าแม่ตั้งครรภ์ทุกคนทราบถึงความสำคัญของวิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้จักวิตามินบี 4 และก็เป็นเรื่องไร้ประโยชน์ เพราะสารสื่อประสาทที่สำคัญที่สุดอย่างอะเซทิลโคลีนซึ่งทำหน้าที่ถ่ายทอดสัญญาณประสาทไปยังกล้ามเนื้อนั้นสังเคราะห์มาจากโคลีน นอกจากนี้ วิตามินบี 4 ยังมีผลดีต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและควบคุมปริมาณฮอร์โมนอินซูลินของตับอ่อนในร่างกาย และควบคุมการเผาผลาญไขมันในตับ หากไม่มีวิตามินนี้ ตับจะสะสมไขมันส่วนเกิน

ข้อดีอีกประการหนึ่งของเกรปฟรุตคือมีวิตามินบี 8 หรือสารคล้ายวิตามินที่เรียกว่าอิโนซิทอลอยู่ใน "ประวัติ" ทางชีวเคมี วิตามินบี 8 ส่งเสริมการทำงานที่เหมาะสมของเซลล์สมอง กระจกตา และเลนส์ของตา ช่วยรักษาความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดและระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอิโนซิทอลมีส่วนช่วยในการป้องกันการอักเสบของผนังหลอดเลือดดำและการเกิดลิ่มเลือดหรือที่เรียกว่า ภาวะหลอดเลือดดำอักเสบ ดังนั้น เกรปฟรุตในช่วงไตรมาสที่ 3 ของการตั้งครรภ์จึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์

เกรปฟรุตสีชมพูและสีแดงมีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เกรปฟรุต โดยเฉพาะเกรปฟรุตสีแดง แนะนำให้รับประทานเพื่อเพิ่มความสมดุลของอารมณ์โดยรวมและบรรเทาอาการอ่อนล้า แต่ควรคำนึงไว้ด้วยว่าไลโคปีนจะเพิ่มความอยากอาหารและความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

ประโยชน์ของเกรปฟรุตในระหว่างตั้งครรภ์นั้นยังอยู่ในธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองที่ผลไม้พื้นเมืองบาร์เบโดสชนิดนี้อุดมไปด้วยอีกด้วย เกรปฟรุตมีแคลเซียม (9-12 มิลลิกรัมต่อผลไม้ 100 กรัม) ธาตุเหล็ก (0.06-0.2 มิลลิกรัม) แมกนีเซียม (9-12 มิลลิกรัม) แมงกานีส (0.013 มิลลิกรัม) ฟอสฟอรัส (8-15 มิลลิกรัม) โซเดียม (1 มิลลิกรัม) โพแทสเซียม (148-160 มิลลิกรัม) สังกะสี (0.05-0.07 มิลลิกรัม)

คุณเคยสังเกตไหมว่าเกรปฟรุตมีโพแทสเซียมมากเพียงใด และอย่างที่ทราบกันดีว่าโพแทสเซียมช่วยให้การเผาผลาญน้ำและเกลือในร่างกายเป็นปกติและป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำ

[ 3 ]

อันตรายจากเกรปฟรุตในช่วงตั้งครรภ์

ตอนนี้ถึงเวลาหาคำตอบว่าเกรปฟรุตอาจส่งผลเสียอย่างไรในระหว่างตั้งครรภ์ เกรปฟรุตมีสารโพลีฟีนอลบางชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ นาริงจิน และฟูราโนคูมาริน - เบอร์กาม็อตตินและไดไฮดรอกซีเบอร์กาม็อตติน

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้มีปฏิกิริยาต่อระบบเอนไซม์ของร่างกายค่อนข้างรุนแรง โดยจะไปปิดกั้นเอนไซม์ชนิดหนึ่งในลำไส้และตับ ซึ่งก็คือไซโตโครม CYP3A4 จากกลุ่มของเฮมาโปรตีน เอนไซม์ชนิดนี้ซึ่งอยู่ในลำไส้เล็กและตับ มีหน้าที่ในการเผาผลาญยาที่รับประทานเข้าไป การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพ และการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและสเตียรอยด์บางชนิด

ในส่วนของยา การทำให้เอนไซม์ดังกล่าวไม่ทำงานจะทำให้เกรปฟรุตมีปริมาณการดูดซึมเพิ่มขึ้น หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือ ความเข้มข้นของฤทธิ์ของเกรปฟรุตเพิ่มขึ้นจนใกล้เคียงกับผลของการใช้ยาเกินขนาด โดยมักจะทำให้เกิดเลือดออกในทางเดินอาหารและตับเสียหาย นักวิจัยได้ระบุยา 85 ชนิดที่เกรปฟรุต (และน้ำเกรปฟรุต) ขัดแย้งกับยาชนิดอื่น นอกจากนี้ การยับยั้งเอนไซม์ CYP3A4 จะคงอยู่เป็นระยะเวลานาน โดยหลังจากผ่านไป 1 วัน เอนไซม์จะกลับคืนสู่สภาพปกติ 50% และหลังจากผ่านไป 3 วัน เอนไซม์นี้จึงจะกลับมาทำงานได้ตามปกติอีกครั้ง

ตอนนี้เรากลับมาที่การสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและสเตียรอยด์เจเนซิสซึ่งผลิตภัณฑ์เป็นฮอร์โมน: เทสโทสเตอโรน, เอสโตรเจน, โปรเจสเตอโรน, คอร์ติคอยด์ ฯลฯ ในระหว่างการศึกษาการทำงานของโพลีฟีนอลเกรปฟรุตพบว่าเบอร์กาม็อตตินยังยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ CYP1A2, CYP2A6, CYP2C9, CYP2C19, CYP2D6 และ CYP2E1 ในส่วนย่อยของเซลล์ (ไมโครโซม) ของตับมนุษย์ และนี่คือจุดที่ขั้นตอนแรกของการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพเริ่มต้นไม่เพียงแต่ของสารแปลกปลอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารประกอบภายในร่างกายด้วย รวมถึงฮอร์โมนเพศส่วนเกิน...

ปรากฏว่าอันตรายของเกรปฟรุตในระหว่างตั้งครรภ์ก็คือ สารต่างๆ ที่อยู่ในเกรปฟรุตอาจไปขัดขวางกระบวนการเผาผลาญของฮอร์โมนชั่วคราว และส่งผลกระทบเชิงลบต่อ "สภาพแวดล้อมของฮอร์โมน" ที่ซับซ้อนซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของร่างกายผู้หญิงในช่วงที่กำลังคลอดบุตร

แล้วคุณสามารถกินเกรปฟรุตในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่? อาจจะกินได้เล็กน้อยและเป็นครั้งคราว แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่มีปัญหาในการตั้งครรภ์ (เช่น ระดับฮอร์โมน) หากความเป็นกรดของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเป็นปกติ หากคุณไม่ได้ทานยาใดๆ และหาก... ไม่น่ากลัว