แตงกวาสด แตงกวาดอง แตงกวากวน คุณแม่ให้นมลูกทานได้ไหม?

อาหารสำหรับคุณแม่ให้นมลูก ควรเลือกแบบที่เติมสารอาหารที่จำเป็นให้ร่างกาย กระตุ้นการผลิตน้ำนม และรักษาระบบย่อยอาหารของทารกให้เป็นปกติ หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไข น้ำนมจะน้อยลงหรือไม่เพียงพอแต่คุณภาพไม่ดี ผักยอดนิยมอย่างแตงกวา ส่งผลต่อกระบวนการให้นมลูกอย่างไร คุณแม่ให้นมลูกสามารถกินแตงกวาได้ในระยะใดของการให้นมลูก

แม่ให้นมบุตรกินแตงกวาและมะเขือเทศได้ไหม?

ก่อนที่จะนำผักสดเข้าสู่อาหาร คุณแม่มักสนใจผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นั่นคือ แตงกวาและมะเขือเทศ เพราะผักที่รับประทานจะส่งผลต่อเด็กมากกว่าคุณแม่เสียอีก ตัวอย่างเช่น หากแตงกวาสดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เด็กจะปัสสาวะบ่อยขึ้น ส่งผลให้สมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์เปลี่ยนไป และสารต่างๆ ที่ทำให้มะเขือเทศมีสีสันสดใสก็มีความเสี่ยงที่ทารกจะแพ้ได้ ดังนั้นคุณแม่ที่ให้นมลูกสามารถกินแตงกวาและมะเขือเทศได้หรือไม่

• แตงกวาประกอบด้วยน้ำ 90% ส่วน "สารตกค้าง" คือวิตามินและธาตุอาหารรอง ผักอ่อนจะมีน้ำมากกว่า ในขณะที่ผักแก่จะมีเพกตินและไฟเบอร์สะสม ผักอ่อนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ในขณะที่ผักแก่มีประโยชน์ต่ออาการท้องผูก สีเขียวช่วยยืนยันว่ามีความเสี่ยงต่ออาการแพ้เพียงเล็กน้อย

มะเขือเทศมีส่วนประกอบที่คล้ายกัน ความแตกต่างหลักจากแตงกวาคือมีกรดซิตริกและกรดมาลิกในผล มะเขือเทศมีองค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อความผิดปกติของระบบเผาผลาญ โรคหลอดเลือด หัวใจ ไต และข้อต่อ

ยากที่จะบอกได้อย่างแน่ชัดว่าคุณแม่ให้นมบุตรสามารถกินแตงกวาได้หรือไม่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของทารก หากคุณแม่รับประทานแตงกวาในปริมาณเล็กน้อยในตอนเช้าและไม่ทำให้ทารกเกิดอาการจุกเสียดหรือแพ้ในระหว่างวัน ก็ควรให้ผักชนิดนี้อยู่ในเมนูประจำวัน

ปริมาณผักที่รับประทานจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเพิ่มแตงกวา 2-3 ลูกและมะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก นี่คือปริมาณสูงสุด เนื่องจากเม็ดสีแดงในมะเขือเทศอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้หากรับประทานในปริมาณที่มากขึ้น

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถกินผักดองได้ไหม?

เรามักเรียกผักดองที่ทำเองว่า "ผักดอง" โดยไม่คำนึงถึงปริมาณเกลือที่ผักดองมี และแม้ว่าชีวิตจะไม่มีเกลือ (ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เลือดมีรสเค็ม) แต่การกินอาหารรสเค็มมากเกินไปก็ไม่ถือเป็นนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้น คำถามที่สมเหตุสมผลก็คือ แม่ที่ให้นมบุตรสามารถกินผักดองได้หรือไม่

• การใส่เกลืออย่างถูกวิธีในแตงกวาสำหรับฤดูหนาวไม่เพียงแต่จะคงประโยชน์ของแตงกวาสดไว้เท่านั้น แต่ยังได้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ใหม่ๆ อีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดแลคติกช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และปริมาณไฟเบอร์และแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่เพิ่มขึ้นช่วยขจัดอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องอืดได้ ข้อเสียอย่างเดียวที่ทำให้เกิดข้อสงสัยว่าแม่ที่ให้นมบุตรสามารถกินแตงกวาได้หรือไม่คือเกลือในปริมาณมากซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูด

• ความเชื่อที่เป็นที่นิยมว่าผักดองทำให้มีน้ำนมข้นขึ้นนั้นยังไม่ได้รับการพิสูจน์ เกลือจะกักเก็บของเหลวไว้ ทำให้การผลิตและคุณภาพของน้ำนมแม่ลดลง ส่งผลให้น้ำนมไม่เพียงพอและทำให้ทารกได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ

หากคุณแม่ทนกินผักดองไม่ได้ การดื่มมากขึ้นก็ไม่ใช่ทางออก เพราะเกลือจะยังคงจับน้ำอยู่ดี หากต้องการให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ วิธีเดียวคือลดปริมาณเกลือในอาหารที่เหลือ วิธีนี้จะช่วยให้คุณแม่ไม่ต้องปฏิเสธผักดอง และลูกน้อยก็จะไม่หิว

คุณแม่ให้นมลูกสามารถทานแตงกวาที่เค็มน้อยได้ไหม?

แตงกวาที่ใส่เกลือเล็กน้อย – ซึ่งเป็นชื่อแตงกวาที่ไว้สำหรับเก็บไว้ชั่วคราว – แม้จะมีชื่อแบบนั้น แต่แตงกวาเหล่านี้ก็ยังมีเกลืออยู่มาก ซึ่งเพียงพอที่จะทำให้ผู้หญิงที่เพิ่งคลอดบุตรคิดว่า แม่ที่กำลังให้นมลูกสามารถกินแตงกวาที่ใส่เกลือเล็กน้อยได้หรือไม่ หรือห้ามกินเลย?

• ผักสดที่ดองเกลือเล็กน้อยมีคุณประโยชน์มากมาย เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้น ประโยชน์ของแตงกวากรอบคือมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีน้ำส้มสายชูที่เป็นอันตราย เนื่องจากสารกันบูดคือกรดแลกติกธรรมชาติที่เกิดขึ้นระหว่างการดองเกลือ

อย่างไรก็ตาม ผักดองทุกชนิด รวมทั้งแตงกวา จะจับน้ำและกระตุ้นให้เกิดอาการอะแล็กเซีย ซึ่งเป็นการอุดตันการผลิตน้ำนมอย่างสมบูรณ์ ดังนั้น ในตอนแรก ผักดองเหล่านี้จึงไม่ควรนำมาใส่ในเมนูของแม่ที่กำลังให้นมลูก ญาติๆ ควรควบคุมอาหารร่วมกับเธอ ไม่ให้รับประทานอาหารดังกล่าว แตงกวาที่ใส่เกลือเล็กน้อยสามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ และสามารถนำกลับมารับประทานที่โต๊ะอาหารได้อีกครั้งเมื่อทารกแข็งแรงขึ้นหรือหลังจากหยุดให้นมบุตร

เพื่อเป็นรางวัลปลอบใจ เพื่อเพิ่มความอยากอาหารและรสชาติที่หลากหลาย ผู้หญิงสามารถยอมให้ตัวเองดื่มน้ำเกลือที่ปราศจากน้ำส้มสายชูสักสองสามจิบ น้ำเกลือนี้ถือว่ามีประโยชน์เนื่องจากมีโพแทสเซียม สารเอนไซม์ น้ำมันหอมระเหย ซึ่งอุดมไปด้วยเครื่องเทศหมัก

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถทานแตงกวาสดได้หรือไม่?

แตงกวาที่ปลูกสดๆ จากสวนถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางที่สุดเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดที่มีผลกระทบต่อระบบย่อยอาหาร เมื่อต้องตัดสินใจตอบคำถามสำคัญว่า "แม่ที่ให้นมลูกกินแตงกวาสดได้หรือไม่" ก็ต้องตอบอย่างมั่นใจด้วยว่า "ใช่" และหากเราพูดถึงผลิตผลสดที่ปลูกในฤดูผักบนดินธรรมดา ไม่ใช่ในเรือนกระจก ก็ควรเลือกผลิตภัณฑ์ประเภทนี้

• ผักนำเข้าหรือในประเทศที่ปลูกตลอดทั้งปีในสภาพแวดล้อมเทียมมักเต็มไปด้วยสารเคมีทุกประเภท เช่น ปุ๋ย ยาพิษป้องกันแมลงและเชื้อรา สารคงตัวสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว การอธิบายว่าสิ่งเหล่านี้ทำให้เด็กเล็กลำบากอาจไม่จำเป็น

โดยทั่วไปแล้ว เวลาที่คุณสามารถให้แตงกวาแก่แม่ที่กำลังให้นมลูกได้นั้นเรียกว่าช่วงหลังคลอดลูก ซึ่งจะเริ่มตั้งแต่อายุ 1 เดือนครึ่ง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณควรเริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อยก่อน และคอยสังเกตอารมณ์ของทารกตลอด 24 ชั่วโมงถัดไป หากเป็นปกติ คุณสามารถทำสลัดแตงกวาได้อย่างปลอดภัย

• อาการที่น่าเป็นห่วงซึ่งชัดเจนว่าเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงอาหาร ควรเป็นสัญญาณหยุดสำหรับแม่ที่กำลังให้นมลูก การกลับมารับประทานแตงกวาในอาหารอีกครั้งอาจเกิดขึ้นได้หลังจากทารกมีปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์

อีกประเด็นที่ละเอียดอ่อนคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ แตงกวาเช่นเดียวกับผักชนิดอื่นไม่ชอบผสมกับส่วนผสมบางอย่าง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานร่วมกับผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้แห้ง โซดา กะหล่ำปลี บีทรูท พลัม ส่วนผสมเหล่านี้สามารถทำให้เกิดก๊าซในแม่และทารกได้มากขึ้น

คุณแม่ให้นมลูกสามารถกินแตงกวาดองได้ไหม?

การดองเป็นวิธีหนึ่งในการถนอมผักโดยกำจัดจุลินทรีย์ที่เน่าเสีย น้ำหมักประกอบด้วยน้ำส้มสายชู พริกไทย กระเทียม และเครื่องเทศ ซึ่งส่งผลเสียต่อความเข้มข้นของการให้นมและรสชาติของนม และในทารกแรกเกิด นมดังกล่าวจะเพิ่มการก่อตัวของก๊าซในลำไส้และความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ก็เพิ่มขึ้น ดังนั้น เมื่อถามว่าแม่ให้นมบุตรสามารถดองแตงกวาได้เมื่อใด นักโภชนาการตอบว่าไม่เร็วกว่าสามถึงสี่เดือนหลังคลอด และควรงดดองนานถึงหกเดือน

• ห้ามรับประทานน้ำหมักที่มีน้ำส้มสายชูโดยเด็ดขาด ไม่ว่าจะในช่วงเวลานี้หรือหลังจากนั้น เพราะไม่เหมาะกับเมนูสำหรับคุณแม่ที่เพิ่งคลอดลูกและต้องทิ้งไป

การตัดสินใจเชิงลบเกี่ยวกับการที่แม่ให้นมบุตรสามารถกินแตงกวาได้หรือไม่หากปรุงโดยใช้กรรมวิธีดองนั้นเกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีการปรุงอาหาร ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว กรดเหล่านี้มีผลเสียต่อการย่อยอาหารของทารกที่กำลังให้นมบุตร โซเดียมไนเตรตซึ่งมักพบในผักดองก็เป็นอันตรายเช่นกัน โดยจะนำไปสู่ภาวะขาดออกซิเจน ซึ่งจะส่งผลในระยะยาวในอนาคต

เกลือซึ่งมีอยู่มากในผักดองและผลไม้ดองก็เป็นส่วนประกอบที่ไม่พึงประสงค์สำหรับทารกที่กินนมแม่เช่นกัน ดังนั้นคุณแม่ควรเลื่อนการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวออกไปจนกว่าทารกจะเติบโตและไม่ต้องการนมแม่อีกต่อไป

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถกินแตงกวากระป๋องได้หรือไม่?

การดองแตงกวาแตกต่างจากการดองตรงที่กรดจะถูกเติมลงในน้ำหมักทันทีโดยไม่ต้องรอกระบวนการหมักตามธรรมชาติ สูตรน้ำหมักสำหรับทำแตงกวาดองต้องใช้เกลือและน้ำส้มสายชูเข้มข้น คุณแม่ที่ให้นมบุตรสามารถกินแตงกวาดองในฤดูหนาวได้หรือไม่ เมื่อไม่มีแตงกวาสดตามธรรมชาติ และร่างกายของทารกแรกเกิดจะตอบสนองต่อแตงกวาเหล่านี้อย่างไร

• ผักกระป๋องโฮมเมดนั้นไม่ด้อยไปกว่าผักสดในแง่ของปริมาณสารอาหารและรสชาติ แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดก็ตาม ผักรสเผ็ดช่วยเพิ่มความอยากอาหารและมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในระบบย่อยอาหาร

แต่ยังมีข่าวร้ายสำหรับผู้หญิงที่ต้องการทราบความจริงว่าแม่ที่ให้นมบุตรสามารถกินแตงกวาได้หรือไม่หากเก็บไว้กินในขวดในช่วงฤดูหนาว น่าเสียดายที่อาหารกระป๋องอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของแม่และทารกได้:

• กักเก็บน้ำและยับยั้งการให้นมบุตร
• ทำให้รู้สึกกระหายน้ำมากขึ้น
• ขัดขวางการเคลื่อนตัวของลำไส้ ก่อให้เกิดก๊าซ;
• ทำให้เกิดความกังวล

ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดองแม้กระทั่งที่ทำด้วยมือก็ควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินจนกว่าทารกจะเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร และแม่สามารถรับประทานอาหารได้หลากหลายมากขึ้น

[ 1 ], [ 2 ]

คุณแม่ให้นมบุตรสามารถกินสลัดแตงกวาได้หรือไม่?

ก่อนที่จะตอบคำถามว่าแม่ที่ให้นมลูกสามารถกินสลัดแตงกวาได้หรือไม่ มาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงกวาสดกันก่อน ดังต่อไปนี้:

• มีแคลอรี่ต่ำ;
• การมีใยอาหาร;
• องค์ประกอบอันอุดมสมบูรณ์: ไอโอดีน, ธาตุอาหาร, วิตามิน, น้ำ
• มีโพแทสเซียมซึ่งช่วยสนับสนุนการประสานงานระหว่างหัวใจและไต

แตงกวามีส่วนประกอบเหล่านี้ จึงมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยให้ระบบเผาผลาญและการย่อยอาหารเป็นปกติ ขับของเหลวออกได้ทันเวลา และดูดซึมโปรตีนได้ ผักใบเขียวยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เพิ่มรสชาติให้กับสลัดและอาหารจานอื่นๆ ซึ่งส่วนผสมของแตงกวา

ทั้งหมดนี้ยืนยันอย่างชัดเจนถึงคุณประโยชน์อันล้ำค่าของแตงกวาสำหรับมนุษย์ แต่คำถามอีกประการหนึ่งคือแม่ที่ให้นมลูกสามารถกินแตงกวาได้หรือไม่ แม่ควรพิจารณาจากว่าอาหารชนิดนี้หรือชนิดนั้นมีประโยชน์ต่อเด็กตัวเล็กๆ ที่ไม่ปรับตัวให้เข้ากับสภาพโภชนาการใหม่ๆ มากน้อยเพียงใด

• ในบริบทนี้ แตงกวาที่รวมอยู่ในเมนูนี้มีประโยชน์อย่างแน่นอน โดยปกติแล้วควรเป็นช่วง 4-5 เดือนแรกของชีวิต เมื่อถึงช่วงนี้ ทารกส่วนใหญ่ก็จะกำจัดปัญหาการย่อยอาหารที่มักเกิดขึ้นกับทารกแรกเกิดได้

ควรให้แตงกวาให้น้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า เริ่มต้นด้วยการใส่แตงกวาเพียงชิ้นเดียวก็พอ ไม่จำเป็นต้องใส่ในสลัดก็ได้ ในระหว่างวัน คุณแม่จะสังเกตลูกน้อยอย่างใจเย็นและสรุปผลว่าลูกน้อยตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ใหม่นี้อย่างไร หากการทดลองประสบความสำเร็จ และพฤติกรรมปกติของลูกน้อยไม่เปลี่ยนแปลง ก็ให้คุณแม่เพิ่มปริมาณแตงกวาให้เหมาะสม

• สลัดผักยอดนิยมประกอบด้วยแตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม ควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวสด แต่ไม่ควรใส่มายองเนส

หากให้นมลูกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ควรให้ลูกกินสลัดแตงกวาในปริมาณที่พอเหมาะ แต่หากเป็นช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิและขายเฉพาะผักที่แช่อิ่มเท่านั้น ก็ต้องรอกินสลัดดังกล่าว

ทารกต้องพึ่งพาแม่เป็นอย่างมากและมีปฏิกิริยาไวต่ออาหารที่ปลอดภัยสำหรับร่างกายของผู้ใหญ่ ซึ่งเกิดจากจุลินทรีย์ยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่และกระเพาะอาหารมีปริมาณน้อย การนำอาหารจานใดจานหนึ่งมาใส่ในเมนูของแม่ อาจทำให้ทารกไม่สงบ แม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมสามารถกินแตงกวาได้หรือไม่ และควรเริ่มกินเมื่อใด ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของแม่ โดยฟังคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญและสังเกตพฤติกรรมของทารกเอง