มาร์ชเมลโล่ในช่วงตั้งครรภ์

มาร์ชเมลโลว์ที่หอมหวาน นุ่มละมุน และเบาสบายที่สุดนั้นทำให้ใครๆ ก็หลงรักได้ อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงบางคนก็สนใจว่ามาร์ชเมลโลว์สามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่

ในช่วง “ที่น่าสนใจ” นี้ คุณควรระมัดระวังและเลือกสรรผลิตภัณฑ์อาหารให้ดี เราจะพยายามตอบคำถามนี้ในบทความของเรา

คุณสามารถกินมาร์ชเมลโลว์ในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

คำว่า "เซเฟอร์" แปลว่า "ลมเบาๆ" ซึ่งบ่งบอกถึงความเบาสบายและนุ่มนวลของขนมหวานชนิดนี้ได้เป็นอย่างดี ขนมหวานแสนอร่อยนี้มีแฟนๆ อยู่ทุกประเทศทั่วโลก บางทีมาร์ชเมลโลว์อาจเป็นหนึ่งในขนมหวานไม่กี่ชนิดที่นักโภชนาการแนะนำสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ มาร์ชเมลโลว์มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายเพื่อการออกกำลังกาย แต่ในขณะเดียวกันก็แทบจะไม่มีไขมันเลย

มาร์ชเมลโลว์ได้มาจากการตีส่วนผสมผลเบอร์รี่และผลไม้กับน้ำตาลและไข่ขาวไก่ หลังจากนั้นจึงเติมวุ้นวุ้นหรือสารทำให้เกิดเจลชนิดอื่น

หากพิจารณาหลักการใช้สารก่อเจลในการผลิตมาร์ชเมลโลว์ สามารถจำแนกได้ดังนี้

• ของหวานที่ใช้เพกติน
• ของหวานที่ใช้วุ้นผง
• ของหวานที่ใช้เจลาติน

สารก่อเจลเหล่านี้ล้วนเป็นสารธรรมชาติและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา เจลาตินได้มาจากกระดูกวัว เพกตินมีต้นกำเนิดจากผลไม้ โดยส่วนใหญ่สกัดมาจากแอปเปิล วุ้นวุ้นผลิตจากสาหร่ายทะเล

วิธีการทำมาร์ชเมลโลว์มีความคล้ายคลึงกับกระบวนการทำมาร์มาเลดมาก และขนมหวานทั้งสองชนิดถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

สามารถกินมาร์ชเมลโลว์ในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่? เป็นไปได้และจำเป็น แต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ:

• หากคุณไม่ได้เป็นโรคเบาหวาน;
• หากคุณไม่ได้มีน้ำหนักเกิน;
• หากคุณไม่แพ้เพกตินหรือส่วนประกอบอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์

เมื่อเลือกมาร์ชเมลโลว์ ควรเลือกมาร์ชเมลโลว์แท้ สีขาวหรือครีม ปราศจากสารเติมแต่งและสีเคมี ควรปราศจากช็อคโกแลตและน้ำเคลือบหรือน้ำตาลโรยหน้าอื่นๆ มาร์ชเมลโลว์ประเภทนี้เท่านั้นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และจะไม่เป็นอันตรายต่อลูกในอนาคตและการตั้งครรภ์โดยทั่วไป

[ 1 ]

ประโยชน์ของมาร์ชเมลโลว์ในช่วงตั้งครรภ์

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ามาร์ชเมลโลว์อาจประกอบด้วยเพกติน วุ้น-วุ้น หรือเจลาติน โดยทั่วไปแล้ว สารก่อเจลเหล่านี้เองที่เป็นตัวกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

• เพกติน - คำแปลของคำนี้จากภาษากรีกหมายถึง "แช่แข็ง" ผู้เชี่ยวชาญเน้นคุณสมบัติหลักสามประการของสารนี้ - มันช่วยลดระดับกลูโคสในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง นอกจากนี้เพกตินยังสามารถกำจัดสารพิษและเกลือออกจากร่างกายและมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมความดันโลหิต เพกตินเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชซึ่งผลิตขึ้นในประเทศต่างๆ จากแอปเปิล เบอร์รี่ แอปริคอต และเปลือกส้ม ในประเทศของเรา เพกตินสกัดได้จากแอปเปิล
• เจลาตินเป็นผลิตภัณฑ์เจลที่ผลิตขึ้นโดยการต้มกระดูก กระดูกอ่อน และเนื้อเยื่อเอ็นของสัตว์ ส่วนประกอบหลักของเจลาตินคือคอลลาเจนโปรตีน ซึ่งรู้จักกันว่ามีผลต่อความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ นอกจากคอลลาเจนแล้ว เจลาตินยังมีกรดอะมิโนที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งประกอบด้วยกรดแอสปาร์ติกและกลูตามิก ไกลซีน และออกซีโพรลีน การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีเจลาตินเป็นส่วนประกอบ ทำให้กระบวนการเผาผลาญเร็วขึ้น กิจกรรมของสมองดีขึ้น และการทำงานของหัวใจก็ดีขึ้น ข้อต่อมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ผิวสดชื่นและอ่อนเยาว์ขึ้น
• วุ้นวุ้นสกัดมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลแดงและสาหร่ายทะเล หากต้องการเปลี่ยนมวลผลไม้ให้เป็นวุ้น ต้องใช้วุ้นวุ้นน้อยกว่าเจลาตินมาก และผลิตภัณฑ์นี้จะแข็งตัวเร็วกว่า วุ้นวุ้นไม่มีรสชาติใดๆ จึงสามารถนำไปใส่ในอาหารหวานและอาหารอื่นๆ ได้ วุ้นวุ้นอุดมไปด้วยสารต่างๆ ที่มีอยู่ในสาหร่าย ได้แก่ ไอโอดีน เหล็ก แคลเซียม และธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ วุ้นวุ้นที่ทำให้เกิดเจลช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

มาร์ชเมลโลว์ไม่ว่าจะใช้สารเพิ่มความข้นชนิดใดก็มีผลดีต่อผิวหนัง ผม และเล็บเสมอ อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ยิ่งใกล้เคียงกับเวอร์ชันคลาสสิกมากเท่าไหร่ ผลิตภัณฑ์ก็จะมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น สูตรมาร์ชเมลโลว์คลาสสิกประกอบด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ น้ำตาล (หรือสารทดแทน) ไข่ขาว และสารทำให้เกิดเจล

การกินมาร์ชเมลโลว์ระหว่างตั้งครรภ์จะทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งช่วยป้องกันรอยแตกลายได้เป็นอย่างดี ประโยชน์ของมาร์ชเมลโลว์ระหว่างตั้งครรภ์นั้นชัดเจน ดังนั้นคุณไม่ควรกลัวที่จะกินมัน (แต่ต้องกินให้พอเหมาะ)

รีวิวมาร์ชเมลโลว์ช่วงตั้งครรภ์

ตามความเห็นของผู้ใช้ กฎที่สำคัญที่สุดเมื่อรับประทานมาร์ชเมลโลว์และอาหารอื่นๆ คือต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะท้ายที่สุดแล้ว ผลที่ตามมาที่เลวร้ายที่สุดมักเกิดขึ้นเมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารมากเกินไป หากคุณมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน มาร์ชเมลโลว์จะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ เพราะมาร์ชเมลโลว์มีแคลอรีน้อยกว่าเค้กและขนมหวาน เนื่องจากไม่มีไขมัน ครีมเนยและนมข้นหวานเป็นอันตรายต่อน้ำหนักของคุณมากกว่ามาร์ชเมลโลว์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าการเพิ่มน้ำหนักในระหว่างตั้งครรภ์นั้นเกิดขึ้นได้ง่ายเพียงใด

แน่นอนว่าไม่ควรทานแต่มาร์ชเมลโลว์ตลอดการตั้งครรภ์ แทนที่จะทานขนมหวาน ควรลองทานกล้วยตาก อินทผลัม ฟักทองตากแห้ง หรือลูกเกดกับถั่วแทน อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าแม้แต่อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งรับประทานมากเกินไปก็อาจทำให้คุณหรือทารกในครรภ์เกิดอาการแพ้ได้

เมื่อเลือกซื้อมาร์ชเมลโลว์จากร้านค้า ควรศึกษาส่วนผสมอย่างละเอียด โดยควรมีส่วนผสมต่างๆ อย่างน้อยที่สุด มาร์ชเมลโลว์สีขาวหรือสีครีมที่ไม่โรยหน้าหรือเคลือบน้ำตาลจะดีที่สุด เพราะมาร์ชเมลโลว์ชนิดนี้จะไม่มีสีผสมอาหารและสารกันบูดที่เป็นอันตรายกับลูกน้อยของคุณอย่างแน่นอน

การกินมาร์ชเมลโลว์ระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้ เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตในมาร์ชเมลโลว์จะไปกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" อย่างไรก็ตาม หากความหลงใหลในขนมหวานกลายเป็นการเสพติด คุณอาจประสบปัญหาสุขภาพร้ายแรงและปัญหาอื่นๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ได้ ดังนั้น ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะและมีสุขภาพดี!

[ 2 ]