กล้วยในช่วงตั้งครรภ์

กล้วยในระหว่างตั้งครรภ์ถือเป็นทางเลือกที่ดีแทนขนมหวานที่ซื้อตามร้าน จริงหรือไม่? ผลไม้แปลกใหม่ยอดนิยมชนิดนี้มีประโยชน์อย่างไร และมีข้อห้ามใช้หรือไม่?

คำถามเหล่านี้อาจทำให้คุณแม่ตั้งครรภ์กังวลใจได้ ความจริงก็คือช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมในชีวิตของผู้หญิงทุกคน ซึ่งก็คือช่วงที่กำลังตั้งครรภ์นั้น มักจะมีการปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารของหญิงตั้งครรภ์อยู่เสมอ คุณต้องระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์ เพราะความผิดพลาดในการรับประทานอาหารของแม่จะส่งผลต่อสุขภาพของลูกอย่างแน่นอน เมื่อต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยราวกับว่าเป็นครั้งแรก คุณแม่ที่เอาใจใส่มักจะถามตัวเองว่า “ตอนนี้กินได้ไหม” กล้วยมักจะกลายเป็นหัวข้อของความสงสัยดังกล่าว

คุณสามารถกินกล้วยได้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?

คุณสามารถและควรกินกล้วยในระหว่างตั้งครรภ์

การที่กล้วยทำให้มีน้ำหนักขึ้นนั้นเป็นเรื่องไร้สาระ หากคุณกินกล้วยวันละ 1-2 ลูกในปริมาณที่พอเหมาะก็จะไม่ส่งผลต่อน้ำหนักของทารกในครรภ์แต่อย่างใด แต่จะเพิ่มพลังงานให้กับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ นอกจากนี้ ในระยะแรกของการตั้งครรภ์ ผลไม้เหล่านี้สามารถกลายเป็น "ไม้กายสิทธิ์" สำหรับผู้หญิงที่มีอาการเสียดท้องและคลื่นไส้ได้ เนื้อกล้วยที่อ่อนนุ่มจะห่อหุ้มเยื่อเมือก ช่วยขจัดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ และกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะไม่ทำให้หญิงตั้งครรภ์อาเจียน

คำเตือนเกี่ยวกับการกินกล้วยนั้นใช้ได้กับผลไม้ที่เขียวและสุกเกินไปเท่านั้น เพราะอาจทำให้ท้องอืดและไม่สบายท้อง นอกจากนี้ คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มค็อกเทลกล้วยผสมนมด้วย เพราะการรวมกันนี้จะทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ควรกินกล้วยระหว่างตั้งครรภ์พร้อมกับผลไม้รสหวาน เช่น แอปริคอต พลัม ลูกแพร์พันธุ์หวาน หรือครีม

นอกจากนี้ โปรดทราบว่ากล้วยเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีดัชนีน้ำตาลสูง หากหญิงตั้งครรภ์เป็นโรคนี้ เธอไม่ควรเสี่ยงต่อระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้น ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกล้วย

กล้วยตากในช่วงตั้งครรภ์

เมื่อพูดถึงอาหารอันโอชะอย่างกล้วยตาก เรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่าเรากำลังพูดถึงอะไร กล้วยตากเป็นขนมหวาน 2 ประเภท ได้แก่ กล้วยตาก ("กล้วยฟิก") และกล้วยทอด

กล้วยตากรุ่นแรกจะเล็กลงอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากผ่านการอบแห้ง แต่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ เมื่อซื้อกล้วยเหล่านี้ ให้สังเกตฉลาก: กล้วยไม่ควรมีสารกันบูด สีย้อม จีเอ็มโอ และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ คุณสามารถเตรียมกล้วยตากได้ด้วยตัวเองในระหว่างตั้งครรภ์ โดยคุณต้องปอกเปลือกผลสุก หั่นเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. วางบนถาดอบแล้วผึ่งให้แห้งประมาณ 3-5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30-40 องศา เมื่อการอบแห้งสิ้นสุดลง กล้วยจะมีสีน้ำตาลเข้ม สิ่งเดียวที่หญิงตั้งครรภ์ควรคำนึงถึงคือปริมาณแคลอรี่ของกล้วยตากด้วยวิธีนี้จะเพิ่มขึ้นประมาณ 5 เท่าเมื่อเทียบกับผลไม้สด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการวัดและตรวจสอบปริมาณอาหารอันโอชะที่รับประทาน

จากการทอด คุณจะได้ขนมอีกประเภทหนึ่ง นั่นคือ กล้วยทอด จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันสามารถบอกได้ว่าคุณสามารถกินกล้วยทอดได้หลายชิ้นในคราวเดียว และแม้ว่าคุณจะอิ่มแล้ว มือของคุณก็ยังคงเอื้อมไปหยิบกล้วยตากที่กรอบและหวานอยู่ดี แต่อย่าเพิ่งเข้าใจผิด เพราะกล้วยทอดไม่ได้ดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่ง อันตรายหลักของกล้วยทอดคือทอดในน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าว ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก ไขมันอิ่มตัวจะไม่ละลายในร่างกายได้ดีและเกาะตามผนังหลอดเลือด ทำให้เกิดกระบวนการหลอดเลือดแข็ง นอกจากนี้ ควรจำไว้ว่าน้ำมันปาล์มเป็นสารก่อมะเร็งที่รุนแรง หญิงตั้งครรภ์ควรจินตนาการถึง "ความหรูหรา" ทั้งหมดนี้ให้ชัดเจน หากเธอต้องการกินกล้วยทอดขึ้นมาทันใด

ประโยชน์ของกล้วยในระหว่างตั้งครรภ์

กล้วยมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์เนื่องจากมีสารดังต่อไปนี้:

1. คาร์โบไฮเดรต ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายต้องการต่อวันโดยเฉลี่ยคือ 350 กรัม กล้วยปอกเปลือกทั่วไปมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 21 กรัม ดังนั้น หากรับประทานกล้วย 2 ลูกต่อวัน หญิงตั้งครรภ์จะได้รับคาร์โบไฮเดรต 12% ของปริมาณที่รับประทานต่อวัน แน่นอนว่านี่อาจดูเหมือนเป็นผลลัพธ์ที่ยิ่งใหญ่ แต่การรับประทานอาหารไม่ได้จำกัดอยู่แค่กล้วย 2 ลูกเท่านั้น
2. โปรตีนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ มดลูก รก ต่อมน้ำนม เพิ่มปริมาณเลือดหมุนเวียนและน้ำคร่ำ การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอมีความสำคัญอย่างยิ่งในไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์ โดยควรได้รับโปรตีน 14 กรัมต่อวัน ซึ่ง 1.3 กรัมสามารถหาได้จากกล้วยเพียง 1 ลูก
3. กล้วย 1 ลูกมีไขมันเพียง 0.5 กรัมเท่านั้น และไขมันเหล่านี้ก็มาจากน้ำมันพืชที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ หญิงตั้งครรภ์สามารถบริโภคไขมันได้มากถึง 85-90 กรัมต่อวัน
4. วิตามินบี 6 การขาดสารที่มีประโยชน์นี้สามารถนำไปสู่ภาวะพิษ โรคโลหิตจาง ภูมิแพ้ น้ำตาลในเลือดสูงและน้ำคร่ำน้อยในแม่ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์ด้วย ไพริดอกซินเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ต้องได้รับในปริมาณที่เพียงพอทุกวัน ปริมาณวิตามินบี 6 ต่อวันสำหรับสตรีมีครรภ์จะเพิ่มขึ้นเป็น 2.0-2.2 มก. กล้วยซึ่งมีวิตามินบี 6 ช่วยตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของร่างกายของมารดาที่ตั้งครรภ์
5. วิตามินบี 1 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินในกล้วย 1 ลูกอยู่ที่ประมาณ 0.04 มิลลิกรัม ในขณะเดียวกัน ความต้องการสารนี้ต่อวันในระหว่างตั้งครรภ์อยู่ที่ 2 มิลลิกรัม
6. วิตามินบี 2 ซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของโคเอนไซม์ในการหายใจของเนื้อเยื่อและกระตุ้นการทำงานของวิตามินบี 6 ปริมาณที่หญิงตั้งครรภ์ต้องการต่อวันคือ 3 มิลลิกรัม กล้วย 1 ลูกมีวิตามินบี 2 ประมาณ 0.06 มิลลิกรัม
7. กล้วยยังมีวิตามิน PP, C, B12 และ B9 ซึ่งล้วนจำเป็นต่อการสร้างเด็กที่แข็งแรง
8. ธาตุอาหารรอง: โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก

โพแทสเซียมที่สมดุลโดยโซเดียมจะส่งผลต่อการทำงานปกติของผนังเซลล์ นอกจากนี้ ยังทำปฏิกิริยากับแมกนีเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารหลักของหัวใจอีกด้วย ความต้องการโพแทสเซียมต่อวันของหญิงตั้งครรภ์คือ 2 มก. แหล่งโพแทสเซียมที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปคือกล้วย ซึ่งมีธาตุอาหารรองในปริมาณ 0.6-1.48 มก. / 100 กรัม

แคลเซียมซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของกระดูกและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อหัวใจ ระบบประสาท ผิวหนัง ควรส่งไปยังร่างกายของสตรีมีครรภ์อย่างต่อเนื่อง ความต้องการรายวันคือ 1,300 มิลลิกรัม การกินกล้วย 1 ลูกจะทำให้สตรีมีครรภ์ได้รับแคลเซียมเกือบ 3.2-13.8 มิลลิกรัม

ฟอสฟอรัสซึ่งควบคุมการเผาผลาญและสร้างกระดูก ฟัน กล้ามเนื้อ และระบบประสาทของทารกนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป ปริมาณฟอสฟอรัสในกล้วย 1 ลูกมีตั้งแต่ 16.3 ถึง 50.4 มิลลิกรัม ซึ่งถือว่าไม่มาก แต่เมื่อพิจารณาว่าสตรีมีครรภ์ต้องการฟอสฟอรัส 1.5 กรัมต่อวัน กล้วยเสริม 1-2 ลูกจึงไม่จำเป็นอย่างแน่นอน

ปริมาณธาตุเหล็กที่ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรได้รับ 33-38 มก./วัน มีการพิสูจน์แล้วว่าเด็กเล็กที่แม่มีอาการขาดธาตุเหล็กระหว่างตั้งครรภ์จะมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอ ซึ่งอาจทำให้ระบบสำคัญทั้ง 4 ระบบทำงานผิดปกติ ได้แก่ เลือด ระบบประสาท ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบปรับตัว กล้วย 1 ลูกจะช่วยเติมเต็มธาตุเหล็กในร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ได้ 0.4-1.50 มก.

นอกจากนี้ควรทราบด้วยว่าการกินกล้วยระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในอาหารซึ่งจำเป็นสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในครรภ์ด้วย

[ 1 ]

รีวิวกล้วยตอนท้อง

ในขณะที่กำลังทำเนื้อหานี้ ผู้เขียนได้สอบถามความคิดเห็นของเพื่อนของเธอ 6 คนที่เคย "อยู่ในสถานการณ์ที่น่าสนใจ" มาแล้ว เด็กผู้หญิงทั้งหมด ยกเว้นคนหนึ่ง ซึ่งมีอาการพิษรุนแรงในช่วงเดือนแรกๆ กินกล้วยตลอดการตั้งครรภ์ เด็กผู้หญิงทั้ง 6 คนให้กำเนิดลูกที่มีน้ำหนักปกติ อย่างไรก็ตาม พวกเธอได้ให้คำแนะนำที่ดีบางประการ: คุณต้องล้างกล้วยด้วยน้ำเสมอ ก่อนรับประทาน เพราะกล้วยอาจถูกรักษาด้วย "สารกันบูด" ที่เป็นอันตรายได้: สารกันบูด E232, E231 และ E230 เพื่อรักษารูปลักษณ์ที่พร้อมขาย

ในฟอรัม สาวๆ ส่วนใหญ่ก็มักจะพูดถึงกล้วยสีเหลืองนี้ และบางคนยังเขียนถึงปริมาณกล้วยที่พวกเธอกินเข้าไปในช่วงเดือนแรกๆ ของการตั้งครรภ์อีกด้วย แน่นอนว่าเราเข้าใจดีว่าความคลั่งไคล้ดังกล่าวอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้น ควรรับประทานกล้วยในระหว่างตั้งครรภ์ โดยจำไว้ว่าสิ่งดีๆ มักจะมาในปริมาณที่พอเหมาะ และมีสุขภาพดี!