คาเวียร์สีแดงในหญิงตั้งครรภ์

คาเวียร์สีแดงในระหว่างตั้งครรภ์จะนำวิตามินและธาตุอาหารต่างๆ จำนวนมากเข้าสู่ร่างกาย ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและปรับคอเลสเตอรอลให้เป็นกลาง เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มากที่สุดซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีที่กำลังเตรียมตัวเป็นแม่และสำหรับลูกในอนาคต

ปลาอุดมไปด้วยธาตุอาหาร เช่น ไอโอดีน โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และฟลูออรีน และกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่มีอยู่ในปลาที่มีไขมันสูง (ปลาแซลมอน ปลาเทราต์สายรุ้ง ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง ปลาแมกเคอเรล และปลาทูน่า) ช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานได้ดีขึ้น

เช่นเดียวกับปลาเอง คาเวียร์สีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและสำคัญมากในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากมีองค์ประกอบของธาตุและสารต่างๆ ดังนั้นกรดโฟลิกที่มีอยู่ในคาเวียร์สีแดงจึงกำหนดผลดีต่อการพัฒนาของระบบประสาทส่วนกลางของทารกในครรภ์และช่วยป้องกันการเกิดความผิดปกติและโรคต่างๆ โปรตีนจำนวนมากในคาเวียร์สีแดงซึ่งคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของเนื้อหาทั้งหมดสามารถเป็นปัจจัยเชิงบวกสำหรับการสร้างปกติของอวัยวะภายในของทารกในครรภ์

เลซิตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคาเวียร์สีแดงมีผลในการลดระดับคอเลสเตอรอลและยังทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินได้ดีขึ้นด้วย คาเวียร์สีแดงให้แมกนีเซียมแก่ร่างกายซึ่งทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันการเกิดตะคริว

[ 1 ], [ 2 ]

สามารถกินคาเวียร์สีแดงในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

การตั้งครรภ์เป็นช่วงที่ยากลำบากมากในชีวิตของผู้หญิง และต้องเอาใจใส่และระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิดที่รวมอยู่ในอาหาร ในบางสถานการณ์ ความอ่อนแอชั่วคราวและความต้องการที่จะตามใจตัวเองมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

แต่สำหรับคำถามที่ว่าควรรับประทานคาเวียร์แดงในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ คำตอบคือใช่ และการใช้คาเวียร์แดงจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎและหลักการบางประการในการคัดเลือก จัดเก็บ และเตรียมปลาและอาหารทะเล โดยเฉพาะคาเวียร์แดง

คาเวียร์สีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร แต่คำกล่าวนี้เป็นจริงเฉพาะในกรณีที่เตรียมด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสมหรือผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์เท่านั้น จากการศึกษาวิจัยบางชิ้นพบว่าคาเวียร์ที่ไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์สามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการขยายพันธุ์ของแบคทีเรียลิสทีเรียได้ และแม้ว่าปัจจุบันยังไม่สามารถยืนยันการปรากฏตัวของแบคทีเรียชนิดนี้ในน้ำนมระหว่างให้นมบุตรได้อย่างน่าเชื่อถือ แต่แบคทีเรียชนิดนี้ก็สามารถแทรกซึมเข้าไปในรกได้

ความพิเศษของการสกัดคาเวียร์สีแดงคือจะดำเนินการเฉพาะในฤดูร้อนและควรเก็บรักษาไว้ในช่วงเวลานั้น ควรเป็นเรื่องน่าตกใจหากผลิตภัณฑ์นี้มีอายุตามวันที่ผลิตอื่น ในกรณีนี้ควรปฏิเสธการซื้อดังกล่าว คาเวียร์ควรเติมเต็มพื้นที่ภายในทั้งหมดของขวดที่ใส่ไว้โดยไม่มีพื้นที่ว่าง คาเวียร์ที่หลุดออกมาจะยอมรับได้เมื่อเมล็ดทั้งหมดสมบูรณ์และร่วน

ดังนั้น เพื่อสนับสนุนการอนุญาตให้รับประทานคาเวียร์สีแดงในระหว่างตั้งครรภ์ คุณค่าที่ไม่ต้องสงสัยของคาเวียร์สีแดงนั้นพิสูจน์ได้จากปริมาณสารที่มีประโยชน์และวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม การใช้คาเวียร์สีแดงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ทุกประเภท ดังนั้น เพื่อให้ปรากฏเป็นปัจจัยโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แทนที่จะก่อให้เกิดผลเสีย จึงจำเป็นต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง หากไม่มีข้อห้ามเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับคาเวียร์สีแดง คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวแน่นอน ในปริมาณที่เหมาะสม และจำเป็นที่ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องมีคุณภาพสูง

ประโยชน์ของคาเวียร์สีแดงในระหว่างตั้งครรภ์

ประโยชน์ของคาเวียร์แดงในระหว่างตั้งครรภ์นั้นหลักๆ แล้วคือมีโปรตีนจากสัตว์จำนวนมากซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายและเต็มที่ โปรตีนมีความจำเป็นต่อกระบวนการสร้างอวัยวะของทารกในครรภ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ประการต่อไปที่ทำให้คาเวียร์แดงโดดเด่นคือมีเลซิตินจำนวนมากซึ่งทำหน้าที่ขนส่งวิตามินและแร่ธาตุไปยังเซลล์ คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งของคาเวียร์แดงคือเป็นแหล่งของกรดโฟลิกซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางของทารกในครรภ์อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันข้อบกพร่องและความผิดปกติในการพัฒนาของทารกในครรภ์และลดโอกาสคลอดก่อนกำหนด

นอกจากจะมีวิตามิน A, B, D, E ในคาเวียร์แดงแล้ว อาหารทะเลชนิดนี้ยังประกอบด้วยไขมันเป็นส่วนใหญ่ ควรสังเกตว่าไขมันเหล่านี้เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งให้พลังงานและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในร่างกาย

ผลดีของคาเวียร์แดงได้แก่ บทบาทในดัชนีฮีโมโกลบิน องค์ประกอบของเลือดนี้ขึ้นอยู่กับอาหาร และเมื่อเมนูอาหารมีความสมดุล ระดับฮีโมโกลบินก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น หนึ่งในวิธีที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดในการช่วยเรื่องนี้คือคาเวียร์แดง

นอกจากนี้ แซนวิชคาเวียร์แดง 2-3 ชิ้นสามารถเติมฟอสฟอรัสและโปรตีนได้เกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน และการขาดไอโอดีนไม่ใช่ภัยคุกคามเมื่อรับประทานคาเวียร์แดง เนื่องจากแซนวิช 2-3 ชิ้นเดียวกันจะให้ไอโอดีนในปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้อย่างเต็มที่

จากที่กล่าวมาทั้งหมด ประโยชน์ของคาเวียร์แดงในระหว่างตั้งครรภ์นั้นดูจะปฏิเสธไม่ได้ อย่างไรก็ตาม คุณต้องมีมาตรการควบคุม และไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิด คาเวียร์แดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณเกลือสูง ซึ่งอาจทำให้ของเหลวสะสมในเนื้อเยื่อมากเกินไป ซึ่งสิ่งนี้ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหาอาการบวมน้ำได้ หากรับประทานคาเวียร์แดงเกิน 400 กรัมต่อวัน อาจส่งผลเสียตามมา

[ 3 ]