ฉันควรกินอะไรในระหว่างตั้งครรภ์?

ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ในช่วง 8-9 สัปดาห์แรกมีการปรับโครงสร้างและการเร่งกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกายของสตรีอย่างมีนัยสำคัญ หลายคนมีความรู้สึกที่ค่อนข้างคงที่ของความหิว ความรู้สึกของความหิวจะปรากฏในบุคคลใด ๆ และจะส่งสัญญาณว่าระดับกลูโคสในร่างกายลดลงไปถึงระดับที่สำคัญ ดังนั้นร่างกายขาดสารอาหารและจำเป็นต้องกินอย่างเร่งด่วน แต่ที่นี่มีอุปสรรค์เล็กน้อย! มีความต้องการเพียงเล็กน้อยและที่จำเป็นจริงๆ และคุณไม่จำเป็นต้องไปที่สุดขั้ว - มีสำหรับตัวคุณเองและสำหรับเด็ก อาหารที่อุดมสมบูรณ์มากเกินไปไม่ได้มีส่วนช่วยในการพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีของสตรี

โภชนาการที่สมเหตุสมผลของหญิงตั้งครรภ์ควรขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการตั้งครรภ์ลักษณะการทำงานและระดับของการพัฒนาทางกายภาพของสตรี ในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกของการตั้งครรภ์อาหารไม่ควรแตกต่างจากปกติ แต่ก็ควรจะเพียงพอและครบถ้วน ความต้องการเพิ่มขึ้นในภายหลัง กระบวนการที่สำคัญทั้งหมดในร่างกายต้องการการไหลเวียนของพลังงานอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับที่รถไม่เคลื่อนที่โดยไม่ใช้น้ำมันเบนซินดังนั้นบุคคลจึงไม่สามารถอยู่ได้หากไม่มีสารอาหารบางอย่าง

[1], [2]

คาร์โบไฮเดรตและการตั้งครรภ์

แหล่งพลังงานหลักคือคาร์โบไฮเดรต พวกเขาเป็นสารย่อยได้ง่ายที่สุดและมีบทบาทสำคัญมากไม่เพียง แต่ในการจัดหาพลังงานของสิ่งมีชีวิต แต่ยังมีส่วนร่วมในการก่อตัวของโครงสร้างบางอย่างในร่างกายมนุษย์ ในหญิงตั้งครรภ์ความต้องการคาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญมาก คาร์โบไฮเดรตในรูปบริสุทธิ์คือกลูโคส แต่มีน้ำตาลเท่านั้นแน่นอนไม่ได้ ดังนั้นจึงเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตคุณต้องกินอาหารจาก wholemeal ผลไม้และผัก จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ขนมที่ให้ผลอิ่มตัวในเวลาสั้น ๆ และน้ำตาลในเลือดส่วนเกินจะถูกแปลงเป็นไขมันใต้ผิวหนัง การตั้งค่าควรจะได้รับธัญพืช (โดยเฉพาะโซบะและข้าวโอ๊ต) ซึ่งมีความหลากหลายของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต - และย่อยง่าย (กลูโคส) และซับซ้อนมากขึ้น (แป้งเซลลูโลส) และธาตุต่างๆซึ่งเราจะหารือในภายหลัง

ผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นอาหารทดแทนไม่ได้เป็นอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ (และไม่เพียง แต่สำหรับหญิงตั้งครรภ์เท่านั้นซึ่งเป็นประโยชน์กับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น) พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตเส้นใยวิตามินและจุลินทรีย์ (และบางส่วนจัดการเพื่อให้ได้ "ส่วน" เล็ก ๆ ของโปรตีนในรูปของหนอนกิน)

ผักค่อนข้างด้อยกว่าผลไม้ในแง่ของจำนวนคาร์โบไฮเดรต แต่พวกเขาจะอุดมไปด้วยแร่ธาตุเส้นใยและมีจำนวนเดียวกันของวิตามิน สถานที่พิเศษในอาหารถูกครอบครองโดยผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่ง ความจริงก็คือมันแตกต่างจากผักอื่น ๆ ที่มีเนื้อหาที่ใหญ่ที่สุดของแป้งและโพแทสเซียมไม่พูดถึงวิตามินและสารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในมัน และแป้งจะค่อยๆย่อยลงในร่างกายและทำให้พลังงานมาถึงเด็กอย่างต่อเนื่องและไม่ได้อยู่ในส่วนที่แยกจากช็อคโกแลตกินหรือเค้ก

[3], [4], [5]

ไขมันและการตั้งครรภ์

สารที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติคือไขมัน แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องวิ่งไปที่ตลาดและซื้อเบคอน! การรวมกันที่ดีที่สุดในอาหารเป็นส่วนใหญ่ของไขมันพืช แต่ไขมันสัตว์ต้องออกจากสถานที่ในอาหารของพวกเขา ดังนั้นไขมันในนมและไขมันไข่เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินที่ละลายในไขมัน A และ D. ไขมันจากพืชเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ใช้สร้างผนังเซลล์ ไขมันจากพืชมีวิตามินอี

นอกจากนี้ไขมันเช่นคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงาน อันเป็นผลมาจากการสลายตัวของพวกเขาน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมาและฮอร์โมนจะเกิดขึ้นจากซากศพรวมถึงเพศ นี่คือเหตุผลที่ผู้หญิงบางคนอาจมีภาวะอวัยวะที่ผิดปกติและมีบุตรยาก แต่ "busting" ในการบริโภคของไขมันไม่ควรเพราะมันเริ่มเช่นคาร์โบไฮเดรตวางใต้ผิวหนังและในอวัยวะที่นำไปสู่โรคอ้วน และโรคอ้วนตามที่คุณทราบจะไม่เพิ่มความพิเศษ

โดยวิธีการเกี่ยวกับไขมัน: ทานตะวันและน้ำมันมะกอกไม่เพียง แต่เพิ่มพลังงานและรสชาติของอาหาร แต่ยังช่วยป้องกันอาการท้องผูก

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

โปรตีนและการตั้งครรภ์

โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างหลักโดยเฉพาะสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตภายในตัวคุณ โปรตีนที่กดปุ่มทางเดินอาหารแบ่งออกเป็นกรดอะมิโน และกรดอะมิโนที่มีอยู่แล้วทั่วร่างกาย รวมทั้งพวกเขาได้รับไปยังทารกในครรภ์และขอบคุณเอนไซม์พิเศษที่พวกเขารวมตัวกันเป็นโปรตีน แต่ตอนนี้มันมีอยู่แล้วโปรตีนจากที่ร่างกายของเด็กในอนาคตถูกสร้างขึ้น คุณค่าหลักของโปรตีนที่ได้จากสัตว์ (เนื้อสัตว์ปลาเนื้อไก่ไข่และนม) คือโปรตีนทั้งหมดที่จำเป็นและจำเป็นต่อกรดอะมิโน กรดอะมิโนที่ไม่อาจถูกแทนที่ได้ - 10, พวกเขาจะไม่สังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์และตกอยู่ในนั้นเฉพาะกับอาหาร หากไม่มีพวกเขาคุณไม่สามารถทำดังนั้นพวกเขาจะไม่สามารถถูกแทนที่

โปรตีนในร่างกายของผู้หญิงไม่สะสมในลักษณะเดียวกับไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นสตรีมีครรภ์ควรได้รับจำนวนที่เพียงพอ หากโปรตีนไม่เพียงพออัตราการสร้างเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์อาจชะลอลงนั่นคือทำให้พัฒนาการของทารกในครรภ์ลดลง นอกจากนี้การขาดโปรตีนสามารถลดภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์และเธอจะมีแนวโน้มที่จะเป็นหวัด

นอกจากโปรตีนผลิตภัณฑ์นมยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่สำคัญที่สุดซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกทารกในครรภ์ นอกจากนี้นมและผลิตภัณฑ์นมมีวิตามินบางชนิด

โปรตีนผัก (ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, พาสต้า, ธัญพืช, ถั่ว) แม้ว่าด้อยคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนจากสัตว์ แต่มีองค์ประกอบสำคัญเท่าเทียมกันอื่น ๆ ดังนั้นไม่สนใจผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกรณีใด ๆ เป็นไปไม่ได้ ที่ดีที่สุดคือการรวมกันในอาหารของโปรตีน 60% ของสัตว์และ 40% - ผัก คาดว่าจะเกิดคำถามเกี่ยวกับประโยชน์หรืออันตรายของการกินเจฉันจะตอบว่าในระหว่างตั้งครรภ์จะดีกว่าที่จะกลายเป็น "กินเนื้อเป็นอาหาร" มากกว่าที่จะให้กำเนิดเด็กที่ด้อยพัฒนา

วิตามินสำหรับสตรีมีครรภ์

ตอนนี้ขอพูดถึงวิตามิน วิตามินเป็นสารที่ใช้งานทางชีวภาพที่มีลักษณะทางเคมีต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทางสรีรวิทยาและชีวเคมีที่สำคัญในร่างกายมนุษย์ ความจริงก็คือกระบวนการเหล่านี้เกิดขึ้นจากการกระทำของเอนไซม์ต่างๆ และหลังไม่สามารถทำงานได้โดยปราศจากวิตามิน หากวิตามินไม่เพียงพอกระบวนการเหล่านี้จะชะลอตัวหรือหยุดโดยสิ้นเชิง จากนั้นเรากำลังพูดถึงเรื่องการขาดวิตามินหรือวิตามินที่เฉพาะเจาะจงของวิตามิน ตารางด้านล่างอธิบายถึงผลของวิตามินและอาหารที่มีอยู่ในปริมาณสูงสุด

ตั้งแต่สิ่งมีชีวิตใหม่เติบโตขึ้นในร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ที่เธอต้องการที่จะได้รับวิตามินมากขึ้นกว่าปกติ และควรกินผักและผลไม้สดดีกว่า ดังนั้นคุณ "ฆ่า" หลาย "กระต่าย" ในครั้งเดียว: ครั้งแรกที่คุณไม่เคยกินวิตามิน (และ hypervitaminosis ไม่ดีกว่า hypovitaminosis); ประการที่สองร่วมกับวิตามินคุณจะได้รับสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายเช่นเกลือแร่ธาตุอาหารเส้นใยและคาร์โบไฮเดรต ประการที่สามผักสดและผลไม้มีวิตามินมากกว่าที่พวกเขา แต่ต้องผ่านการบำบัดความร้อน (แยมบัทช์ซุป ฯลฯ )

ดีถ้าเรากำลังพูดเกี่ยวกับวิตามินเราไม่สามารถละเลยสังเคราะห์นั่นคือวิตามิน tableted ในปัจจุบันมีวิตามินที่ซับซ้อนจำนวนมากเช่นกันซึ่งยากที่จะเข้าใจได้โดยไม่ต้องมีความรู้เป็นพิเศษ ดังนั้นก่อนที่จะซื้อหรือเตรียมที่ซับซ้อนนี้ปรึกษาแพทย์ของคุณเนื่องจากปริมาณของแต่ละองค์ประกอบของวิตามินที่ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการตั้งครรภ์และสถานะของสุขภาพและสภาพของคุณ

วิตามินสังเคราะห์ควรนำมาใช้ในปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัดและการใช้สารเคมีที่ไม่สามารถควบคุมได้จะนำไปสู่การให้ยาเกินขนาด hypervitaminosis D อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อไตการสะสมของเกลือแคลเซียมในรกซึ่งจะทำให้การไหลเวียนโลหิตในครรภ์และในครรภ์ลดลงและทำให้ทารกในครรภ์ได้รับสารอาหาร Hypervitaminosis A ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและอาจนำไปสู่การเกิดภาวะหัวใจผิดปกติในครรภ์ได้ hypervitaminosis C ทำลายองค์ประกอบเลือดและเพิ่มภาระให้กับไตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสิ้นสุดการตั้งครรภ์

แร่และการตั้งครรภ์

เกลือแร่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือโซเดียมคลอไรด์และโซเดียมคลอไรด์

โซเดียมสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิดทั้งจากพืชและสัตว์ แต่ผลิตภัณฑ์หลักที่เข้าสู่ร่างกายคือเกลือแกง วันหนึ่งคนรับประทาน 1-2 ช้อนชาเกลือซึ่งมี 2-4 กรัมโซเดียม เป็นที่สังเกตว่าคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นความดันโลหิตสูงกินเกลือมากขึ้น

โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักของร่างกาย พบในปริมาณมากในผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน) ในผักมันฝรั่ง

คลอรีน - เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญเกลือน้ำและพร้อมกับโซเดียมมีอยู่ในเกลือแกง

ฟอสฟอรัสเป็นวัสดุที่จำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อกระดูกนอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของกรด adenosine triphosphate ที่จำเป็นสำหรับการผลิตพลังงาน ปริมาณฟอสฟอรัสมากที่สุดในปลาเช่นเดียวกับในเนื้อสัตว์และนม

แมกนีเซียม - ธาตุที่กระตุ้นกระบวนการไฮโดรไลซิสช่วยในการสะสมและปลดปล่อยพลังงานลดความตื่นเต้นที่เพิ่มขึ้นของระบบประสาท พวกเขาอุดมไปด้วยผักสีเขียวเข้มแตงโมธัญพืชบางลูกพลับแอปริคอตแห้ง

แคลเซียมเป็นองค์ประกอบหลักที่กระดูกมนุษย์ประกอบด้วย หากไม่มีกล้ามเนื้อหดตัวก็เป็นไปไม่ได้ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในปัจจัยการแข็งตัวของเลือด เมื่อขาดแคลเซียมผู้คนก็มีอาการชัก การขาดแคลเซียมในอาหารของหญิงตั้งครรภ์จะไม่เพียง แต่นำไปสู่การละเมิดการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูกทารกในครรภ์เท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการชะล้างแคลเซียมจากกระดูกของหญิงตั้งครรภ์ นั่นเป็นเหตุผลที่หญิงตั้งครรภ์จำนวนมาก "บิน" ฟันระหว่างตั้งครรภ์และกระดูกกลายเปราะมากขึ้น

ธาตุเหล็กเป็นธาตุที่มีส่วนร่วมโดยตรงในการสร้างเม็ดเลือด เซลล์เม็ดเลือดแดง - เม็ดเลือดแดง - ประกอบด้วยเปลือกซึ่งภายในคือเฮโมโกลบิน เฮโมโกลบินประกอบด้วยแร่ธาตุ - ฮีมและโปรตีน - globin ดังนั้นเฮมจึงเป็นอะตอมของธาตุเหล็ก 4 อะตอม หากหญิงตั้งครรภ์ไม่ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอจะทำให้เกิดโรคโลหิตจางที่ขาดธาตุเหล็ก แต่ไม่ใช่แค่เธอเท่านั้น แต่ยังเป็นลูกในอนาคตของเธอ เหล็กมีอยู่ในแอปเปิ้ลผักโขมมะเขือเทศผักและผลไม้อื่น ๆ เช่นเดียวกับในตับและไต

ถ้าคุณอ่านหัวข้อนี้อย่างรอบคอบแล้วฉันหวังว่าจะเห็นได้ชัดว่าอาหารที่คุณควรประกอบด้วย หากคุณยังมีข้อสงสัยเพิ่มเติมคุณควรถามแพทย์ว่าใครจะทำอาหารที่จำเป็นโดยคำนึงถึงลักษณะของร่างกายและลักษณะของการตั้งครรภ์ของคุณ