แครนเบอร์รี่ในช่วงตั้งครรภ์

แครนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มกึ่งเลื้อยเขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเติบโตในเอเชีย ยุโรป และประเทศทางตอนเหนือ แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าซึ่งประกอบไปด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ (กรดซิตริก เบนโซอิก เออร์โซลิก) วิตามินซี ฟลาโวนอยด์ เพกติน ไกลโคไซด์ และธาตุอาหารรองรวมทั้งไอโอดีน ดูเหมือนว่าจะไม่มีข้อกังขาเกี่ยวกับประโยชน์ของแครนเบอร์รี่เลย แครนเบอร์รี่จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่คุณสามารถกินแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่? ท้ายที่สุดแล้ว ในช่วงที่ตั้งครรภ์ คุณแม่ต้องจำกัดตัวเองในหลายๆ ด้าน เนื่องจากผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้รับอนุญาตให้สตรีมีครรภ์รับประทาน แครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์เป็นหัวข้อของบทความของเราในวันนี้

[ 1 ], [ 2 ]

สรรพคุณของแครนเบอร์รี่ในช่วงตั้งครรภ์

แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินในปริมาณสูงจนไม่สามารถประเมินคุณค่าของแร่ธาตุและวิตามินเหล่านี้ได้ แครนเบอร์รี่ถือเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ เป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิก เป็นยาบรรเทาอาการหวัดหรือภาวะวิตามินต่ำ

แครนเบอร์รี่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ป้องกันโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ โรคอาหารไม่ย่อย และโรคตับอ่อนอักเสบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์นั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลไม้ ได้แก่ ส่วนผสมของธาตุที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ น้ำตาล วิตามิน และเกลือแร่ ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องกลัวว่าผลิตภัณฑ์จะเสีย กรดเบนโซอิกและคลอโรจีนิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแครนเบอร์รี่ช่วยให้ผลไม้สดได้ยาวนานโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดและการอบด้วยความร้อน

นักวิทยาศาสตร์เพิ่งเริ่มศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่เมื่อไม่นานนี้เอง ในช่วงต้นทศวรรษปี 2000 โดยเริ่มต้นด้วยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์ได้ว่าแครนเบอร์รี่สามารถส่งผลเสียต่อแบคทีเรียก่อโรคในร่างกายได้โดยไม่ส่งผลต่อการตั้งครรภ์ นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังค้นพบว่าแครนเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงสภาพและโทนของหลอดเลือด ซึ่งสามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันเส้นเลือดขอดในระหว่างตั้งครรภ์ได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ บรรเทาอาการปวดหัว ลดการเกิดฟันผุ และขับสารพิษออกจากร่างกาย

แครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อคุณแม่ตั้งครรภ์อีกอย่างไร:

• ผลเบอร์รี่ช่วยลดความอยากอาหารและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• ลดอาการเสียดท้อง ป้องกันอาการท้องผูก และอาการลำไส้อืด
• เร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร;
• เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย (เพราะการเจ็บป่วยในช่วงตั้งครรภ์เป็นเรื่องที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง)

นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังช่วยป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ไตอักเสบ และภาวะขาดวิตามินได้เป็นอย่างดี น้ำแครนเบอร์รี่ยังใช้ภายนอกเป็นครีมอาบน้ำและโลชั่นเพื่อรักษาแผลไหม้ บาดแผลเล็กน้อย และแผลในกระเพาะได้อีกด้วย

อันตรายจากแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์อาจเกิดขึ้นได้ในกรณีที่แพ้ผลไม้ชนิดนี้เป็นรายบุคคล ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ชนิดนี้ในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะเฉียบพลัน ลำไส้อักเสบเฉียบพลัน หรือแผลในกระเพาะอาหาร การรับประทานแครนเบอร์รี่และยาซัลฟานิลาไมด์พร้อมกันก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เช่นกัน

ข้อห้ามในการรับประทานแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ควรได้รับความเห็นชอบจากแพทย์ เช่น หากคุณมีแนวโน้มที่จะมีความดันโลหิตต่ำ คุณควรจำกัดการรับประทานเบอร์รี่

[ 3 ]

แครนเบอร์รี่แก้บวมระหว่างตั้งครรภ์

การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกายของแม่ตั้งครรภ์มักส่งผลให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญเนื้อเยื่อในร่างกาย ส่งผลให้ร่างกายส่วนล่าง ขา แขน และใบหน้าบวมได้ ปัญหานี้มักเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์โดยเฉพาะ คุณสามารถควบคุมกระบวนการเผาผลาญและกำจัดของเหลวส่วนเกินที่สะสมในเนื้อเยื่อได้ด้วยความช่วยเหลือของแครนเบอร์รี่ เบอร์รี่จะช่วยฟื้นฟูกระบวนการทางโภชนาการในเนื้อเยื่อและปรับปรุงการเผาผลาญพื้นฐาน

อาการบวมที่เกิดจากปัญหาทางเดินปัสสาวะยังตอบสนองต่อผลการรักษาที่ดีของแครนเบอร์รี่อีกด้วย ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียของแครนเบอร์รี่จะช่วยกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการอักเสบในไตหรือกระเพาะปัสสาวะ

แครนเบอร์รี่เป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพดีในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากจะช่วยลดอาการบวมน้ำแล้ว แครนเบอร์รี่ยังใช้ปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย เนื่องจากแครนเบอร์รี่เป็นแหล่งโพแทสเซียมชั้นดีซึ่งจำเป็นต่อการส่งกระแสหัวใจให้เป็นปกติ รวมถึงรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ด้วย

[ 4 ]

แครนเบอร์รี่สำหรับอาการหวัดในระหว่างตั้งครรภ์

ทุกคนรู้ดีว่าการเจ็บป่วยในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ เช่นเดียวกับการรับประทานยาใดๆ แต่จะทำอย่างไรหากจู่ๆ ก็เป็นหวัดและไม่สามารถรับประทานยาได้ มีทางออก! แครนเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้านหวัดและโรคไวรัส

แครนเบอร์รี่มีวิตามินหลายชนิดที่ไม่สามารถทดแทนได้ ได้แก่ กรดแอสคอร์บิก วิตามินเค วิตามินเอ และบี วิตามินรวมดังกล่าวจะช่วยเร่งการฟื้นตัวและกระตุ้นบทบาทการปกป้องของร่างกาย

สารอินทรีย์ที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่ ได้แก่ กรดซิตริกและกรดมาลิก โดยมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย กำจัดจุลินทรีย์ก่อโรคออกจากร่างกาย ฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารชีวภาพที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระก็มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์เช่นกัน

น้ำตาลธรรมชาติ เช่น ฟรุกโตสและกลูโคส จะช่วยให้คุณมีพละกำลังในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ ส่วนธาตุอาหารรองที่มีอยู่จะช่วยให้ปฏิกิริยาทางสรีรวิทยาในร่างกายเป็นปกติ

เมื่อต้องต่อสู้กับหวัด สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการให้ความร้อนเป็นเวลานานอาจทำลายวิตามินและธาตุอาหารส่วนใหญ่ในผลเบอร์รี่ได้ ดังนั้น ไม่ควรต้มแครนเบอร์รี่นานเกิน 5-10 นาที

แครนเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้งจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง น้ำผึ้งช่วยเสริมและเพิ่มประสิทธิภาพในการลดไข้และการอักเสบของแครนเบอร์รี่

[ 5 ], [ 6 ]

แครนเบอร์รี่สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบในระหว่างตั้งครรภ์

การรับประทานแครนเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยให้โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบฟื้นตัวเร็วขึ้น และยังช่วยลดความเสี่ยงที่โรคจะกลับมาเป็นซ้ำอีกด้วย

การใช้แครนเบอร์รี่เพื่อรักษาการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะเกี่ยวข้องกับการทำงานของกรดอินทรีย์ซึ่งยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์

เบอร์รี่มีสารออกฤทธิ์ที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อสัมผัสกับน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร สารเหล่านี้มีผลเสียต่อจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ รวมถึงสเตรปโตค็อกคัสและอีโคไล

ได้รับการยืนยันแล้วว่าการรับประทานแครนเบอร์รี่เป็นประจำสามารถทำให้จุลินทรีย์ไม่สามารถเคลื่อนที่ได้ กล่าวคือ แบคทีเรียจะไม่สามารถเกาะบริเวณผนังกระเพาะปัสสาวะได้ ทำให้แบคทีเรียไม่สามารถขับออกทางปัสสาวะได้

แบคทีเรียสามารถมีชีวิตอยู่ได้ในค่า pH ที่เป็นด่างเท่านั้น แครนเบอร์รี่สามารถทำให้ปัสสาวะเป็นกรด ส่งผลให้สภาพแวดล้อมในการดำรงอยู่ของจุลินทรีย์แย่ลง

กรดเบนโซอิกซึ่งมีผลเสียต่อจุลินทรีย์หลายชนิดยังมีบทบาทสำคัญในคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของแครนเบอร์รี่อีกด้วย

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบถือเป็นโรคที่พบได้บ่อยในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นการรับประทานแครนเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคร้ายนี้ได้ดี

[ 7 ], [ 8 ]

แครนเบอร์รี่สำหรับความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานแครนเบอร์รี่ในอาหารประจำวันในกรณีที่มีความดันโลหิตสูง แครนเบอร์รี่ช่วยปรับสมดุลของหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

นอกจากนี้ กลไกหนึ่งในการลดความดันยังเรียกได้ว่าเป็นคุณสมบัติขับปัสสาวะของแครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ช่วยบรรเทาเนื้อเยื่อจากการสะสมของเหลวมากเกินไปอย่างอ่อนโยน ขจัดสารพิษที่สะสมโดยไม่ส่งผลต่อระดับโพแทสเซียมในร่างกายและไม่รบกวนการทำงานของหัวใจ

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าแครนเบอร์รี่สามารถป้องกันการเกิดคราบพลัคในหลอดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้จากการสังเกตหลายครั้ง คุณสมบัตินี้ช่วยปกป้องหลอดเลือดจากภาวะขาดเลือดและเลือดออก และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

ผลเบอร์รี่มีกรดอินทรีย์เออร์โซลิกและโอลีแอนิกที่ช่วยขยายหลอดเลือดหัวใจและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ

ดังนั้นสตรีมีครรภ์ที่มีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิตสูงสามารถรับประทานแครนเบอร์รี่เพื่อป้องกันอาการหลอดเลือดหดเกร็งและความดันโลหิตสูงได้อย่างปลอดภัย

หากคุณมีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิตต่ำ คุณสามารถรับประทานแครนเบอร์รี่ได้ แต่ควรทำควบคู่ไปกับการตรวจวัดความดันโลหิตเป็นระยะๆ

สูตรอาหารแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์

ประเทศต่างๆ ทั่วโลกมีสูตรการทำแครนเบอร์รี่เป็นของตัวเอง อย่างไรก็ตาม ประโยชน์สูงสุดคือการกินแครนเบอร์รี่สดทั้งลูก เพราะแครนเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินซี

ยาแผนโบราณไม่ได้นำเฉพาะผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังใช้ใบของพืชมาต้มแทนชา ชาเหล่านี้ใช้รักษาโรคข้ออักเสบ เจ็บคอ ปวดข้อ อย่างไรก็ตาม การนำไปใช้ประโยชน์หลักยังคงเป็นผลแครนเบอร์รี่ ซึ่งเป็นแหล่งรวมสารที่มีประโยชน์

มีหลายวิธีในการเตรียมแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์และคุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ที่เหมาะกับคุณ

• น้ำแครนเบอร์รี่

ในการเตรียมน้ำผลไม้ชนิดนี้ คุณต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและคั้นน้ำผลไม้ให้ได้มากที่สุด จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น เทน้ำที่เหลือ (น้ำ 1 ลิตรต่อน้ำผลไม้ 150 กรัม) ลงในเนื้อผลไม้ ต้ม กรอง และผสมกับน้ำผลไม้ที่ได้ก่อนหน้านี้และน้ำตาล (หรือน้ำผึ้งตามชอบ) สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้หลายวันโดยนำไปแช่ในตู้เย็น

• น้ำมันฝรั่ง-แครนเบอร์รี่

เครื่องดื่มวิตามินที่พัฒนาขึ้นที่ศูนย์เพื่อโภชนาการบำบัด เราใช้น้ำแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วเป็นฐาน เติมน้ำมันฝรั่งคั้นสดลงไป ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วสะเด็ดแป้งออก หากต้องการรสชาติที่ดีขึ้น นอกจากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้ว ลองเติมน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้สามารถดื่มได้สามครั้งต่อวัน หนึ่งในสามแก้ว

• น้ำแครนเบอร์รี่

เครื่องดื่มที่มีคุณค่าที่สุดที่ไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนและยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้อย่างสมบูรณ์ น้ำผลไม้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการดับกระหาย โดยเฉพาะในช่วงที่มีไข้และหวัด การเติมน้ำผึ้งเข้าไปจะทำให้เครื่องดื่มนี้ไม่สามารถทดแทนอาการไอ การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ไตอักเสบ พิษที่มากับอาการคลื่นไส้ ปวดหัว และเบื่ออาหารได้ ในระหว่างตั้งครรภ์ ควรเจือจางน้ำผลไม้สดด้วยน้ำต้มสุกเพื่อลดความเข้มข้นของน้ำผลไม้

• ยาต้มแครนเบอร์รี่

ไม่แนะนำให้ต้มผลเบอร์รี่นานกว่า 5 นาทีเพราะจะทำลายวิตามินและสารที่มีประโยชน์หลายอย่างที่ทำให้แครนเบอร์รี่มีคุณค่ามาก ในการเตรียมยาต้มคุณสามารถใช้น้ำสะอาด 1 ลิตรและผลเบอร์รี่สุก 1 ถ้วยเต็มซึ่งบดด้วยเครื่องบดหรือบดในเครื่องปั่นก่อนหน้านี้ ต้มส่วนผสมแล้วยกออกจากเตาทันที ปล่อยให้เย็น เติมน้ำผึ้งและอบเชยเล็กน้อย อย่าเติมน้ำผึ้งลงในยาต้มร้อน - น้ำผึ้งอาจสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้เช่นกัน รอจนกว่าเครื่องดื่มจะเย็นลง หากคุณแพ้น้ำผึ้งคุณควรเปลี่ยนเป็นน้ำตาล

• ชาแครนเบอร์รี่

ใส่ผลไม้บด 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยหรือกาน้ำชา เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 15 นาที ดื่มชานี้หลายๆ ครั้งต่อวันโดยไม่คำนึงถึงมื้ออาหาร คุณสามารถชงชาธรรมดา (ชาดำหรือชาเขียว ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) และเติมแยมแครนเบอร์รี่ 1 ช้อนชาลงไปได้เช่นกัน

• แยมแครนเบอร์รี่กรอง

นำแครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม น้ำ 1 แก้ว และน้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัม บดผลไม้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำ 1 แก้ว ต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่เกล็ดน้ำตาลลงไปแล้วต้มจนข้น เทลงในจานที่สะอาดขณะยังร้อนอยู่ ควรใส่ถั่วสับหรือแอปเปิลบดลงในแยมนี้ด้วย

• น้ำตาลแครนเบอร์รี่

อาหารอันโอชะในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมซึ่งทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ชื่นชอบ ตีไข่ขาวให้เข้ากัน สำหรับผลไม้ 1 กก. ให้ใช้ไข่ขาวสองฟอง กลิ้งผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งในโฟมโปรตีนแล้วจึงใส่ในน้ำตาล อาหารอันโอชะนี้สามารถเก็บไว้ได้เกือบทั้งฤดูหนาวโดยควรเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

• แยมแครนเบอร์รี่

แยมผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่ออาการอาหารไม่ย่อย ผสมแครนเบอร์รี่และใบแครนเบอร์รี่ในปริมาณที่เท่ากัน ใช้ส่วนผสมนี้ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 200 มล. ต้มด้วยไฟอ่อนไม่เกิน 10 นาที เติมน้ำตาลตามชอบ ดื่มแยมผลไม้ชนิดนี้ได้ 4-5 ครั้งต่อวัน ครั้งละครึ่งแก้ว

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง

แน่นอนว่าแครนเบอร์รี่สดถือเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่ผลไม้แช่แข็งก็ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ หากต้องการแช่แข็งให้ได้ผล ควรล้างผลไม้ คัดแยก และตากแห้งให้ดีมาก จากนั้นเทใส่ถุงหรือภาชนะเซลโลเฟนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง วิธีการเตรียมเครื่องดื่มจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งก็เหมือนกับการเก็บเกี่ยวสดๆ

• แครนเบอร์รี่ผสมน้ำตาล

ผลเบอร์รี่สดต้องได้รับการคัดแยกและทำให้แห้ง บดผลไม้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและเติมน้ำตาลทรายในปริมาณที่เพียงพอ ใช้น้ำตาลอย่างน้อย 1.5 กก. ต่อผลเบอร์รี่ 1 กก. เก็บแยมไว้ในตู้เย็น

• แครนเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการหวัด ไอ และโรคปอด สามารถเติมน้ำผึ้งลงในน้ำแครนเบอร์รี่สด เครื่องดื่มผลไม้ หรือผลไม้แช่อิ่ม ปริมาณที่เหมาะสมคือน้ำผลไม้ 400 มล. และน้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ เครื่องดื่มนี้สามารถรับประทานทางปากหรือใช้กลั้วคอเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอ

• ซอสแครนเบอร์รี่

คั้นน้ำจากผลเบอร์รี่ 100 กรัม เทน้ำหนึ่งแก้วลงบนเนื้อผลเบอร์รี่ นำไปต้มแล้วกรอง เติมน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาวขูด และแป้งมันสำปะหลังเจือจาง 1 ช้อนชาลงในน้ำซุปที่ได้ นำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นเติมน้ำผลไม้ที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ ซอสนี้สามารถใช้ทำของหวาน ไอศกรีม พุดดิ้ง และหม้อตุ๋นได้

• แครนเบอร์รี่คิสเซล

บดแครนเบอร์รี่ 0.5 กก. เทน้ำ (3 ลิตร) ลงไปแล้วต้มประมาณ 5-6 นาที เติมน้ำตาล 0.5 กก. และแป้งมันฝรั่งเจือจาง 150 กรัม คนจนเดือดแล้วพักไว้ให้เย็น

ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ หรือแยม ผลเบอร์รี่สดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติไปอย่างน้อย 4 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว ผลไม้แช่แข็งสามารถคงองค์ประกอบของวิตามินไว้ได้นานกว่า 1 ปี

[ 9 ]

รีวิวแครนเบอร์รี่ช่วงตั้งครรภ์

จำนวนบทวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับแครนเบอร์รี่นั้นเกือบ 100% อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญบางคนเตือนว่าไม่ควรรับประทานแครนเบอร์รี่ในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ เนื่องจากแครนเบอร์รี่มีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมาก ซึ่งอาจกระตุ้นให้กล้ามเนื้อมดลูกหดตัวได้ อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาดังกล่าว อนุญาตให้รับประทานแครนเบอร์รี่ได้ในปริมาณที่เหมาะสมและพอเหมาะ

แน่นอนว่าเมื่อต้องรับมือกับหวัดในระหว่างตั้งครรภ์ การใช้ยาแครนเบอร์รี่จะปลอดภัยกว่ายาปฏิชีวนะมาก อย่างไรก็ตาม ควรตกลงกับแพทย์เกี่ยวกับการรักษานี้ด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงเชิงลบ

แพทย์ส่วนใหญ่ยอมรับว่าแครนเบอร์รี่เป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม บางคนถึงกับเปรียบเทียบผลของแครนเบอร์รี่กับยาปฏิชีวนะ และเรื่องนี้ก็เป็นความจริงบางส่วน: แครนเบอร์รี่สามารถทำลายเซลล์แบคทีเรียและจุลินทรีย์ได้เกือบทุกชนิด น้ำแครนเบอร์รี่สามารถส่งผลต่อเชื้อก่อโรคอหิวาตกโรคได้ด้วย

แครนเบอร์รี่จะช่วยป้องกันหวัดระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและกรดอินทรีย์ในปริมาณที่เพียงพอ ลดอาการพิษ ลดอาการบวม ช่วยป้องกันโรคไตอักเสบและเส้นเลือดขอดบริเวณขาส่วนล่าง แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ไม่เลวเลยใช่ไหม

ตอนนี้คุณรู้วิธีการชงแครนเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์และวิธีการเตรียมแครนเบอร์รี่สำหรับใช้ในอนาคตแล้ว

การรับประทานแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยให้คุณผ่านช่วงเวลานี้ไปได้โดยที่ไม่มีช่วงเวลาเลวร้ายใดๆ ปกป้องระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอของคุณจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย และยังมีประโยชน์ในการป้องกันอีกด้วย

[ 10 ], [ 11 ]