ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารทางการแพทย์ในระหว่างตั้งครรภ์
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
การบำบัดรักษาระหว่างตั้งครรภ์ช่วยให้ร่างกายของแม่ในอนาคตรับมือกับความยากลำบากในการแบกทารกที่มีสุขภาพดี ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับกฎเกณฑ์เกี่ยวกับโภชนาการที่สมดุลซึ่งรวมถึงการใช้สารที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์
แต่สิ่งที่ต้องทำในกรณีที่หญิงตั้งครรภ์มีความผิดปกติในการทำงานของอวัยวะบางอย่าง? ในกรณีนี้ควรสอบถามเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมด้วยความสนใจเป็นพิเศษ แน่นอนคุณจะต้องผ่านการทดสอบที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อหาสาเหตุของพยาธิวิทยาและปฏิบัติตามคำแนะนำทางการแพทย์อย่างชัดเจน
[1]
อาหารสำหรับตับในระหว่างตั้งครรภ์
อาหารสำหรับตับในระหว่างตั้งครรภ์มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงการทำงานของอวัยวะสำคัญนี้ซึ่งมีอยู่ในการปฏิบัติหน้าที่หลายอย่างพร้อม ๆ กัน หนึ่งในสิ่งสำคัญคือ "อุปสรรค": ตับจับสารที่เป็นอันตรายผ่านผิวหนังและผลิตภัณฑ์อาหาร ผลของความล้มเหลวเป็นความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารในการทำงานของการเสื่อมสภาพของการกรองเลือด, การพัฒนางานของ "อันตราย" คอเลสเตอรอลและอื่น ๆ . นี่คือเหตุผลที่ตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามอาหารพิเศษที่มีวัตถุประสงค์เพื่อลดภาระในร่างกายและการปรับปรุงการทำงานของมัน
คุณสมบัติของอาหารดังกล่าวมีอะไรบ้าง? ประการแรกควรประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคอเลสเตอรอลต่ำโซเดียมไขมัน แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนสูงขึ้น ในอาหารยังจำเป็นต้องมีวิตามินเสริมที่ได้รับการแต่งตั้งจากแพทย์ที่เข้าร่วมด้วย
ในโรคหรือความผิดปกติในตับสตรีมีครรภ์ควรงดยาเพราะเกลือ มันกระตุ้นความเมื่อยล้าของของเหลวซึ่งนำไปสู่การบวม จากผลิตภัณฑ์ที่มีผลต่อตับคุณสามารถระบุผลิตภัณฑ์นมได้: ครีมเปรี้ยวนมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนมข้นโยเกิร์ต สิ่งสำคัญคือต้องจดจำการบริโภคผักและผลไม้ทุกวันตลอดจนเนื้อสัตว์ในรูปแบบต้มและปลา
อาหารสำหรับตับในระหว่างตั้งครรภ์ประกอบด้วยเมนูที่มีโจ๊กหนืดข้าวโอ๊ตจานน้ำผึ้งพุดดิ้งและก๋วยเตี๋ยวจากธัญพืช อาหารที่ต้องห้ามอย่างเด็ดขาดเช่นเดียวกับขนมหวานในรูปแบบของช็อกโกแลตเค้กเค้ก
เมนูประมาณหนึ่งวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับอาจมีลักษณะดังนี้
- อาหารเช้ามื้อแรก ขนมปังธัญพืชสีดำเนยแก้วชาหรือโกโก้
- มื้อเช้าที่สอง ผลไม้หรือผลิตภัณฑ์นม: kefir, นมหมักนมผง
- อาหารกลางวัน ซุปกับ semolina, มันฝรั่งบด, เนื้อ, beets ต้ม, ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้ง
- น้ำชายามบ่าย ผลไม้หรือผลิตภัณฑ์นม
- อาหารเย็น โจ๊กข้าวบัควีทชาหรือชีสแข็งและสลัดผักโขม
แม่ในอนาคตควรรู้เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาที่เกิดขึ้นในร่างกายของเธอในแต่ละช่วงของการตั้งครรภ์ ยกตัวอย่างเช่นในเดือนสุดท้ายของตับและไตเริ่มทำงานยากขึ้นดังนั้นอาหารที่ควรจะรวมถึงสลัดและซุปแสงและเนื้อสัตว์ที่จะกินเพียงรูปแบบต้มหรืออบโดยไม่ต้องเติมของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ ลักษณะการให้มารดาในอนาคตส่งผลต่อสุขภาพของเธอและการทำงานร่วมกันของอวัยวะภายในที่ดี แต่ยังเป็นพัฒนาการที่ถูกต้องของทารก
อาหาร 5 ในการตั้งครรภ์
อาหารในระหว่างตั้งครรภ์รวมถึงอาหารที่ครบถ้วนสมดุลมีวัตถุประสงค์เพื่อการทำงานที่กลมกลืนของอวัยวะภายในและการเผาผลาญอาหารที่ดีที่สุดในร่างกายของแม่ อย่างไรก็ตามหากมีการละเมิดก็จำเป็นต้องใช้อาหารพิเศษซึ่งในยาเป็นฉบับที่ 5
5 อาหารในระหว่างตั้งครรภ์ถูกออกแบบมาเพื่อทำให้ปกติและปรับปรุงการเผาผลาญเช่นเดียวกับการฟื้นฟูของอวัยวะภายในของแม่ในอนาคตตับ, กระเพาะอาหารและตับอ่อนและลำไส้เล็กส่วนต้นและลำไส้ ด้วยโภชนาการที่มีเหตุผลในชีวิตของแม่ในอนาคตการกระตุ้นกระบวนการลดจะสังเกตได้จากการพัฒนาเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารการหลั่งของน้ำดีและการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน ระบอบการปกครองดังกล่าวรวมถึง 5 มื้อต่อวันในส่วนที่เป็นเศษส่วน
ในการจัดเตรียมอาหารที่แนะนำโดยนักโภชนาการสำหรับอาหารที่ 5 รวมทั้งเมื่อรับประทานอาหารบางอย่างโดยหญิงตั้งครรภ์คุณจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณลักษณะที่สำคัญหลายอย่าง:
- ขนมปังควรกินแห้งเล็กน้อยควรเลือกข้าวรำข้าวหรืออบจากแป้งถั่วเหลือง ของผลิตภัณฑ์แป้งที่แนะนำบิสกิตแห้ง, patties อบและบิสกิต
- เมื่อเทียบกับอาหารจานแรกที่ตั้งครรภ์ที่นิยมในการกินซุปมังสวิรัติ (ผักผลไม้ธัญพืชนม) และจากความหนาวเย็น - จานเนื้อต่างๆสลัดและสลัดผักอบหรือต้มปลาที่มีไขมันต่ำพันธุ์เนยแข็ง
- ผักสามารถนำมาเป็นดิบหรือปรุงสุกยังสามารถอบหรือตุ๋น
- จากกะหล่ำปลีมีความจำเป็นที่จะให้ความพึงพอใจกับข้าวโอ๊ตและบัควีทในปริมาณที่ จำกัด การใช้มะกะโรนีได้รับอนุญาต นอกจากนี้ยังแนะนำเนื้อ pilaf กับการเพิ่มของผลไม้แห้งเช่นเดียวกับพุดดิ้งกับแครอท, แอปเปิ้ลหรือชีสกระท่อม
- ไข่ที่ดีที่สุดจะเพิ่มอาหารอื่น ๆ โปรตีนสามารถใช้ทำไข่เจียวอบไอน้ำได้
- เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของหญิงตั้งครรภ์ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวชีสกระท่อมชีสธรรมชาติและนมข้นเค็มชีสแข็ง
- จากปลาแนะนำให้ใช้สมุนไพรที่มีไขมันต่ำเท่านั้นเช่นปลากะพงหีบวาบ ฯลฯ พันธุ์ปลาเหล่านี้สามารถต้มอบและจากเนื้อสับเพื่อปรุงอาหารคาโนลาห่ออบไอน้ำลูกชิ้นsoufflé
- ควรใช้เนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียวเท่านั้น - สำหรับวัตถุประสงค์นี้ไก่เช่นเดียวกับเนื้อกระต่ายในอาหารเนื้อไก่งวงจะเหมาะที่สุด ขอแนะนำให้ใช้ต้มเช่นเดียวกับอบ
- ซอสปรุงสุกสามารถจัดเตรียมได้จากพื้นฐานของครีมเปรี้ยวและนมผัก broths ความหลากหลายของผลไม้และผลเบอร์รี่
- เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะติดขนมมากเกินไปเพื่อการนี้เป็นที่นิยมในการใช้น้ำผึ้งและผลไม้หวาน
- จากเครื่องดื่มที่แนะนำผลไม้หวานและน้ำผัก, compotes เช่นเดียวกับเครื่องดื่มผลไม้และน้ำซุปโรสป่า
จำเป็นต้องจดจำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องห้ามในขณะที่สังเกตอาหารที่ 5 ได้แก่ ขนมปังสดอาหารกระป๋องเนื้อรมควันเนื้อสัตว์ที่ทำจากเนื้อเห็ดและปลา ไม่แนะนำให้ใช้ผักที่รุนแรง (หัวไชเท้า, กระเทียม, ผักโขม, พืชชนิดหนึ่ง) รวมทั้งพืชตระกูลถั่ว, ซอส การตั้งครรภไม่ควรชอบไข่ทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กาแฟดำ การยอมรับอาหารที่รับประทานอาหารเป็นจำนวน 5 ท่านแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีขนาดเล็กและมักใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง ด้วยระบบอาหารดังกล่าวมีพิษน้อยกว่าและการเผาผลาญอาหารจะดำเนินการในโหมดปกติ
[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]
อาหาร 7 ในระหว่างตั้งครรภ์
อาหารในระหว่างตั้งครรภ์ จำกัด การบริโภคอาหารที่อาจทำให้เกิดปัญหาในอนาคตแม่ที่มีการย่อยอาหารหรือความผิดปกติในอวัยวะภายใน ในช่วงหลายเดือนก่อนเกิดการรับน้ำหนักพิเศษเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของอวัยวะที่สำคัญเช่นตับและไต เมื่อสังเกตปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของพวกเขาหญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษเพื่อรับประทาน ในการรักษาและป้องกันโรคไตอักเสบและยังช่วยลดภาระของไตหญิงตั้งครรภ์ได้มีการใช้อาหารพิเศษเป็นอันดับที่ 7
อาหาร 7 ในครรภ์มีวัตถุประสงค์เพื่อขจัดเหงื่อออกในอนาคตจากมารดาลดความดันโลหิตสูงรวมทั้งการเผาผลาญอาหารที่เพิ่มขึ้นเพื่อขจัดสารที่แปรรูปออกจากร่างกายของแม่ในอนาคตได้ดีขึ้น อาหารนี้เป็นลักษณะการกินอาหารที่มีเนื้อหาลดคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนภายในขอบเขตของบรรทัดฐานทางสรีรวิทยาที่ยอมรับได้ จานทั้งหมดต้องจัดเตรียมโดยไม่ต้องใส่เกลือ - ปริมาณประจำวันของมันจะถูกกำหนดโดยนักโภชนาการในแต่ละกรณีโดยส่วนใหญ่จะต้องไม่เกิน 6 กรัม จำนวนที่เรียกว่า ควรตั้งครรภ์ที่ "อิสระ" เป็น 1 ลิตรต่อวัน
ถ้าคุณปฏิบัติตามอาหารที่หมายเลข 7 แนะนำให้มารดาในอนาคตปฏิเสธสารสกัดสารที่มีกรดออกซาลิกรวมทั้งน้ำมันหอมระเหย ขอแนะนำให้นำเนื้อสัตว์และปลามาปรุงสุก ส่วนเรื่องการควบคุมอุณหภูมิของอาหารที่ใช้ก็ควรจะเป็นธรรมดา
ในอาหารและอาหารที่ได้รับอนุญาตจากอาหารจำนวน 7 คุณสามารถระบุ: ขนมปังไร้ควัน, ซุปมังสวิรัติ, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อไก่, ปลา นอกจากนี้ยังแนะนำไข่หลากหลายผลิตภัณฑ์จากนมผักซีเรียลขนมขบเคี้ยวในรูปแบบของ vinaigrette ผักสลัด จากเครื่องดื่มที่ดีที่สุดคือเลือกผักและน้ำผลไม้, compotes, สะโพก, infusions, ชา, โกโก้และกาแฟอ่อน
อาหารการรักษาสำหรับการตั้งครรภ์ที่หมายเลข 7 คือการเตรียมอาหารที่ถูกต้อง เนื้อสัตว์และปลาที่ปรุงสุกดีที่สุดคือนึ่งตุ๋นหรืออบ ไข่เป็นที่นิยมในการ "อ่อน" เป็นซุปมังสวิรัติที่มีครีม, ซุปผักที่อยู่บนพื้นฐานของธัญพืช ตอนเที่ยงสิ่งที่มีเหตุผลมากที่สุดที่จะทำคือการใช้แอปเปิ้ลอบแอ็ปเปิ้ลอบอาหารเย็นสามารถประกอบด้วยแครอทแอปเปิ้ลหรือนมเปรี้ยวกับชา อาหารควรจะอร่อยและมีสุขภาพดี!