การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์ถือเป็นเงื่อนไขสำคัญในการให้กำเนิดบุตรที่แข็งแรง ตลอดจนรักษาสุขภาพและความอดทนของมารดาที่ตั้งครรภ์ ประเด็นเช่นโภชนาการที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์ต้องได้รับการดูแลอย่างรับผิดชอบ โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่จะเติมเต็มร่างกายของผู้หญิงด้วยวิตามิน ธาตุอาหาร และสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็น

คุณควรรับประทานอาหารให้เหมาะสมเพื่อให้ร่างกายของแม่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมเพื่อ "สร้าง" ลูกน้อยของคุณ สร้างรากฐานให้กับอวัยวะภายใน ระบบประสาท ภูมิคุ้มกัน รวมถึงพัฒนาการที่สมบูรณ์ภายในมดลูก ดังนั้นการรับประทานอาหารที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์จึงมีความสำคัญมาก

[ 1 ], [ 2 ]

เมนูอาหารช่วงตั้งครรภ์

เมนูอาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ประกอบด้วยการนำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์มาใส่ในอาหารของแม่ตั้งครรภ์ การทำงานประสานกันของร่างกายผู้หญิง และโภชนาการภายในมดลูกที่มีคุณภาพสูงของทารก เมนูดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน ซึ่งมักเกิดขึ้นทั้งในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอด

หญิงตั้งครรภ์ควรดูแลการรับประทานอาหารให้สมดุล โดยควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์และอาหารที่หลากหลาย ในขณะเดียวกันก็ควรคำนึงถึงบรรทัดฐานและปริมาณอาหารบางอย่างที่รับประทานเข้าไปด้วย

ผลิตภัณฑ์และอาหารต่อไปนี้ควรจะรวมอยู่ในเมนูอาหารระหว่างตั้งครรภ์:

• คอร์สแรก (ในรูปแบบผัก ซุปนม และน้ำซุป)
• เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ (เนื้อวัว เนื้อไก่ ไก่งวง เนื้อลูกวัว เนื้อแดง)
• นมและผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ (ไขมันต่ำ)
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ แป้ง และพาสต้า
• ธัญพืช (ส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหารเสริมในคอร์สแรก)
• ไข่ (ปริมาณที่ใช้ระหว่างตั้งครรภ์คือหลายชิ้นต่อสัปดาห์)
• ปลาและอาหารทะเล;
• ผัก, เบอร์รี่, สมุนไพรสด, ผลไม้ และผลไม้แห้ง;
• น้ำและเครื่องดื่มที่ไม่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์;
• น้ำมัน (เนย, น้ำมันพืช) ฯลฯ

ปริมาณอาหารคอร์สแรกในแต่ละวันระหว่างตั้งครรภ์คือ 200-250 กรัม ทางเลือกที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือซุปผักที่ปรุงในน้ำหรือน้ำซุปไขมันต่ำพร้อมมันฝรั่งหลาย ๆ ลูก สำหรับส่วนผสมเพิ่มเติมเมื่อเตรียมซุป คุณสามารถใช้พาสต้าหรือซีเรียลในปริมาณเล็กน้อย คอร์สแรกมักปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันต่ำ รวมถึงสมุนไพรสดสับ

สำหรับการบริโภคเนื้อสัตว์ในระหว่างตั้งครรภ์ ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์เลือกเฉพาะเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเป็นหลัก เช่น ไก่ (ไก่หรือไก่งวง) กระต่าย เนื้อลูกวัว และเนื้อวัว ปริมาณอาหารเนื้อสัตว์ต่อวันคือ 150 กรัม นักโภชนาการแนะนำให้นึ่งอาหารดังกล่าว รวมถึงอบในเตาอบหลังจากต้มในน้ำ อาหารที่ดีที่สุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือ พุดดิ้งและคัตเล็ตนึ่ง ม้วนเนื้อ ซราซีเนื้อและผัก รวมถึงเกแนล ลูกชิ้น ฯลฯ

การบริโภคขนมปังและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ควรควบคุมปริมาณให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมและอยู่ที่ประมาณ 100-150 กรัมต่อวัน คุณแม่ตั้งครรภ์ควรเลือกขนมปังที่ปราศจากเกลือ ขนมปังไรย์ หรือขนมปังที่มีรำข้าว รวมถึงขนมปังที่ทำจากแป้งหยาบหรือแป้งสาลีเกรด I-II ควรใช้ผลิตภัณฑ์อบที่เพิ่งอบเสร็จหรือทำให้แห้งเล็กน้อยก่อนใช้ ในบรรดาผลิตภัณฑ์แป้ง ไม่ควรมีผลิตภัณฑ์อบ แนะนำให้เปลี่ยนเป็นคุกกี้หรือบิสกิตที่ไม่หวาน

อาหารที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยนมสดและผลิตภัณฑ์จากนม ปริมาณที่ควรได้รับต่อวันคือ 200 กรัม อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าเมื่อหญิงตั้งครรภ์มีอาการแพ้ที่เกี่ยวข้องกับภาวะแพ้แลคโตสที่มีอยู่ในนม ในกรณีนี้ ควรจำกัดหรือหยุดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม นมสามารถเติมลงในชา โจ๊ก ซุปผักได้ ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากนม ควรเลือกคีเฟอร์ไขมันต่ำ ครีม โยเกิร์ตรสไม่หวาน นมเปรี้ยว

ในระหว่างตั้งครรภ์ ควรจำกัดการบริโภคไข่ให้เหลือเพียง 1-2 ฟองต่อสัปดาห์ สำหรับเมนูไข่ ควรเลือกไข่เจียวหรือไข่ลวก

ปริมาณการบริโภคปลา อาหารทะเล และอาหารจากปลาในแต่ละวันระหว่างตั้งครรภ์ควรอยู่ที่ประมาณ 150 กรัม ควรเน้นย้ำว่าไม่แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์รับประทานปลาที่มีไขมันโดยเด็ดขาด ทางเลือกที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือเมนูที่ทำจากปลานาวาก้า ปลาไพค์เพิร์ช ปลาน้ำแข็ง หรือปลาค็อด จากเมนูเหล่านี้ คุณสามารถทำลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นนึ่งซูเฟล่ ปลาม้วนกับผัก เกแนล ปลาบด และอาหารอื่นๆ ได้

ควรใช้ซีเรียลและผลิตภัณฑ์พาสต้าต่างๆ (สปาเก็ตตี้ เส้นหมี่ บะหมี่) เพื่อเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในซุป และใช้เป็นเครื่องเคียงเป็นครั้งคราวเท่านั้น ในขณะที่ลดการรับประทานขนมปังลง

การบริโภคเนยระหว่างตั้งครรภ์ควรจำกัดไว้ที่ 15 กรัมต่อวัน (ในขณะที่น้ำมันพืชแนะนำให้ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารจานหลักเท่านั้น)

สตรีมีครรภ์ควรจำไว้ว่าปริมาณการดื่มน้ำในแต่ละวันไม่ควรน้อยกว่า 1.5-2 ลิตร เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่นๆ คุณสามารถใช้แยมผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ไม่หวาน ชาอ่อนๆ (เติมนมเล็กน้อย) ยาต้มโรสฮิป รวมถึงน้ำผลไม้บดจากผลเบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิดที่เจือจางด้วยน้ำต้มอุ่นๆ ล่วงหน้า

ผักสด รวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ควรมีอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์เป็นประจำ สามารถรับประทานดิบๆ หรือใช้เป็นฐานสำหรับอาหารอื่นๆ เช่น ผักหรือผลไม้บด ซูเฟล่นึ่ง พุดดิ้งผลเบอร์รี่ เป็นต้น ผักทุกชนิดมีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์ โดยเฉพาะมะเขือเทศ กะหล่ำปลีชนิดต่างๆ พริกหยวก แตงกวา และแตงโม ผักกาดหอม ฟักทอง และบวบยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ควรรับประทานผักสด (โดยเฉพาะแครอท หัวผักกาดหอม หรือหัวผักกาดหัวโต) ในรูปแบบขูด ควรใช้หัวไชเท้า ถั่ว ถั่วลันเตา แครอทต้ม และบีทรูทในปริมาณที่พอเหมาะ ควรใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด ใบผักกาดหอม และต้นหอมสับเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานหลัก นอกจากซูเฟล่และพุดดิ้งแล้ว ยังสามารถทำแยมผลไม้ที่ไม่หวานจากผลเบอร์รี่และผลไม้ (รวมถึงผลไม้แห้ง) ได้

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์นั้นมุ่งหวังให้มารดาตั้งครรภ์รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นทั้งสำหรับตนเองและสำหรับทารกที่กำลังเตรียมตัวคลอด สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องเทศรสเผ็ดและเครื่องปรุงรสที่เข้มข้นมากเกินไปในการปรุงอาหาร แต่ขอแนะนำให้ใช้ผักชีลาว ผักกาดหอม และผักชีฝรั่งสับละเอียด รวมถึงอบเชย กานพลู และใบกระวานในปริมาณเล็กน้อยแทน

หญิงตั้งครรภ์จะต้องจำกัดการบริโภคเบเกอรี่และขนมหวานเนื่องจากมีความเสี่ยงที่อาจเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วเกินไป หลักการสำคัญในการรับประทานอาหารอย่างมีเหตุผลสำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรเป็นความพอประมาณ เงื่อนไขหลักสำหรับการสร้างอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ถูกต้องคือคุณภาพของอาหาร ความหลากหลาย และความสมดุล

การรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือในช่วงตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์อาจมีความหลากหลายมาก แต่ในทุกกรณี โภชนาการจะมุ่งเน้นไปที่โภชนาการที่สมดุลและมีเหตุผล นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้สตรีมีครรภ์จำกัดการบริโภคเกลือ ในกรณีนี้ แนะนำให้รับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือระหว่างตั้งครรภ์

ควรสังเกตว่าเกลือเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะและระบบภายในอย่างราบรื่น แต่เกลือที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไม่สามารถแก้ไขได้ โดยเฉลี่ยแล้วการบริโภคเกลือต่อวันไม่ควรเกิน 12-15 กรัม อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าเรายังกินอาหารที่มีเกลือหลากหลายชนิด (ขนมปัง ซอส มายองเนส เนื้อ อาหารกระป๋อง ปลา ซีเรียล ผักสด) ซึ่งร่างกายจะได้รับเกลือประมาณ 10 กรัม ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายได้รับเกลืออย่างเพียงพอ เราต้องเพิ่มเกลือเพียง 5-7 กรัมในปริมาณนี้ เมื่อมองดูจะดูเหมือนช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ น่าเสียดายที่ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้คน "เกิน" มาตรฐานในการบริโภคเกลือนี้สองถึงสามเท่าหรือมากกว่านั้น "มาตรฐานที่เกิน" ดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมากและก่อให้เกิดผลเสียต่อสตรีมีครรภ์ โดยเฉพาะอาการบวมน้ำ การตั้งครรภ์ และการหลุดลอกของรก

การรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือในระหว่างตั้งครรภ์มีจุดมุ่งหมายเพื่อขจัดการใช้เกลือในรูปแบบบริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์ โดยให้เกลือเข้าสู่ร่างกายได้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เท่านั้น เช่น ขนมปัง ผัก เนื้อสัตว์ เป็นต้น กฎพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ สามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้:

• การปรุงอาหารโดยใช้ไอน้ำเป็นหลัก
• การงดทานอาหารทอด อาหารหมักดอง และอาหารรมควันทุกชนิด
• จำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ (รวมถึงเค้ก ขนมอบ) ซีเรียล และพาสต้า

เมื่อรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ ให้ลดปริมาณการรับประทานขนมปังลงเหลือ 150-200 กรัมต่อวัน แนะนำให้ปรุงซุปด้วยน้ำซุปผักหรือปลาไขมันต่ำ อนุญาตให้รับประทานเฉพาะปลาและเนื้อสัตว์ไขมันต่ำเท่านั้น สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานผลไม้ได้ทั้งแบบดิบและต้ม โดยไม่มีข้อจำกัดพิเศษใดๆ นอกจากนี้ ขอแนะนำให้รับประทานผลไม้สด เบอร์รี่ รวมถึงไข่ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว เนย (10 กรัมต่อวัน) คอทเทจชีสไขมันต่ำ และชา

ตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ที่ปราศจากเกลืออาจมีลักษณะดังนี้:

• อาหารเช้าที่ 1. โจ๊กเซมะลินา ชา โกโก้
• อาหารเช้าที่ 2. ผลไม้สด (ส้ม, แอปเปิ้ล, กล้วย)
• มื้อกลางวัน ซุป พาสต้ากับเนื้อชิ้นหนึ่ง ผลไม้ (แอปเปิล)
• ของว่างตอนบ่าย คุกกี้กับนมอุ่นๆ
• มื้อเย็น มันฝรั่ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ผลิตภัณฑ์จากนมหรือนมธรรมดา

เมื่อปฏิบัติตามอาหารที่ไม่มีเกลือ สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎหลักไว้ด้วย นั่นคือ ควรกินอาหารที่มีเกลือน้อยดีกว่ากินอาหารที่มีเกลือมากเกินไป

[ 3 ], [ 4 ]

อาหารชีสกระท่อมระหว่างตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์นั้นขึ้นอยู่กับความกังวลของสตรีมีครรภ์เป็นอันดับแรก ซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่สตรีมีครรภ์ควรได้รับสารอาหารที่สมดุลและถูกต้อง นักโภชนาการหลายคนได้พัฒนาอาหารโดยพิจารณาจากคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด การผสมผสานที่เหมาะสม และการดูดซึมของร่างกายสตรีมีครรภ์ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันมีความเห็นไม่ลงรอยกันระหว่างผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดและคำแนะนำสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ก็มีบางเรื่องที่ไม่ทำให้เกิดข้อสงสัยแม้แต่น้อย เช่น ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของการรับประทานผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อม

การรับประทานอาหารประเภทคอทเทจชีสในระหว่างตั้งครรภ์ (รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม) มีบทบาทเชิงบวกประการแรก เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง ซึ่งจำเป็นมากสำหรับร่างกายของแม่ตั้งครรภ์และทารก อาหารประเภทนี้ยังมีลักษณะเป็นแคลอรีต่ำ ไขมันต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรตีนสูง

นอกจากแคลเซียมแล้ว ผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยวยังมีวิตามินบีและโปรตีนอีกด้วย การรับประทานผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและนมเปรี้ยวจะช่วยรักษาน้ำหนักให้สมดุลได้ ดังนั้น ควรรับประทานอาหารประเภทนี้ด้วยความระมัดระวัง ไม่ควรละเลย เพราะร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ยังต้องการสารอาหารอื่นๆ อีกด้วย

ชื่อของอาหารที่เรียกว่า “นมเปรี้ยว” บ่งบอกว่าส่วนประกอบหลักของอาหารคือนมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์จากนม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งคีเฟอร์) อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานอาหารนี้เกินหนึ่งสัปดาห์ นอกจากนี้ยังรวมถึงสตรีมีครรภ์ที่ต้องการปกป้องน้ำหนักไม่ให้เกินด้วย อาหารนมเปรี้ยวควรรับประทานภายในระยะเวลาที่จำกัดอย่างเคร่งครัด

เมนูอาหารคอทเทจชีสมีหลากหลายรูปแบบ ตามคำแนะนำหนึ่ง คุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรทานคอทเทจชีสไขมันต่ำเกิน 350-400 กรัมต่อวัน โดยเติมรำข้าวสาลีลงไปด้วย แนะนำให้แบ่งอาหารออกเป็น 3-4 มื้อเท่าๆ กัน เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูดังกล่าว คุณสามารถเพิ่มผัก ผลไม้ (หรือผลไม้แห้ง) น้ำผึ้งลงในคอทเทจชีสได้ คุณต้องดื่มนมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์ 2 แก้วทุกวัน นอกจากนี้ ยังสามารถดื่มเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ เช่น ยาต้มโรสฮิป ชาเขียว ผลไม้แช่อิ่ม

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คืออาหารประเภทนี้อาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสนั้นห้ามรับประทานหากหญิงตั้งครรภ์มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร รวมถึงมีโรคตับหรือไตทำงานผิดปกติ

[ 5 ]

อาหารญี่ปุ่นในช่วงตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์หมายถึงการได้รับสารอาหารที่สมดุลและมีเหตุผล ซึ่งถือเป็นเงื่อนไขหลักประการหนึ่งสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์และการตั้งครรภ์ที่ดี โดยธรรมชาติ ร่างกายของแม่ตั้งครรภ์ต้องการวิตามินและสารอาหารมากขึ้น เนื่องจากชีวิตใหม่กำลังก่อตัวอยู่ภายใน ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สดและอาหารปรุงสดใหม่เท่านั้น ควรแทนที่ซูโครสด้วยกลูโคส ฟรุกโตส และน้ำผึ้ง อาหารควรมีความหลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องสมดุลด้วย

นักโภชนาการหลายคนเชื่อว่าคุณแม่ตั้งครรภ์ควรทานอาหารในปริมาณน้อยไม่เกิน 5 มื้อต่อวัน วิธีการโภชนาการแบบนี้จะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและส่งเสริมให้น้ำหนักคงที่ ผักใบเขียว ผลไม้ และผักต่างๆ ควรอยู่ในเมนูของหญิงตั้งครรภ์โดยไม่พลาด ในกรณีนี้ จึงสมเหตุสมผลที่จะให้ความสำคัญกับระบบโภชนาการของญี่ปุ่นที่มุ่งเน้นการบริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น

อาหารญี่ปุ่นในระหว่างตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับการหลีกเลี่ยงเกลือและน้ำตาลในรูปแบบบริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์รวมถึงผลิตภัณฑ์ขนมและพาสต้าต่างๆจากอาหารของหญิงตั้งครรภ์ ระหว่างมื้อหลักแนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดปริมาณไม่จำกัด (กรองแร่ธาตุหรือต้ม) ตามความจำเป็น โดยปกติเมนูอาหารญี่ปุ่นจะคำนวณเป็นเวลา 13 วัน แต่หากจำเป็นสามารถขยายเป็น 13 สัปดาห์ได้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและไม่เปลี่ยนลำดับการรับประทานอาหารบางรายการเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการคัดเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญอย่างระมัดระวัง ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องจำไว้ว่าอาหารทั้งหมดตามอาหารญี่ปุ่นควรเตรียมโดยไม่เติมเกลือหรือเครื่องปรุงรสใดๆ อาหารใดบ้างที่ได้รับอนุญาตในอาหารญี่ปุ่น ก่อนอื่นอาหารโปรตีนทุกประเภท ได้แก่ เนื้อต้มปลาผักสดไข่น้ำผลไม้ เมนูนี้ประกอบด้วยสลัดผักหลากหลายชนิดขนมปังรำเนื้อต้มรวมถึงชีสแข็ง (ในปริมาณเล็กน้อย) ผลไม้สด (ยกเว้นองุ่นและกล้วย)

ควรคำนึงไว้ว่าอาหารญี่ปุ่นในช่วงตั้งครรภ์นั้นไม่สมดุล ดังนั้นจึงต้องรับประทานวิตามินรวมเพิ่มเติมในช่วงที่ตั้งครรภ์ เมนูของอาหารประเภทนี้หมายถึงการใช้กาแฟธรรมชาติที่ชงสดใหม่ ซึ่งส่วนใหญ่มักไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ ดังนั้นก่อนจะเริ่มรับประทานอาหารญี่ปุ่น ควรปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์

อาหารแอปเปิ้ลในระหว่างตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์ควรได้รับความสมดุลและถูกต้องมากที่สุด เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่ตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ การใช้ระบบโภชนาการต่างๆ ควรได้รับความเห็นชอบจากสูตินรีแพทย์ที่ดูแลหญิงตั้งครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่ต้องถือศีลอด เช่น อาหารแอปเปิล ซึ่งเป็นที่นิยมมากในผู้หญิงที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

แนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์กินแอปเปิ้ลในระหว่างตั้งครรภ์ เพราะนอกจากจะมีน้ำหนักเกินแล้ว ยังมีแนวโน้มที่จะมีอาการบวมน้ำ น้ำหนักขึ้นกะทันหัน และตั้งครรภ์ช้าอีกด้วย ตามแผนการรับประทานอาหารนี้ คุณต้องกินแต่ผลไม้สีเขียวเท่านั้น โดยปกติแล้ว การรับประทานแอปเปิ้ลสีเขียวจะรับประทานคู่กับการดื่มคีเฟอร์ เมนูอาหารแอปเปิ้ลมีหลายวิธี หนึ่งในนั้นคือกินแอปเปิ้ลครึ่งลูกทุกชั่วโมงในระหว่างวัน แล้วดื่มคีเฟอร์ครึ่งแก้ว ตามแผนการรับประทานอาหารที่สอง คุณต้องกินแอปเปิ้ลประมาณ 2 กิโลกรัมในหนึ่งวัน นอกจากผลไม้เหล่านี้แล้ว ห้ามกินอย่างอื่นโดยเด็ดขาด ขณะเดียวกัน คุณควรจำไว้ว่าต้องดื่มน้ำให้มาก น้ำแร่และชาสมุนไพรเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ส่วนแผนการรับประทานอาหารที่สามคือใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ที่ฉ่ำที่สุดในเมนูโดยไม่ดื่มของเหลว คุณสามารถอบแอปเปิ้ลในเตาอบได้ แต่ต้องไม่เติมน้ำตาล

การรับประทานอาหารแอปเปิลในระหว่างตั้งครรภ์จะอนุญาตให้ทำได้หลังจากตั้งครรภ์ได้ 30 สัปดาห์เท่านั้น นั่นคือในช่วงที่อวัยวะหลักของทารกได้ก่อตัวแล้ว "ข้อดี" ของการรับประทานอาหารแบบนี้ไม่ได้มีเพียงแค่การลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการป้องกันความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดแดงแข็งอีกด้วย นอกจากนี้ ควรคำนึงด้วยว่าแอปเปิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทำงานอย่างเต็มที่ของร่างกาย อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะอนุญาตให้ใช้การรับประทานอาหารแบบโมโนเช่นนี้อย่างถาวร

อาหารของโปรตาซอฟในระหว่างตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์ประกอบด้วยการปรับเปลี่ยนโภชนาการให้เหมาะสมและเปลี่ยนวิถีชีวิตของแม่ที่ตั้งครรภ์เป็นอันดับแรก ในขณะเดียวกัน คุณไม่ควรพึ่งพาการลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียว คุณไม่สามารถกีดกันลูกในอนาคตจากสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างสมบูรณ์และการสร้างระบบประสาทและอวัยวะภายในอย่างถูกต้อง หากทารกไม่ได้รับธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับการพัฒนา มีโอกาสสูงที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อนระหว่างการคลอดบุตร และความเสี่ยงของการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ล่าช้าจะเพิ่มขึ้น แน่นอนว่าการใช้การควบคุมน้ำหนักเป็นสาเหตุที่ดี แต่กระบวนการนี้ควรดำเนินการโดยไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตตัวน้อยซึ่งขึ้นอยู่กับแม่โดยสมบูรณ์ ปัจจุบันอาหาร Kim Protasov ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่หญิงตั้งครรภ์ ซึ่งประกอบด้วยการกินผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ในปริมาณมาก

อาหาร Protasov ในระหว่างตั้งครรภ์ได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 5 สัปดาห์ อาหารของแม่ที่ตั้งครรภ์ควรได้รับการเสริมด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์สูงสุด ดังนั้นจึงรวมถึงการบริโภคผักและผลไม้ กระบวนการนี้นำไปสู่การปรับสภาพของกระบวนการเผาผลาญในร่างกายให้เป็นปกติ สลายไขมันใต้ผิวหนัง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหาร Protasov ไม่ทำให้เกิดอาการหิวโหย ในทางกลับกัน ช่วยให้รับประทานอาหารที่ "ได้รับอนุญาต" ในปริมาณที่ไม่จำกัด ซึ่งจะช่วยขจัดความเครียดและความตึงเครียดที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารแบบโมโนไดเอท ข้อดีของระบบโภชนาการดังกล่าวสำหรับสตรีมีครรภ์ประการแรกคือไม่เป็นภาระ นอกจากนี้ เมื่อปฏิบัติตามอาหารดังกล่าว ผู้หญิงจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า มีพลังงาน และแข็งแรง

อาหาร Protasov ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้กำหนดข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับอาหาร ส่วนผสมที่ "ได้รับอนุญาต" ทั้งหมดนั้นจำได้ง่าย สิ่งสำคัญคือสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถเลือกสิ่งที่ต้องการได้ กฎหลักของอาหาร Protasov มีดังต่อไปนี้:

• การกินผักสดเป็นจำนวนมาก;
• ปริมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์นม (คอตเทจชีส โยเกิร์ต ชีส) ที่มีไขมัน 5% ต่อวัน
• ปริมาณการบริโภคของเหลวที่บังคับต่อวันอย่างน้อย 2 ลิตร
• หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมากเกินไป รับประทานอาหารอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน

ในช่วงสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหารแบบ Protasov คุณควรทานเฉพาะผักสด โยเกิร์ต ชีสกระท่อม และชีสแข็งเท่านั้น อนุญาตให้ทานชาเขียว น้ำแร่ไม่อัดลม และกาแฟธรรมชาติในปริมาณจำกัด คุณสามารถทานไข่ลวกได้ 1 ฟองต่อวัน

สัปดาห์ที่สองของการรับประทานอาหารแบบ Protasov นั้นไม่ต่างจากสัปดาห์ก่อนหน้า แต่คุณต้องแยกไข่ออกจากอาหารของคุณ ในสัปดาห์ที่สามของการรับประทานอาหาร คุณต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ปีก (ปลา) ที่ต้มหรืออบลงในผลิตภัณฑ์อาหารหลักของคุณในอัตรา 300 กรัมต่อวัน แนะนำให้ลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นม โดยเฉพาะชีสและโยเกิร์ตด้วย

ในช่วงสัปดาห์ที่ 4 และ 5 ของการรับประทานอาหารแบบ Protasov หญิงตั้งครรภ์จะรู้สึกเบาสบายตัว มีพละกำลัง ความแข็งแรง และพลังงานเพิ่มขึ้น ในช่วงเวลานี้ ควรงดรับประทานขนมหวานต่างๆ และควรเน้นรับประทานผัก แอปเปิล โยเกิร์ต ไข่ ชีส ชา และกาแฟธรรมชาติ (ในปริมาณจำกัด)

ในช่วงสัปดาห์ที่ 6 ของการรับประทานอาหาร แนะนำให้ยึดมั่นกับอาหารของสัปดาห์ที่ 5 โดยค่อยๆ เพิ่มซีเรียลและผลไม้ที่ไม่หวานเข้าไป

อาหารบัควีทในช่วงตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์นั้นต้องรับประทานเฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพของแม่ตั้งครรภ์และพัฒนาการตามปกติของทารกในครรภ์เท่านั้น ผู้หญิงหลายคนนิยมรับประทานอาหารแบบโมโนไดเอทที่เน้นเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็วและควบคุมน้ำหนัก คำว่า "อาหารแบบโมโนไดเอท" เองก็บ่งบอกว่าอาหารประเภทนี้เน้นการรับประทานผลิตภัณฑ์เดียว ตัวอย่างเช่น อาหารบัควีทเป็นที่นิยมมาก ซึ่งหมายถึงการรับประทานบัควีทเป็นอาหารหลัก

การรับประทานอาหารด้วยบัควีทในระหว่างตั้งครรภ์ควรเป็นระยะสั้นและโดยเฉลี่ยแล้วไม่เกินหนึ่งหรือสองสัปดาห์เนื่องจากร่างกายของแม่ที่ตั้งครรภ์ต้องการสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง อาหารนี้มีพื้นฐานมาจากการใช้โจ๊กบัควีทร่วมกับของเหลว: คีเฟอร์ น้ำแร่ที่ไม่อัดลม และชาเขียว ผู้สนับสนุนอาหารนี้เชื่อมั่นว่าจะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จากสารอันตรายรวมถึงสารพิษ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารบัควีท ได้แก่ ความเรียบง่าย ราคาเอื้อมถึง และทำให้รู้สึกอิ่มได้ยาวนาน สำหรับการผสมผสาน "บัควีทและคีเฟอร์" ควรสังเกตจุดต่อไปนี้ บัควีทอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ธาตุไมโครและแมโคร และยังมีกรดโฟลิกและวิตามินบี คีเฟอร์ยังมีวิตามินหลายชนิด คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย จึงเข้ากันได้ดีกับบัควีท

หลักการสำคัญของอาหารบัควีทคืออะไร? กฎข้อแรกระบุว่าตลอดระยะเวลาของการรับประทานอาหารดังกล่าว คุณต้องกินโจ๊กบัควีทที่เตรียมตามสูตรพิเศษ ขั้นแรก เทน้ำเดือดลงบนบัควีทแล้วทิ้งไว้ให้แช่ค้างคืน ในวันถัดมาซึ่งเป็นวันแรกของการรับประทานอาหาร คุณต้องกินโจ๊กบัควีทเท่านั้น ตามด้วยคีเฟอร์ไขมัน 1% (ไม่เกิน 1 ลิตรต่อวัน) และคุณยังสามารถดื่มน้ำและชาได้ในปริมาณไม่จำกัด อนุญาตให้รับประทานผลไม้ 1-2 ผลหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ 150 กรัมต่อวัน

จำเป็นต้องจำกฎสำคัญอื่นๆ ของอาหารบัควีท:

• ห้ามเติมน้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ รวมถึงเนยลงในโจ๊กบัควีท
• ควรรับประทานอาหารเย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน อย่างไรก็ตาม หากหญิงตั้งครรภ์รู้สึกหิวมาก ก็สามารถดื่มคีเฟอร์หนึ่งแก้วตอนกลางคืนได้
• ขอแนะนำให้ทานวิตามินรวมทั้งในระหว่างการรับประทานบัควีทและในช่วงหลังรับประทาน
• สิ่งสำคัญคือต้องจำข้อห้ามในกรณีที่ไม่สามารถใช้การรับประทานอาหารประเภทนี้ได้ เช่น โรคกระเพาะ โรคแผลในกระเพาะอาหาร ช่วงเวลาฟื้นตัวหลังจากเจ็บป่วย เป็นต้น

หญิงตั้งครรภ์ควรจำไว้ว่าอาหารประเภทเดียวทุกชนิด รวมทั้งบัควีทด้วยนั้น ไม่ได้มีประโยชน์ 100% เนื่องจากการรับประทานผลิตภัณฑ์เพียงชนิดเดียวไม่สามารถให้ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแก่ร่างกายได้ ดังนั้น ควรรับประทานอาหารประเภทดังกล่าวด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ โดยต้องทราบข้อมูลดังกล่าวให้ครบถ้วน และปรึกษาแพทย์เป็นประจำ

[ 6 ]

อาหารเพื่อลดน้ำหนักในช่วงตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์ – เป็นไปได้หรือไม่? คำถามนี้มักถูกถามโดยผู้หญิงจำนวนมากที่ “กลัว” คำพูดของแพทย์เกี่ยวกับผลเสียของน้ำหนักเกิน มีน้ำหนักเกินเกณฑ์บางประการที่ยอมรับได้ในระหว่างตั้งครรภ์ และหากเกินเกณฑ์ดังกล่าวถือเป็นโรคทางการแพทย์ โดยเกณฑ์ดังกล่าวคือ 8-12 กิโลกรัม หากผู้หญิงมีน้ำหนักเกินเกณฑ์อย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องใช้มาตรการต่างๆ เนื่องจากโรคอ้วนส่งผลเสียต่อสุขภาพของแม่ที่ตั้งครรภ์และพัฒนาการในครรภ์ของทารก

การรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้หมายความว่าต้องอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วแต่อย่างใด นี่เป็นระบบโภชนาการที่เหมาะสม รวมถึงการรับประทานอาหารบ่อยครั้งแต่มีปริมาณน้อย ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษกับการรับประทานอาหารแบบเดียว เนื่องจากอาหารเหล่านี้ไม่สมดุลและทำให้ร่างกายขาดสารอาหารเพิ่มเติมจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ

แพทย์แนะนำให้คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควบคุมน้ำหนักด้วย "วันอดอาหาร" ซึ่งควรจัด 1-2 ครั้งต่อเดือน สำหรับเมนูการอดอาหาร คุณสามารถใช้ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ (แอปเปิ้ล ส้ม แตงโม) อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนที่สามารถทนต่อการควบคุมอาหารที่เข้มงวดเช่นนี้ได้ โดยเฉพาะ "ในท่านั่ง" ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมน้ำหนักคือการรับประทานอาหารที่เหมาะสม ซึ่งหมายถึงการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลอรีสูงจากอาหาร หรืออย่างน้อยที่สุดก็จำกัดปริมาณอาหาร คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ไม่ควรยึดถือ "กฎ" ดั้งเดิมที่ระบุว่าหญิงตั้งครรภ์ควรทานอาหารเพื่อ 2 คนเป็นแนวทางแต่อย่างใด

การรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักในระหว่างตั้งครรภ์นั้น ก่อนอื่นเลยก็คือการหลีกเลี่ยงเกลือ อาหารทอด อาหารรมควัน และขนมหวานจากอาหารทั้งหมด อาหารของแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรมีแคลอรีสูงและมากเกินไป ควรเน้นการรับประทานอาหารมื้อย่อย 5 มื้อบ่อยๆ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีแคลอรีมากขึ้นในช่วงครึ่งแรกของวัน จำเป็นต้องเพิ่มการบริโภคผักสด เนื้อ ไข่ และปลา เนื่องจากร่างกายของเด็กกำลังพัฒนาต้องการโปรตีนอย่างมาก ในบรรดาเนื้อสัตว์ ควรทานเนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือไก่ ทั้งแบบอบในเตาอบและต้ม

โภชนาการที่เหมาะสม การออกกำลังกายอย่างพอเหมาะ และการออกกำลังกายแบบ “ฉลาด” สำหรับสตรีมีครรภ์จะส่งผลดี การเดิน การว่ายน้ำในสระ และการออกกำลังกายเพื่อรักษาความกระชับของกล้ามเนื้อนั้นมีประโยชน์สำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์ การกระทำทั้งหมดนี้ช่วยให้เผาผลาญแคลอรีส่วนเกินได้ทันเวลาและลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย

อย่าเสียใจหากคุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่า 12 กิโลกรัมตลอดระยะเวลาตั้งครรภ์ เมื่อถึงเวลาที่คุณออกจากโรงพยาบาล น้ำหนักจะลดลง 10 กิโลกรัม และน้ำหนักส่วนเกินที่เหลือจะลดลงในช่วงไม่กี่เดือนแรกหลังจากเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดในชีวิตของคุณ นั่นคือการคลอดบุตร

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

การรับประทานอาหารในช่วงแรกของการตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารในช่วงแรกของการตั้งครรภ์และอีก 2 ไตรมาสถัดไปควรได้รับความสมดุล จำเป็นที่คุณแม่ตั้งครรภ์จะต้องรับประทานอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต รวมถึงโปรตีน วิตามิน และธาตุอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม ด้วยวิธีนี้ ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์จะสามารถรับมือกับภาระที่จะเกิดขึ้นจากการคลอดบุตรได้

อาหารในช่วงต้นของการตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยอาหารประเภทโปรตีน 10% (เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ พืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์จากนม) 30% เป็นไขมัน (ถั่ว เนย นม และผลิตภัณฑ์จากนม) ส่วนที่เหลือ 55-60% เป็นคาร์โบไฮเดรต (พาสต้า ผลไม้ มันฝรั่ง บัควีท ข้าว ข้าวโอ๊ต)

คุณแม่ตั้งครรภ์ควรใส่ใจเรื่องอาหารการกินให้ดี แม้กระทั่งในช่วงที่วางแผนตั้งครรภ์ ในช่วงไตรมาสแรก ควรหลีกเลี่ยงอาหารกึ่งสำเร็จรูป รวมถึงอาหารที่มีแคลอรี "ว่างเปล่า" และขนมหวาน นอกจากนี้ ควรจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์แป้ง โดยเน้นที่ธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์ ประโยชน์ดังกล่าวอธิบายได้จากธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยให้ลำไส้สามารถทำหน้าที่หลักได้ ดังนั้น ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่และกำจัดของเสียออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว สตรีมีครรภ์ไม่ควรใช้วิธีลดน้ำหนักแบบเดิมๆ มากเกินไป เพียงแค่ปฏิบัติตามกฎโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งรวมถึงการบริโภคผักและผลไม้สดที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำทุกวัน อย่าคำนึงถึงคำกล่าวที่รู้จักกันดีว่าแม่ต้องกินเพื่อสอง - นี่เป็นสิ่งที่ผิด มารดาที่ตั้งครรภ์เพียงแค่ต้องควบคุมกระบวนการรับประทานอาหารและใช้โภชนาการแบบเศษส่วนซึ่งรับประกันการเผาผลาญที่เหมาะสมและเสถียรภาพของรูปร่าง

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์นั้นมีเป้าหมายเพื่อควบคุมน้ำหนักของผู้หญิง เนื่องจากน้ำหนักตัวที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อสุขภาพและพัฒนาการของทารกในครรภ์ ดังนั้นคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์จะต้องคิดทบทวนรูปแบบการใช้ชีวิตและการรับประทานอาหารเสียใหม่ทั้งหมด ส่วนประกอบของการตั้งครรภ์ที่ประสบความสำเร็จ ได้แก่ โภชนาการที่เหมาะสม การดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ การออกกำลังกายในระดับปานกลาง และทัศนคติที่ดี

[ 12 ], [ 13 ]

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสที่ 1

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์นั้นต้องรวมเอาอาหารที่มีสารอาหาร ธาตุที่มีประโยชน์ และวิตามินต่างๆ ไว้ในเมนูอาหารของแม่ตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงควรทานอาหารอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอแม้กระทั่งก่อนตั้งครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อย่าดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือทานยาใดๆ โดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน ควรเรียนรู้เกี่ยวกับอาการของภาวะพิษในระยะเริ่มต้นและวิธีรับมือ และควรตรวจสอบอาหารของคุณอย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูงเกินไป

ไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์มักมีอาการพิษในหญิงตั้งครรภ์ กฎหลักในการรับประทานอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์เมื่อพบสัญญาณพิษในระยะเริ่มต้นคือ อาหารจะต้องไม่ร้อนเกินไปและให้ความรู้สึกสบายแก่หญิงตั้งครรภ์ แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์รับประทานอาหารในปริมาณน้อยแต่บ่อยครั้ง (อย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน)

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์ในไตรมาสแรกประกอบด้วยอาหารที่หลากหลาย หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการอาหารที่มีรสเค็ม (แตงกวาดอง ซาวเคราต์ แอปเปิ้ลแช่น้ำ ปลาเฮอริ่ง) ก็ไม่ถือว่าไม่ดี เพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะกระตุ้นความอยากอาหาร จำเป็นต้องกินผักและผลไม้สดทุกวัน แต่ต้อง "ฉลาด" โดยไม่กินมากเกินไป จำเป็นต้องกินเนื้อต้มและปลา เนื่องจากร่างกายของทารกต้องการกรดอะมิโนซึ่งมักพบในโปรตีนจากสัตว์ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องกินผลิตภัณฑ์นมหมักด้วย เนื่องจากมีแคลเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์สำหรับทั้งแม่และลูก ผลิตภัณฑ์เช่นชีสแข็งและคอทเทจชีสจะช่วยได้หากหญิงตั้งครรภ์ไม่ชอบนมสด

เมื่อเลือกอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร ไม่ควรเลือกอาหารรมควัน อาหารกระป๋อง อาหารทอด กาแฟ และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป นักโภชนาการแนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์ดื่มน้ำแร่ น้ำผลไม้คั้นสด ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มอื่นๆ เนื่องจากร่างกายของแม่ตั้งครรภ์ต้องการของเหลวมากกว่า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการทำงานของลำไส้ แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์กินบีทรูท ลูกพรุน และดื่มน้ำเย็นบริสุทธิ์ 1 แก้วในขณะท้องว่าง และดื่มคีเฟอร์ตอนกลางคืน

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือวิตามินส่วนใหญ่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์นั้นมาจากภายนอก ไม่ว่าจะเป็นจากอาหารหรือจากร้านขายยา วิตามินซีมีประโยชน์มากสำหรับแม่ที่ตั้งครรภ์ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ โดยจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์ ต่อสู้กับอาการของพิษในระยะเริ่มต้น และยังช่วยเสริมสร้างหัวใจของทารกในครรภ์อีกด้วย

กรดโฟลิก สังกะสี ซีลีเนียม และทองแดง ช่วยป้องกันข้อบกพร่องทางการเกิดต่างๆ ในทารกในครรภ์ รวมถึงความเสี่ยงต่อการสร้างผิดปกติของไขสันหลังและกระดูกสันหลัง

แมกนีเซียม รวมถึงวิตามินอี และบี6 มีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกายผู้หญิง จึงช่วยลดความเสี่ยงในการแท้งบุตรซึ่งมักพบมากในช่วงไตรมาสแรก ซึ่งตรงกับอายุครรภ์ 9-12 สัปดาห์

วิตามินบีก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน การขาดวิตามินบีสามารถนำไปสู่ข้อบกพร่องทางพัฒนาการต่างๆ ในทารกและอาการแสดงของภาวะพิษในระยะเริ่มต้นในสตรีมีครรภ์ได้

วิตามิน PP มีบทบาทสำคัญมากในการช่วยให้แม่ตั้งครรภ์และทารกหายใจได้ในระดับเซลล์ โคบอลต์และไอโอดีนเป็นธาตุขนาดเล็กที่มีส่วนร่วมในการพัฒนาต่อมไทรอยด์ของทารกในช่วงสัปดาห์ที่ 11-12 และยังช่วยให้ผู้หญิงต่อสู้กับสัญญาณของภาวะพิษในระยะเริ่มต้น โดยป้องกันไม่ให้เกิดอาการอาเจียนที่ควบคุมไม่ได้

[ 14 ]

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสที่ 2

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์มีจุดมุ่งหมายเพื่อเลือกอาหารที่เหมาะสม ซึ่งรวมถึงการใช้เฉพาะอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่จำเป็นต่อร่างกายของแม่ตั้งครรภ์และการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างถูกต้อง หากต้องการทราบว่าคุณสามารถและไม่สามารถรับประทานอาหารอะไรในระหว่างตั้งครรภ์ได้ คุณจำเป็นต้องปรึกษานักโภชนาการซึ่งจะเลือกระบบโภชนาการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละกรณี คุณต้องจำคุณสมบัติของอาหารในแต่ละระยะของการคลอดบุตร

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์ในไตรมาสที่ 2 รวมถึงการปฏิบัติตามกฎโภชนาการต่อไปนี้:

• การบริโภคของเหลวและอาหารรสเค็มในปริมาณจำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากเกินไปจะขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กเข้าสู่เลือด ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการพัฒนาปกติของทารกในครรภ์
• การแนะนำเนื้อไม่ติดมันเข้ามาในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้ออบ ต้ม หรือตุ๋น รวมถึงปลาไม่ติดมันและอาหารอื่นๆ ที่มีโปรตีน เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ชีสกระท่อม
• รับประทานผักสดและสลัดผลไม้โดยไม่ใส่น้ำสลัด (เป็นอาหารว่างแบบ “เบาๆ”) รวมถึงน้ำแอปเปิ้ลผสมขึ้นฉ่ายซึ่งมีธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงมาก นั่นคือ กรดโฟลิก ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างและพัฒนาระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิตของทารก
• รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ตับ แอปเปิ้ล น้ำมะเขือเทศ โจ๊กบัควีท
• ลดการรับประทานขนม พาสต้า และผลิตภัณฑ์แป้งให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อการควบคุมน้ำหนักที่ดีที่สุด
• การนำน้ำต้มกุหลาบป่าเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของสตรีมีครรภ์ - แหล่งของวิตามินซีซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาของรก ตลอดจนการรับประทานอาหารที่มีวิตามินดี แคลเซียม และฟอสฟอรัสเป็นประจำ ซึ่งมีแหล่งที่มา ได้แก่ คอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์จากนม และผลิตภัณฑ์จากปลา
• การรับประทานวิตามินเอ โดยเฉพาะในช่วงไตรมาสที่ 2 ของการตั้งครรภ์ วิตามินเอจะส่งผลดีต่อระบบพันธุกรรมของทารกในครรภ์ และกระตุ้นยีนที่มีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของทารก การพัฒนาของเนื้อเยื่อกระดูก ผิวหนัง ดวงตา (โดยเฉพาะจอประสาทตา) และเยื่อเมือก แหล่งของวิตามินเอ ได้แก่ ไข่แดง ผักชีฝรั่ง แครอท ผักโขม ฟักทอง แอปริคอต และเนย

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสที่ 2 ควรจะมีความสมดุลและคิดอย่างรอบคอบมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ไม่มีปัญหาสุขภาพและน้ำหนักเกิน ซึ่งเป็นปัญหาที่มีความสำคัญมากในยุคสมัยของเราและทำให้ผู้หญิงหลายคนกังวล

[ 15 ], [ 16 ]

การรับประทานอาหารในช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสที่ 3

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการมีบุตรตามปกติและป้องกันไม่ให้ผู้หญิงมีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีความสมดุลยังส่งผลดีต่อสภาพร่างกายโดยรวมของแม่ที่ตั้งครรภ์ การทำงานของลำไส้ และภูมิคุ้มกัน หากต้องการทราบวิธีการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมในช่วงเวลาที่สำคัญอย่างยิ่งในชีวิตของผู้หญิงทุกคน เช่น การตั้งครรภ์ คุณจำเป็นต้องเข้าใจก่อนว่าปัญหาใดบ้างที่อาจเกิดขึ้นในระยะใดระยะหนึ่งของการคลอดบุตร

ในไตรมาสที่ 3 หญิงตั้งครรภ์มักประสบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของมดลูก อวัยวะนี้จะเริ่มกดทับกระเพาะอาหาร และโปรเจสเตอโรน (หรือที่เรียกว่า "ฮอร์โมนการตั้งครรภ์") จะช่วยลดโทนของกล้ามเนื้อเรียบ รวมถึงหูรูดหลอดอาหาร ซึ่งทำให้เกิดอาการเสียดท้องอย่างรุนแรง ปัญหาเร่งด่วนอีกประการหนึ่งในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์คือภาวะตั้งครรภ์ไม่พร้อมคลอด (gestosis) โรคนี้แสดงอาการในรูปแบบของความดันโลหิตสูงในหญิงตั้งครรภ์ การเกิดอาการบวมน้ำ และปัญหาไต อาการของภาวะตั้งครรภ์ไม่พร้อมคลอดหลายอย่างเกิดจากการขาดสารอาหารและโภชนาการที่ไม่สมดุล ดังนั้นการรับประทานอาหารในช่วงไตรมาสที่ 3 ของการตั้งครรภ์จึงมีบทบาทพิเศษสำหรับแม่ที่ตั้งครรภ์ ร่างกายของทารกจะพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ร่างกายมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และด้วยเหตุนี้ จึงเกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ มากมายสำหรับแม่

การรับประทานอาหารอย่างมีเหตุผลในช่วงสุดท้ายของการตั้งครรภ์ประกอบด้วยกฎเกณฑ์และคำแนะนำที่เรียบง่ายแต่สำคัญมาก คุณแม่ตั้งครรภ์จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารเล็กน้อย ถึงแม้ว่าโดยรวมแล้วเธอจะรู้สึกสบายดีก็ตาม

แพทย์แนะนำให้ผู้หญิงในระยะนี้จำกัดการบริโภคเกลือและกำจัดผักดอง อาหารรมควัน อาหารกระป๋อง อาหารรสเผ็ด อาหารมัน อาหารทอด เครื่องเทศ และขนมหวานในรูปแบบของช็อกโกแลต เค้ก และลูกอมออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องเลิกกินผลไม้รสเปรี้ยว ถั่วลิสง และอาหารรสเปรี้ยว

ในทางกลับกันเนื้อสัตว์นั้นจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ในช่วงนี้เช่นเดียวกับปลาเนื้อไม่ติดมันซึ่งมีไอโอดีนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก คุณไม่ควรจำกัดตัวเองในเรื่องอาหาร แต่ควรทานอาหารแคลอรีต่ำที่มีไฟเบอร์สูง อาหารเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก ผลิตภัณฑ์และอาหารต่อไปนี้ ได้แก่ สลัดผัก โจ๊ก ทอดนึ่ง สตูว์ โยเกิร์ต ผลไม้แห้ง (นึ่งได้ดีที่สุด) นมเปรี้ยว คีเฟอร์ รวมถึงแครอทดิบ ลูกพรุน มะกอก

ในระยะสุดท้ายของการตั้งครรภ์ สตรีไม่ควรดื่มน้ำเกิน 2 ลิตรต่อวัน (รวมทั้งน้ำผลไม้ ซุป ผลิตภัณฑ์จากนม) หากพบอาการบวมน้ำ ควรลดการดื่มน้ำลงเหลือ 1 ลิตร

เพื่อป้องกันอาการเสียดท้อง แนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์รับประทานอาหารในปริมาณน้อย อย่างน้อย 5-6 ครั้งต่อวัน ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเป็นด่างเด่นชัดซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ยาลดกรดในอาหาร" มีประโยชน์มากต่อสุขภาพของผู้หญิง ได้แก่ สัตว์ปีก ไข่ลวก ครีม ชีสกระท่อม ครีมเปรี้ยว รวมถึงปลา ขนมปังที่แห้งเล็กน้อย ผักควรรับประทานแบบต้ม และหากอาการเสียดท้องไม่หาย แนะนำให้ถูหรือทำมันฝรั่งบด ในกรณีนี้ ควรอบผลไม้จะดีกว่า

การรับประทานอาหารในช่วงไตรมาสที่ 3 ของการตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยการรับประทานสารอาหารที่มีประโยชน์ ได้แก่ วิตามินซี ดี อี และเค รวมถึงแคลเซียม ธาตุเหล็ก และไอโอดีน

แคลเซียมมีความจำเป็นต่อการพัฒนาเนื้อเยื่อกระดูกของทารก ธาตุเหล็กช่วยป้องกันเซลล์และเนื้อเยื่อของทารกจากการขาดออกซิเจน และยังช่วยลดการสูญเสียเลือดของสตรีระหว่างการคลอดบุตร วิตามินซีช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด และอีช่วยป้องกันภัยคุกคามของการคลอดก่อนกำหนดและมีส่วนร่วมในการพัฒนาปอดของทารก ควรจำไว้ว่าการรับประทานวิตามินมากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ ทุกอย่างต้องได้รับในปริมาณที่พอเหมาะและปรึกษาแพทย์ทันที

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์เดือนที่ 8

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์ควรเน้นไปที่การป้องกันน้ำหนักเกินในสตรี และประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงปัญหานี้ เนื่องจากบ่อยครั้งที่สตรีมีครรภ์ประสบกับภาวะพิษในระยะหลัง ซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดจากการได้รับสารอาหารที่ไม่เหมาะสม หากอาการของภาวะพิษในระยะหลังสร้างความรำคาญให้กับสตรีมีครรภ์มากขึ้นเรื่อยๆ เธอควรติดต่อสูตินรีแพทย์โดยเร็วที่สุด เพื่อดำเนินการระงับความรู้สึกไม่พึงประสงค์ในเวลาที่เหมาะสม

การรับประทานอาหารในช่วงเดือนที่ 8 ของการตั้งครรภ์ คือ การงดผลิตภัณฑ์จากแป้ง ขนมหวาน และอาหารที่มีไขมันสูง นอกจากนี้ อาหารที่มาจากสัตว์ก็จะไม่ดีต่อสุขภาพในช่วงนี้เช่นกัน

พิษในระยะหลังมักเกี่ยวข้องกับปัญหาเช่นการสะสมของของเหลวส่วนเกินในเนื้อเยื่อซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการบวมน้ำ พวกมันส่งผลเสียต่อการส่งเลือดจากรกไปยังทารกในครรภ์ ส่งผลให้ทารกเริ่มได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอและสารอาหารที่สำคัญซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาในระยะสุดท้าย เนื่องจากปัญหาเหล่านี้ หญิงตั้งครรภ์อาจรู้สึกหนักในท้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งรู้สึกไม่สบายตัว ความดันโลหิตอาจเพิ่มขึ้น หากคุณสังเกตเห็นอาการดังกล่าว คุณต้องปรึกษาแพทย์ แต่ในกรณีใด ๆ ห้ามใช้มาตรการลดความดันด้วยตนเอง

การรับประทานอาหารในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น อาหารเสริมที่มีแร่ธาตุและวิตามิน การเตรียมวิตามินสำหรับสตรีมีครรภ์ควรได้รับการสั่งจ่ายโดยแพทย์

ในระยะนี้ของการตั้งครรภ์ จำเป็นต้องแน่ใจว่าแม่ตั้งครรภ์ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอ ธาตุเหล็กที่สำคัญนี้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตของแม่และทารก พร้อมทั้งรักษาองค์ประกอบของเลือดให้เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุเหล็กสูง ได้แก่ ผักโขม ผักชีลาวและผักชีฝรั่ง แอปเปิล กะหล่ำปลี ตับ เนื้อวัว

หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องเสริมร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น เช่น วิตามินอี ซี เอ บี1 และบี2 ร่างกายของแม่และลูกก็ต้องการกรดโฟลิกและแคลเซียมเช่นกัน วิตามินอีพบได้มากในน้ำมันพืช ช่วยให้สตรีกำจัดอาการไม่พึงประสงค์จากพิษในระยะหลัง ป้องกันการคลอดก่อนกำหนด และยังกระตุ้นกระบวนการพัฒนาของทารกในครรภ์อีกด้วย

วิตามินซีพบได้ในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว มะเขือเทศ ใบผักกาดหอม พริกหวาน ลูกเกดดำ และโรสฮิป ควรบริโภคอาหารที่มีวิตามินซีหลังจากปรุงสุกหรือดิบๆ

วิตามินบี 1 และบี 2 ช่วยกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อ ซึ่งจะช่วยให้การคลอดบุตรในอนาคตดีขึ้น วิตามินเหล่านี้พบได้ในธัญพืช ยีสต์ ชีสแข็ง ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว และตับ

หญิงตั้งครรภ์ควรทานอาหารที่มีปลาเป็นส่วนประกอบ ปลามีฟอสฟอรัสซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายได้ดีขึ้น กรดโฟลิกพบได้ในผักและผลไม้ที่มีสีเหลือง เช่น แครอท พีช แอปริคอต พริกหวาน แอปริคอตแห้ง ธาตุนี้มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองของเด็ก

เพื่อป้องกันอาการเสียดท้องในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ คุณแม่ตั้งครรภ์ควรปฏิบัติตามกฎและเคล็ดลับต่อไปนี้

• โภชนาการแบบเศษส่วน จำเป็นต้องกินอาหารในปริมาณน้อยและบ่อยครั้ง วิธีนี้จะทำให้น้ำย่อยในกระเพาะไม่กัดกร่อนเยื่อบุกระเพาะ
• หลีกเลี่ยงอาหารทอด อาหารที่มีไขมัน อาหารรมควัน และอย่าดื่มกาแฟหรือชาเข้มข้น
• รับประทานอาหารอย่างช้าๆ โดยเคี้ยวอาหารให้ละเอียดทุกคำ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กลืนอากาศเข้าไปพร้อมกับอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือท้องอืดได้
• หลังรับประทานอาหารไม่ควรเข้านอนทันที คุณต้องดูแลให้กระเพาะอาหารของคุณอยู่ในสภาพดีและทำงานได้อย่างเหมาะสม
• การกระจายผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเหมาะสม ในช่วงเช้าควรทานเนื้อสัตว์ ซีเรียล ปลา และในช่วงเช้าควรทานผลิตภัณฑ์จากนมและพืชผัก ห้ามทานอาหารหนักๆ ในตอนกลางคืนโดยเด็ดขาด เพราะอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง สุขภาพไม่ดี และนอนไม่หลับ

[ 20 ]

อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์เดือนที่ 9

การรับประทานอาหารในช่วงเดือนที่ 9 ของการตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดยรวมของแม่ตั้งครรภ์ตามพารามิเตอร์ทางการแพทย์ไม่ควรเกิน 12 กก. บางครั้งน้ำหนักปกติอาจสูงถึง 15 กก. อย่างไรก็ตาม หากตัวบ่งชี้เกินตัวเลขนี้ อาจเรียกได้ว่าเป็นปัญหาน้ำหนักเกิน

การรับประทานอาหารสำหรับเดือนที่ 9 ของการตั้งครรภ์ประกอบด้วยการรับประทานอาหารที่มีแร่ธาตุ ธาตุอาหารรอง และวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด ในช่วงเวลาสำคัญนี้ ไม่ควรรับประทานอาหารมากเกินไป เนื่องจากน้ำหนักตัวที่มากเกินไปของผู้หญิงอาจทำให้เกิดการคลอดบุตรยากและภาวะแทรกซ้อนหลังคลอดต่างๆ และสภาพของทารกแรกเกิดส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาหารที่คุณแม่รับประทานในเดือนที่แล้ว ตัวอย่างเช่น อาหารแคลอรี่ต่ำ รวมถึงการขาดสารอาหารในอาหารที่คุณแม่รับประทานในช่วงเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ ส่งผลเสียต่อการพัฒนาสมองของทารก การขาดกรดโฟลิกอาจทำให้กระดูกสันหลังของทารกคดได้

โภชนาการเสริมสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ในเดือนที่ 9 ได้แก่ การรับประทานผัก ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ รวมถึงเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและผลิตภัณฑ์จากปลามากขึ้น หากผู้หญิงปฏิบัติตามกฎการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกข้อ อาการเจ็บป่วยต่างๆ เช่น ตะคริว ท้องผูก คลื่นไส้ ใจร้อน ก็จะไม่ค่อยรบกวนเธอมากนัก จำเป็นต้องจำไว้ว่าการอดอาหารของแม่จะนำไปสู่การอดอาหารในมดลูกของทารก ท้ายที่สุดแล้ว ทารกในครรภ์จะได้รับอาหารแม้ว่าหญิงตั้งครรภ์จะไม่ได้รับประทานอาหารก็ตาม โภชนาการที่สม่ำเสมอมีความจำเป็นสำหรับทารกเช่นเดียวกับออกซิเจน ดังนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์จึงควรควบคุมอาหารของตนเองและไม่ควรขาดอาหารแม้แต่มื้อเดียว

ในช่วงเดือนที่ผ่านมา สตรีมีครรภ์ควรบริโภคใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งส่วนใหญ่มักพบในผัก ถั่วแห้ง มันฝรั่ง (โดยเฉพาะ “ในเปลือก”) ถั่วเขียว และผลไม้สด ใยอาหารมีประโยชน์หลายประการ เช่น ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานในสตรีมีครรภ์

แทนที่จะกินอาหารที่มีไขมันและทอดในช่วงนี้ คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ (เนื้อไก่ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม) จะดีกว่า นึ่งอาหารหรืออบอาหารในเตาอบ ควรเลือกอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งจะช่วยให้อิ่มท้องได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่น ผักแห้ง อะโวคาโด ถั่ว แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน

สตรีมีครรภ์ควรคำนึงไว้ว่าการกินขนมจะไม่มีประโยชน์ใดๆ เพราะขนมเป็นแคลอรี “ว่างเปล่า” และมักกระตุ้นให้เกิดฟันผุ โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน แทนที่จะกินน้ำตาลในรูปแบบ “บริสุทธิ์” ควรกินผลไม้ รวมถึงน้ำผลไม้และผักแทน

ยกเว้นกรณีที่หญิงตั้งครรภ์ต้องการแคลอรีเพิ่มขึ้นเนื่องจากน้ำหนักตัวลดลงอย่างรุนแรง ดังนั้นในกรณีที่หญิงตั้งครรภ์มีน้ำหนักเกินจึงจำเป็นต้องลดการบริโภคอาหารแคลอรีสูง เด็กสาวอายุน้อยมากต้องการสารอาหารที่ดีเนื่องจากการเจริญเติบโตของร่างกาย ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์แฝดหรือแฝดสามก็ต้องการแคลอรีเพิ่มเติมเช่นกัน โดยประมาณ 300 แคลอรีต่อทารกแต่ละคน

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์ไม่มีประโยชน์เลยหากผู้หญิงใช้ยา แอลกอฮอล์ ยาสูบ หรือยา ปัจจัยเชิงลบเหล่านี้ในกรณีส่วนใหญ่มักนำไปสู่ผลที่แก้ไขไม่ได้ ดังนั้น ก่อนที่จะวางแผนการตั้งครรภ์ คุณต้องพิจารณาไลฟ์สไตล์ของคุณใหม่และเลิกนิสัยที่ไม่ดี

[ 21 ], [ 22 ]

รีวิวอาหารช่วงตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์มีบทบาทสำคัญต่อแต่ละกรณี และมุ่งเน้นที่โภชนาการที่สมดุลและการควบคุมน้ำหนักของแม่ตั้งครรภ์เป็นหลัก บ่อยครั้งที่ผู้หญิงจะประสบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญที่ไม่เหมาะสมหรือความผิดปกติของการทำงานของอวัยวะภายใน รวมถึงน้ำหนักเกินในระหว่างตั้งครรภ์

รับประทานอาหารอย่างไรให้ถูกต้อง? ควรเลือกรับประทานอาหารประเภทใดเพื่อหลีกเลี่ยงการมีน้ำหนักเกิน? ควรปรึกษาใครเกี่ยวกับโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์? บทวิจารณ์อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์จะช่วยตอบคำถามเหล่านี้ได้มากมาย ปัจจุบัน คุณสามารถแบ่งปันปัญหาของคุณผ่านฟอรัมออนไลน์ยอดนิยมสำหรับคุณแม่ รวมถึงรับข้อมูลที่จำเป็นจากคุณแม่ที่มีประสบการณ์ซึ่งผ่านการทดลองบางอย่างมาแล้ว

แน่นอนว่าน้ำหนักเกินไม่ได้แสดงออกมาแค่รูปร่างที่ไม่น่ามองเท่านั้น แต่ยังเป็นอุปสรรคต่อการมีบุตรอีกด้วย น้ำหนักเกินอาจนำไปสู่โรคของอวัยวะภายในของสตรีมีครรภ์ได้อย่างง่ายดาย และยังส่งผลเสียต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์อีกด้วย

บทวิจารณ์เกี่ยวกับอาหารสำหรับคนท้องมักจะเป็นไปในทางบวกหากเลือกรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง ไม่ว่าในกรณีใด หญิงตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเบี่ยงเบนเล็กน้อยในด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในช่วงตั้งครรภ์ การเลือกโภชนาการที่ถูกต้องและสมดุลจะช่วยให้แม่ตั้งครรภ์ควบคุมน้ำหนัก ตรวจสอบสภาพและการทำงานของอวัยวะภายใน โดยเฉพาะระบบทางเดินอาหาร

เมื่อพบว่าน้ำหนักเพิ่มขึ้นผิดปกติ อาจเกิดปัจจัยลบต่างๆ ตามมา เช่น การเกิดพิษและภาวะขาดออกซิเจนของทารกในครรภ์ ความดันโลหิตสูง อาการบวม การเจ็บครรภ์อ่อนแรง รกแก่ก่อนวัย และการเกิดทารกตัวใหญ่

อาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ทุกประเภทต้องอาศัยหลักโภชนาการที่สมดุล โดยรับประทานอาหารในปริมาณน้อยทุก 3-4 ชั่วโมง ระบบนี้จะช่วยควบคุมการเผาผลาญและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะสำคัญต่างๆ เช่น ตับ ไต กระเพาะอาหาร และหัวใจ อาหารแต่ละประเภทต้องอาศัยกฎการบริโภคเกลือและน้ำตาลในปริมาณจำกัด ซึ่งสตรีมีครรภ์ทุกคนควรจำไว้เช่นกัน การปฏิบัติตามกฎการปรุงอาหาร สภาวะอุณหภูมิที่สมดุล การบริโภคของเหลวอย่างมีเหตุผลเป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิดที่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์