ไข่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน

การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์จาก University of Connecticut ปฏิเสธความเชื่อในปัจจุบันว่าคนที่มีคอเลสเตอรอลสูงไม่จำเป็นต้องกินไข่ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าไข่มีผลดีต่อระดับไขมันในเลือด

ทีมนักวิทยาศาสตร์ที่นำโดยดร. มาเรียลูซเฟอร์นันเดสศาสตราจารย์แห่ง University of Connecticut ได้ทำการศึกษาซึ่งผู้เชี่ยวชาญสามารถแก้ไขสุขภาพของคนที่มีภาวะ metabolic syndrome ได้

ภาวะ metabolic syndrome - สภาพทางพยาธิวิทยาโดดเด่นด้วยจำนวนของโรคความดันโลหิตสูง, ระดับสูงของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดไขมันในบริเวณเอวเช่นเดียวกับระดับสูงของกลูโคส ตามที่นักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐอเมริกากลุ่มอาการเมตาบอลิมีผลต่อประมาณ 34% ของประชากร นอกจากนี้ภาวะนี้เป็นเรื่องปกติมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าผู้ชายมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรค metabolic syndrome น้อยกว่าผู้หญิง

คนทุกข์ทรมานจากภาวะ metabolic syndrome มักจะมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานการพัฒนาและโรคหัวใจและหลอดเลือด

อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์รู้วิธีการช่วยผู้ป่วยดังกล่าวและลดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโรค

ปรากฎว่าจำเป็นที่จะต้องเพิ่มอาหารประจำวันของไข่ไก่ธรรมดาเท่านั้น

การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้หญิงและผู้ชายที่มีอาการของโรค metabolic syndrome ผู้เชี่ยวชาญเสนออาสาสมัครเพื่อ "นั่ง" ในอาหารไข่ นอกจากน้ำหนักเกินแล้วทุกวิชายังมีระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด - ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ

ในระหว่างการทดลองกลุ่มตัวอย่างแบ่งเป็นสองกลุ่ม ผู้เข้าร่วมทั้งหมดได้รับไข่สามครั้งต่อวัน แต่กลุ่มหนึ่ง "นั่ง" กับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารที่สองกินอาหารที่มีแคลอรี่สูงซึ่งมักจะมีอยู่ในอาหารของพวกเขา การทดลองกินเวลาสิบสองสัปดาห์หลังจากที่ทุกวิชาได้เข้ารับการตรวจ

ผลปรากฏว่าอาหารไข่ที่ให้ผลดี: ผู้เข้าร่วมการทดลองทุกคนแสดงความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นสูงในเลือดและลดระดับของโรค

ผู้คนสามารถควบคุมน้ำหนักได้หากทำตามสิ่งที่พวกเขากินและทำอย่างไร ตัวอย่างเช่นการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและโปรตีนที่มีคุณภาพสูงจะช่วยให้ผู้คนพัฒนาสุขภาพของตนเองให้พลังงานและช่วยลดน้ำหนักได้

นักวิจัยทราบว่าการบริโภคไข่สำหรับอาหารเช้าเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะการใช้ของพวกเขาช่วยให้บุคคลเป็นเวลานานที่จะไม่รู้สึกหิวอิ่มตัวเขาและสิ่งนี้มีผลโดยตรงต่อดัชนีมวลกาย นอกจากนี้โปรตีนคุณภาพสูงที่มีอยู่ในไข่เป็นส่วนสำคัญในการป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิด

ไข่ไก่ไก่ตัวเดียวประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารอาหาร 13 ชนิดเช่นวิตามินดีและโคลีนซึ่งพบเฉพาะในอาหารบางประเภทเท่านั้น และสารต้านอนุมูลอิสระ zeaxanthin และ lutein ปกป้องบุคคลจากการสูญเสียการมองเห็น

[1], [2]