สังกะสี: ร่างกายของคุณคืออะไร?

สังกะสีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพร่างกายไม่น้อยกว่า microelements หรือวิตามินอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ทราบว่าทำไมองค์ประกอบนี้จึงถือว่าสำคัญ

หลายปีก่อนผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าสังกะสีมีส่วนร่วมในการสร้างร่างกายมนุษย์สนับสนุนภูมิคุ้มกันและการทำงานของอวัยวะเพศของบุคคล สังกะสีเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสิ่งมีชีวิตของเด็กและสตรีมีครรภ์เพราะมันมีส่วนร่วมในกระบวนการสำคัญในการสร้างเซลล์และการแบ่งตัว

ความสามารถที่เป็นประโยชน์ของสังกะสียังคงได้รับการศึกษาและนักวิทยาศาสตร์กำลังเร่งรีบในการแบ่งปันการค้นพบใหม่ของพวกเขา

จากการศึกษาล่าสุดพบว่าสังกะสีสามารถปกป้อง DNA จากความเสียหายและความเสียหายได้

การคงอยู่ของสังกะสีในร่างกายช่วยรักษาสารพันธุกรรมที่มีคุณภาพสูงป้องกันการเกิดเนื้องอกวิทยาโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคอื่น ๆ

ไม่มีความลับใด ๆ ว่าเมื่ออายุ DNA ดีเอ็นเอของเซลล์ยังเปลี่ยนแปลงไปนั่นก็คืออายุ แต่ร่างกายไม่ทุกอย่างเป็นไปได้ที่จะเป็นระยะ ๆ เปิด "ซ่อมแซม" ของสารพันธุกรรม ในเงื่อนไขของการขาดสังกะสีนี้กลไก "ซ่อมแซม" เสียและดีเอ็นเอได้อย่างรวดเร็ว "สวมออก."

ในวารสารอเมริกันเกี่ยวกับโภชนาการทางคลินิกระบุว่าคนที่รับประทานสังกะสีขนาด 4 มิลลิกรัมต่อวันมีสารพันธุกรรมที่ดีกว่ามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและไม่ค่อยมีโรคติดเชื้อและมะเร็งวิทยา

ผู้เชี่ยวชาญที่เป็นตัวแทนสถาบัน CHORI จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย (ลอสแองเจลิส) ได้ตั้งเป้าหมายเพื่อพิจารณาว่าสังกะสีเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารจะส่งผลต่อการเผาผลาญอาหารและกระบวนการภายในเซลล์อื่น ๆ อย่างไร โครงการนี้นำโดยศาสตราจารย์ Janet King นักวิจัยอาวุโสของ CHORI

ศาสตราจารย์คิงและผู้เชี่ยวชาญด้านอื่น ๆ เลือกผู้เข้าร่วมชายอาสาสมัครจำนวน 18 คนเพื่อทำการทดลอง พวกเขาจงใจกำหนดอาหารที่มีปริมาณสังกะสีต่ำสุดในอาหาร ครึ่งหนึ่งของผู้เข้าร่วมการวิจัยใช้สังกะสี 6 มก. ต่อวันและอีกครึ่งหนึ่ง - 10 มก.

การศึกษากินเวลานานหนึ่งเดือนครึ่ง

ในตอนต้นและตอนท้ายของการทดลองผู้เชี่ยวชาญได้กำหนดค่าสังกะสีสังกะสีและพารามิเตอร์การเผาผลาญอาหารอื่น ๆ การปรากฏตัวของความเสียหายของดีเอ็นเอปฏิกิริยาการอักเสบและกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกายของอาสาสมัคร

พบว่าแม้แต่การเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการใช้สังกะสีทำให้ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงในทางบวก พร้อม ๆ กับการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของพลาสมาใน microelement นักวิทยาศาสตร์สามารถสังเกตเห็นการลดลงของ microdamages ใน leukocyte DNA โดยอ้อมแสดงให้เห็นว่าสังกะสีมีความสามารถในการยับยั้งการเสื่อมสภาพของสารพันธุกรรมในเซลล์

"เป็นครั้งแรกที่นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์การใช้สังกะสีเพื่อรักษาสุขภาพของเซลล์ได้ เรารู้สึกทึ่งในความสำคัญขององค์ประกอบนี้สำหรับกระบวนการผลิตเซลล์ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใส่สังกะสีในอาหารของโภชนาการที่เพียงพอ "- แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผลการศึกษาศาสตราจารย์คิง