วิธีการป้องกันอาหารเป็นพิษในวันหยุด?

ระหว่างการเดินทางทุกคนกระตือรือร้นที่จะลองอาหารจากประเทศต่างๆและทดลองอาหารท้องถิ่น อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่นี้นำไปสู่โรคอาหารเป็นพิษ นักท่องเที่ยวควรรู้อะไรบ้างเพื่อไม่ให้เสียความประทับใจในการพักผ่อนและกลับคืนสู่แผ่นดินแม่ของเขาที่มีชีวิตและมีสุขภาพดี นักวิทยาศาสตร์ได้เตรียมข้อเสนอแนะจำนวนหนึ่งซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความโชคร้ายในช่วงฤดูร้อนได้ นี้มีรายงานในวารสารสุขภาพ, อาหารและการออกกำลังกาย

โรคอุจจาระร่วงของนักท่องเที่ยว

ในสถานที่แรกในหมู่สาเหตุของสุขภาพที่ไม่ดีในช่วงวันหยุดที่เป็นอาการท้องร่วงของนักเดินทาง (การทำงานบกพร่องของระบบทางเดินอาหารในผู้มาใหม่ไปยังเขตภูมิอากาศอื่นของบุคคล) ตามรายงานบางแห่ง 30-70% ของนักท่องเที่ยวกลายเป็นเหยื่อของโรคอุจจาระร่วงโดยไม่คำนึงถึงสถานที่พำนักของพวกเขา เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปทุกอย่างเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหากับระบบทางเดินอาหารที่สามารถโดยทำตามคำแนะนำง่าย - การปรุงอาหารและการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์หรือไม่ได้คิดเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ดี แต่นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าคำแนะนำนี้ไม่ได้ทำงานและนักท่องเที่ยวยังคงประสบนักท่องเที่ยวท้องเสีย สุขอนามัยที่ไม่ดีในร้านอาหารท้องถิ่นเป็นปัจจัยเสี่ยงที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับอาการท้องร่วงของผู้เดินทาง

หลีกเลี่ยงน้ำประปา

ตามที่นักวิทยาศาสตร์เป็นวิธีแพร่กระจายการติดเชื้อจากอาหารที่แพร่หลายมากที่สุด คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเช่น "pani puri" หรือ "gappa เป้าหมาย" (อาหารถนนในอินเดีย: มันฝรั่งก้อน, chickpeas และมะเขือเทศในตะกร้าแป้งทอดในทอดทอดเสิร์ฟพร้อมซอส) ในการเตรียมน้ำให้ใช้น้ำประปา อาหารและน้ำผลไม้สามารถอร่อยมาก แต่ผลจะไม่เป็นที่พอใจมากที่สุด: อาหารเป็นพิษหรือโรคอุจจาระร่วงเรื้อรัง แม้แต่การบริโภคน้ำที่ปนเปื้อนน้อยที่สุดอาจทำให้คนที่มีอาการปวดหัว "ผู้เชี่ยวชาญเขียน

[1], [2], [3]

วิธีการดับกระหายในระหว่างการเดินทาง?

คุณสามารถซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดน้ำผลไม้จากผู้ผลิตยอดนิยม "สำหรับชาถ้าทำอาหารใช้น้ำต้มนักท่องเที่ยวไม่มีอะไรต้องกังวลเกี่ยวกับ เราขอแนะนำให้นักท่องเที่ยวจัดเตรียมถุงเก็บน้ำทำความสะอาดซึ่งจะฆ่าเชื้อโรคและรักษาคุณภาพของอาหาร พวกเขามักจะใช้ในสถานที่ที่ไม่มีเครื่องจำหน่าย "ผู้เขียนบทความแนะนำ

การบริโภคผักดิบและผลไม้

ผักดิบและผลไม้สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในร้านอาหารที่เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย "ถ้าคุณอยู่ในฤดูฝนแล้วคุณจะต้องให้ขึ้นผักสดและผลไม้ ฝนภัยเงื่อนไขและแบคทีเรียที่ไม่สะอาด ... ทั้งหมดนี้จะนำไปสู่ผลที่น่าเศร้า ผักและผลไม้ทุกชนิดควรล้างทำความสะอาดและสุกให้สะอาด ดังนั้นคุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการติดเชื้อได้ นอกจากนี้ยังควรละทิ้งการใช้ถนนอาหารในประเทศที่ไม่มีการควบคุมกฎสุขอนามัยผลิตภัณฑ์ที่เปิดทิ้งไว้เป็นเวลานาน

[4], [5], [6], [7], [8],

เคล็ดลับการเดินทาง:

• สำรวจบริเวณรอบ ๆ ร้านอาหาร
• (ต้องระบายความร้อนและไม่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้)
• ดื่มน้ำปริมาณมาก (1.5-2 ลิตรต่อวัน)
• กินอาหารต้มเท่านั้น
• ให้ความสำคัญกับผลไม้ที่มีผิว
• ใช้ผลิตภัณฑ์นมผ่านพาสเจอร์ไรส์

แพทย์ทราบว่านักเดินทางควรมีชุดปฐมพยาบาล ดังนั้นในหมู่การเตรียมการสำหรับการฟื้นฟูของระบบทางเดินอาหารส่วนที่เหลือต้องใช้ตัวดูดซับ - หมายถึงว่าการส่งออกอุจจาระน้อยกว่าการเตรียมเอนไซม์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเช่นเดียวกับยาที่ปกติจุลินทรีย์ในลำไส้ (พวกเขาอย่างแข็งขันผลิตกรดที่เป็นอันตรายสำหรับเชื้อ Salmonella, Staphylococcus และโรคบิดเชื้อโรคและป้องกันการพัฒนาของ ความผิดปกติของลำไส้ยาวกับผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมด)