วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย: ทุกคนควรรู้อะไร

หนึ่งในอันตรายที่สุดคือสารเติมแต่งของกลุ่ม E.

วันนี้ในตลาดผลิตภัณฑ์ที่ร่ำรวยที่สุดผู้ผลิตจะเสนอผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท แต่เรารู้หรือไม่ว่าสำหรับแพคเกจที่น่าสนใจเรากำลังรอผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

ตามปกติแล้วเราจะเริ่มใช้ประสบการณ์ที่พิสูจน์แล้วของตะวันตกและซื้อผลิตภัณฑ์มาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ เพื่อตอบสนองความต้องการของเราผู้ผลิตต้องให้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสนิยมที่ดีมีอายุการเก็บรักษาที่เพียงพอและแน่นอนด้วยรูปลักษณ์น่ารับประทาน เพื่อที่จะขายสินค้าในการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นผู้ผลิตจะใช้เทคนิคโดยมักใช้เป็นสารเคมีอันตราย

หนึ่งในอันตรายที่สุดคือการเพิ่มของกลุ่ม E. ดัชนี "E" ซึ่งมีความหมายว่า "ยุโรป" ถูกนำมาใช้เมื่อห้าสิบปีก่อนโดยระบบการติดฉลากวัตถุเจือปนอาหารของยุโรป

ตัวอย่างเช่นเมื่อหนึ่งในเว็บไซต์มีบันทึกย่อซึ่งกล่าวว่าในรัสเซียอาหารเสริมที่มีรหัส E128 เป็นสิ่งต้องห้าม การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ยุโรปได้แสดงให้เห็นว่าเป็นสารก่อมะเร็งและเป็นอันตรายต่อคนรุ่นใหม่ เพิ่มสีย้อม E128 ลงในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ก่อนหน้านี้ E217 และ E216 ถูกห้ามใช้

แต่น่าเสียดายที่ในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมาก เราใช้พวกเขาทุกวันเริ่มต้นจากผู้ที่อยู่ในผลิตภัณฑ์นมและลงท้ายด้วยผู้ที่อยู่ในชิปและไส้กรอก ทั้งหมดนี้กินโดยลูก ๆ ของเรา

ลองเน้นกลุ่มหลักของวัตถุเจือปนอาหาร:

• E 1 .. - สีย้อม เพิ่มสีสันของผลิตภัณฑ์ ในกลุ่มสีย้อมต้องห้าม: Е121, Е123, Е128
• E 2 .. - สารกันบูด เพิ่มอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เช่นระงับการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์เชื้อรา ต้องห้ามคือฟอร์มาลดีไฮด์ E240 และ E220
• E 3 ... - สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเกิดออกซิเดชั่นและยังช่วยป้องกันความเสียหายให้กับผลิตภัณฑ์
• E 4 .. - ความคงตัว รักษาความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ (เจลาตินแป้ง)
• Е 5 .. - emulsifiers ช่วยรักษาโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นเลซิตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแถบช็อกโกแลตใด ๆ
• E 6 .. - เพิ่มรสชาติและกลิ่นโดยไม่มีเวลา

จากข้อมูลของศูนย์ความเชี่ยวชาญทางด้านสิ่งแวดล้อมแบบอิสระ "CEDAR" สัญลักษณ์ต่อไปนี้สำหรับผลกระทบที่เป็นอันตราย:

• P - มะเร็ง
• Oh! - เป็นอันตราย
• โอ้ !! - อันตรายมาก
• (3) - ต้องห้าม
• RK - ทำให้เกิดความผิดปกติในลำไส้
• RD - ฝ่าฝืนความดันโลหิต
• ผื่นแดง
• RJ - ทำให้เกิดอาการท้องอืด
• X - คอเลสเตอรอล
• VC - เป็นอันตรายต่อผิวหนัง

ถ้าตัวอักษร E หมายถึงมากขึ้นเพื่อเข้าสู่ระบบ - * ตัวอย่างเช่น E121 * ** E153, E155 ** ** E174, E173 ** สารรวมอยู่ในรายการของวัตถุเจือปนอาหารต้องห้ามสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร

เซลล์ดังกล่าวเป็นสารก่อมะเร็งอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ปฏิกิริยาภูมิแพ้และไม่ได้รับอนุญาตในหลายประเทศ ดีแล้ว! ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง: จะมีสุขภาพดีหรือไม่! หากคุณยังต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ "อร่อยและมีสุขภาพดี" จากซูเปอร์มาร์เก็ตจากนั้นขอแนะนำให้คุณซื้อแว่นขยายและตรวจสอบกระดาษห่อหุ้มที่สวยงามก่อนที่คุณจะไปที่ตู้เก็บเงินสด พยายามให้ E ที่น่าสงสัยนี้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเด็ก แต่ถ้าคุณยังต้องการที่จะมีสุขภาพดีจากนั้นใช้สูตรยายเก่า ดังนั้นหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกึ่งสำเร็จรูปและอาหารจานด่วน หลังจากที่ทุกสุขภาพและมีประโยชน์มากที่สุดอาหารที่เป็นที่จัดทำขึ้นด้วยมือของคุณเองจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ

[1],