นิสัยประจำบ้านที่คุกคามหัวใจ

ดร. อนุร์ ชังการ์ และเพื่อนร่วมงานจากคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยเวสต์เวอร์จิเนีย ได้ระบุถึงความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างโรคหลอดเลือดหัวใจและการสัมผัสกับกรดเพอร์ฟลูออโรออคตาโนอิก (PFOA)

สารเคมีชนิดนี้ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การผลิตวัสดุที่ทนความชื้น ทนไฟ ทนคราบสกปรก รวมถึงการผลิตเสื้อผ้า

นักสิ่งแวดล้อมหลายคนทั่วโลกเรียกร้องให้มีการห้ามใช้กรดสังเคราะห์ชนิดนี้ โดยชี้ให้เห็นถึงสารประกอบอันตรายของกรดชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม ยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมปฏิเสธข้อกล่าวหาดังกล่าวและยังคงใช้กรดชนิดนี้ในการผลิตต่อไป

นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยเพื่อศึกษาผลกระทบของกรดเพอร์ฟลูออโรออกตาโนอิกต่อร่างกายมนุษย์

การศึกษาครั้งนี้มีผู้เข้าร่วม 1,216 คน การวิเคราะห์ที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญแสดงให้เห็นว่าความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลายอาจเกิดจากการใช้สิ่งของในครัวเรือน เช่น บรรจุภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์กระดาษ เสื้อผ้า สารเคลือบต่างๆ และแน่นอนว่ารวมถึงเครื่องครัวเทฟลอนยอดนิยมด้วย

แพทย์พบว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาร้อยละ 98 มีกรดเพอร์ฟลูออโรออกตาโนอิกในเลือด แม้ว่าเราหวังว่าผู้ผลิตจะปฏิเสธที่จะใช้สารนี้หรืออย่างน้อยก็ลดปริมาณลง ผลลัพธ์ก็ยังไม่ค่อยดีนัก เพราะอายุครึ่งชีวิตของสารประกอบเหล่านี้ในร่างกายมนุษย์คือ 3.8 ปี

ผู้เชี่ยวชาญยังใช้ตารางรวมข้อมูลของสำนักงานตรวจสอบสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติในช่วงปี พ.ศ. 2542 ถึง พ.ศ. 2543 และ พ.ศ. 2546 ถึง พ.ศ. 2547 อีกด้วย

“โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นปัญหาทั่วโลกในยุคสมัยของเรา ดังนั้นจึงมีความสำคัญที่จะต้องระบุปัจจัยเสี่ยงทั้งหมดที่อาจกระตุ้นให้เกิดโรค และพยายามขจัดอันตรายนี้” ดร. อนุร์ ชังการ์ ผู้เขียนร่วมการศึกษากล่าว

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเชื่อมโยงนี้มีอยู่และกรดเพอร์ฟลูออโรออกตาโนอิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อหลอดเลือด

ความสัมพันธ์และผลของสารเคมีพิษไม่ขึ้นอยู่กับปัจจัยเสี่ยง เช่น อายุ เพศ เชื้อชาติ ดัชนีมวลกาย และระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

“ผลการศึกษาของเรายืนยันว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างโรคหลอดเลือดหัวใจและสารประกอบกรดเพอร์ฟลูออโรออคทาโนอิก แต่ในบริบทของการศึกษาปัญหานี้ ไม่สามารถสรุปได้อย่างชัดเจนว่ากรดสังเคราะห์เป็นสาเหตุหลักของปัญหาสุขภาพ” ผู้เขียนให้ความเห็น

[ 1 ]