สิ่งตีพิมพ์ใหม่
ประโยชน์ของวิตามินดีได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่เป็นความจริงโดยนักวิทยาศาสตร์จากอเมริกา
ตรวจสอบล่าสุด: 02.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
วิตามินดีถือเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมาโดยตลอด โดยในบางกรณีมีการกำหนดให้ทารกรับประทานวิตามินนี้ด้วยซ้ำ ร่างกายของเราผลิตวิตามินนี้ขึ้นภายใต้อิทธิพลของแสงอัลตราไวโอเลต และนักวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันถึงประโยชน์ของวิตามินดีซ้ำแล้วซ้ำเล่า ตัวอย่างเช่น นักวิจัยรับรองว่าวิตามินดีช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคซึมเศร้า โรคของระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูก แต่จากการศึกษาล่าสุดพบว่าวิตามินชนิดนี้ไม่ได้มีประโยชน์มากนัก
ทีมผู้เชี่ยวชาญชาวแคลิฟอร์เนียศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมวิตามินดีในความเข้มข้นที่แตกต่างกัน รวมถึงผลต่อร่างกายมนุษย์ ผลก็คือผู้เชี่ยวชาญสรุปได้ว่าวิตามินชนิดนี้ไม่สำคัญสำหรับมนุษย์เท่าที่เชื่อกันมา นักวิทยาศาสตร์สังเกตว่าวิตามินดีไม่สามารถป้องกันการเกิดโรคได้ และคุณสมบัติเชิงบวกที่ยืนยันได้จากการศึกษาทางคลินิกต่างๆ เป็นเพียงผลของยาหลอกเท่านั้น การเตรียมวิตามินดีทั้งหมดที่นักวิทยาศาสตร์ศึกษานั้นมีคุณสมบัติในการรักษาที่ต่ำ และการรับประทานอาหารเสริมดังกล่าวไม่ได้มีผลในการเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกายโดยทั่วไป นอกจากนี้ ยังไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างการใช้วิตามินดีกับกระดูกที่แข็งแรง
ไมเคิล อัลลัน หัวหน้ากลุ่มวิทยาศาสตร์ มั่นใจว่าคุณสมบัติของวิตามินดีนั้นถูกประเมินสูงเกินไป โดยเขาและกลุ่มของเขาไม่สามารถหาหลักฐานใดๆ ที่ว่าวิตามินชนิดนี้ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า เสริมสร้างระบบกระดูก หรือช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็งได้
แม้ว่าวิตามินดีจะไม่สำคัญต่อร่างกายเท่าที่เคยคาดกันไว้ แต่ทีมของศาสตราจารย์อัลลันได้ตั้งข้อสังเกตว่าวิตามินดียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอยู่บ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินนี้จำเป็นสำหรับผู้ป่วยที่เคยเป็นโรคบางชนิดมาแล้ว (โรคเส้นโลหิตแข็ง โรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์ มะเร็งบางชนิด)
นักวิจัยจากออสเตรเลียได้ข้อสรุปที่ตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิง โดยพบระหว่างการศึกษาว่าแสงอัลตราไวโอเลตซึ่งส่งเสริมการผลิตวิตามินดีในร่างกายนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก วิตามินชนิดนี้มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกายของเรา
เชื่อกันว่าแสงแดด (การอาบแดด) กระตุ้นการผลิตวิตามินดีและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การศึกษาจำนวนมากได้ยืนยันข้อเท็จจริงนี้ว่า หากร่างกายขาดวิตามินดี เด็กๆ จะเติบโตมาอย่างไม่สบายและเป็นหวัดบ่อย แม้แต่ผู้ใหญ่ การขาดแสงแดดก็อาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ อาการแพ้ หรือหอบหืดได้
นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลีย เผยว่าในช่วงฤดูหนาวที่ขาดแสงแดด ปลาทะเลไม่ติดมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (ตับปลาค็อด ปลาฮาลิบัต ปลาแซลมอน ตับปลาค็อด ปลาเฮอริ่งแอตแลนติก) สามารถช่วยได้
นักวิทยาศาสตร์จากหลายประเทศกำลังศึกษาวิตามินดี แต่ส่วนใหญ่ก็ยืนยันถึงประโยชน์ของวิตามินชนิดนี้ บางทีวิตามินดีจากธรรมชาติที่ร่างกายของเราผลิตขึ้นภายใต้อิทธิพลของแสงแดดอาจเป็นประโยชน์ ไม่ใช่สารเติมแต่งเทียม และในระดับหนึ่ง นักวิจัยทั้งชาวอเมริกันและออสเตรเลียก็อาจจะถูกต้องก็ได้