นมทำให้เกิดมะเร็งเต้านมได้

ผู้หญิงที่ดื่มนมมากกว่า 200 มล. ต่อวันมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเต้านม ข้อมูลนี้ได้รับการประกาศโดยนักวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทนของ Loma Linda Health University ในแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา)

ตามคำแนะนำของนักโภชนาการจากประเทศต่าง ๆ นมถือว่าปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์: อนุญาตให้บริโภคได้อย่างเหมาะสมที่สุดประมาณสามแก้วต่อวัน แต่ศาสตราจารย์ Gary E. Fraser ได้ทำการศึกษาโดยพบว่าการดื่มนมน้อยลงสามารถนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งเต้านมได้

ในระหว่างการทดลอง ผู้เชี่ยวชาญได้วิเคราะห์อาหารของผู้หญิงอเมริกันมากกว่า 50,000 คนที่ไม่มีปัญหากับต่อมน้ำนมในขณะที่ทำการศึกษา ผู้หญิงที่เข้าร่วมทั้งหมดได้ตอบแบบสอบถามพิเศษ โดยระบุว่าพวกเขาดื่มนมบ่อยแค่ไหน ไม่ว่าพวกเขาจะมีความโน้มเอียงทางพันธุกรรมต่อการพัฒนาของโรคมะเร็งหรือไม่ คำถามอื่นๆ ได้แก่ ระดับของการออกกำลังกาย การใช้ยา (รวมถึงฮอร์โมน) การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การคลอดบุตร และประวัติทางนรีเวช

โดยทั่วไปแล้ว การศึกษาดำเนินการเป็นเวลาแปดปี หลังจากนั้นผู้เชี่ยวชาญสรุปผลบางอย่าง ในบรรดาผู้เข้าร่วมในกลุ่มควบคุม มีการบันทึกมะเร็งเต้านมมากกว่า 1,000 รายในแปดปี หลังจากประเมินผลเพิ่มเติม นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าทุกกรณีที่ตรวจพบเกี่ยวข้องกับการบริโภคนมเป็นประจำ นอกจากนี้ยังเพียงพอที่จะดื่มผลิตภัณฑ์ได้ถึง 100 มล. เพื่อให้ความเสี่ยงในการทำสัญญากับกระบวนการร้ายเพิ่มขึ้น 30%

การดื่ม 200 มล. ต่อวันเพิ่มความเสี่ยง 50% และการดื่ม 400-600 มล. เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง 75%

ผู้เชี่ยวชาญไม่ได้สังเกตเห็นความสัมพันธ์ระหว่างการพัฒนาของเนื้องอกกับการบริโภคโยเกิร์ต ชีส หรือนมถั่วเหลือง

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการเชื่อมโยงอาจเกิดจากการมีฮอร์โมนบางชนิดในนม ก่อนหน้านี้ได้มีการแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารจากสัตว์ที่มีโปรตีนอื่นๆ นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน-1 ในกระแสเลือด ปัจจัยนี้เกี่ยวข้องกับการพัฒนาเนื้องอกมะเร็งบางชนิด

ผลิตภัณฑ์จากนมมีสารอาหารมากมาย อย่างไรก็ตามเราทุกคนรู้เกี่ยวกับพวกเขาหรือไม่? บางทีผลของนมอาจไม่ได้ดีขนาดนั้น?

ศาสตราจารย์เฟรเซอร์แนะนำว่าถ้าเป็นไปได้ เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่นมวัวด้วยนมถั่วเหลืองที่เทียบเท่า

ข้อมูลที่เผยแพร่บนстраницахหน้าของLoma Linda University of Health