นมแม่กำหนดน้ำหนักของลูกในอนาคต

ในปัจจุบันปัญหาการควบคุมน้ำหนักเกินเป็นปัญหาที่แพร่หลายเพิ่มมากขึ้น

การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงในปัจจุบันถือเป็นปัญหาใหญ่ในสังคมตะวันตก ไขมันส่วนเกินไม่เพียงแต่สะสมอยู่ใต้ผิวหนังเท่านั้น แต่ยังสะสมอยู่รอบ ๆ อวัยวะภายในด้วย ทำให้อวัยวะต่าง ๆ ทำงานได้ลำบากและขัดขวางการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา

ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวานชนิดที่ 2 โรคข้ออักเสบ โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็งบางชนิดเพิ่มมากขึ้น

ตามการศึกษาใหม่ของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยจอห์นส์ฮอปกินส์ พบว่าโภชนาการที่ไม่ดีในช่วงเดือนแรกของชีวิตอาจนำไปสู่โรคอ้วนในอนาคตได้

นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองกับหนูหลายชุด

นักวิจัยควบคุมระดับน้ำหนักของหนูแรกเกิดโดยใช้น้ำนมของแม่ หนูที่ตั้งท้องถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอีกกลุ่มได้รับอาหารที่มีไขมันในปริมาณปานกลาง

ลูกหนูที่เกิดจากแม่ที่กินอาหาร "ไขมันสูง" แต่ได้รับอาหารที่มีความสมดุลหลังคลอด สามารถหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักเกินได้ในภายหลัง และด้วยเหตุนี้ จึงไม่มีปัญหาที่ตามมาด้วย

แต่หนูที่แม่กินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยไม่เกินเกณฑ์ไขมันที่ได้รับอนุญาต แต่หลังจากคลอดแล้ว กลับได้รับนมที่มีไขมันเข้มข้นสูง กลับกลายเป็นโรคอ้วน

จากผลการทดลองพบว่า สำหรับทารกสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม รวมทั้งมนุษย์ โภชนาการที่สมดุลและมีสุขภาพดีหลังคลอดมีความสำคัญมากกว่าสิ่งที่ได้รับในครรภ์มาก

“งานวิจัยของเราได้ยืนยันว่าโภชนาการของทารกในช่วงเดือนแรกของชีวิตมีผลกระทบอย่างมากต่อน้ำหนักและสุขภาพของทารกในภายหลัง” เคลลี ทามาชิโร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยจอห์นส์ ฮอปกินส์ กล่าว “นี่เป็นโอกาสให้เราควบคุมกระบวนการนี้เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาโรคอ้วนในอนาคต”

ขณะนี้ นักวิจัยกำลังพยายามหาคำตอบว่ากิจกรรมทางกายของหนูสามารถสอดคล้องกับกิจกรรมทางกายของเด็กประถมศึกษาได้หรือไม่ ด้วยวิธีนี้ นักวิทยาศาสตร์จะสามารถเข้าใจได้ว่าสามารถป้องกันผลที่ตามมาของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอในเด็กได้หรือไม่

“กระบวนการพัฒนาและลักษณะพฤติกรรมของสัตว์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับมนุษย์มาก แม้ว่าจะไม่แน่ชัดว่าวิธีการที่ใช้ในการทดลองจะให้ผลลัพธ์เดียวกันในมนุษย์หรือไม่ เราต้องการให้แน่ใจว่าหากคุณปฏิบัติตามอาหารที่ถูกต้อง ก็จะมีปัญหาด้านสุขภาพน้อยลง” ดร. ทามาชิโระกล่าว