น้ำดื่มเย็นมีผลต่อการทำงานของสมอง

ผลกระทบทางบวกของการดื่มน้ำต่อสุขภาพร่างกายมนุษย์เป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว น้ำเป็นของเหลวหลักในร่างกายและค่าของมันยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป เป็นน้ำที่มีหน้าที่ในการขนส่งและการสนับสนุนอุณหภูมิคงที่และเป็นองค์ประกอบสำคัญของปฏิกิริยาทั้งหมดที่เกิดขึ้นในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต

การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษได้แสดงให้เห็นว่าน้ำสามารถมีผลดีต่อความสามารถในการทำงานของสมอง ฉบับที่ลอนดอนของข้อมูลทางการแพทย์ที่ได้รับการตีพิมพ์ซึ่งยืนยันว่าไม่กี่แก้วน้ำดื่มเย็นมีนัยสำคัญสามารถส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของสมอง

กลุ่มนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยที่เป็นที่นิยมในลอนดอนได้ทำการศึกษาหลายเรื่องเพื่อวิเคราะห์ผลกระทบของน้ำต่อหน้าที่ของร่างกายมนุษย์ มันเปิดออกที่น้ำอาจมีผลกระทบไม่เพียง แต่เกี่ยวกับสถานะทั่วไปของสุขภาพของมนุษย์ แต่ยังเกี่ยวกับการทำงานขององค์ความรู้เกี่ยวกับความสามารถในการทำงานของสมองและแม้กระทั่งอารมณ์ ประมาณ 36 อาสาสมัครที่มีอายุระหว่าง 27 ถึง 32 ปีเข้าร่วมการทดลอง จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือการกำหนดผลกระทบที่เป็นไปได้ของน้ำต่อสติและการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจของบุคคล ก่อนที่จะผ่านการทดสอบต่างๆผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่มกลุ่มหนึ่งซึ่งได้รับบาร์ธัญพืชและน้ำเย็นจำนวนมากและผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่สองเท่านั้น ในระหว่างการทดลองนักวิทยาศาสตร์หวังว่าจะติดตามผลของน้ำต่อผลการทดสอบดังนั้นผู้เข้าร่วมกลุ่มแรกต้องดื่มน้ำดื่มอย่างน้อยครึ่งลิตร ครึ่งชั่วโมงหลังจากมื้ออาหารผู้เข้าร่วมการทดลองได้รับการทดสอบอย่างชาญฉลาดสติและความเร็วในการทำปฏิกิริยา

ผลของการศึกษายืนยันความจริงที่ว่าน้ำเย็นสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ดื่มน้ำก่อนการทดลองเริ่มมีอัจฉริยะและให้คะแนนคำตอบที่ถูกต้องมากขึ้น นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าผู้ที่ดื่มน้ำมากกว่า 700 มิลลิลิตร (ประมาณสามแก้ว) มีผลดีกว่าการทดลองอื่น ๆ ประมาณ 14-15%

หัวของการศึกษาเชื่อว่าเหตุผลหลักสำหรับพฤติกรรมของร่างกายนี้คือน้ำสามารถเอาภาระจากบางพื้นที่ของสมองซึ่งมีความรับผิดชอบในการประมวลผลความเร็วของข้อมูลที่ได้รับ อีกเหตุผลหนึ่งอาจเป็นความจริงที่ว่าความรู้สึกกระหายอาจทำให้รู้สึกไม่สบายอย่างมากและทำให้ผู้คนหันเหความสนใจจากการแก้ไขงานที่กำหนดไว้

อย่างไรก็ตามแพทย์ไม่ได้เห็นด้วยว่าการขาดน้ำในร่างกายมีผลเสียต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาและการรับรู้ข้อมูลใหม่ ๆ การศึกษาในช่วงต้นของผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันได้แสดงให้เห็นว่าความรู้สึกกระหายสามารถนำไปสู่ความเร็วที่สูงขึ้นในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นและได้รับคำตอบที่ถูกต้องมากขึ้นเมื่อผ่านการทดสอบความฉลาด ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียกล่าวว่าสาเหตุของพฤติกรรมนี้ในร่างกายมนุษย์คือ vasopressin ซึ่งเป็นฮอร์โมนซึ่งเป็นสารคัดหลั่งที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อปริมาตรของของเหลวในเซลล์ลดลง ตามที่แพทย์อเมริกัน, vasopressin สามารถมีอิทธิพลต่อการดูแลและความเร็วของปฏิกิริยาของมนุษย์

ในขณะนี้นักวิทยาศาสตร์วางแผนที่จะทำการทดลองหลายอย่างเพื่อช่วยในการกำหนดผลกระทบของอุณหภูมิและระดับของการทำให้น้ำ

[1], [2]