การปฏิบัติตามหลักโภชนาการอาจช่วยลดความเสี่ยงทางพันธุกรรมในการเกิดโรคหัวใจได้

นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดากล่าวว่า ผู้ที่มีความเสี่ยงทางพันธุกรรมที่จะเป็นโรคหัวใจอาจลดความเสี่ยงได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีผลไม้และผักสดเป็นหลัก

กลุ่มนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย McMaster และ McGill ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างความเสี่ยงทางพันธุกรรมต่อโรคหัวใจและรูปแบบการใช้ชีวิต นักวิจัยศึกษาเครื่องหมายที่สำคัญที่สุดตัวหนึ่งของความเสี่ยงทางพันธุกรรม ซึ่งก็คือบริเวณ 9p21 บนโครโมโซม 9

“เรารู้อยู่แล้วว่าการปรับเปลี่ยนบางอย่างในบริเวณ 9p21 ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเพิ่มขึ้น แต่เราก็รู้สึกประหลาดใจที่พบว่าการรับประทานอาหารที่มีความสมดุลสามารถลดผลกระทบดังกล่าวได้อย่างมาก” นายเอ็งเกิร์ต หัวหน้าโครงการกล่าว

นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้คนจำนวน 27,000 คน โดยเปรียบเทียบความเสี่ยงทางพันธุกรรมกับการรับประทานอาหาร พบว่าผู้ที่มีบริเวณ 9p21 ที่มีความเสี่ยงและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีผักสด ผลไม้ และผลเบอร์รี่เป็นหลัก มีความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจเท่ากับผู้ที่ไม่มีความเสี่ยงทางพันธุกรรม

“เราได้ยืนยันสมมติฐานของเราแล้วว่าอิทธิพลของจีโนไทป์ที่มีความเสี่ยงสูงสามารถบรรเทาได้ด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีผักและผลไม้เป็นหลัก”

นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ทราบว่าปัจจัยต่างๆ เหล่านี้มีปฏิสัมพันธ์กันอย่างไร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อระบุกลไกที่อาหารช่วยลดความเสี่ยงทางพันธุกรรม

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]