ครีมกันแดดไม่รบกวนการผลิตวิตามินดี

เกิดการถกเถียงกันบนโซเชียลมีเดียอีกครั้งเกี่ยวกับการใช้ครีมกันแดด การโต้เถียงเริ่มต้นขึ้นเมื่อทิม สเปกเตอร์ ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาทางพันธุกรรมที่คิงส์คอลเลจลอนดอนแสดงความกังวลว่าการใช้ครีมกันแดดทุกวันอาจส่งผลให้ขาดวิตามินดี

แม้ว่าโพสต์ของ Spector จะทำให้เกิดกระแสฮือฮาพอสมควร แต่นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มีการโต้แย้งเรื่องครีมกันแดดในลักษณะเดียวกันนี้บนโซเชียลมีเดียเนื่องจากมีโพสต์มากมายที่พูดถึงปัญหานี้ ความกังวลส่วนใหญ่อยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่าครีมกันแดดสามารถป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) ซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์วิตามินดีในผิวหนัง โชคดีที่มีการวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าปัญหานี้น่าจะไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่

วิตามินดีเป็นสารอาหารที่จำเป็น ช่วยควบคุมการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก งานวิจัยจำนวนมากยังชี้ให้เห็นด้วยว่าวิตามินดีอาจมีความสำคัญต่อสุขภาพด้านอื่นๆเช่น การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และรักษาสุขภาพหัวใจ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลการวิจัยเหล่านี้

แม้ว่าเราจะได้รับวิตามินดีจากอาหารบางชนิด เช่น ปลาที่มีไขมัน ไข่แดง และผลิตภัณฑ์นมที่เสริมวิตามิน แต่ร่างกายของเราจะต้องอาศัยแสงแดด เป็นหลัก เพื่อสร้างวิตามินดีผ่านผิวหนัง

เมื่อเราได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตบี (UVB) กระบวนการต่างๆ จะเกิดขึ้นในเซลล์ผิวหนังของเรา ซึ่งจะเปลี่ยนโมเลกุลที่คล้ายคอเลสเตอรอลให้เป็นวิตามินดี 3

เนื่องจากการผลิตวิตามินดีต้องได้รับรังสี UVB จึงสมเหตุสมผลที่จะสรุปได้ว่าการใช้ครีมกันแดดจะรบกวนการสังเคราะห์วิตามินดี

ครีมกันแดดทำหน้าที่เป็นตัวกรอง ดูดซับหรือสะท้อนรังสี UV จากดวงอาทิตย์ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีค่า SPF สูงเท่าไร ก็จะยิ่งปกป้องผิวจากแสงแดดได้ดีขึ้น (ซึ่งเกิดจากรังสี UVB เป็นหลัก) ครีมกันแดดสามารถป้องกันไม่ให้รังสีนี้ไปถึง DNA ในเซลล์ผิวหนังและทำให้กลายพันธุ์ได้ จึงช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งผิวหนังได้ นอกจากนี้ ครีม กันแดดยังได้รับการพิสูจน์แล้ว ว่าช่วยลดการแก่ก่อน วัยของผิวหนังที่เกิดจากรังสี UV อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ครีมกันแดดไม่สามารถปกป้องผิวได้ 100% ส่วนใหญ่เป็นเพราะคนส่วนใหญ่ไม่ใช้ครีมกันแดดตามคำแนะนำ โดยทั่วไปแล้ว ผู้คนมักจะใช้ครีมกันแดดเพียงประมาณหนึ่งในสี่ถึงหนึ่งในสามของปริมาณที่ต้องการ และไม่ค่อยทาซ้ำตามคำแนะนำ ซึ่งหมายความว่ารังสี UVB บางส่วนยังคงสามารถทะลุผ่านผิวหนังได้

ครีมกันแดดและวิตามินดี

การศึกษามากมายได้ศึกษาผลกระทบของการใช้ครีมกันแดดต่อระดับวิตามินดี โดยรวมแล้ว ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าแม้การใช้ครีมกันแดดตามปกติแล้ว ครีมกันแดดยังคงช่วยให้คุณได้รับวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอ

ในการศึกษาวิจัยที่ดำเนินการโดยทีมวิจัยของเรา เราได้ทำการทดลองเป็นเวลา 1 สัปดาห์กับนักท่องเที่ยว 40 คนในเทเนริเฟ ประเทศสเปน ผู้เข้าร่วมได้รับการสอนวิธีใช้ครีมกันแดด SPF 15 อย่างถูกต้องเพื่อปกป้องผิว

ครีมกันแดดไม่เพียงช่วยปกป้องผู้เข้าร่วมจากแสงแดดเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มระดับวิตามินดีด้วย ซึ่งแสดงให้เห็นว่าแม้จะใช้ครีมกันแดดแล้ว รังสี UVB ก็ยังสามารถเข้าถึงผิวหนังได้เพียงพอที่จะสร้างวิตามินดีได้

ผลการวิจัยนี้สอดคล้องกับบทวิจารณ์ 2 บทซึ่งดูการใช้ครีมกันแดดในโลกแห่งความเป็นจริงและระดับวิตามินดีด้วย

ผลการศึกษาส่วนใหญ่ที่รวมอยู่ในบทวิจารณ์เหล่านี้รายงานว่าการใช้ครีมกันแดดไม่มีผลต่อระดับวิตามินดี หรือการใช้ครีมกันแดดส่งผลให้ระดับวิตามินดีเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการศึกษาภาคสนาม ซึ่งสะท้อนการใช้ครีมกันแดดและการสัมผัสแสงแดดในสถานการณ์จริงได้ดีที่สุด

อย่างไรก็ตาม บทวิจารณ์เหล่านี้ยังพบการศึกษาเชิงทดลองหลายกรณี (ที่มีเงื่อนไขที่ควบคุมมากขึ้น) ที่แสดงให้เห็นว่าการใช้ครีมกันแดดอาจป้องกันการสังเคราะห์วิตามินดีได้ อย่างไรก็ตาม การศึกษาดังกล่าวใช้แหล่งกำเนิดรังสี UV ที่ไม่เป็นตัวแทนของรังสี UV จากดวงอาทิตย์ ซึ่งอาจจำกัดความเกี่ยวข้องกับผลการวิจัยในโลกแห่งความเป็นจริง

ข้อจำกัดอีกประการหนึ่งของการศึกษาวิจัยที่ตรวจสอบในบทวิจารณ์เหล่านี้ก็คือ ส่วนใหญ่ใช้ครีมกันแดดที่มี SPF ต่ำ (ประมาณ SPF 15 หรือต่ำกว่า) คำแนะนำด้านสาธารณสุขแนะนำให้ใช้ครีมกันแดดที่มี SPF อย่างน้อย 30 ซึ่งอาจมีผลยับยั้งการผลิตวิตามินดีได้ดีกว่า

และการศึกษาส่วนใหญ่เหล่านี้มีผู้เข้าร่วมเฉพาะที่เป็นคนผิวขาวเท่านั้น ผิวขาวมีเมลานินน้อยกว่า ซึ่งทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดตามธรรมชาติ ปกป้องผิวจากความเสียหายจากรังสี UV (รวมทั้งแสงแดดเผา)

เมลานินอาจมีผลยับยั้งการผลิตวิตามินดีเล็กน้อยด้วย การศึกษาเชิงสังเกตแสดงให้เห็นอย่างสม่ำเสมอว่าคนผิวคล้ำมีแนวโน้มที่จะมีระดับวิตามินดีต่ำกว่าคนผิวขาวที่อาศัยอยู่ในละติจูดเดียวกัน ความแตกต่างนี้จะยิ่งเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในละติจูดที่สูงขึ้น ซึ่งระดับรังสี UVB ต่ำกว่า

ผลการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งยังพบอีกว่าผู้ที่มีผิวขาวกว่าจะผลิตวิตามินดีได้มากกว่า อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างนี้อาจเกิดจากความแตกต่างในระเบียบวิธีของการศึกษาวิจัยที่รวมอยู่ในผลการศึกษาวิจัยดังกล่าว โดยบางคนใช้แหล่งกำเนิดแสงเทียมที่ไม่สะท้อนรังสี UV ของดวงอาทิตย์ และอาจให้ผลลัพธ์ที่ไม่ชัดเจน

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมโดยครอบคลุมถึงผู้ที่มีผิวสีเข้มและใช้ครีมกันแดดที่มี SPF สูง แต่จากข้อมูลที่มีอยู่ พบว่าการใช้ครีมกันแดดทั่วไปไม่ส่งผลต่อการผลิตวิตามินดี และยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการป้องกันรังสี UV ที่เป็นอันตรายอีกด้วย

เนื่องจากผู้ที่มีผิวสีเข้มมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีมากกว่า การใช้เวลาอยู่กลางแดดนานขึ้นอาจเป็นประโยชน์ได้ แต่แม้ว่าผู้ที่มีผิวสีเข้มจะมีความเสี่ยงต่อมะเร็งผิวหนังน้อยกว่าผู้ที่มีผิวสีอ่อนถึง 20 ถึง 60 เท่า แต่การหลีกเลี่ยงแสงแดดในช่วงที่แดดแรงที่สุดและใช้ครีมกันแดดหรือปกปิดร่างกายหากคุณอยู่กลางแจ้งในวันที่มีแดดจัดก็ยังคงเป็นสิ่งสำคัญ