การศึกษาวิจัยพบว่า ไวน์มีประโยชน์ต่อหัวใจมากกว่าวอดก้า

การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะและสม่ำเสมอสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจได้ นี่คือความเห็นของแพทย์โรคหัวใจส่วนใหญ่ในปัจจุบัน การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยมีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด

ไวน์แดงโดดเด่นในรายการนี้โดยเฉพาะเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

Frank Sellk หัวหน้าศัลยกรรมหัวใจและทรวงอกที่ Rhode Island Hospital และเพื่อนร่วมงานศึกษาผลกระทบของวอดก้าและไวน์แดง Pinot Noir ต่อหมู

อย่างไรก็ตาม หากคุณเคยได้ยินสำนวนที่ว่า “เมาเป็นหมู” สักครั้ง คุณจะจำการศึกษานี้ได้ทันที

นักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองกับสิ่งมีชีวิตที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคอ้วน นักวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยมีผลดี แต่ไม่เคยทดลองร่วมกับการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณสูงและผลที่ตามมา

“เราพบว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ แต่ไวน์แดงแห้งมีผลดีที่สุด” ดร. เซลค์กล่าว “การดื่มแอลกอฮอล์อาจช่วยปกป้องร่างกายได้มากขึ้นเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ”

หมูถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มแรกคือกลุ่มควบคุมซึ่งไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลย ส่วนกลุ่มที่สองและสามจะได้รับไวน์แห้งและวอดก้าตามลำดับพร้อมอาหาร โดยคำนวณปริมาณแอลกอฮอล์ที่หมูกินเข้าไปเพื่อให้ทั้งสองกลุ่มมีปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์เท่ากัน

หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ผู้เชี่ยวชาญพบว่าหมูที่ได้รับไวน์หรือวอดก้ามีการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยหมูที่ดื่มไวน์แดงเป็นผลลัพธ์ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ ระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีในกลุ่มนี้ก็ยังเพิ่มขึ้นด้วย

ผู้เชี่ยวชาญยังค้นพบความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งสองชนิด แม้ว่าไวน์และวอดก้าจะมีฤทธิ์เกือบจะเหมือนกัน แต่ทั้งสองชนิดมีการทำงานที่แตกต่างกัน วอดก้ากระตุ้นการเติบโตของหลอดเลือดข้างเคียง และไวน์ทำให้หลอดเลือดขยายตัว

ยังคงต้องรอดูว่าการทดลองกับมนุษย์จะให้ผลลัพธ์ที่คล้ายกันหรือไม่

[ 1 ], [ 2 ]