การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักจะช่วยลดโอกาสการลุกลามของมะเร็งต่อมลูกหมาก

ผู้ชายที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมากอาจสามารถลดโอกาสที่โรคจะแย่ลงได้อย่างมากโดยการรับประทานผักผลไม้ ถั่ว และน้ำมันมะกอกมากขึ้น ตามการศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก

การศึกษาในผู้ชายมากกว่า 2,000 คนที่เป็น มะเร็งต่อมลูกหมาก เฉพาะที่ พบว่าการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นส่วนใหญ่สัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลง 47% ของการลุกลามของมะเร็งเมื่อเทียบกับ ผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากที่สุด

นั่นหมายถึงเพียงเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพหนึ่งหรือสองมื้อต่อวัน โดยเฉพาะผัก ผลไม้ และเมล็ดธัญพืช ขณะเดียวกันก็ลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นมและเนื้อสัตว์ การศึกษานี้ติดตามผู้ชายซึ่งมีอายุเฉลี่ย 65 ปี เมื่อเวลาผ่านไปเพื่อดูว่าปัจจัยด้านอาหารส่งผลต่อการลุกลามของมะเร็งอย่างไร

อาหารที่มีพืชเป็นหลัก ได้แก่ ผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช ถั่ว พืชตระกูลถั่ว น้ำมันพืช ชาและกาแฟ นักวิจัยวัดปริมาณการบริโภคโดยใช้ดัชนีอาหารจากพืช และเปรียบเทียบผู้ชายในกลุ่ม 20 เปอร์เซ็นต์แรกกับผู้ชายในกลุ่ม 20 เปอร์เซ็นต์ล่าง

“การค้นพบนี้อาจช่วยให้ผู้คนตัดสินใจเลือกอาหารโดยรวมได้ดีขึ้นและดีต่อสุขภาพ แทนที่จะแค่เพิ่มหรือเลิกอาหารแต่ละอย่าง” วิเวียน เอ็น. หลิว อดีตหัวหน้าผู้ประสานงานการวิจัยทางคลินิกของ UCSF Osher Center for Integrative Health กล่าว และเป็นคนแรก ผู้เขียนงานวิจัยนี้ตีพิมพ์ใน JAMA Network Open

"การลุกลามไปสู่โรคที่ลุกลามมากขึ้นถือเป็นหนึ่งในความกังวลที่สำคัญหลายประการของผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมาก ครอบครัว ผู้ดูแล และแพทย์" เธอกล่าวเสริม “สิ่งนี้เพิ่มประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารที่มีพืชเป็นหลัก เช่น ความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ และการเสียชีวิตโดยรวม”

สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ

การรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในสหรัฐอเมริกา และมีหลักฐานที่แสดงให้เห็นประโยชน์ของประโยชน์ของพืชที่มีต่อผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมาก ซึ่งเป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดในผู้ชายในประเทศรองจากมะเร็งผิวหนังที่ไม่ใช่มะเร็งผิวหนัง

ผักและผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้ และการวิจัยก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นอย่างต่อเนื่องถึงความสำคัญของปัจจัยด้านอาหารต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี

การเปลี่ยนแปลงอาหารเล็กๆ น้อยๆ ทุกวันมีประโยชน์ เมื่อเร็วๆ นี้การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักมากขึ้นหลังการวินิจฉัยมะเร็งต่อมลูกหมากยังสัมพันธ์กับคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น รวมถึงการทำงานทางเพศ การทำงานของปัสสาวะ และความมีชีวิตชีวา ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับทั้งสองฝ่าย"

นพ. Stacy A. Canfield ผู้เขียนอาวุโส ศาสตราจารย์ UCSF สาขาระบบทางเดินปัสสาวะ และประธานครอบครัว Helen Diller สาขาวิทยาศาสตร์ประชากรในมะเร็งระบบทางเดินปัสสาวะ