ฟองน้ำล้างจานได้รับการยอมรับว่าเป็นสิ่งของที่สกปรกที่สุดในบ้าน

อาจเป็นเรื่องน่าแปลกใจ แต่ข้อเท็จจริงก็คือ ฟองน้ำล้างจานในครัวเป็นอุปกรณ์ที่สกปรกที่สุดในบ้าน โดยมีแบคทีเรียอาศัยอยู่มากถึง 10 ล้านตัว ซึ่งแบคทีเรียเหล่านี้ไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังเป็นเชื้อโรคที่ทำให้เกิดอัมพาตได้อีกด้วย

การศึกษาใหม่โดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแอริโซนาพบว่าที่นั่งชักโครกถูกจัดว่าเป็นสถานที่ที่สกปรกที่สุดในบ้านอย่างไม่เป็นธรรม ทั้งๆ ที่ยังมีสถานที่และสิ่งของอื่นๆ ที่เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคได้มากกว่ามาก

ชาร์ลส์ เกอร์บา ศาสตราจารย์ด้านจุลชีววิทยา ผู้ศึกษาว่าโรคต่างๆ แพร่กระจายในสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร ได้ตรวจสอบตัวอย่างที่เก็บมาจากวัตถุต่างๆ ในบ้าน โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับแบคทีเรียในอุจจาระ เช่น สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส และอีโคไล

อาจารย์สรุปว่าการหั่นผักบนฝารองนั่งชักโครกจะปลอดภัยกว่าการใช้เขียงในครัว เพราะเป็นหนึ่งในสถานที่ที่สะอาดที่สุดในบ้านเมื่อพิจารณาจากจำนวนจุลินทรีย์ ดังนั้นโดยเฉลี่ยแล้ว แบคทีเรียประมาณ 50 ตัวอาศัยอยู่ในฝารองนั่งชักโครกต่อพื้นที่ 6.4 ตารางเซนติเมตร แต่บนเขียงและฟองน้ำในครัวกลับมีจุลินทรีย์มากกว่าถึง 200,000 เท่า

สาเหตุเกิดจากการหั่นเนื้อดิบบนเขียง ซึ่งเป็นที่มาของการติดเชื้อ เช่นเดียวกับฟองน้ำ คุณสามารถใช้ฟองน้ำล้างจานได้ แต่ห้ามเช็ดจานที่สะอาดด้วยฟองน้ำ ผ้าเช็ดครัวก็เช่นเดียวกัน เพราะฟองน้ำเหล่านี้เป็นแหล่งสะสมแบคทีเรียเช่นเดียวกับฟองน้ำที่ใช้เขียง แคมไพโลแบคเตอร์เป็นจุลินทรีย์ที่มีลักษณะโค้งเป็นเกลียว ซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ในกรณีที่ดีที่สุด และในกรณีเลวร้ายที่สุด แบคทีเรียเหล่านี้อาจทำให้เกิดอัมพาตได้ แบคทีเรียเหล่านี้ชอบเกาะอยู่บนฟองน้ำล้างจาน

อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียไม่ได้รอเราอยู่แค่ที่บ้านเท่านั้น สถานที่ที่สกปรกที่สุดแห่งหนึ่งก็คือสำนักงาน และสิ่งที่สำคัญก็คือแป้นพิมพ์ ซึ่งเป็นแหล่งที่แบคทีเรียอาศัยอยู่ร่วมกันอย่างสันติ โดยมีแบคทีเรียมากกว่าที่นั่งชักโครกถึง 400 เท่า

ร้านค้าก็อันตราย โดยเฉพาะที่จับของรถเข็น เมื่อเก็บตัวอย่างพบว่ามีแบคทีเรียในอุจจาระ และผลการตรวจยังพบน้ำเนื้อ เลือด เมือก น้ำลาย และปัสสาวะอีกด้วย