อาหารที่เป็นไขมันในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ทำให้เกิดมะเร็งเต้านมจากลูกสาวของพวกเขา

อาหารไขมันที่มีอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมไม่เพียง แต่ในอนาคตเท่านั้น แต่ยังอยู่ในลูกหลานลูกสาวหลานและลูก ๆ

บทความทางวิทยาศาสตร์ของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์ในวอชิงตันได้ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Communications

"เรารู้ว่าอาหารของแม่มีผลต่อสุขภาพของลูก ๆ ของเธอ แต่การศึกษาของเราเป็นครั้งแรกแสดงให้เห็นว่าอิทธิพลนี้มากแค่ไหน ความเข้มข้นสูงของฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายตลอดจนการบริโภคอาหารที่เป็นไขมันมีผลต่อสุขภาพของหนูทดลองอย่างชัดเจน เราได้ศึกษาความสัมพันธ์นี้และปัจจัยทางพันธุกรรมในการพัฒนามะเร็ง "ผู้ร่วมวิจัย Lena Hilakivi-Clark กล่าว

ผู้เชี่ยวชาญมีความสนใจใน "ครอบครัว" สาเหตุของมะเร็งเต้านม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญประมาณ 15% ของผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมมีญาติหลายคนที่มีโรคเนื้องอกวิทยาที่คล้ายกันในครอบครัวของพวกเขา เหตุการณ์นี้ทำให้นักวิทยาศาสตร์สามารถศึกษาปัญหานี้ได้

นักวิจัยระบุความสัมพันธ์ระหว่างอาหารที่มีแคลอรี่สูงและความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม เพื่อตรวจสอบว่ามีผลต่อการรับประทานอาหารดังกล่าวต่อเด็กหรือไม่ผู้เชี่ยวชาญทำการทดลองในหนูทดลอง

สัตว์เพศหญิงแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม กลุ่มที่ 1 ได้รับอาหารปกติกลุ่มที่สองมีอาหารที่ประกอบด้วยอาหารไขมันอิ่มตัว เกี่ยวกับอาหารดังกล่าวหนู "นั่ง" หลังจากการตั้งครรภ์และตลอดการตั้งครรภ์ กลุ่มที่สามรับประทานอาหารที่มีไขมันเสริมด้วยฮอร์โมนเอสโตรเจนเฉพาะในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของการตั้งครรภ์

อันเป็นผลมาจากข้อสรุปถึงก็ปรากฏว่าอาหารแคลอรี่สูงผลกระทบเชิงลบอย่างมากในหนูทดสอบลูกหลาน - จำนวนของเนื้องอกในน่องสัตว์เหล่านี้เป็น 55-60% สูงกว่ากลุ่มควบคุม สถานการณ์คล้ายคลึงกันเกิดขึ้นกับสุขภาพของผู้ที่มารดาได้รับอาหารที่เป็นไขมันด้วยการเพิ่มฮอร์โมนหญิงในวันสุดท้ายของการตั้งครรภ์

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลข้างเคียงนี้มีอยู่ในสองรุ่นของหนูและมรดกของสายชายหรือหญิงไม่สำคัญ

ตามที่นักวิจัยสาเหตุของพันธุกรรมนี้คือการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในโครงสร้างโปรตีนของโมเลกุลดีเอ็นเอในเซลล์ของตัวอ่อน

การเปลี่ยนแปลงชนิดนี้สามารถเกิดขึ้นได้หลายชั่วอายุคนและเป็นภัยคุกคามต่อการพัฒนามะเร็งเต้านม

"ปัญหานี้เป็นเรื่องเร่งด่วนในบริบทสมัยใหม่เมื่อสังคมอิ่มตัวอย่างแท้จริงกับอาหารที่มีไขมันซึ่งมักพบในปริมาณมาก ๆ ของฮอร์โมนเอสโตรเจน" ผู้เขียนงานกล่าว

[1], [2], [3], [4], [5], [6]