^
A
A
A

9 วันไม่มีน้ำตาลจะช่วยปรับปรุงสุขภาพ

 
บรรณาธิการแพทย์
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้

หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

06 November 2015, 09:02

ในซานฟรานซิสโกนักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งได้ค้นพบว่าน้ำตาลมีผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร ผลลัพธ์ที่ออกมาค่อนข้างคาดไม่ถึง - การปฏิเสธน้ำตาลจะช่วยให้การทำงานของอวัยวะภายในเป็นเรื่องปกติและปรับปรุงสุขภาพโดยการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์ การเปลี่ยนอาหารช่วยลดคอเลสเตอรอลทำให้ปกติตับระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นต้น

การทดลองของผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันเกี่ยวกับเด็กและวัยรุ่นอายุระหว่าง 9 ถึง 18 ปีที่เป็นโรคอ้วน (รวม 43 คน)

ภายใน 9 วันผู้เข้าร่วมทุกคนต้องปฏิบัติตามอาหารพิเศษที่เก็บแคลอรี่ทุกวันไว้ แต่ปริมาณน้ำตาลและฟรุกโตสลดลงหลายครั้ง ควรสังเกตว่าเด็ก ๆ สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายเช่นชิพพิซซ่าสุนัขร้อนเป็นต้น

หนึ่งในผู้เขียนของโครงการวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าในระหว่างการทำงานที่เขาไม่ได้พบกับผลดังกล่าว - ในเวลาเพียง 9 วันเด็กมีการปรับปรุงที่เห็นได้ชัดเจนในร่างกาย

ในระหว่างการศึกษานักวิทยาศาสตร์ตั้งใจที่จะเข้าใจว่าการลดปริมาณน้ำตาลจะส่งผลต่อการเผาผลาญของ metabolic syndromeเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงความอ้วน

ในผู้เข้าร่วมการศึกษาหลังจากรับประทานอาหารที่นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตลดลงความดันระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดคอเลสเตอรอลกลูโคสอินซูลิน นอกจากนี้เด็กได้ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายในโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตับ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญการศึกษานี้บ่งชี้ชัดเจนว่าการใช้น้ำตาลมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับการพัฒนาของโรคเมตาบอลิ

นักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตว่าแม้จะมีการลดลงในระดับของน้ำตาลในอาหารของเยาวชนในการทดลองที่, แคลอรี่ของมันยังคงเหมือนเดิม แต่เด็กบ่นว่าพวกเขากินมากเกินไปและอาสาสมัครบางคนบ่นว่าพวกเขาก็ทรมานให้นมอย่างต่อเนื่อง

ตามที่การศึกษาพบว่าแคลอรี่ไม่ได้ทั้งหมดมีประโยชน์ต่อร่างกายแหล่งที่มาของแคลอรี่ส่งผลต่อผลกระทบต่อร่างกายโดยตรง แคลอรี่ที่ตกอยู่กับน้ำตาลเป็นตัวแปรที่เลวร้ายที่สุดของทั้งหมดเนื่องจากในตับจะมีการแปรรูปเป็นไขมันและในทางกลับกันจะเพิ่มความไวต่ออินซูลินเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานโรคหัวใจและตับ

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่างานวิจัยของพวกเขามีความสำคัญมากในอุตสาหกรรมอาหารนอกจากนี้การเปลี่ยนทัศนคติต่อน้ำตาลในอนาคตจะช่วยลดต้นทุนในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคเมตาบอลิกได้อย่างมาก

ผู้เชี่ยวชาญเน้นว่าจำเป็นต้องทบทวนทัศนคติต่อน้ำตาล ในอดีตเมื่อการคลอดแคลอรีถูกนำเข้าบัญชีโดยไม่คำนึงถึงแหล่งที่มา แต่ในท้ายที่สุดวิธีนี้จะทำให้สุขภาพโดยรวมแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด ในการศึกษาใหม่ของพวกเขาผู้เชี่ยวชาญได้แสดงให้เห็นว่าแคลอรี่ไม่ได้ทั้งหมดเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่แคลอรี่น้ำตาลเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด

ก่อนหน้านี้นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาผลของน้ำตาลในร่างกายมนุษย์แล้วสรุปได้ว่าน้ำตาลในเลือดสูงเป็นสาเหตุหนึ่งของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรของสตรี

trusted-source[1], [2], [3]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.