ขิง

ขิงเป็นเครื่องเทศตะวันออกซึ่งเป็นหนึ่งในคนแรกที่เข้าสู่ดินแดนยุโรป วันนี้เครื่องเทศเผ็ดนี้สามารถซื้อได้โดยไม่มีปัญหาในร้านเกือบทุกประเภท ขายทั้งรากและขิงในจานสดหรือหมักแห้งจานขิง ดีเราจะพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องเทศดังกล่าวเป็นขิงพื้น

ชาวสลาฟใช้ขนมปังขิงคุกกี้ทำเครื่องดื่มและ tinctures ขณะเตรียมผักดองต่างๆ ครั้งหนึ่งขิงยังเพิ่มเมื่อทำอาหารเบียร์

วิธีการปรุงขิงบด?

ขิงดินตามที่คุณทราบสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำในแผนกเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามเครื่องปรุงรสนี้สามารถปรุงด้วยตัวคุณเอง: ขิงแบบโฮมเมดที่มีรสชาติและรสชาติดีขึ้น

การเตรียมผงขิงเป็นกระบวนการที่ง่ายอย่างยิ่ง:

• ขิงที่เตรียม (ปอกเปลือกหรือล้างได้ดี) ตัดเป็นชิ้นบางเช่นการเตรียมชิป;
• ชิ้นจะแห้งในเตาอบในการอบแห้งเป็นพิเศษหรือเพียงแค่ในดวงอาทิตย์ ชิปแห้งสามารถแตกและสลาย;
• ตอนนี้มันยังคงบดขยี้ชิปเป็นผง นี้สามารถทำได้ด้วยเครื่องบดกาแฟหรือปูนแข็ง

เป็นมูลค่า noting ว่าแห้งปรุงรสซื้อในร้านจะถูกเก็บไว้นานกว่าปรุงสุกที่บ้าน ดังนั้นขิงที่ทำจากพื้นดินควรเทลงในจานที่ปิดสนิทและแห้งสนิท ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลาสี่เดือน

ขิง - เครื่องเทศเป็นที่นิยมอย่างเป็นธรรมดังนั้นในห้องครัวก็มักจะหาใช้ ฤดูขิงกับขนมอบ, ซุป, เห็ดและเนื้อสัตว์, สตูว์ผัก นอกจากนี้ขิงมีวิตามินหลายชนิดช่วยฟื้นฟูร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ขิงดินสำหรับการลดน้ำหนัก

ความจริงที่ว่าผงขิงช่วยในการลดน้ำหนักได้รับการรู้จักมาเป็นเวลานาน ทั้งขิงสดและขิงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่เหมือนใคร

สำหรับการมองเห็นผลของการลดน้ำหนักเป็นบางครั้งพอที่จะเพิ่มเครื่องเทศไปเกือบบริโภคอาหารใด ๆ : ขิงสามารถปรุงหลักสูตรแรก (ซุปผสมซุปผักดองซุป), จานเนื้อสัตว์และผัก (ต้มผัดแกง, casseroles) เครื่องดื่ม (น้ำผลไม้ kvass , ชา) เช่นเดียวกับซอสและแม้กระทั่งขนมบางอย่าง

การใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนักตัวไม่สามารถด้านเดียว: การลดน้ำหนักควรได้รับการสนับสนุนจากการออกกำลังกายเป็นประจำและการปรับการออกกำลังกาย เพื่อหวังว่าการกระทำ "ขลัง" ของขิงและยังคงกินอาหารหวานและไขมันที่จะนำมันอย่างอ่อนโยนเป็นเหตุผล แนวทางในการแก้ปัญหาควรครอบคลุม

ขิงช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร? ปรุงรสนี้เป็นที่รู้จักใน dietetics เป็นวิธีการลดความรู้สึกของความหิวเพิ่มความแข็งแรงเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร (การเผาผลาญอาหาร) ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร เมื่อสังเกตกฎของการรับประทานอาหารที่สมดุลบางครั้งก็เพียงพอที่จะแทนที่มื้อเย็นด้วยการดื่มชากับขิงและกระบวนการลดน้ำหนักจะไปได้เร็วและเห็นได้ชัดมากขึ้น

สรรพคุณของขิงบด

ขิงเป็นแหล่งขิงที่ดี: สารนี้จะกระตุ้นการย่อยอาหารทุกขั้นตอนและเพิ่มปฏิกิริยาการเผาผลาญซึ่งช่วยในการกำจัดไขมันส่วนเกิน

ไม่ได้มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พิเศษเกี่ยวกับผลของขิงผงในร่างกาย อย่างไรก็ตามในประโยชน์ของการปรุงรสนี้ไม่มีผู้เชี่ยวชาญและนักโภชนาการไม่ต้องสงสัยเลย ขิงอย่างสมบูรณ์การรักษาระบบทางเดินอาหารและโดยเฉพาะลำไส้ช่วยลดคอเลสเตอรอลบรรเทาร่างกายของสารพิษสะสมและผลิตภัณฑ์การเผาผลาญของการเผาผลาญอาหาร

สารที่ใช้งานอยู่ซึ่งอุดมไปด้วยเครื่องเทศสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคแบคทีเรียเพื่อขจัดสัญญาณของการอักเสบเพื่อขับไล่ปรสิตออกจากร่างกาย นอกจากนี้ขิงมีประสิทธิภาพสามารถต่อสู้กับหลอดเลือด, ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นความดันโลหิตสูง ใช้สำหรับ edemas ของต้นกำเนิดต่างๆ

ผลของขิงสำหรับเย็นเป็นหลายแง่มุม: เครื่องเทศส่งเสริมเสมหะปล่อยไอแห้งทำให้ร่างกายมีอาการไข้และมีผลต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิด

ยาตะวันออกใช้วิธีขิงในสภาพหงุดหงิด PMS อาการปวดท้องและไข้อักเสบข้อต่อและโรคไขข้อ ยาทางเลือกแนะนำให้ใช้เครื่องเทศนี้เมื่อพืชเป็นพิษและเห็ดหรือกัดแมลงและงูพิษ

การใช้ขิงบด

ในขิงส่วนใหญ่ขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จะมีอยู่ภายใต้ผิวที่บาง ๆ ซึ่งปกติแล้วเราจะทำความสะอาด ดังนั้นก่อนที่จะอบแห้งขิงจะไม่แนะนำให้ทำความสะอาดราก แต่เพียงเพื่อล้างให้สะอาดแล้วผลประโยชน์จากผลิตภัณฑ์จะมากขึ้น

ในประเทศจีนรากขิงถือเป็นรสเผ็ดซึ่งจะช่วยให้เยาวชน: การใช้รากในอาหารชะลอการเสื่อมสภาพของร่างกายช่วยเพิ่มความใคร่กระตุ้นความต้องการทางเพศ

รากขิงยับยั้งการเจริญเติบโตและการเพิ่มจำนวนของเซลล์จุลินทรีย์กระตุ้นภูมิคุ้มกันเตรียมร่างกายเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

การใช้สารสกัดจากขิงช่วยชะลอการเกิดสิวและการใช้ยาแก้ปวดเมื่อยในกรณีที่เป็นพิษในหญิงตั้งครรภ์: การใช้ชาจากขิงช่วยให้ผู้หญิงสามารถอยู่รอดในช่วงเวลานี้ได้ดี

วิตามิน, น้ำมันหอมระเหย, จุลินทรีย์ช่วยให้เราสามารถประเมินผลิตภัณฑ์ในด้านโภชนาการและโภชนบำบัดในการรักษาได้อย่างมาก กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตการเผาผลาญอาหารการสูญเสียความกระหายการรักษาเสถียรภาพของกระบวนการย่อยอาหาร - ทั้งหมดนี้สามารถทำให้มั่นใจได้ถึงการบริโภคขิงทุกครั้งที่รับประทานกับอาหาร

สูตรจากขิงบด

ขิงพื้นมีรสชาติที่รุนแรงกว่าขิงสด ดังนั้นเพิ่มไปที่จานเล็กน้อยเพื่อที่จะไม่หักโหมมัน เครื่องเทศนี้สามารถใช้เมื่อปรุงอาหารเนื้อ (15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร) เมื่ออบ (เพิ่มเมื่อนวดแป้ง) หรือในผลไม้แช่อิ่ม (5 นาทีก่อนที่จะกำจัดออกจากกองไฟ)

เกี่ยวกับการทำชาขิงและกาแฟเราจะพูดถึงในภายหลัง และตอนนี้เรามาพูดถึงสิ่งอื่นที่มีประโยชน์จากการเตรียมขิง

• ขิง ยาที่ใช้สำหรับโรคหวัดการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันโรคหัวใจและโรคประสาท ทิงเจอร์ทำความสะอาดเลือดช่วยลดชั้นไขมันในเนื้อเยื่อเสริมความแข็งแรงหลังจากที่ได้รับการถ่ายโอนโรคสร้างความเข้มแข็งให้กับความใคร่กระตุ้นการมองเห็นได้ดี ใช้ 100 กรัมขิงผงดินต่อวอดก้า 1 ลิตรที่มีคุณภาพ: ผสมและทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ผสมเป็นระยะ ๆ หลังจากกรองข้อมูลแล้วคุณสามารถ (แต่ไม่จำเป็นต้อง) เพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้ ดื่ม 1 ช้อนชาวันละสองครั้งก่อนรับประทานอาหารผสมกับน้ำครึ่งถ้วย
• อ่างขิง มันทำหน้าที่ในร่างกายผ่อนคลายความอบอุ่นช่วยป้องกันตัวเองจากหวัด สำหรับน้ำ 1/2 ลิตรใช้เวลา 4 ช้อนชาเต็มรูปแบบของขิงผงดินเดือดเป็นเวลา 12 นาทีและเพิ่มโดยตรงกับน้ำอุ่นด้วยน้ำอุ่นปานกลาง อาบน้ำควรใช้เวลา 15-20 นาทีหลังจากนั้นโดยไม่ต้องล้างให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว
• นมขิง ใช้เป็นยาแก้ฤทธิ์ ในถ้วยนมอุ่นใส่ผงช้อนชาหนึ่งช่อหนึ่งช้อนชาช้อนชากับน้ำผึ้งหยิกขมิ้น ดื่มทีละเล็กทีละน้อยระหว่างวัน
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เทช้อนชาของน้ำเดือดช้อนชาขิงพื้นจำนวนเงินเดียวกันของอบเชยพื้นดินและน้ำผึ้งคุณสามารถเพิ่มหยิกของพริกไทยดำ การชงนี้ดื่มร้อนในแก้วทุกสามชั่วโมง
• หมายถึงโรคท้องร่วง ในแก้วน้ำให้เพิ่มช้อนชาขิงและครึ่งช้อนเต็มผงลูกจันทน์เทศ (หรือพาร์ติชันวอลนัท) ผัดส่วนผสมและดื่มในปริมาณที่แบ่งเป็นสองช่วงระหว่างวัน
• ขิงอัด ใช้สำหรับอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ, radiculitis, โรคประสาทอักเสบ ทำส่วนผสมของช้อนชาขิงพื้นครึ่งช้อนเต็มของขมิ้นหยิกของพริกแดงหยดน้ำมันมัสตาร์ดเพิ่มน้ำร้อนเล็กน้อย Kashitsu ใส่ผ้าสะอาดหรือผ้าโปร่งหนาแน่นติดกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบปกคลุมด้วยโพลีเอธิลีนและคลุมความร้อน คุณสามารถลบการบีบอัดหลังจากครึ่งชั่วโมงหลังจากขั้นตอนควรจะซ่อนและนอนลงอีกครั้ง
• หมายถึง PMS สำหรับน้ำเดือด 0.5 ลิตรให้ใช้ช้อนชาขิงและช้อนโต๊ะตำแยแห้ง หลังจากผ่านไป 15 นาทีกรองและดื่มครึ่งถ้วย 3 ครั้งต่อวัน
• ขิงขัดผิวจากปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นของเส้นผม ช้อนโต๊ะขิงบดผสมกับน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมจะถูกลูบลงในหนังศีรษะและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นผมจะถูกล้างให้สะอาด

การเพิ่มเครื่องเทศพื้นลงในจานใด ๆ อยู่ในเกณฑ์ดีอย่าละเลยและฟื้นฟูร่างกายของคุณใหม่

กาแฟที่มีขิงบด

กาแฟขิงไม่ได้เป็นเพียงความรื่นเริงยามเช้าและความสุข แต่ยังเป็นการต่อสู้ที่มีประสิทธิภาพต่อปอนด์พิเศษ ถ้าคุณเป็นแฟนใหญ่ของกาแฟและนอกจากคุณต้องการลดน้ำหนักแล้วสูตรเหล่านี้สำหรับคุณ:

• โดยเฉพาะอย่างยิ่งขี้เกียจ - หยิกขิงเพิ่มถ้วยกาแฟของคุณปรุงสุกในทางใด ๆ ;
• กาแฟขิงขิง - สำหรับ 400 มล. น้ำเพิ่ม 2 ชิ้น กานพลู, ช้อนชาไตรมาสช้อนโต๊ะ, ตาราง ช้อนถั่วบดและปรุงอาหาร หลังจากเดือดแล้วให้ใส่นมที่ต้มลงไป 400 มิลลิลิตรและให้บริการ
• กาแฟในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน - ส่วนผสมของสามตาราง ช้อนชาบดช้อนชาขิงพื้นช้อนชาอบเชยผงโกโก้และโป๊ยกั๊กเปลือกส้มหรือมะนาวเล็กน้อยในน้ำ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลเพิ่มรสชาติ;
• กาแฟในอินเดีย - 200 มิลลิลิตรของน้ำใช้เวลา 3 กลีบครึ่งช้อนชาอบเชยกระวานบดกล่องลูกจันทน์เทศเล็กน้อยช้อนชาไตรมาสของขิงพื้นดินใบสะระแหน่น้ำตาลและผงกาแฟไม่กี่ - เพื่อลิ้มรส ต้มกาแฟด้วยเครื่องเทศใส่น้ำตาลและนม 200 มิลลิลิตร หลังจากผ่านไปหลายนาทีแล้วให้ดื่มน้ำร้อนและเครียด

กาแฟขิง - เครื่องดื่มชนิดหนึ่งและที่น่าจดจำ ทางทิศตะวันออกมีการเสิร์ฟกาแฟกับเครื่องเทศแก่แขกผู้มีราคาแพงโดยเน้นทัศนคติที่ดีต่อพวกเขา คุณสามารถลองจัดองค์ประกอบของเครื่องเทศให้เหมาะกับรสนิยมของคุณทำความสะอาดหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบดื่มเครื่องดื่มให้สมบูรณ์ตามที่คุณต้องการ

กาแฟบดกับขิง

กาแฟสีเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งปรากฏในตลาดของเราเฉพาะในปีพ. ศ. ประสิทธิภาพในการแก้ปัญหาการสูญเสียน้ำหนักได้รับการพิสูจน์โดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อเมริกัน

กาแฟสีเขียวมีคาเฟอีนน้อยกว่าอะนาล็อกสีดำ แต่ประกอบด้วยกรดคลอโรเจนซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักโดยการลดปริมาณไขมัน

ในความเป็นจริงเหล่านี้เป็นเมล็ดกาแฟเดียวกันกับที่เรามีความคุ้นเคย แต่มีระดับการประมวลผลแตกต่างกัน หลังจากที่ทุกเมล็ดกาแฟคั่วเพิ่มเติมสารที่ใช้งานน้อยของ chlorogen ในพวกเขายังคงอยู่ ดังนั้นการลดน้ำหนักด้วยการดื่มกาแฟสดจึงง่ายกว่ามาก โดยวิธีการที่เครื่องดื่มนี้ไม่ก่อให้เกิดความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและมีผลชุ่มชื่นเด่นชัดน้อยลงเนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนต่ำ

การเพิ่มถ้วยกาแฟเขียวหนึ่งช้อนชาต่อหนึ่งช้อนโต๊ะขิงพื้นดินจะช่วยเร่งกระบวนการแลกเปลี่ยนเงินตราโดยการเสริมสร้างกระบวนการ thermogenetic นี้จะช่วยเผาผลาญแคลอรีเกือบโดยไม่ต้องอาศัยความเครียดทางกายภาพมากขึ้น

กาแฟเขียวผสมกับขิงช่วยลดระดับและความต้องการของร่างกายสำหรับน้ำตาลกลูโคส

เครื่องดื่มใช้ในปริมาณหนึ่งถ้วยต่อวันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้า ในระหว่างการดื่มกาแฟแนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำดื่มในอาหารเป็น 2 ลิตร

ชาขิงจากขิง

ชาขิงสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังสำหรับความผิดปกติของอุจจาระ, คลื่นไส้, การย่อยอาหารไม่ดี, หวัด, ไอ, ไข้

ผงขิงมีความสะดวกสำหรับการเพิ่มลงในชา: มันถูกปกคลุมด้วยใบชา, ยืนยันอย่างน้อย 5 นาที เครื่องดื่มชานี้จะมีในระหว่างวันโดยไม่คำนึงถึงของอาหาร: ด้วยนอกเหนือจากเครื่องดื่มขิงจะกลายเป็นมีเมฆมากและเพื่อให้ได้รสชาติที่รุนแรงบิต - มันเป็นปฏิกิริยาปกติกับรสชาขิง

สูตรหลักสำหรับชามีดังนี้:

• ครึ่งช้อนชาขิงพื้น
• แก้วน้ำเดือด;
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ขิงเทลงในน้ำเดือดและปรุงสุกนาน 10 นาทีจากนั้นก็นำมาแช่อีก 10 นาทีพร้อมกับน้ำผึ้ง

ถ้าครั้งแรกที่คุณไม่สามารถประเมินรสชาติของเครื่องดื่มไม่หมดหวัง: เพื่อรสชาติที่คมชัดของขิงคุณต้องทำความคุ้นเคย หลายเพิ่มชานี้ชิ้นมะนาวหรือสีส้มใบของมิ้นท์หรือมะนาวบาล์มดอกมะลิ: เพื่อให้รสชาติของชาจะกลายเป็นที่เด่นชัดน้อยลง

ด้วยความเย็นชาคุณสามารถเพิ่มหยิกของพริกไทยดำ ดื่มชาใน sips ขนาดเล็กไม่รีบร้อน - เพื่อประโยชน์ของเครื่องดื่มจะเห็นได้ชัด

ชาเขียวขิง

การรวมกันของชาเขียวและขิงคือการรวมกันที่ยอดเยี่ยมของวิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระและยาซึมเศร้า เครื่องดื่มบำรุงกำลังทำความสะอาดผิวหน้าช่วยเพิ่มสีช่วยคงสภาพการทำงานของร่างกายและให้พลังงานแก่ร่างกาย

ชานี้ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองมีฤทธิ์ลดอาการปวดและต้านการอักเสบเพิ่มความต้องการทางเพศช่วยในการต่อสู้กับกิโลกรัมส่วนเกิน

• ชาสำหรับโรคหวัด ชงชาเขียวธรรมดาเพิ่มช้อนชาขิงหนึ่งช้อนชาลงในชา 100 มิลลิลิตร ยืนยัน 7 นาที เพิ่มน้ำผึ้งอบเชยมะนาวหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• มิ้นท์ - ขิงชา ชงชาเขียวธรรมดาเพิ่มขิงบด (1/4 ช้อนชาต่อ 100 มิลลิลิตร) และใบมิ้นกี่ใบ ใส่เป็นเวลา 10 นาที

ชาเขียวและขิงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและเป็นประโยชน์ คุณสามารถเติมรสชาติของเครื่องดื่มได้โดยเพิ่มน้ำมะนาวส้มหรือแอปเปิ้ลอบเชยกลีบกระวาน บางคนรักเพิ่มกระเทียมกับขิง - ชานี้เป็นอย่างดีสำหรับโรคหวัดและเป็นสัญญาณแรกของโรคไข้หวัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มหยิกของพริกไทยดำกับมัน

วิธีการดื่มขิงบด?

วิธีการใช้ขิงบดเพื่อทำชาหรือกาแฟเราได้พิจารณาแล้ว แต่เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่สามารถทำได้จากขิง? ใช่อะไรก็ตาม ตัวอย่างเช่น

• น้ำมะนาวขิง ครึ่งลิตรของน้ำ 300 กรัมของน้ำตาลช้อนชาต้มเดือดพื้นและยืนยัน กรองส่วนผสมใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะแล้วเจือจางด้วยน้ำโซดาบริสุทธิ์
• สมูทตี้ขิง เตรียมน้ำผลไม้คั้นสดจากแครอทสามแครอทขนาด 2 แอ็ปเปิ้ลเพิ่มขิงขิงครึ่งช้อนชา ผสมในเครื่องปั่นที่มีสีส้มปอกเปลือกสองกล้วยและใบสะระแหน่ไม่กี่ ทำหน้าที่แช่เย็น
• Icy ขิงกาแฟ ต้มกาแฟด้วย¼ช้อนชาขิงอบเชยและกานพลู ดื่มเพื่อยืนยัน หลังจากระบายความร้อนแล้วให้เทนมข้นลงไปในรสชาติและน้ำแข็งบด ดื่มในจิบขนาดเล็ก
• ขิง kefir ค็อกเทลที่ไม่เหมือนใครสำหรับการลดน้ำหนัก สำหรับโยเกิร์ตโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง - ครึ่งช้อนชาขิงบดและอบเชยมากคุณสามารถเพิ่มสัมผัสของพริกแดง ตีและกินอาหารเช้าจะดีกว่าในตอนเช้าขณะท้องว่าง

การรักษาแบบไม่ซ้ำใครและเป็นธรรมชาติช่วยยืดอายุสุขภาพและความเยาว์วัยให้รูปเรียวยาวการรักษาโรคต่างๆ - ขิง กินชาขิงหรือกาแฟ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยทั่วไป: ออกกำลังกายเป็นประจำโภชนาการที่ครบถ้วนและสมดุลสอดคล้องกับระบอบการดื่ม เฉพาะแนวทางแบบบูรณาการเท่านั้นที่จะนำคุณไปสู่เป้าหมายที่ต้องการ