^

ตับไก่ในการตั้งครรภ์

บรรณาธิการแพทย์
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
Fact-checked
х

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้

หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter

ผู้เชี่ยวชาญบางคนไม่แนะนำให้กินอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้คนอื่น ๆ พิจารณาปริมาณตับในปริมาณปานกลางในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ไม่เพียง แต่ยอมรับได้ แต่มีประโยชน์มาก ตับไก่ระหว่างตั้งครรภ์: ดีขึ้นหรือเป็นอันตรายต่อ? มีความเห็นแตกต่างกันในเรื่องนี้

trusted-source[1], [2]

สูตรจากตับไก่

เพื่อสกัดออกมาจากตับให้มีประโยชน์และอร่อยที่สุดต้องเตรียมอย่างชำนาญ ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องคำนึงถึงบางส่วนของความแตกต่าง:

  • เพิ่มความจำเป็นและไม่ทำลายรสชาติที่มีส่วนผสมฟุ่มเฟือย
  • เตรียมความพร้อมสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อบันทึกวิตามินธาตุ
  • เสริมคุณค่าอาหารที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการผสมผสานกับผักผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวถั่วถั่วเขียว
  • ใช้น้ำมันมะกอก

ปรุงตับไก่ไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาทีตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะ: ถ้าน้ำผลไม้ใส ๆ ปรากฏขึ้นผลิตภัณฑ์จะพร้อม

เรามีสูตรหลายอย่างสำหรับการปรุงอาหารตับไก่

ตับกับ champignons

ล้างแชมเปญขนาดใหญ่ตัดทอดในน้ำมัน (8 นาที)

ในกระทะอื่นให้ตัดหัวหอมลงครึ่งวง (4 นาที)

เพิ่มตับที่หัวหอม, กวน (6 นาที)

ใส่พริกขี้หนูที่หั่นเป็นชิ้นโดยไม่มีเมล็ดซอสถั่วเหลือง (4 นาที)

เพิ่มเห็ดมะกอกผักชี

หลังจาก 2 นาที ให้บริการบนโต๊ะ

ตับในครีม

600 กรัมตับล้างแห้งหั่นเป็น 4 ส่วน (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)

หอมสับทอดในเนยจนเหลือง

ใส่ตับเกลือพริกไทยครีมเปรี้ยวลงไป 2-3 นาที

เสริฟพร้อมเครื่องปรุงเพื่อลิ้มลองตกแต่งด้วยผักสีเขียว

ตับอ่อนกับหัวหอม

ตับล้างจะถูกตัดเป็นชิ้นเป็นชิ้นยาว

ปั่นด้วยน้ำดอง (น้ำผึ้งกับน้ำมะนาว)

หัวหอมครึ่งวงทอดระหว่างความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มตับดองเกลือพริกไทยใบกระเจี๊ยบผัด (6-8 นาที)

ตรึงไว้ใต้ฝาเป็นเวลาห้านาทีและให้บริการกับโต๊ะ

trusted-source

ตับในแป้ง

ล้างตับเกลือพริกไทย (500 กรัม)

ไข่ตีด้วยพริกไทยและเกลือลงในแป้ง

ทอดในกระทะร้อนหั่นแต่ละชิ้นในแป้ง

สำหรับทอดเปลือกตาสีทองประมาณ 5 - 7 นาทีในแต่ละด้าน

จานต้องเสิร์ฟร้อน

ตับกับผัก

จานนี้มีอยู่ 2 ชิ้นและเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและรวดเร็ว

ตับไก่ทอดกับ chunks

หัวหอมโรคหลอดเลือดสมองกับแครอท

ผสมทุกอย่างใส่เกลือปรุงรส

ตับไก่มีประโยชน์สำหรับการตั้งครรภ์หรือไม่?

ตับใด ๆ รวมทั้งไก่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับโภชนาการของคนที่อายุต่างกันและเพศ สำหรับชีวิตของแม่ซึ่งกำลังจะอดทนและให้กำเนิดเยาวชนที่มีสุขภาพดีผลประโยชน์ก็คือผลิตภัณฑ์นี้

  • มีโปรตีนคล้ายกับส่วนประกอบของเนื้อไก่
  • อุดมไปด้วยกรดโฟลิคซึ่งมีผลต่อระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกันของทารกในครรภ์การตั้งครรภ์ทารกในครรภ์
  • การให้บริการ 100 กรัมจะตอบสนองต่อปริมาณธาตุเหล็กในชีวิตประจำวันซึ่งเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบิน
  • มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
  • มีกรดอะมิโนและวิตามินเอที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์

ตับไก่ระหว่างตั้งครรภ์จะแนะนำและเนื่องจากเมื่อเทียบกับชนิดอื่น ๆ มันมีแคลอรี่ต่ำมีคอเลสเตอรอลน้อยลงและย่อยได้ง่าย

เลือกผลิตภัณฑ์ที่ควรจะระมัดระวังอย่างมากให้ความสนใจกับพื้นผิวสม่ำเสมอสีการปรากฏตัวของสิ่งสกปรกกลิ่นแปลกปลอมและสิ่งสกปรก เหมาะที่จะซื้อตับไก่ระหว่างตั้งครรภ์จากสัตว์ปีกซึ่งเลี้ยงด้วยอาหารสัตว์ธรรมชาติ - "สำหรับตัวคุณเอง"

แม้จะมีข้อโต้แย้งนี้นักสูตินรีแพทย์บางรายแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานเนื้อสัตว์จากผลิตภัณฑ์นี้

ประโยชน์ของตับไก่ในครรภ์

ตับไก่ในเมนูของผู้หญิงในขณะที่รอให้เด็กเป็นแหล่งที่มาของสารที่จำเป็นมากซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนได้บางครั้ง การบริโภคตับไก่ระหว่างการตั้งครรภ์เป็นประจำคือการเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพของมารดาการพัฒนาที่เหมาะสมและการคลอดบุตรอย่างทันท่วงที

ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยซึ่งเป็นตับไก่ช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารให้กับอาหารจานด่วนจำนวนมากที่ปฏิคมสามารถปรุงอาหารได้ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมอย่างถูกต้องมีส่วนประกอบของร่างกายหญิง

  • โปรตีนจากสัตว์และกรดอะมิโนที่จำเป็น
  • วิตามิน A, B, C, PP
  • เหล็ก (ป้องกันภาวะโลหิตจาง)
  • สังกะสี (ให้ความสมดุลของฮอร์โมน)
  • โพแทสเซียมโซเดียมซีลีเนียมเกลือแร่อื่น ๆ
  • กรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์

แพทย์หลายคนแนะนำตับไก่ระหว่างตั้งครรภ์กับผู้หญิงทุกคนโดยไม่มีข้อ จำกัด

trusted-source[3]

อันตรายของตับไก่ในครรภ์

แม้จะมีประโยชน์อย่างไม่มีเงื่อนไขของตับไก่ในระหว่างตั้งครรภ์นรีแพทย์บางคนไม่แนะนำให้ใช้ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายในความเห็นของฝ่ายตรงข้ามดังกล่าวจะเชื่อมโยงกับการทำงานของตัวกรองทางสรีรวิทยา หลังจากที่ทุกคนตับทำความสะอาดเลือดของมนุษย์และสัตว์จากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นการสะสมสิ่งที่เป็นอันตรายในเนื้อเยื่อ

มีความเสี่ยงเป็นอย่างยิ่งที่จะใช้ตับไก่ในการตั้งครรภ์ถ้าสัตว์ปีกโตขึ้นโดยวิธีการที่เรียกว่าเข้มข้นโดยใช้อาหารที่น่าสงสัยเพื่อสุขภาพของอาหารสัตว์และสารเคมี การเพาะเลี้ยงสัตว์เลื้อยคลานนี้ให้การป้องกันการใช้ยาปฏิชีวนะซึ่งยังสะสมในการผลิตปศุสัตว์

อย่างไรก็ตามคู่ต่อสู้ฝ่ายตรงข้ามแนะนำข้อโต้แย้งที่มีน้ำหนักในความโปรดปรานของตับ นี่คือ:

  • ร่วมกับน้ำดีเป็นอันตรายทั้งหมดจะถูกขับออกนอก;
  • ตับของมนุษย์ยังเป็นตัวกรองที่มีประสิทธิภาพสามารถที่จะกำจัดส่วนเกินและเป็นกลางที่เป็นอันตราย;
  • คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ปลูกในบ้านได้

ส่วนเกินของวิตามินเอเป็นอันตรายในระยะเริ่มแรกของการตั้งครรภ์: อาจทำให้เกิดความบกพร่องในการพัฒนาของเด็ก

ในกรณีที่สงสัยเกี่ยวกับคุณภาพตับควรได้รับการยกเว้นจากอาหารของมารดาในอนาคต

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.