ชีวิตใหม่ของเศษอาหาร

ขณะนี้มีเครื่องพิมพ์ชีวประวัติจำนวนมาก (3D) แต่มีเพียงไม่กี่ที่สามารถผลิตสิ่งที่เป็นประโยชน์จริงๆได้ นักออกแบบชาวอิตาเลียน Marina Kessolini ได้คิดค้นการใช้ขยะอาหารสำหรับการพิมพ์สามมิติ เพื่อสร้างวัสดุดังกล่าวเธอถูกผลักโดยเปลือกแมนดารินที่พบบ่อย Marina ดึงความสนใจไปที่ความจริงซึ่งเป็นเปลือกส้มเขียวหวานที่แข็งแกร่งและรีบผสมหลายชนิดของเศษอาหารที่ถูกโยนบ่อยที่สุด (ถั่วเขียวตกค้างกาแฟ, มะเขือเทศเปลือกมะนาว, ส้ม, หอยถั่ว) และเชื่อมต่ออุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ 3D- พิมพ์ สำหรับการผูกมัด Marina ใช้ผลิตภัณฑ์จากแป้งมันฝรั่ง ผลที่ได้คือวัสดุที่นักออกแบบชื่อ AgriDast ว่าอาจจะกลายเป็นพลาสติกทดแทนทางเลือกสำหรับตัวอย่างเช่นในการผลิตบรรจุภัณฑ์หรือพืชกระถาง นอกจากนี้วัสดุที่สามารถใช้ในการพิมพ์ตัวอย่าง

ตามกฎแล้วเทคโนโลยีดังกล่าวใช้เพื่อสร้างโมเดลต้นแบบหรือวัตถุที่จำเป็นในช่วงแรกของการวิจัยเท่านั้น

ตามที่นักออกแบบที่เธอไม่ได้เรียกร้องให้สมบูรณ์ละทิ้งการใช้พลาสติกเช่นในบางพื้นที่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะทำ แต่เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์เพียงครั้งเดียว AgriDast ค่อนข้างเหมาะสม

วัสดุที่สร้างโดย Marina สามารถลดปริมาณพลาสติกที่ใช้โดยใช้หลายตัน ตามข้อมูลบางอย่างหลังจาก 5 ปีปริมาณพลาสติกประมาณ 1.4 ล้านบาร์เรลต่อถังสามารถนำไปใช้กับ bioprinters ได้

แต่การลดจำนวนของพลาสติกไม่ใช่วิธีเดียวที่เป็นไปได้ สำหรับ 3D พิมพ์เครื่องพิมพ์อาจจะใช้ส่วนประกอบใด ๆ - จากไอศครีมให้กับเซลล์ของมนุษย์

การใช้เศษอาหารสำหรับการพิมพ์แบบ 3D จะช่วยเพิ่มการใช้อาหารได้มากที่สุดเพราะประมาณ 40% ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกยกเลิกไปในที่สุด

ในปัจจุบันประชาชนได้รับการสนับสนุนให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อก่อนที่จะเสื่อมสภาพซึ่งจะช่วยประหยัดพลังงาน

วิธีการสร้างวัสดุใหม่ที่ Marina เสนอจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์อาหารถูกพบในถังขยะและสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไปใส่ปุ๋ยหมักได้

ผลที่ได้จะเป็นไปได้ว่าเสียการประมวลผลจะตกถึงพื้นดินเป็นสารอาหารชีวภาพ แต่ถึงจุดนี้จะยังคงทำหน้าที่เพื่อประโยชน์ของบุคคลตัวอย่างเช่นจะเป็นแพคเกจหรือหม้อและนี้จะช่วยลดปริมาณของพลาสติกที่ใช้และลดค่าใช้จ่ายในการกำจัด

ในสภาพสมัยใหม่ส่วนใหญ่ของขยะอาหารตกอยู่ในถังขยะ แต่ด้วยความคิดของ Marina Kessolini ความสำคัญของอาหารสามารถเรียกคืนได้

แม้ว่านักออกแบบชาวอิตาเลียนได้พัฒนาวัสดุภายในโครงร่างของโครงการนักเรียน แต่เธอก็ตั้งใจที่จะทำงานต่อไปในทิศทางนี้

ตามที่เธอคิดของเธอจะไม่อยู่เพียงแผนความคิดสร้างสรรค์ที่ออกแบบมาเพื่อดึงดูดความสนใจกับปัญหาที่มีอยู่ เธอตั้งใจที่จะส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของเธอกับผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ ในสาขานี้ต่อไป

[1]