การกินฟรุกโตสทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญ

ศูนย์วิจัยของสถาบัน St. Luke Cardiology Institute พบว่าสาเหตุหลักของการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 คือการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีฟรุกโตส ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้มีอุบัติการณ์สูงของโรคเบาหวานประเภทที่สอง

ปัจจุบันประมาณหนึ่งในสิบคนบนโลกใบนี้ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคนี้ ในช่วงเกือบสามสิบปีที่ผ่านมาจำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ในช่วงปี 1980 ประมาณ 150 ล้านคนได้รับความเดือดร้อนจากโรคเบาหวานในปีพศ. 2551 - ประมาณ 350 ล้านคน

ในระหว่างการทำงานผู้เชี่ยวชาญของพวกเขาประเมินผลการศึกษาและการทดลองกับสัตว์อื่น ๆ รวมถึงการมีส่วนร่วมของมนุษย์ จากการศึกษาล่าสุดพบว่าการเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสเป็นฟรุคโตสทำให้เกิดผลเสีย

ตามที่นักวิทยาศาสตร์คาดว่าจะเป็นฟรุกโตสในน้ำตาลตารางและน้ำเชื่อมข้าวโพด (สารให้ความหวานนี้เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหาร) ในขณะเดียวกันฟรุกโตสในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ได้แก่ ผลไม้, ผัก, ไม่นำไปสู่ผลกระทบรุนแรงดังกล่าว ตามที่ระบุไว้โดยนักวิทยาศาสตร์การปรากฏตัวในอาหารของผลไม้และผักช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆรวมทั้งโรคเบาหวานและความผิดปกติของการเผาผลาญอื่น ๆ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารตามธรรมชาติมากขึ้นและ จำกัด อาหารที่มีฟรุกโตส

ในการศึกษาอื่นผู้เชี่ยวชาญพบว่าการบริโภคฟรุคโตสมีผลต่อจิตใจของมนุษย์ การบริโภคฟรุกโตสบ่อยๆทำให้ความเสี่ยงจากภาวะซึมเศร้าความวิตกกังวลเพิ่มขึ้น

ฟรุกโตสเป็นสารหวานที่ใช้ในการผลิตอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดและยังพบในผลไม้และผัก

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคฟรุคโตสทำให้เกิดโรคมะเร็งโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ความบกพร่องทางสมองของสมองในวัยชราและโรคหัวใจและหลอดเลือด

ที่มหาวิทยาลัยเอ็มอรีผู้เชี่ยวชาญได้เปิดเผยถึงลักษณะการบริโภคฟรุคโตซึ่มในปริมาณที่สูงทำให้การตอบสนองต่อความเครียดของสมองเปลี่ยนแปลงไปทำให้คนที่มีความรู้สึกไวมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเป็นเด็กวัยรุ่น ปฏิกิริยาที่รุนแรงต่อความเครียดนำไปสู่การเพิ่มความดันโลหิตเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองช่วยลดการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายนอกจากนี้ยังมีกระบวนการชราที่รวดเร็ว

ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาผลของฟรักโทสต่อหนูสองกลุ่ม คนแรกถูกเลี้ยงด้วยอาหารธรรมดาและคนที่สอง - อาหารที่มีฟรุกโตสมาก หลังจากสองเดือนครึ่งสัตว์ทดลองถูกเครียด (สัตว์บางตัวถูกโยนลงไปในน้ำบางส่วนถูกวางไว้ในเขาวงกตน้ำตก)

เป็นผลให้นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าในหนูหนุ่มซึ่งได้รับจำนวนมากของฟรุกโตสในการทำปฏิกิริยาความเครียดที่แตกต่างกัน, ร่างกายของพวกเขาผลิตจำนวนมากของ cortisol (ฮอร์โมนความเครียด) เมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ หนูหนุ่มก็หดหู่และกังวล