การเสพติดกาแฟจะพิจารณาที่ระดับพันธุกรรม

เมื่อเปิดออกงานอดิเรกที่แข็งแกร่งสำหรับคนบางคนของกาแฟมีอยู่ในตัวพวกเขาทางพันธุกรรม ข้อสรุปดังกล่าวทำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Harvard กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสิ่งที่เรียกว่า "ยีนกาแฟ" ซึ่งควบคุมปฏิกิริยาของร่างกายกับเครื่องดื่มนี้และนักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่ายีนนี้อาจส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์แม้จะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยในหมู่คนที่แตกต่างกันก็ตาม

โครงการวิจัยนี้นำโดย Marilyn Cornelis ในช่วงระหว่างการทำงานกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ได้วิเคราะห์ผลของผลงานก่อนหน้านี้ซึ่งมีอาสาสมัครกว่า 120,000 คนเข้าร่วม (ผู้เข้าร่วมสังเกตเห็นจำนวนถ้วยกาแฟที่ดื่มวันละครั้งและไม่ทราบว่าดีเอ็นเอของพวกเขาถูกตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ)

ในโครงการใหม่ผู้เชี่ยวชาญให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความแตกต่างในดีเอ็นเอของผู้เข้าร่วมโครงการวิจัยที่ดื่มกาแฟที่แตกต่างกันในแต่ละวัน เป็นผลให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการระบุรูปแบบของยีนแปดอันซึ่งสองแบบมีความสัมพันธ์กับกาแฟ

ในสี่รูปแบบที่เหลืออีก 6 รูปแบบพบยีนที่สัมพันธ์กับผลของคาเฟอีนต่อร่างกายมนุษย์ (การดูดซึมหรือการชุ่มชื่น) การเปลี่ยนแปลงของยีนทั้งสองแบบเป็นความประหลาดใจอย่างสมบูรณ์กับผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากไม่ได้ติดตามความสัมพันธ์ทางชีววิทยากับคาเฟอีนหรือกาแฟ แต่มีความสัมพันธ์กับระดับน้ำตาลหรือคอเลสเตอรอลในเลือด

ผู้เขียนร่วมของโครงการวิจัยแม Neyhauzer ตั้งข้อสังเกตว่าการรับรู้ของยีนที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับแพทย์ที่จะสามารถที่จะระบุผู้ป่วยที่ต้องการความช่วยเหลือพิเศษและถ้าจำเป็นแนะนำให้พวกเขาที่จะไม่รวมผลิตภัณฑ์บางอย่างหรือเครื่องดื่มจากอาหารของคุณ . ตัวอย่างเช่นวันนี้หญิงตั้งครรภ์จะได้รับคำแนะนำในการบริโภคกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะและโดยเฉพาะอย่างสมบูรณ์ให้ขึ้นคาเฟอีนเพราะมันมีสารซึ่งจะเป็นการเพิ่มโอกาสในการเกิดการแท้งหรือคลอดก่อนกำหนดได้

ข้อพิพาทเกี่ยวกับประโยชน์ของกาแฟยังคงดำเนินต่อไปในปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญยังคงระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อเครื่องดื่มนี้ ตัวอย่างเช่นนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นพบว่าเครื่องดื่มมีกลิ่นหอมในตอนเช้ามีผลดีต่อระบบลำเลียงของมนุษย์ หนึ่งถ้วยกาแฟธรรมชาติในช่วงเช้า normalizes การทำงานของเรือ

จากผลการศึกษาพบว่าผู้สูงอายุมีการพัฒนาความอยู่ดีกินดี (ผู้เข้าร่วมการทดลองทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มและไม่ได้กล่าวถึงเป้าหมายการวิจัย)

ในกลุ่มที่อาสาสมัครดื่มกาแฟกับคาเฟอีนผู้เชี่ยวชาญด้านการบันทึกความเป็นอยู่และอารมณ์ดีขึ้น ในกลุ่มที่ผู้เข้าร่วมไม่ได้ดื่มกาแฟไม่มีการเปลี่ยนแปลงทั้งทางด้านร่างกายและจิตใจ

วันนี้หมอไม่สามารถบอกได้ว่าสาเหตุดังกล่าวเป็นผลต่อการรักษาสำหรับเรือขนาดเล็กของกาแฟ แต่ความจริงที่ว่ากาแฟมีคุณสมบัติต้านการอักเสบสามารถกล่าวได้ด้วยความมั่นใจ

ผู้เชี่ยวชาญเมื่อสิ้นสุดการทำงานเห็นพ้องกันว่าการทดลองแสดงให้เห็นถึงเหตุผลอื่นที่จะต้องดื่มกาแฟสักถ้วยในตอนเช้า อย่างไรก็ตามแพทย์เตือนว่าการดื่มกาแฟจะดีกว่าหากไม่มีน้ำตาลมิฉะนั้นผลบวกทั้งหมดเกือบจะหายไป

นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าคนรักกาแฟมองโลกในแง่ดีและแนะนำให้ดื่มกาแฟ แต่เพียงอย่างพอประมาณเท่านั้น

[1], [2], [3], [4], [5]