แพทย์เยอรมันปลุกด้วยเสียงดัง: ในจุลินทรีย์เนื้อไก่ที่ทนต่อยาปฏิชีวนะ

กระทรวงคุ้มครองผู้บริโภคกำลังเตรียมกฎหมายที่ จำกัด การใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์

สิ่งที่แย่กว่านั้นคือยาปฏิชีวนะที่เรากลืนไปกับเนื้อสัตว์หรือจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในเนื้อเดียวกันแล้วทนต่อยาปฏิชีวนะได้หรือไม่? ชาวเยอรมันหลายคนได้ดูแลปัญหานี้และตัดสินใจว่าทั้งสองฝ่ายไม่ดี ผลที่ได้คือชัดเจน: ชาวเยอรมันซื้อไก่น้อยเขียน test.org.ua. ความจริงก็คือวันอื่น ๆ ที่องค์กรด้านสิ่งแวดล้อมเยอรมัน BUND ได้เผยแพร่ผลการศึกษาที่น่ากลัว ในตัวอย่างที่สองของไก่จากซูเปอร์มาร์เก็ตพบจุลินทรีย์ที่ทนต่อยาปฏิชีวนะ กระทรวงเกษตรและการคุ้มครองผู้บริโภคกำลังจะ จำกัด การใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์

ปัญหาคือการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์อุตสาหกรรม

เธออยู่ที่ไหน, idyll ชนบท? ไก่อายุเฉลี่ย 32 วันหมู - 4 เดือน จากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นไก่และหมู บริเวณอุตสาหกรรมสำหรับไก่มากกว่า 100,000 หรือหมูหลายพันตัวไม่ใช่เรื่องแปลก คำแนะนำของสหภาพยุโรปช่วยให้ความหนาแน่นของไก่ขุนเท่ากับ 39 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ถ้าเราคิดว่าน้ำหนักในเชิงพาณิชย์ของไก่ประมาณสองกิโลกรัมคุณจะได้ 20 ตัวต่อตารางเมตร

ไก่ในโรงงานอุตสาหกรรม

การเลี้ยงสัตว์อุตสาหกรรม ในสภาพเช่นนี้ไม่มียาเสพติดสัตว์ไม่สามารถอยู่ได้ การใช้งานของพวกเขาถูก จำกัด โดยกฎหมายพิเศษ ยาปฏิชีวนะสามารถใช้เฉพาะในกรณีที่เป็นโรคตามที่สัตวแพทย์กำหนด แต่ด้วยความหนาแน่นดังกล่าวแพร่กระจายโรคทันที และวิธีการกำหนดให้บุคคลบำบัดหนึ่งในหลายร้อยหลายพันนก? ดังนั้นจึงปรากฏว่าไก่โดยเฉลี่ยสำหรับชีวิตสั้นของพวกเขา 2,3 ครั้งได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะหมู - 5.3 ครั้ง

ไม่มีภัยคุกคามโดยตรงต่อสุขภาพ แต่ความกระหายก็หายไป

จุลินทรีย์ที่ทนต่อยาปฏิชีวนะมีอยู่ทั่วไปในที่อยู่อาศัยของเรา และนี่เป็นเพราะการประยุกต์ใช้ยาเสพติดมากเกินไปไม่เพียง แต่ในปศุสัตว์ แต่ยังอยู่ในยา, Sabina ไคลน์พนักงานของศูนย์คุ้มครองผู้บริโภคของรัฐบาลกลางเหนือ Rhine-Westphalia กล่าวว่า ดังนั้นการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างจุลินทรีย์ที่ทนต่อยาปฏิชีวนะในเนื้อไก่และการใช้ยาปฏิชีวนะในฟาร์มสัตว์ปีกจึงไม่ได้รับการพิสูจน์

วิธีการป้องกันตัวเองจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย?

พนักงานของศูนย์คุ้มครองสิทธิผู้บริโภคในฮัมบูร์ก ArminValet ให้คำแนะนำง่ายๆ: ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านสุขอนามัยในการปรุงอาหาร ล้างมือของคุณ อย่าตัดผักสำหรับสลัดด้วยมีดเช่นเดียวกับที่คุณเพิ่งสับไก่ อย่างน้อยสิบนาทีในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิไม่น้อยกว่า 70 องศา - สิ่งนี้จะทำลายเชื้อโรคทั้งหมด

ในประเทศเยอรมนีเนื้อไก่มีราคาถูกที่สุด แต่คุณสามารถซื้อไก่หรือหมูและร้านขายผลิตภัณฑ์ชีวภาพได้ ที่นั่นพวกเขาให้การรับรองว่าสัตว์ได้รับการอ้วนโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้พวกเขายังคงอยู่ในสภาพที่ดีขึ้นและการขุนใช้เวลานาน ดังนั้นเช่นไก่ไม่เสียค่าใช้จ่าย€ 4 หรือแม้แต่น้อย แต่ 20 €หรือมากกว่า และนี่ไม่เหมาะสำหรับทุกคน

[1], [2], [3]