สีเขียวมีวิตามินมากขึ้น
ตรวจสอบล่าสุด: 16.10.2021
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
สีเขียวใช้ในชีวิตประจำวันเป็นส่วนที่กินได้ของพืชสมุนไพรและใบของพืชรากบางชนิด ในการปรุงอาหารของรัสเซียผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหน่ออ่อนจะถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และปลาสลัดและขนมอบที่ไม่ได้ปรุงแต่ง แต่สีเขียวมีมูลค่าไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ดี มันทำหน้าที่เป็นแหล่งธรรมชาติของสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์: วิตามินแร่ธาตุเกลือแร่
ในดินแดนของยูเครนและรัสเซียวิตามิน "ต้นปาล์ม" แบ่งออกเป็นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ใบบางของแรกอิ่มตัวกับแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโปแตสเซียมวิตามิน C, A, B1, B2, PP รวมทั้งกรดนิโคตินและกรดโฟลิค การใช้ผักชีฝรั่งเป็นประจำช่วยเพิ่มสภาวะของระบบหัวใจและหลอดเลือดลดความดันโลหิต น้ำมันหอมระเหยจากพืชนี้ช่วยในการปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร น้ำซุปของเขามักจะแนะนำสำหรับปัญหาในลำไส้: ท้องร่วง, ท้องอืด ฯลฯ เนื่องจากน้ำดีที่มีน้ำขุ่นและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะทำให้ผักกระเฉดช่วยในการโจมตีกระเพาะและลดกระบวนการอักเสบในไต
คุณสามารถจัดเตรียมหน้ากากแบบโฮมเมดสำหรับใบหน้าได้จากสนามกีฬาที่ตัดใหม่ การปรากฏตัวในผักชีฝรั่งจากพืชยาปฏิชีวนะ - phytoncides - ส่งเสริมการรักษาแผลเล็ก ๆ และการถลอกขัดผิวทำความสะอาดของสิวและบรรเทาอาการแดง Dill nastoem คุณสามารถล้างเส้นผมของคุณได้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นโลชั่นสำหรับตาเหนื่อยล้าและแดง
พวงของผักชีฝรั่งมีวิตามิน A และ C จำนวนมากซึ่งเพียงพอที่จะครอบคลุมความต้องการประจำวันของผู้ใหญ่ โดยความอิ่มตัวของ "วิตามินซี" นี้สีเขียวเกินแม้แต่มะนาว นอกจากนี้ในผักชีฝรั่งมีแคโรทีนกรดโฟลิคฟอสฟอรัสวิตามินบีอีพีพี flavonoids อินนูลินและน้ำมันหอมระเหย
เช่นผักกาดหอมใบของผักชีฝรั่งอุดมไปด้วย phytoncides ปรุงสุกจากพวกเขาน้ำซุปล้างปากที่มีอาการเจ็บทุกข์และเพื่อป้องกันในระหว่างการระบาดของโรคไข้หวัด กรีนสดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร tinctures ของ "หญ้าเติบโตบนหิน" จะมีอาการชักและเป็นโรคประสาท
Cosmetology ใช้คุณสมบัติการฟอกสีฟันของผักชีฝรั่ง มันถูกเพิ่มไปยังครีมและหน้ากากที่ช่วยลดความหมาดคล้ำของผิว นอกจากนี้สมุนไพรนี้จะช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยและลดการอักเสบของผิวหนัง
Cilantro (ผักชี) และผักชีฝรั่งค่อนข้างต่ำกว่าผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งโดยความนิยม แต่ไม่ได้โดยปริมาณของสารอาหาร ส่วนประกอบทางเคมีของผักชีฝรั่งประกอบด้วยวิตามิน C, B1 และ B2 แมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กไอโอดีน ด้วยเหตุนี้เขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการทำให้บริสุทธิ์ของไต, ตับ, ระบบทางเดินปัสสาวะ คื่นฉ่ายเป็นที่รู้จักกันสำหรับยานอนหลับที่เงียบสงบและง่าย มักใช้เป็นสีเขียวสำหรับกระบวนการอักเสบในบริเวณอวัยวะเพศ
Cilantro มีกรดที่สำคัญทางชีวภาพ: linoleic, oleic, palmitic, stearic, ascorbic รวมทั้งวิตามิน A และ C และธาตุ: ฟอสฟอรัสและเหล็ก ผักชีสีเขียวหอมใช้เพื่อบรรเทาอาการอักเสบบนผิวหนังบวมฝ่าฝืนในการทำงานของไต Cilantro broths มีภาวะโลหิตจางและระดับคอเลสเตอรอลสูงหรือระดับน้ำตาลในเลือด ผลประโยชน์ของผักชีในสายตาชะลอการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในสายตา นอกจากนี้สีเขียวรสเผ็ดนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์ซึ่งใช้ในกรณีที่มีการหยุดชะงักของลำไส้
และท้ายที่สุดก็คือหัวหอมสีเขียว นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอเช่นแคลเซียมกรดแอสคอร์บิกฟอสฟอรัส แต่ค่านิยมหลักของหน่อมีปริมาณสังกะสีสูง การขาดองค์ประกอบนี้ส่งผลเสียต่อสภาพของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงภูมิคุ้มกันเส้นผมและเล็บ หัวหอมสีเขียวมีส่วนเกี่ยวข้องในการป้องกันโรคตามฤดูกาลของไวรัสช่วยเสริมหลอดเลือดและหัวใจรักษาเหงือกและฟัน
ให้บริการผักสีเขียวบนโต๊ะคุณต้องจำเกี่ยวกับข้อห้ามที่มี ดังนั้นผักชีฝรั่งช่วยลดความดันและอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะในคนที่ติดความดันโลหิตต่ำ จำนวนมากของหัวหอมสีเขียวสามารถเรียกการโจมตีของโรคกระเพาะ, โรคไตวายเรื้อรังหรือตับ