เนยเทียมพลัมและลูกพีชจะช่วยในการประหยัดน้ำหนักที่เหมาะ
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
นักวิทยาศาสตร์อเมริกันจากเท็กซัสยืนยันว่า nectarines, พลัมและลูกพีชมีสารที่มีประโยชน์ที่ช่วยต่อสู้กับโรค metabolic ซึ่งจะกระตุ้นการพัฒนาของโรคเบาหวานโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
โภชนาการหลุยส์นาปี-Zevallos และทีมงานของเขานักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าสารที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้สามารถต่อสู้กับภาวะ metabolic syndrome ซึ่งในการอักเสบและโรคอ้วนในที่สุดนำไปสู่การพัฒนาของโรคร้ายแรงและปัญหาสุขภาพ
นักวิทยาศาสตร์จะนำเสนอการวิจัยของพวกเขาที่ฟอรั่มเคมีอเมริกันในฟิลาเดลเฟียในเดือนสิงหาคม 2012
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาความอ้วนกลายเป็นปัญหาหลักของชุมชนโลก สถิติแสดงให้เห็นว่าเฉพาะในสหรัฐอเมริกาประมาณ 30% ของประชากรมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนและตัวเลขเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นทุกปี
วันนี้เกือบทุกคนรู้ดีว่าอาหารที่ไม่ดีความโน้มเอียงทางพันธุกรรมการขาดการนอนหลับและการออกกำลังกายมีบทบาทสำคัญในการแพร่ระบาดของโรคอ้วน ปัญหาหลักคือความสัมพันธ์ของโรคอ้วนกับภาวะ metabolic syndrome ภาวะ metabolic syndrome คือการรวมกันของคุณสมบัติซึ่งรวมถึงระดับสูงของน้ำตาลในเลือดความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) การกระจายไม่สม่ำเสมอของเนื้อเยื่อไขมันรอบเอวและระดับคอเลสเตอรอลสูงมากเกินไป ปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มความเสี่ยงของการพัฒนาโรคเบาหวานโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย
นักวิทยาศาสตร์ได้พบในการศึกษาของพวกเขาที่สารประกอบฟีนออยู่ใน nectarine, พลัมและลูกพีชที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและเบาหวานป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วน, ลดการเกิดออกซิเดชันคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด
ผลไม้เหล่านี้มีสารประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพที่มีผลต่อส่วนประกอบต่างๆของกลุ่มอาการ metabolic syndrome
นักวิทยาศาสตร์ในผลไม้เหล่านี้พบกลุ่มสารประกอบฟีนอลสี่กลุ่ม ได้แก่ anthocyanins, chlorogenic acid อนุพันธ์ quercetin และ catechins สารเหล่านี้มีผลต่อเซลล์ไขมัน macrophages และ endothelial cells ของหลอดเลือด ขึ้นอยู่กับชนิดของสารพวกเขามีผลแตกต่างกันในการแสดงออกของยีนและโปรตีน
การศึกษานี้เป็นครั้งแรกของชนิดซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ของสารประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพที่มีอยู่ในผลไม้เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วน
ผลไม้เหล่านี้ประกอบด้วยกลุ่มสารประกอบฟีนอลเหล่านี้ แต่ในสัดส่วนที่แตกต่างกัน ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นแหล่งส่งเสริมสุขภาพที่ดีและสามารถเสริมกันได้
[