ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
พริกไทยดำป้องกันโรคอ้วน
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
ในการค้นหาวิธีรักษามหัศจรรย์ที่ช่วยลดความอ้วนและโรคอ้วนนักวิทยาศาสตร์เกาหลีได้ค้นพบยาครอบจักรวาลที่มีอยู่ในห้องครัวเกือบทุกห้อง พริกไทยดำมีสารที่ป้องกันไม่ให้เกิดการสะสมของเซลล์ไขมัน
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Sejong ในกรุงโซลรายงานเกี่ยวกับการค้นพบ "อาวุธมหัศจรรย์" ใหม่ในการต่อสู้กับโรคอ้วน พริกไทยดำปกติซึ่งแม่บ้านของทั้งโลกใช้เกือบทุกวันทั้งในรูปแบบพื้นดินและในรูปของถั่วมีความสามารถในการป้องกันการสะสมของเซลล์ไขมันใหม่
ความสนใจของผู้เขียนในการศึกษาที่จุดตัดของการปรุงอาหารและยาถูกดึงดูดโดยข้อเท็จจริงที่ว่าต้นฉบับโบราณเกี่ยวกับยาเกาหลีมีข้อบ่งชี้ถึงประสิทธิภาพของการใช้เครื่องเทศเผาไหม้เป็นวิธีการรักษาเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน
การใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดนักวิทยาศาสตร์เกาหลีได้ค้นพบว่าพริกไทยดำมีสารพิเศษของ piperin ซึ่งทำให้ "ถั่ว" สีดำมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและเป็นเอกลักษณ์
การศึกษาต่อไปแสดงให้เห็นว่า piperin มีความสามารถในการยับยั้งการทำงานของยีนที่มีหน้าที่ในการก่อตัวของเซลล์ไขมันในร่างกายมนุษย์
ผลกระทบต่อยีนกระตุ้นกลไกที่ซับซ้อนซึ่งจะเปลี่ยนกระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมดในร่างกายและการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเป็นไปในเชิงบวก Piperin ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
ผู้เขียนเชื่อว่าเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาคุณสามารถสร้างสารสกัดจากพริกไทยดำซึ่งจะไม่ทำให้เกิดการเผาผลาญของเยื่อเมือกในช่องปากหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร แต่จะรักษาสมบัติการรักษาทั้งหมดของ piperine ไว้ในรูปแบบเข้มข้น
ในยาแผนโบราณของเกาหลีนับหลายศตวรรษพริกไทยดำถูกนำมาใช้เป็นยาแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อและเป็นยาแก้ปวด