นักวิทยาศาสตร์ได้พบคุณสมบัติต้านการอักเสบในแอปเปิ้ล

นักวิทยาศาสตร์ได้พบเหตุผลที่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลในอาหารประจำวันของคุณอีก - โพลีฟีน-สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผิวของแอปเปิ้ลซึ่งการปราบปรามกิจกรรมที่มากเกินไปของ T-cell ซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของกระบวนการอักเสบในลำไส้

การศึกษาครั้งนี้เป็นครั้งแรกของชนิดซึ่งแสดงให้เห็นค่าของ T-cell และโพลีฟีนในการป้องกันการพัฒนาของโรคแพ้ภูมิตัวเองและอาจนำไปสู่การรักษาใหม่สำหรับความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของลำไส้เช่นลำไส้ใหญ่โรค Crohn และลำไส้ที่เกี่ยวข้อง กับมะเร็งลำไส้ใหญ่

การศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Leukocyte Biology

"หลายคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการลำไส้ใหญ่ใช้รูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางอย่างที่นอกเหนือไปจากการรักษาแบบดั้งเดิม แต่ส่วนมากของข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพการแพทย์ทางเลือกยังคงพอสมควร. นอกจากนี้เรารู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับวิธีการทำงานวิธีการเหล่านี้และไม่ว่าจะทำงานที่ทั้งหมด กล่าวว่าการศึกษาผู้เขียน David V. Pascual จาก Montana State University ผลของเราแสดงให้เห็นว่าธรรมชาติเปลือกแอปเปิ้ลสามารถระงับการอักเสบในลำไส้ใหญ่โดยการลดกิจกรรมของการอักเสบ T เซลล์, ทำหน้าที่ป้องกันโรคภูมิต้านตนเอง "

ในระหว่างการศึกษานักวิทยาศาสตร์ใช้หนูที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมที่เกิดจากสารเคมีด้วย dextran sodium sulfate (DSS) หนูกลุ่มหนึ่งได้รับยาหลอกและอื่น ๆ - ปริมาณโพแทสเซียมแอปเปิ้ลทุกวันสำหรับทุกโรค ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับแอปเปิ้ลโพลีฟีนอลในช่องปากได้รับการปกป้องจากลำไส้ใหญ่และจำนวนเซลล์ T ในลำไส้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

เพื่อยืนยันผลของโพลีฟีนนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองกับกลุ่มหนูที่ดัดแปลงพันธุกรรมที่ขาดเซลล์ T ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระไม่มีผลต่อการป้องกันในลำไส้และอาสาสมัครได้รับการพัฒนาอาการลำไส้ใหญ่บวมตามเวลาซึ่งแสดงให้เห็นว่าแอพพลิลีนโพลีฟีนอลสามารถป้องกันอาการลำไส้ใหญ่บวมได้โดยการกระตุ้นการทำงานของ T-cell เท่านั้น

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]