อันตรายของผ้าเช็ดตัวครัวคืออะไร?

เป็นที่เชื่อกันว่ามีแบคทีเรียจำนวนมากอยู่ใน washcloth สำหรับล้างจาน มันปลอดภัยกว่าผ้าเช็ดมือในครัวทั่วไปหรือเปล่า?
เมื่อไม่นานที่ผ่านมา Scientific Reports ได้ตีพิมพ์รายงานว่าใน washcloths ขนาด 1 ซม. สำหรับล้างจานสามารถนับเซลล์จุลินทรีย์ได้มากกว่า 5 * 1010 ชิ้นรวมทั้งเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรค

โครงการใหม่ของนักวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทนของมหาวิทยาลัยมอริเชียสคือการตรวจนับเชื้อโรคแบคทีเรียบนพื้นผิวของผ้าเช็ดตัวในครัว ไม่น่าแปลกใจที่วัตถุดังกล่าวยังไม่สะอาดมาก นักวิจัยได้เลือกผ้าเช็ดตัวจำนวนหนึ่งร้อยชิ้นที่ไม่ถูกลบภายใน 4 สัปดาห์หลังจากที่พวกเขาพยายามที่จะตรวจสอบจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในห้องปฏิบัติการ พบว่าในผ้าเช็ดตัวที่สองมีจุลินทรีย์ก่อโรคอยู่จริงๆ ในเวลาเดียวกันการ "ปนเปื้อน" มากขึ้นคือการจัดเก็บจัดเก็บจากครอบครัวที่มีเด็กจำนวนมาก
นักวิทยาศาสตร์ได้ฟังและข้อมูลต่อไปนี้มันกลับกลายเป็นว่าอุปกรณ์ที่จะใช้ในเวลาเดียวกันเพื่อเช็ดจานและมือมีการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียมากขึ้นด้วยกว่าที่ใช้สำหรับการใดวัตถุประสงค์หนึ่ง (เช่นเฉพาะอาหาร) และอีกหนึ่งความเฉื่อยชาซึ่งเป็นเหตุผลที่ค่อนข้างมาก: ผ้าเช็ดตัวชุ่มชื่นมากขึ้นตรงกันข้ามกับที่แห้ง

วัตถุสำหรับเช็ดมือและเครื่องใช้ไฟฟ้ามีอันตรายจากการติดเชื้อหรือไม่?
นักวิทยาศาสตร์สรุปผลของโครงการในการประชุมปกติของสมาคมจุลชีววิทยา ในคำพูดของพวกเขาพวกเขารายงานว่าในกว่า 70% ของกรณีผู้แทนแบคทีเรียหลักในผ้าเช็ดตัวเป็นจุลินทรีย์ที่สร้างขึ้นจากพืชตามปกติของลำไส้ของมนุษย์ ยกตัวอย่างเช่นสายพันธุ์ Escherichia coli และจุลชีพที่ไม่ก่อให้เกิดโรคของ enterococci พบได้ทุกที่

สิบสี่เปอร์เซ็นต์ของผ้าขนหนูที่ถูกตีด้วยStaphylococcus aureus นักวิทยาศาสตร์ได้รู้จักยาต้านแบคทีเรียมานานแล้ว เรียกว่า MRSA หรือ Staphylococcus aureus ที่ทนต่อ methicillin: มันสามารถกระตุ้นการเกิดโรคต่างๆได้บางครั้งอาจเป็นอันตรายได้ อย่างไรก็ตามจุลินทรีย์ดังกล่าวมักมีอยู่ในผิวหนังหรือเนื้อเยื่อของระบบทางเดินหายใจของมนุษย์โดยไม่มีการพัฒนากระบวนการที่เจ็บปวด

เป็นที่น่าสังเกต แต่นักวิทยาศาสตร์ไม่พบในห้องครัวของเชื้อโรคมาตรฐานของโรคติดเชื้อในลำไส้เช่น Salmonella, campylobacteria หรือสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคของ E. Coli สามารถสังเกตได้ว่า staphylococcus ทองเดียวกันสามารถภายใต้เงื่อนไขบางอย่างทำให้อาหารเป็นพิษเมื่อกิน แต่เขาสามารถไปถึงที่นั่นได้ด้วยมือเปล่า

นักวิจัยได้ข้อสรุปอะไรบ้าง?

แน่นอนว่ามีความเสี่ยงที่แบคทีเรียสามารถแพร่กระจายผ่านผ้าขนหนูสกปรกได้ อย่างไรก็ตามความเสี่ยงนี้ไม่ควรพูดเกินจริง นอกจากนี้ไม่ค่อยมีใครลบรายการที่ใช้ประจำเป็นประจำทุกเดือนเช่นมักเกิดขึ้นบ่อยครั้งมากขึ้น

นักวิทยาศาสตร์ให้คำแนะนำ: ควรให้ความสำคัญกับการปฏิบัติตามกฎอนามัย

รายละเอียดสามารถอ่านได้บนหน้า https://www.asm.org/index.php/asm-microbe-2018-press-room/2-uncategorised/95944-kitchen-towels-could-contribute-to-the-growth-of -potential-เชื้อโรคที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ