มีการเสนอวิธีการทางวิทยาศาสตร์ใหม่เพื่อลดน้ำหนัก

ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านภูมิคุ้มกันวิทยาและระบบทางเดินอาหาร Eran Elinav ซึ่งเป็นตัวแทนของมหาวิทยาลัย Weizmann แห่งอิสราเอล แนะนำให้วัดระดับน้ำตาลในเลือดเป็นประจำเพื่อลดน้ำหนัก การวิเคราะห์จะช่วยกำหนดระดับการตอบสนองของร่างกายต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่าง

ดังที่ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นหลังรับประทานอาหาร ก็ยิ่งมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินมากขึ้น นอกจากน้ำหนักเกินแล้ว ความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ความดันโลหิต สูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดก็เพิ่มขึ้นด้วย นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่า
"ระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอและมากจะส่งเสริมการทำงานของตับอ่อน การหลั่งอินซูลินจะถูกกระตุ้น กระบวนการทางชีวเคมีชุดหนึ่งจะถูกปล่อยออกมา ซึ่งทำให้เซลล์ไขมันสะสมมากเกินไปและเครือข่ายหลอดเลือดได้รับความเสียหาย"

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อเครื่องวัดระดับน้ำตาลในเลือดแบบพิเศษสำหรับใช้ในครัวเรือน เพื่อวัดระดับน้ำตาลในเลือดก่อนรับประทานอาหารทุกมื้อ และหลังรับประทานอาหาร 1 ชั่วโมง โดยการเปรียบเทียบค่าที่อ่านได้ คุณจะสามารถระบุได้ว่าอาหารชนิดใดทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น หรือพูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ อาหารชนิดใดมีแนวโน้มที่จะทำให้มีน้ำหนักขึ้นมากกว่าชนิดอื่น

ดังนั้น หากคุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่อาจเป็นอันตรายทั้งหมด คุณไม่เพียงแต่จะรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้หัวใจทำงานดีขึ้นและทำความสะอาดหลอดเลือดได้อีกด้วย

นอกจากนี้ แพทย์ยังให้คำแนะนำแยกต่างหากเกี่ยวกับการทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ นักวิทยาศาสตร์ยืนกรานว่าควรเตรียมอาหารเป็นมื้อเล็กๆ เพราะการรับประทานอาหารมื้อใหญ่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างแน่นอน

ผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวไว้ว่าผลไม้สามารถส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้หลายแง่มุม การกินผลไม้สดจะดีกว่าผลไม้แห้งและผลไม้เชื่อม
การดื่มน้ำทันทีก่อนมื้ออาหารก็มีประโยชน์เช่นกันในการลดระดับน้ำตาลในเลือด หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักให้ความสำคัญกับการลดปริมาณไขมันในอาหาร แต่การทำเช่นนี้ไม่ได้ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ แต่การรับประทานผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มส่วน ชีสแข็ง และไข่หลังมื้ออาหารมีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด

โภชนาการมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการผลิตอินซูลิน เพื่อลดการดื้อต่ออินซูลิน จำเป็นต้องแยกน้ำตาลขัดสี เบเกอรี่ และขนมหวานออกจากเมนูประจำวัน การทดแทนน้ำตาลเหล่านี้ทำได้ง่าย คาร์โบไฮเดรตที่มีปริมาณไฟเบอร์สูงและดัชนีน้ำตาลต่ำเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ด้วยการรับประทานอาหารดังกล่าว ตับอ่อนจะหลั่งอินซูลินในปริมาณที่พอเหมาะ และเซลล์จะปรับความไวต่ออินซูลินให้คงที่ นอกจากนี้ การหลีกเลี่ยงเบเกอรี่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ด้วย สำหรับหลายๆ คน จะเห็นได้จากความรู้สึกไม่สบายตัวหลังรับประทานอาหารที่หายไป เช่น อาการท้องอืดจะหายไป และการขับถ่ายก็ดีขึ้น

ข้อมูลดังกล่าวได้รับการเปิดเผยต่อสาธารณะโดยเดอะเดลี่เมล์

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]