วิตามินอีป้องกันมะเร็งตับ

การรับประทานวิตามินอีในปริมาณมากในอาหารอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งตับได้

มะเร็งตับเป็นสาเหตุการเสียชีวิตจากมะเร็งอันดับ 3 ของโลก เป็นมะเร็งอันดับ 5 ในผู้ชาย และเป็นมะเร็งอันดับ 7 ในผู้หญิง โดยเกือบ 85% ของผู้ป่วยเกิดขึ้นในประเทศกำลังพัฒนา โดย 54% เกิดขึ้นในประเทศจีนเท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญได้ทำการศึกษาทางระบาดวิทยาหลายครั้งเพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภควิตามินอีและมะเร็งตับ แต่ผลลัพธ์ที่ได้กลับขัดแย้งกัน

ในการศึกษาวิจัยปัจจุบัน นักวิจัยจากสถาบันมะเร็งเซี่ยงไฮ้และคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเจียวทงเซี่ยงไฮ้ ซึ่งอยู่ในประเทศจีนทั้งคู่ ได้วิเคราะห์ข้อมูลของชาวจีน 132,837 คนที่เข้าร่วมในโครงการศึกษาสุขภาพสตรีเซี่ยงไฮ้ (1997-2000) และโครงการศึกษาสุขภาพบุรุษเซี่ยงไฮ้ (2002-2006) โดยผู้เข้าร่วมแต่ละคนได้รับการสัมภาษณ์เพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับนิสัยการรับประทานอาหารของพวกเขา จากนั้นจึงเปรียบเทียบความเสี่ยงของมะเร็งตับระหว่างผู้ที่บริโภควิตามินอีมากกับผู้ที่บริโภควิตามินอีน้อยหรือไม่ได้บริโภคเลย

ผู้เข้าร่วมประกอบด้วยผู้ป่วยมะเร็งตับ 267 ราย (ผู้หญิง 118 รายและผู้ชาย 149 ราย) ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคดังกล่าวในระหว่างการศึกษา

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินอีทั้งจากอาหารและอาหารเสริมมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อมะเร็งตับที่ลดลง โดยพบความสัมพันธ์นี้ในผู้ที่มีสุขภาพดี รวมถึงผู้ที่เป็นมะเร็งตับหรือมีประวัติครอบครัวเป็นมะเร็งตับ