อาหารที่ช่วยเพิ่มความจำและประสิทธิภาพของสมองได้รับการตั้งชื่อว่า

หลายๆ คนใฝ่ฝันว่าในที่สุดนักวิทยาศาสตร์จะประดิษฐ์ยาอัศจรรย์ที่จะช่วยปรับปรุงความจำได้ในทันที เราทุกคนต่างต้องการที่จะสามารถรับรู้ข้อมูลใหม่ๆ ได้อย่างรวดเร็ว จดจำข้อเท็จจริงต่างๆ ที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ และไม่ลืมช่วงเวลาสำคัญในชีวิต

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันค้นพบว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจำนวนมากสามารถส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง การรับรู้และการประมวลผลข้อมูล และปรับปรุงความจำได้

อันดับที่ 1 ตกเป็นของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าสารแอนโธไซยานินซึ่งมีอยู่ในบลูเบอร์รี่จะช่วยปรับปรุงการมองเห็นในยามพลบค่ำของมนุษย์และช่วยขจัดภาวะสายตาสั้นแล้ว บลูเบอร์รี่ยังช่วยเสริมสร้างความจำอีกด้วย คุณสมบัติทางยาหลักของบลูเบอร์รี่เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อกินเบอร์รี่ เลือดจะไหลเวียนไปที่จอประสาทตาได้ดีขึ้น

ผลไม้ชนิดต่อไปคือแอปเปิล แอปเปิลมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกาย แอปเปิลสีแดง เช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่ มีสารแอนโธไซยานินซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

หอมแดงไครเมียนสามารถนำมาใช้ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ สารต้านอนุมูลอิสระและสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในหอมแดงไครเมียนสามารถป้องกันโรคอันตรายและป้องกันการสูญเสียความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุได้

ผักโขม สลัดผักใบเขียว ซอเรล และผักใบเขียวชนิดอื่นๆ ในฤดูใบไม้ผลิช่วยชะลอการแก่ก่อนวัยและป้องกันการสูญเสียความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุ การบริโภคผักใบเขียวและผักสดเป็นประจำจะช่วยให้จิตใจแจ่มใสและมีความจำที่ดีแม้ในวัยชรา

วอลนัท เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์ และเฮเซลนัทเป็นแหล่งวิตามินอีที่เชื่อถือได้ ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุ ถั่วยังเป็นองค์ประกอบสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แพทย์ถือว่าอัลมอนด์และเฮเซลนัทที่ไม่คั่วมีประโยชน์มากที่สุด ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะให้ไขมันและสารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย

โรสแมรี่เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งใช้ทำอาหารได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง โรสแมรี่มีน้ำมันหอมระเหยและแทนนินซึ่งมีประโยชน์ต่อเซลล์สมอง แม้แต่ชาวโรมันโบราณยังเชื่อว่าการแช่โรสแมรี่สามารถช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัยและรักษาความร่าเริงแจ่มใสได้ โรสแมรี่สามารถลดอัตราการสลายตัวของอะเซทิลโคลีน จึงถือเป็นสารกระตุ้นความจำที่ดีเยี่ยม

ปลาแดงที่มีไขมันช่วยหลีกเลี่ยงกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในเซลล์สมองและส่งผลต่อความจำของผู้ใหญ่

เนื้อลูกวัว เนื้อวัวไม่ติดมัน และตับวัวเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่เชื่อถือได้ในร่างกาย นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าการขาดธาตุเหล็กส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพการทำงาน จิตใจแจ่มใส และความจำของมนุษย์

กาแฟและชาเขียว (เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่เพียงพอ) กระตุ้นเปลือกสมอง กระตุ้นการคิด และช่วยปรับปรุงความจำ

ผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ข้างต้นอย่างน้อยครึ่งหนึ่งไว้ในอาหารประจำวันของคุณ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าโภชนาการที่เหมาะสมสามารถช่วยให้แก่ช้าลงและสมองทำงานได้ดีขึ้น

[ 1 ]