นักวิทยาศาสตร์ยืนยันประโยชน์ของน้ำผึ้งต่อสมอง

น้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่า และถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ มานานแล้ว คุณสมบัติที่น่าทึ่งของผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ทั้งหมด และในนิวซีแลนด์ ผู้เชี่ยวชาญได้ตัดสินใจศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้ให้ดีขึ้น แต่บรรดานักวิจัยกลับไม่สนใจประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันมากนัก แต่สนใจความสามารถของน้ำผึ้งในการปรับปรุงหรือชะลอการทำงานของสมองมากกว่า

ระหว่างการทำงาน นักวิทยาศาสตร์สังเกตกลุ่มสัตว์ฟันแทะหลายกลุ่ม หนูที่นักวิทยาศาสตร์เลือกสำหรับการทดลองถูกแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม โดยแต่ละกลุ่มจะทำหน้าที่ทดสอบบางอย่างและกินอาหารที่แตกต่างกัน โดยนักวิทยาศาสตร์จะเติมน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยให้กับหนูกลุ่มหนึ่ง และเติมโพรโพลิส เกสรดอกไม้ หรือนมผึ้งให้กับหนูอีกกลุ่มหนึ่ง

จากผลที่ได้ จึงสามารถสรุปได้ว่า สัตว์ฟันแทะที่ได้รับน้ำผึ้งพร้อมอาหารสามารถรับมือกับงานได้ดีกว่า นอกจากนี้ ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด สัตว์เหล่านี้ยังคงสงบ และระดับความวิตกกังวลก็ลดลงเกือบเท่าตัว เมื่อเปรียบเทียบกับญาติสัตว์อื่นๆ ที่ไม่ได้กินน้ำผึ้ง

นักวิจัยระบุว่า น้ำผึ้งไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสมองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากผึ้งอื่นๆ เช่น โพรโพลิส เป็นต้น ด้วย ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (ซึ่งควรบริโภคทุกวัน) จะทำให้สมองทำงานได้ดีขึ้นและความวิตกกังวลก็ลดลง น้ำผึ้งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและสารประกอบที่มีคุณค่าอื่นๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งส่งผลดีต่อสมองและจิตใจของมนุษย์ ในขณะที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติใดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าสภาพความเป็นอยู่ในปัจจุบันต้องการให้บุคคลมีความจำที่ดีเนื่องจากพวกเขาต้องประมวลผลข้อมูลจำนวนมากทุกวัน แต่แม้จะมีความช่วยเหลือของอุปกรณ์ที่ทันสมัย บุคคลก็ไม่สามารถจัดการกับปัญหาได้เสมอไป เนื่องจากความหลงลืม แผนการมักไม่เป็นจริง ปัญหาหลายอย่างยังไม่ได้รับการแก้ไข แต่บรรดานักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าบุคคลมีโอกาสที่จะปรับปรุงความจำของเขาได้เสมอ ที่มหาวิทยาลัยนอร์ธัมเบรีย มาร์ก มอสส์และทีมงานของเขาได้ข้อสรุปว่ากลิ่นของโรสแมรี่มีผลดีต่อความสามารถในการจดจำและยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองอีกด้วย

สารประกอบที่พบในกลิ่นโรสแมรี่ คือ 1,8-ซิเนโอล มีผลดีต่อสมอง และการทดลองได้ยืนยันผลการวิจัยของผู้เชี่ยวชาญแล้ว

นักวิทยาศาสตร์ได้คัดเลือกอาสาสมัครที่แบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม โดยแต่ละคนต้องผ่านการทดสอบเพื่อวัดความสามารถทางปัญญาและความจำ อาสาสมัครสองกลุ่มได้รับห้องพิเศษที่ฉีดพ่นกลิ่นที่แตกต่างกัน โดยห้องแรกเป็นกลิ่นโรสแมรี่ ส่วนห้องที่สองเป็นกลิ่นลาเวนเดอร์ ส่วนอาสาสมัครกลุ่มที่สามจะฉีดพ่นในห้องที่มีอากาศบริสุทธิ์

ผลปรากฏว่าผู้เข้าร่วมกลุ่มแรกที่ได้กลิ่นโรสแมรี่ในห้องสามารถรับมือกับงานทั้งหมดได้เร็วขึ้นมาก และการทดสอบยังแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงในความจำระยะยาวอีกด้วย อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์สังเกตว่ากลิ่นโรสแมรี่สามารถใช้เพื่อปรับปรุงความจำได้ก็ต่อเมื่อไม่มีข้อห้ามใดๆ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ วิธีการรักษานี้จะไม่ช่วยผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์แต่จะช่วยให้เด็กนักเรียนและนักศึกษาปรับปรุงประสิทธิภาพการเรียนรู้ของพวกเขาได้

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]