นักวิทยาศาสตร์บอกเล่าถึงอันตรายของพลาสติกต่อสุขภาพ

ผู้เชี่ยวชาญจากออสเตรเลียได้ค้นพบความเชื่อมโยงระหว่างองค์ประกอบของพลาสติกและการเกิดโรคเรื้อรังบางชนิด

ไม่มีใครเลยที่ไม่เคยเผชิญกับพลาสติกในชีวิต เพราะพลาสติกอยู่รอบตัวเราแทบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นหน้าต่าง เฟอร์นิเจอร์ จานพลาสติก ของเล่นพลาสติก และของใช้ในบ้าน เราต้องเผชิญกับสิ่งเหล่านี้ทุกวัน

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าพลาสติกปล่อยสารเคมีออกมา อย่างไรก็ตาม เป็นเวลานานแล้วที่ไม่มีใครสามารถพิสูจน์ได้ว่าการปล่อยสารเคมีเหล่านี้ส่งผลต่อสุขภาพของเราอย่างไร ในปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าเพื่อลดระดับอันตรายต่อสุขภาพ ควรเปลี่ยนผลิตภัณฑ์พลาสติกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไม้ โลหะ หรือเซรามิกแทน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพได้ถกเถียงกันถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากสารพาทาเลต โดยประเทศต่างๆ ส่วนใหญ่ได้เปลี่ยนสารเหล่านี้ด้วยส่วนประกอบอื่นที่เป็นอันตรายน้อยกว่า อย่างไรก็ตาม ความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีสารพาทาเลตทั่วโลกโดยรวมแทบไม่ลดลงเลย

เหตุใดพทาเลทจึงอันตรายมาก นักวิทยาศาสตร์พยายามหาคำตอบสำหรับคำถามนี้

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแอดิเลดและสถาบันการแพทย์และวิจัยเซาท์ออสเตรเลียดำเนินการศึกษาโดยละเอียดเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของพาทาเลตในอาสาสมัครชายวัยผู้ใหญ่จำนวน 1,500 คน

อายุเฉลี่ยของผู้เข้าร่วมการทดลองคือ 35 ปี ซึ่งเป็นอายุที่บุคคลสามารถสะสมสารเคมีอันตรายได้มากที่สุด จากการทดลองก่อนหน้านี้ พบว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อ รวมถึงน้ำอัดลมรสหวาน จะทำให้มีสารพาทาเลตสะสมในร่างกาย

“เราได้เปรียบเทียบระดับของพาทาเลตในเลือดกับอัตราการเจ็บป่วยโดยรวมของผู้เข้าร่วม พบว่าสารเคมีเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงของภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด ความดันโลหิตสูง และเบาหวานประเภท 2 ” ดร. ซูหมิง ซื่อ หัวหน้าการศึกษากล่าว

ผลการศึกษาถือว่าเชื่อถือได้ เพราะได้คำนึงถึงทั้งลักษณะการดำรงชีวิตและปัจจัยทางสังคมของแต่ละบุคคล

แม้แต่ในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน – และ 82% เป็นเช่นนั้น – ปัจจัยเสี่ยงหลักก็ยังคงเป็นพาทาเลตเช่นเดิม

“ก่อนหน้านี้ เราได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของสารพาทาเลตต่อสุขภาพของเด็กและผู้สูงอายุ และตอนนี้ เราได้วิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของพลาสติกและสุขภาพของผู้ชายวัย 35 ปีที่มีสุขภาพดีแล้ว” ศาสตราจารย์ชิกล่าวแสดงความคิดเห็น

ปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์กำลังพยายามทำความเข้าใจว่าองค์ประกอบทางเคมีสามารถนำไปสู่การเกิดโรคต่างๆ พร้อมกันได้อย่างไร สันนิษฐานว่าพลาสติกส่งผลกระทบต่อการทำงานของต่อมไร้ท่อ อย่างไรก็ตาม ที่น่าสังเกตคือ เมื่อเทียบกับระดับของพาทาเลตที่เพิ่มขึ้น พบว่าผู้เข้ารับการทดสอบมีเครื่องหมายของปฏิกิริยาอักเสบเรื้อรัง

เกือบ 15 ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าสารพาทาเลตแบบโมโนคอมโพเนนต์กระตุ้นการผลิตอินเตอร์ลิวคินซึ่งช่วยสนับสนุนกระบวนการอักเสบ หากสารพาทาเลตทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของการอักเสบในหลอดเลือดจริง แสดงว่าข้อต่อทั้งหมดในห่วงโซ่เชื่อมโยงกัน

บางทีอาจถึงเวลาแล้วที่มนุษยชาติจะต้องคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่รอบตัวและสิ่งที่กิน

[ 1 ]