นักศึกษาแพทย์คิดค้นเบียร์ที่เป็นประโยชน์

ในสิงคโปร์ได้คิดค้นเบียร์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งรวมถึงสารโปรไบโอติกจำนวนมาก: เครื่องดื่มตามที่ผู้สร้างมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก การพัฒนาเบียร์ใหม่นี้ดำเนินการโดยนักศึกษาแพทย์ที่เรียนที่มหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ ผู้สร้างเชื่อมั่นว่าการเปิดตัวครั้งแรกของพวกเขาจะไม่ได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้ที่ไม่สนใจเบียร์ตลอดจนการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี เร็ว ๆ นี้ผลิตภัณฑ์จะได้รับการจดสิทธิบัตรตั้งแต่การประยุกต์ใช้ได้รับการยื่น ในช่วงเวลาสั้น ๆ เบียร์ที่เป็นประโยชน์จะเปิดตัวสู่การผลิตภาคอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง

โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในจุลินทรีย์ในลำไส้เล็กปกติ อาจกล่าวได้ว่าเป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยควบคุมและรักษาสมดุลของจำนวนแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคและป้องกันไม่ให้ผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์

โปรไบโอติกสามารถรับมือกับการมึนเมาและการโจมตีของไวรัสเนื่องจากสารเหล่านี้ช่วยต่อต้านสารพิษและไวรัสในขณะเดียวกันก็ควบคุมระบบการป้องกันของร่างกาย

ผู้ร่วมก่อตั้งโครงการเพื่อสร้างเบียร์ที่เป็นประโยชน์ Elsini Chan กล่าวว่าปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากอยู่บนชั้นวางของร้านค้าซึ่งมีโปรไบโอติกอยู่ อย่างไรก็ตามไม่มีใครคิดว่าการนำโปรไบโอติกเข้ามาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมเช่นเบียร์ ดังนั้นนักศึกษาแพทย์จากประเทศสิงคโปร์จึงกลายเป็น "ผู้บุกเบิก" ในแง่นี้

การสร้างเครื่องดื่มโฟมชนิดใหม่นักเรียนใช้จุลินทรีย์ของกรดแลคติกซึ่งเรียกว่า lactobacilli paracasei L26: พวกเขาถูกนำออกมาจากโพรงของลำไส้ของมนุษย์เทียม

ผู้เชี่ยวชาญใช้เวลามากพอในการสร้างเครื่องดื่มโปรไบโอติกที่มีคุณภาพ หลังจากที่ทุกกรดก่อให้เกิดสารซึ่งมักจะอยู่ในเบียร์, บล็อกการพัฒนาและการทำสำเนาของโปรไบโอติก แพทย์ต้องทำการเปลี่ยนแปลงโดยตรงในกระบวนการหมักเครื่องดื่ม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญเบียร์ใหม่มีรสเปรี้ยวและรสคมชัดเล็กน้อยกลิ่นหอม ส่วนแบ่งของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มคือ 3.5% เมื่อวันที่ 100 มิลลิลิตรมีแบคทีเรียโปรไบโอติคเกือบพันล้านแบคทีเรีย: ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวนี้เป็นบรรทัดฐานประจำวันซึ่งตรงกับปริมาณที่แนะนำจากสมาคมโปรไบโอติกนานาชาติ

เป็นมูลค่า noting ว่าเมื่อประกาศประโยชน์ของเครื่องดื่มใหม่ที่ผู้เชี่ยวชาญไม่ได้พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพไม่อาจปฏิเสธได้จากส่วนผสมของอย่างแน่นอน ในความเป็นจริงเบียร์ตัวใหม่นี้มีสารที่มีประโยชน์โปรไบโอติกและวิตามินมากมาย แต่สามารถลด "ไม่" โดยส่วนที่เหลือได้โดยเฉพาะแอลกอฮอล์หรือไม่? สามารถใช้เบียร์ดังกล่าวได้อย่างเป็นระบบและจะไม่มีผลเสียหรือไม่? เบียร์ดังกล่าวมีการใช้งานปกติหรือไม่อาจนำไปสู่การพัฒนา "โรคพิษสุราเรื้อรังจากเบียร์" ได้หรือไม่? มีคำถามมากมายสำหรับผู้สร้าง Skeptics ยืนยันว่าการใช้เบียร์โปรไบโอติกเป็นจินตนาการ อย่างไรก็ตามยังเร็วเกินไปที่จะสรุป: เราจะคาดหวังถึงข้อสรุปของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเรื่องนี้

[1], [2], [3], [4]